✖


Jump to content

Энергетическая бедность и приготовление пищи

(Перенаправлено с «Улучшенные кухонные плиты »)
трехкаменная печь
Традиционная трехкаменная дровяная печь в Гватемале, вызывающая загрязнение воздуха в помещениях.

Одним из аспектов энергетической бедности является отсутствие доступа к чистым, современным видам топлива и технологиям приготовления пищи . По состоянию на 2020 год более 2,6 миллиарда человек в развивающихся странах регулярно готовят пищу, используя такие виды топлива, как древесина, навоз животных , уголь или керосин . Сжигание этих видов топлива на открытом огне или в традиционных печах вызывает вредное загрязнение воздуха в жилых домах , что, по оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), приводит к 3,8 миллионам смертей ежегодно, а также способствует возникновению различных проблем со здоровьем, социально-экономических и экологических проблем.

Высшим приоритетом в глобальном устойчивом развитии является обеспечение повсеместной доступности и доступности чистых кухонных принадлежностей. Плиты и приборы, работающие на электричестве, сжиженном нефтяном газе (СНГ), трубопроводном природном газе (ПНГ), биогазе , спирте и солнечном тепле, соответствуют рекомендациям ВОЗ по чистому приготовлению пищи. Всеобщий доступ к чистым кухонным помещениям принесет большие выгоды для защиты окружающей среды и гендерного равенства .

Печи, которые сжигают дрова и другие виды твердого топлива более эффективно, чем традиционные печи, известны как «улучшенные кухонные плиты» или «чистые кухонные плиты». За очень немногими исключениями, эти печи приносят меньшую пользу для здоровья, чем печи, использующие жидкое или газообразное топливо. Однако они сокращают расход топлива и тем самым помогают предотвратить ухудшение состояния окружающей среды . Усовершенствованные кухонные плиты являются важным временным решением в тех регионах, где внедрение более чистых технологий менее осуществимо.

Инициативы по поощрению более чистых методов приготовления пищи принесли ограниченный успех. По различным практическим, культурным и экономическим причинам семьи, которые используют чистые печи и топливо, часто продолжают часто использовать традиционные виды топлива и печи.

Проблемы с традиционным топливом для приготовления пищи

[ редактировать ]
Традиционные дровяные печи

Влияние на здоровье

[ редактировать ]
Дополнительная информация: Бытовое загрязнение воздуха § Влияние на здоровье.

По состоянию на 2020 год более 2,6 млрд человек [1] В развивающихся странах для приготовления пищи полагаются на сжигание загрязняющего топлива из биомассы, такого как древесина, сухой навоз , уголь или керосин , что приводит к вредному загрязнению воздуха в жилых домах , а также вносит значительный вклад в загрязнение наружного воздуха . [2] По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), загрязнение окружающей среды, связанное с приготовлением пищи, является причиной 3,8 миллиона ежегодных смертей. [3] По оценкам исследования « Глобальное бремя болезней» , число смертей в 2017 году составило 1,6 миллиона человек. [4] а уровень смертности самый высокий в Африке. [5]

В традиционных кухонных помещениях дым обычно выводится в дом, а не наружу через дымоход. Дым твердого топлива содержит тысячи веществ, многие из которых опасны для здоровья человека. Наиболее изученными из этих веществ являются окись углерода (CO); мелкие твердые частицы ; закись азота ; оксиды серы ; ряд летучих органических соединений , включая формальдегид , бензол и 1,3-бутадиен ; и полициклические ароматические соединения , такие как бензо-а-пирен , которые, как считается, имеют как краткосрочные, так и долгосрочные последствия для здоровья. [6]

Воздействие загрязнения воздуха в домах (HAP) почти удваивает риск детской пневмонии и является причиной 45 процентов всех случаев смерти от пневмонии у детей в возрасте до пяти лет. Новые данные показывают, что ВП также является фактором риска катаракты , основной причины слепоты в странах с уровнем дохода ниже среднего, а также низкой массы тела при рождении. [7] Приготовление пищи на открытом огне или в небезопасных плитах является основной причиной ожогов среди женщин и детей в развивающихся странах. [8]

Воздействие на женщин и девочек

[ редактировать ]

Последствия для здоровья концентрируются среди женщин, которые, скорее всего, будут нести ответственность за приготовление пищи, и маленьких детей. [2] Работа по сбору топлива подвергает женщин и детей риску безопасности и часто отнимает 15 и более часов в неделю, ограничивая их время для образования, отдыха и оплачиваемой работы. [2] Женщинам и девочкам часто приходится преодолевать большие расстояния, чтобы добыть топливо для приготовления пищи, и в результате они сталкиваются с повышенным риском физического и сексуального насилия. [9] Многие дети, особенно девочки, могут не ходить в школу, чтобы помогать своим матерям собирать дрова и готовить еду. [9]

