Лотаустралин
 | |
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК (2R ) -2-(β- D -глюкопиранозилокси)-2-метилбутаннитрил | |
| Систематическое название ИЮПАК (2R ) -2-Метил-2-{[( 2S ,3R , 4S , 5S , 6R ) -3,4,5-тригидрокси-6-(гидроксиметил)оксан-2-ил]окси }бутаннитрил | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol ) | |
| ХимическийПаук | |
ПабХим CID | |
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| Характеристики | |
| С 11 Н 19 Н О 6 | |
| Молярная масса | 261.27 g/mol |
| Появление | бесцветные иглы |
| Плотность | 1,36 г·см −3 |
| Температура плавления | 139 ° С (282 ° F; 412 К) [1] |
| хорошо, также хорошо в этилацетате [1] | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). | |
Лотаустралин — цианогенный глюкозид , обнаруженный в небольших количествах в Fabaceae трилистнике южном ( Lotus australis ), [1] маниока ( Manihot esculenta ), фасоль лимская ( Phaseolus lunatus ), [2] корень розы ( Rodiola rosea ) [3] и клевер белый ( Trifolium repens ), [4] среди других растений. Лотаустралин представляет собой метилэтилкетонциангидрина и . глюкозид структурно связан с линамарином , ацетонциангидрином глюкозидом, также обнаруженным в этих растениях И лотаустралин, и линамарин могут гидролизоваться ферментом линамаразой с образованием глюкозы и предшественника токсичного соединения цианистого водорода .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Шмуэль Яннаи: Словарь пищевых соединений на компакт-диске: добавки, ароматизаторы и ингредиенты. ЦРК Пресс, 2003, ISBN 978-1-58488-416-3 , с. 688
- ^ Френер М., Скалет М., Конн Э.Э. (1990). «Характер цианидного потенциала в развитии плодов: последствия для растений, накапливающих цианогенные моноглюкозиды (Phaseolus lunatus) или цианогенные диглюкозиды в своих семенах (Linum usitatissimum, Prunus amygdalus)» . Физиол растений . 94 (1): 28–34. дои : 10.1104/стр.94.1.28 . ПМК 1077184 . ПМИД 16667698 .
- ^ Акгул Ю., Феррейра Д., Абурашед Э., Хан I (2004). «Лотаустралин из корней родиолы розовой». Фитотерапия . 75 (6): 612–4. дои : 10.1016/j.fitote.2004.06.002 . ПМИД 15351122 .
- ^ «Заметки об отравлении: Trifolium repens» . Канадская информационная система о ядовитых растениях. 30 мая 2006. Архивировано из оригинала 10 июня 2011 года . Проверено 11 февраля 2007 г.