ШАТО ФОРТИЯ

44 ° 03´07 ″ с.ш. 4 ° 50´20 ″ E / 44,052 ° N 4,839 ° E / 44,052; 4839

Château Fortia -это французское вино, производящее вино, в регионе Châteauneuf-Du-Pape в долине Роны . С историей, начиная с восемнадцатого века (на земле, которая производит вино, по крайней мере, с четырнадцатого века), Château Fortia долгое время был заметным производителем в южной части Роны. В начале двадцатого века поместье оказалось под руководством Пьера Ле Роя де Боисеумариэ . Барон Ле Рой продолжал стать соучредителем Национальных апелляций DES D'Irigine (INAO) и руководил созданием системы апелляции D'Irigine Controtlée (AOC), которая является основой не только французских винных законов , но и имеет также законы о вино был влиятельным в законах и системах наименования по всему миру. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

В то время как поместья имеет давнюю историю виноделия с древними подвалами, которые были построены в четырнадцатом веке, современная история винодела Шато Фортию датируется серединой восемнадцатого века, когда маркиз де Фортиа-Урбан арендовал часть своей земли в 1763 году ShareCroppers, которые производили вино. К 1783 году вино, производимое из поместья, получило благоприятные награды от потребителей в Северной Европе , Британских островах и Вест -Индии ^{[ Цитация необходима ]}Полем В сочинениях маркиз описывает красную шахту-капюру как «... между танменом и бордо . Он менее дымный, чем первый и его букет близко к более позднему». ^{[ 1 ]}

В начале девятнадцатого века поместье перешло к потомке Маркиза де Фортии Пола-Антуан де Фортию, который дополнительно расширил посадки и здания виноградников и здания в поместье. были зарядные записи замка La Fortiasse К 1815 году в поместье . В 1843 году граф де Риперт Монклар положительно написал о поместье и описал Эрмитаж , который был среди виноградников. В том же году Пол-Антуан умер, и поместье перешло к его наследнику Луи де Сьюинс-Паззус, Комт дю Пацци , который занимал финансово обремененное поместье всего на короткое время, прежде чем продавать его местному налоговому коллекционеру, г-ну де Оролле Вирвиллу. Полем Имущество продолжало переходить от владельца до владельца до конца девятнадцатого века, в какой -то момент принадлежащее французскому отделению семьи Гонди , пока оно не было приобретено Бернардом Ле -Сентом в 1890 году. Ле -Сент был бывшим директором, который поддерживал Официальный журнал египетского правительства . Он также расширил поместье и дал ему свое нынешнее имя, Château Fortia. В 1919 году его дочь Эдмея вышла замуж за украшенного Пилот Первой мировой войны , барон Пьер Ле Рой де Буасеаумари. ^{[ 1 ]}

Когда барон Ле Рой умер в 1967 году, поместье перешло к его сыну Анри Ле Рой. В 1994 году сын Анри Бруно Ле Рой стал менеджером и продолжал управлять поместьем до 2004 года. ^{[ 1 ]} С 2001 года до сих пор Дидье Роберт из ICV служил консалтинговым энологом, и качество вин возросло. С 2004 года поместьем управлял Пьер Пастр (муж Шантала Ле Роя де Буасеаумари) был назначен семьей для управления поместьем.

Барон Ле Рой

Барон Пьер Ле Рой де Боисэумари (5 апреля 1890 года-июня 1967 года) родился в Мортэгне , Нормандия , в семье, которая могла проследить свою историю до крестовых походов . Будучи подростком, Ле Рой присоединился к восстанию в Lamoncedoc из -за фальсификации вина и грамоты во главе с французским винодельческим хозяйством Марцеллином Альбертом . Несмотря на угрозу со стороны правоохранительных органов, Ле Рой был одним из участников, которые поджигали судебный суд Монпелье . После того, как события установились, Ле Рой вернулся в образование, получив степень бакалавра наук и степень магистра права. ^{[ 4 ]}