Воздействие на окружающую среду

[ редактировать ]

Традиционные приспособления для приготовления пищи крайне неэффективны и позволяют теплу уходить на открытый воздух. Неэффективность сжигания топлива приводит к тому, что необходимо заготавливать больше древесины, а также вызывает выбросы черного углерода , который способствует изменению климата. [10] серьезный местный экологический ущерб, включая опустынивание . Чрезмерная заготовка древесины и других горючих материалов может нанести [11]

Хотя сбор биомассы в уязвимых районах является проблематичным, в настоящее время установлено, что большая часть вырубки биомассы происходит из-за расширения сельского хозяйства и переустройства земель. [12] Использование растительных остатков и отходов животноводства для получения энергии в домашних условиях оказывает пагубное воздействие на качество почвы и продуктивность сельского хозяйства и животноводства, поскольку это означает, что эти материалы недоступны в качестве почвенных кондиционеров, органических удобрений и корма для скота . [13]

Терминология

[ редактировать ]

Термин «чистая кухонная плита» часто использовался без определения того, что этот термин означает. [14] Организации различаются в том, как они определяют «чистоту»:

  • По данным ВОЗ, помещения для приготовления пищи считаются «чистыми», если выбросы угарного газа и мелких твердых частиц в них ниже определенного уровня. [15]
  • Альянс чистой кулинарии использует термин «чистая кулинария» в более широком смысле. [16] В его определение входит то, что ВОЗ называет «улучшенными кухонными плитами», то есть печами, которые сжигают топливо из биомассы более эффективно, чем традиционные печи. По состоянию на 2020 год подавляющее большинство печей, сжигающих топливо из биомассы, не квалифицируются как чистые по стандартам ВОЗ, даже если они более эффективны, чем традиционные печи. [17]

ВОЗ раскритиковала маркетинг кухонных плит на биомассе как «улучшенный», поскольку они не были проверены на соответствие стандартам, а их польза для здоровья неясна. [15]

[ редактировать ]
Солнечные плиты не загрязняют окружающую среду и могут использоваться бесплатно, но требуют благоприятной погоды и более длительного времени приготовления. [18]

Высшим приоритетом в глобальном устойчивом развитии является обеспечение повсеместной доступности и доступности чистых кухонных принадлежностей. [19]

По данным ВОЗ, печи и приборы, работающие на электричестве, сжиженном нефтяном газе (СНГ), трубопроводном природном газе (ПНГ), биогазе , спирте и солнечном тепле, являются «чистыми». [18] Лучшие в своем классе печи -газификаторы с вентилятором, сжигающие пеллеты из биомассы , можно отнести к категории экологически чистых устройств для приготовления пищи, если они правильно эксплуатируются и пеллеты имеют достаточно низкий уровень влажности, но эти печи не получили широкого распространения. [20]

Электричество можно использовать для питания таких приборов, как электрические скороварки, рисоварки и высокоэффективные индукционные плиты , в дополнение к стандартным электрическим плитам. Электрические индукционные плиты настолько эффективны, что создают меньше загрязнения, чем сжиженный нефтяной газ (СНГ), даже при подключении к угольным источникам энергии, а иногда и дешевле. [21] Для тушеных блюд, фасоли, риса и других продуктов, которые можно использовать в электрических скороварках , экономия еще больше. [22] [ нужен лучший источник ] . По состоянию на 2019 год 770 миллионов человек не имеют доступа к электричеству. [23] а для многих других электричество недоступно и ненадежно. Поскольку доступ к электроэнергии также является высоким приоритетом в глобальном устойчивом развитии, комплексное планирование новой и улучшенной электроэнергетической инфраструктуры, включающей как типичные электрические нагрузки, так и нагрузки для приготовления пищи, начинает набирать обороты. Действительно, такого рода комплексное планирование ресурсов для электроэнергетических систем может обеспечить более быстрые и менее затратные решения как для доступа к электричеству, так и для экологически чистого приготовления пищи. [24] [25]

Газовые плиты , которые широко используются в более богатых странах, небезопасны для здоровья. Они выделяют высокий уровень диоксида азота — загрязнителя атмосферы, который связан с окислительным стрессом и острым снижением функции легких. [26] Исследования влияния приготовления пищи на природном газе в помещении дали противоречивые результаты. [26] Согласно метаанализу 2010 года, данные свидетельствуют о том, что эта практика приводит к небольшому снижению функции легких у детей и что дети с аллергией могут быть более восприимчивы. [26]

