Белоногая креветка
| Litopenaeus vannamei | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | животное |
| Тип: | Членистоногие |
| Сорт: | Малакострака |
| Заказ: | Десятиногие |
| Подотряд: | Дендробранхиата |
| Семья: | Пенеиды |
| Род: | Литопеней |
| Разновидность: | Л. Ваннамей
|
| Биномиальное имя | |
| Litopenaeus vannamei | |
| Синонимы | |
|
Пенеус Ваннамей Бун, 1931 год. | |
Белоногая креветка ( Litopenaeus vannamei , синоним Penaeus vannamei ), также известная как тихоокеанская белая креветка или королевская креветка , представляет собой разновидность креветок восточной части Тихого океана , которую обычно ловят или выращивают в пищу .
Описание
[ редактировать ]L. vannamei вырастает до максимальной длины 230 мм (9,1 дюйма) при длине панциря 90 мм (3,5 дюйма). [ 2 ] Взрослые особи живут в океане на глубине до 72 м (236 футов), а молодые особи — в устьях рек . [ 2 ] Рострум . умеренно длинный, с 7–10 зубцами на дорсальной стороне и от двух до четырех зубцов на брюшной стороне [ 2 ]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Белоногие креветки обитают в восточной части Тихого океана, от мексиканского штата Сонора до северного Перу . [ 2 ] Это ограничено районами, где температура воды остается выше 20 ° C (68 ° F) в течение всего года. [ 3 ]
Рыболовство и аквакультура
[ редактировать ]В 20 веке L. vannamei был важным видом для мексиканских прибрежных рыбаков, а также для траулеров, работающих дальше от берега. [ 2 ] В конце 20 века дикое рыболовство уступило место развитию аквакультурного производства; это началось в 1973 году во Флориде с использованием креветок, пойманных в Панаме , которые использовались в инкубаториях для производства личинок. [ 3 ]
В Латинской Америке культура L. vannamei начала развиваться, среди прочего, благодаря наличию инкубационных личинок, разработке кормов, технологизации процессов выращивания, морозильных установок и каналов сбыта.
От Мексики до Перу большинство стран развивали в 70-е и 80-е годы крупные производственные площади. Эквадор стал одним из мировых лидеров по производству этого вида креветок.
Примерно в начале тысячелетия Азия представила этот вид в своих аквакультурных операциях (заменив Penaeus monodon ). Крупнейшими упаковщиками стали также Китай, Вьетнам, Индия и другие страны.
За последние годы объемы упаковки креветок аквакультурного происхождения превысили объемы выловленных в океане диких креветок. Оба источника происхождения, выловленные в океане и аквакультура, подвержены погодным изменениям и болезням.
К 2004 году мировое производство L. vannamei приблизилось к 1 116 000 т и превысило производство Penaeus monodon . [ 3 ]
L. vannamei выращивали в закрытых помещениях с помощью систем рециркуляционной аквакультуры на ферме TransparentSea Farm , стартапе в Дауни , Калифорния. [ 4 ]
Погодный эффект
[ редактировать ]Обычно наблюдаются пики производства в теплые годы Эль-Ниньо и снижение производства в более прохладные годы Ла-Нинья . Это влияет на вылов в океане, а также на происхождение аквакультуры.
Болезни
[ редактировать ]Известно несколько заболеваний. [ 3 ] Производство L. vannamei ограничено из-за его восприимчивости к синдрому белых пятен , синдрому Тауры , инфекционному гиподермальному и гематопоэтическому некрозу , бакуловирусному некрозу желез средней кишки и вибриональным инфекциям. [ 3 ]
Воздействие на природу
[ редактировать ]В 2010 году Greenpeace International внесла белокожую креветку в красный список морепродуктов. Здесь перечислена рыба, которая обычно продается в супермаркетах по всему миру и которая имеет очень высокий риск быть полученной в результате неустойчивого рыболовства . [ 5 ] В качестве причин Гринпис назвал «уничтожение обширных территорий мангровых зарослей в нескольких странах, чрезмерный вылов молоди креветок в дикой природе для снабжения креветочных ферм , а также серьезные нарушения прав человека ». [ 5 ] В 2016 году на L. vannamei приходилось 53% от общего производства выращиваемых ракообразных в мире. [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]- Macrobrachium rosenbergii , гигантские пресноводные креветки.
- Pandalus Borealis , канадские северные креветки.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)» . Интегрированная таксономическая информационная система . Проверено 8 июня 2011 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и « Penaeus vannamei (Бун, 1931)» . Информационные бюллетени о видах . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 8 июня 2011 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и « Penaeus vannamei (Бун, 1931)» . Информационная программа по культивируемым водным видам . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 8 июня 2011 г.
- ^ Хаскелл, Джош (10 декабря 2021 г.). «Как городская ферма по выращиванию креветок в Дауни предлагает инновационную и устойчивую альтернативу чрезмерному вылову рыбы» . ABC7 Лос-Анджелес . Проверено 22 июня 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Международный Красный список морепродуктов Гринпис
- ^ «World Review», Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2018 г. , Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, ООН, 23 июля 2018 г., стр. 1–83, doi : 10.18356/eeca78e4-en , ISBN 9789210472340
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
