Многолетний овощ
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2013 г. ) |
Многолетние овощи – это овощи , которые могут жить более двух лет.
Некоторые хорошо известные многолетние овощи из регионов с умеренным климатом включают спаржу , артишок и ревень . В тропиках маниоку и таро выращивают как овощи, и эти растения могут жить много лет. Некоторые многолетние растения выращивают как однолетние, чтобы минимизировать воздействие вредителей (например, картофель , Solanum tuberosum ).
Многолетние овощи являются неотъемлемой частью рациона питания многих культур по всему миру, особенно в тропическом сельском хозяйстве . Напротив, евразийские культуры умеренного пояса с древности полагались на однолетние злаки (овёс, ячмень, пшеница) в качестве основного продукта питания. [ 1 ] [ 2 ] Некоторые примеры старых сортов умеренного климата включают: морскую капусту , юбку , щавель и Доброго короля Генри .
Список
[ редактировать ]- Abelmoschus manihot , съедобный гибискус
- Allium ampeloprasum — многолетний лук-порей.
- Совокупный чесночный лук, картофельный лук
- Allium fistulosum , валлийский лук, многолетний зеленый лук.
- Allium × proliferum, древесный лук или ходячий лук
- Allium schoenoprasum, чеснок
- Аралия сердцевидная , удо
- Арракация ксанторриза , арракача
- Artocarpus altilis, хлебное дерево
- Спаржа лекарственная, спаржа
- Atriplex halimus , солончак
- Базелла альба , малабарский шпинат
- Beta vulgaris maritima, морская свекла.
- Блитум бонус-хенрикус , Добрый король Генрих
- Сорта Brassica oleracea acephala, древесная капуста или древесная капуста
- Brassica oleracea alboglabra, кай-лан
- Bunias orientalis , турецкая ракета.
- виды Camassia , камас
- Канна Эдулис , Ачира
- Колючие каперсы , каперсы
- Стручковый перец баккатум , аджи амарилло
- Стручковый перец pubescens , мансано чили
- Карика папайя, папайя
- Cicorium intybus, цикорий
- Книдосколовый чай , чай
- Coccinia grandis , плющелистная тыква или многолетний огурец
- Колоказия эскулента , таро
- Крамбе маритима , морская капуста
- Cynara cardunculus, кардун
- Цинара сколимус, артишок
- Dioscorea Bulbifera , воздушный картофель
- Helianthus tuberosus, топинамбур
- Ипомея бататас, сладкий картофель
- Лаблаб фиолетовый, гиацинтовые бобы
- Манихот эскулента, маниока
- Настурция лекарственная , кресс-салат
- Nelumbo nucifera , лотос
- Оксалис тубероза , ока
- Phaseolus coccineus , стручковая фасоль
- Plantago coronopus , минута
- Ревень ревень, ревень
- Rumex acetosa, щавель
- Rumex scutatus , щавель щитовидный
- Sauropus androgynus , катук
- Scorzonera hispanica , козлобородец черный
- Его руки , юбка
- Smallanthus sonchifolius , якон
- Стахис сродни , кросне
- Suaeda pulvinata , водоросль
- Toona sinensis , ароматное весеннее дерево или ксиангчунь.
- Vasconcellea × heilbornii, бабако папайя
См. также
[ редактировать ]- Листовой овощ
- Корнеплод
- Плоды хлебного дерева являются примером многолетних плодов деревьев, которые используются в качестве овощей.
- Многолетник (значения)
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Элисон Тиндейл. 2015. «Многолетние овощи». backyardlarder.co.uk .
- Эрик Тоэнсмайер. Многолетние овощи: от артишоков до зуики таро, руководство для садовода по более чем 100 вкусным, легко выращиваемым съедобным продуктам. Челси Грин, 2007. ISBN 1-931498-40-7
- Саймон Хикмотт. Выращивание необычных овощей: странные и чудесные овощи и способы их выращивания . Книги по эко-логике, 2006. ISBN 1-899233-11-3
- Кен Ферн. Растения для будущего: съедобные и полезные растения для более здорового мира . Постоянные публикации, 2000. ISBN 1-85623-011-2
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Хант, Эдвин С.; Мюррей, Джеймс (1999). История бизнеса в средневековой Европе, 1200–1550 гг . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. дои : 10.1017/cbo9780511626005 . ISBN 9780511626005 .
- ^ Гарнси, Питер (1998). Города, крестьяне и еда в классической древности . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. дои : 10.1017/cbo9780511585395 . ISBN 9780511585395 .