В 1914 году Пьер Ле Рой был призван в кавалерии французской армии, но позже изменил службу и стал пилотом в ВВС . После того, как он был застрелен дважды во время Первой мировой войны, Ле Рой был награжден Chevalier of the Legion of Honor и Croix de Guerre (военный крест). Вернувшись домой в Вендарги , он встретил жениться на дочери Бернарда Ле Сент в 1919 году. ^{[ 4 ]} Вскоре он получил контроль над Château Fortia и стал выдающейся фигурой не только в истории Châteauneuf-du-Pape, но и в истории французского вина . В 1935 году он стал соучредителем Института национальных апелляций DES D'Irigine (INAO), а в следующем году возглавлял создание системы апелляции D'Irigine Controtlée (AOC), которая станет основой законов французского вина и продолжать Влияйте европейские винные законы в двадцать первом веке. ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Ранние планы на апелляцию INAO и AOC были разработаны Бароном Ле Роем в 1923 году после серии встреч среди производителей ChâteaUneuf-Du-Pape. Производители реагировали на растущее вино мошенничество , которое мешает не только Роне, но и в большинстве Франции после опустошения Первой мировой войны и эпидемии Филлоксер до этого. Эта встреча приведет к разработке Syndicat de Chateauneuf . ^{[ 2 ]} План Ле Роя, сосредоточенное на том, в частности, на Châteauneuf-Du-Pape, был одним из первых географических разграничений области во Франции. (Ранее винный регион Дору в Португалии и Токаджи регион в Венгрии были разграничены правительственными постановлениями). План барона Ле Роя изолировал область вокруг деревни, которая была бесплодной и засушливой, подходящей только для выращивания лаванды , тимьяна и винного винограда. ^{[ 5 ]}

Дальнейшие правила разработки в отношении сортов винограда , сбора урожая , вывода виноградарства и винодельных методов под руководством Le Roy's Guidance Châteauneuf-Du-Pape начали использовать только ручной сбор урожая и отвергать как минимум 5% урожая во время сортировки. Производители также перестали производить розовые и сосредоточились исключительно на создании красных и белых смесей из набора разрешенных сортов винограда. ^{[ 2 ]} План Ле Роя станет прототипом системы AOC, которая в конечном итоге повлияет на итальянскую деноминазионе Di Origine Controlata (DOC), испанский Denominación de Origen (DO) и португальские Orign Controladad De деноминационные системы по всему миру. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

В другом прочном отпечатках в винодельческой индустрии Châteauneuf-Du-Pape в 1937 году Le Rod Led Syndicat de Chateauneuf представила La Bouteille Armoriee бутылку с оформленной добровой и Papal Tiara . WineaUneuf-Du-Pape Wine Region. ^{[ 1 ]}^{[ 7 ]}

За свою долгую карьеру барон Ле Рой был удостоен чести за свои услуги по продвижению французской винодельческой индустрии. Он занимал пост президента Международного винного офиса , где он был назначен его сверстниками семнадцать раз. Французское правительство сделало его командиром Легиона Чести , и в 1955 году он получил бюст в Сент -Сейле Лес Виньес . ^{[ 4 ]}

Имущество

Château Fortia находится в поместье 30 гектаров, расположенных к юго-востоку от коммуны Châteauneuf-Du-Pape . Виноградники представляют собой единый блок, который включает 27,5 га (68,75 акров) разновидностей красного винограда (в основном гренаш , сира и мурведр ) и 2,5 га (6,25 акров) белых разновидностей (в основном Клэйтер Блан , Русанна и Гренаш Блан ). Почвы виноградников варьируются от Сэнди на севере до глины - известняк в южных натяжениях виноградников, которые также показывают крупные камни из Galets Roules . Белые сорта винограда в основном посажены на севере, а южные галеты слоистые доли, посвященные красным сортам. ^{[ 1 ]}

Сам замк был построен в неоготическом стиле в девятнадцатом веке, когда северо-крыло было построено рядом с древними винными погребами , которые датируются четырнадцатым веком. Во время Второй мировой войны большая часть поместья избежала ущерба от бомбардировки союзников, за исключением древних подвалов, которые получили значительный ущерб и должны были быть частично восстановлены. Ущерб наступил от миссии Королевских ВВС в августе 1944 года, чтобы уничтожить немецкую штаб -квартиру, расположенную в 7 милях к северу от Авиньона, а залог был пострадал от сопутствующего повреждения . ^{[ 1 ]}

Винодела и вина

В большинстве винтажей Château Fortia будет производить белые и три красных смеси под AOC Châteauneuf-Du-Pape. Красный виноград обычно определяется и ферментируется отдельно в бетонных банках размером 150 гектолитра, которые контролируются температурой. После примерно трех недель мацерации и алкогольной ферментации вина прижимаются и переносятся в более мелкие бетонные резервуары 20–40 HL для малолактической ферментации а затем снимают осадку , . Наконец, отдельные вина смешиваются в Cuvee и помещаются в бочки с большими , дубами где они стареют в течение 12–18 месяцев, а затем их оштрафовали и отфильтровывали до розлива. ^{[ 1 ]}

Единый белый розлив производится из винограда, который немедленно прижимается вскоре после сбора урожая и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при 68 ° F (20 ° C) до тех пор, пока вино не станет полностью высоким . Затем вина поддерживаются SUR , однако виноделы предпринимают шаги, чтобы предотвратить малолактическую ферментацию, чтобы поддерживать более свежие ароматы . Белые обычно бутылка и выпускаются весной после сбора урожая. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж Х. Карис (2009). Wateauneuf-Du-Pape Book (1-е изд.). Kavino Publishing. стр. 18, 254–256, 473. ISBN 978-90-812017-1-1 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в C. Kissack " Chateau Fortia Archived 3 марта 2011 года в The Wayback Machine " Винной доктор. Получено двадцать вело
^ G. Gayton " Avignon Wine Spells Tarmth " Montreal Gazette, 18 января 1985 г.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Château Fortia Baron Pierre Le Roy De Boiseaumarie Archived 8 июля 2011 года на официальной биографии Machine Wayback . Получено 28 февраля 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в J. Robinson (Ed) Оксфордский компаньон To Wine Third Edition, стр. 26–27, 162–163 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
^ Барбара Уиттингем-Джонс , «Визит в Chateauneuf-du-Pape», «Вино и дух» Ридли , 16 января 1952 года, 16 января 1952 года
^ F. Wilden " Wine с тиарой на вершине " Возраст, 24 июля 2007 г.

[Chateauneuf-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж Х. Карис (2009). Wateauneuf-Du-Pape Book (1-е изд.). Kavino Publishing. стр. 18, 254–256, 473. ISBN 978-90-812017-1-1 .

[wine_doctor-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в C. Kissack " Chateau Fortia Archived 3 марта 2011 года в The Wayback Machine " Винной доктор. Получено двадцать вело

[3] G. Gayton " Avignon Wine Spells Tarmth " Montreal Gazette, 18 января 1985 г.

[Fortia-4] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Château Fortia Baron Pierre Le Roy De Boiseaumarie Archived 8 июля 2011 года на официальной биографии Machine Wayback . Получено 28 февраля 2011 г.

[Oxford-5] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в J. Robinson (Ed) Оксфордский компаньон To Wine Third Edition, стр. 26–27, 162–163 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6

[6] Барбара Уиттингем-Джонс , «Визит в Chateauneuf-du-Pape», «Вино и дух» Ридли , 16 января 1952 года, 16 января 1952 года

[7] F. Wilden " Wine с тиарой на вершине " Возраст, 24 июля 2007 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]