Биогазовые установки преобразуют отходы, такие как человеческие отходы и навоз животных, в богатый метаном газ, который сгорает чисто. Биогазовые системы являются многообещающей технологией в районах, где в каждом домохозяйстве есть как минимум два крупных животных для производства навоза, а также имеется постоянный запас воды. [27]

Солнечные плиты собирают и концентрируют солнечное тепло, когда солнечный свет доступен. [18]

Улучшенные кухонные плиты

[ редактировать ]
«Плита для приготовления пищи на биомассе» перенаправляется сюда. Информацию о кухонной плите, плите, плите, духовке или плите см. в разделе Кухонная плита .
Усовершенствованные кухонные плиты, такие как показанные здесь, относительно эффективно сжигают биомассу, но обычно по-прежнему выделяют токсичные уровни загрязняющих веществ.
Традиционный костер из трех камней в Нигерии. Это самая дешевая в производстве печь, требующая всего три подходящих камня одинаковой высоты, на которых можно поставить кастрюлю над огнем.

Усовершенствованные кухонные плиты (ICS), часто продаваемые как «чистые кухонные плиты». [28] — это печи на биомассе, которые обычно сжигают биомассу более эффективно, чем традиционные печи и открытый огонь.

По сравнению с традиционными кухонными плитами ICS обычно более экономичны и направлены на снижение негативного воздействия на здоровье, связанного с воздействием токсичного дыма. [29] Они сокращают потребность в топливе на 20–75 % и значительно сокращают количество опасного дыма и дыма. [30] : 42  По состоянию на 2016 год ни одна широко доступная печь на биомассе не соответствует стандартам чистого приготовления пищи, определенным ВОЗ. [31] Обзор 2020 года выявил на рынке только одну печь на биомассе, которая соответствовала стандартам ВОЗ в полевых условиях. [17]

Несмотря на свои ограничения, ICS являются важным временным решением, когда внедрение полностью чистых решений, использующих электричество, газ или алкоголь, менее осуществимо. [32] По состоянию на 2009 год менее 30% людей, которые готовят на каких-либо печах, работающих на биомассе, используют ICS. [33]

Преимущества и ограничения

[ редактировать ]

Улучшенные кухонные печи более эффективны, а это означает, что пользователи печей тратят меньше времени на сбор дров или другого топлива, одновременно сокращая вырубку лесов и загрязнение воздуха. Однако закрытая печь может привести к образованию большего количества сажи и ультрамелких частиц, чем открытый огонь. [34] Некоторые конструкции также делают печь более безопасной, предотвращая ожоги, которые часто возникают, когда дети натыкаются на открытый огонь.

Повышение эффективности ICS не обязательно приводит к значительному снижению рисков для здоровья. [35] потому что для определенных заболеваний, таких как детская пневмония , связь между уровнями загрязнения и воздействием на организм оказывается нелинейной . Это означает, например, что 50-процентное снижение воздействия не уменьшит вдвое риск для здоровья. [20] 2020 года Систематический обзор показал, что использование ИГКС привело к небольшому улучшению показателей артериального давления, одышки, выбросов канцерогенных веществ и сердечно-сосудистых заболеваний, но не улучшило исходы беременности или здоровье детей. [36]

Существенные различия в выбросах и расходе топлива наблюдались в зависимости от конструкции кухонных плит, а также в условиях лабораторных и полевых испытаний. В настоящее время не существует стандартного механизма тестирования, позволяющего установить истинное воздействие альтернативных конструкций кухонных плит, а также языка описания воздействия. Исследования по испытаниям печей не всегда последовательны и во многом зависят от дисциплины исследователей и их научной специализации. [37] [29]

Всемирная организация здравоохранения поощряет дальнейшие исследования по разработке технологии печей на биомассе, которая была бы с низким уровнем выбросов, доступной, долговечной и отвечала бы потребностям пользователей. [31]

Нетехнологические вмешательства

[ редактировать ]

Вмешательства по изменению поведения, направленные на снижение воздействия загрязнения воздуха в домашних хозяйствах среди детей, потенциально могут снизить воздействие загрязнения воздуха в домах на 20–98%. Воздействие загрязнения воздуха в помещении (IAP) можно значительно снизить, готовя на открытом воздухе, сокращая время, проводимое в зоне приготовления пищи, оставляя кухонную дверь открытой во время приготовления пищи, избегая наклоняться над огнем во время приготовления еды, держась подальше от детей во время приготовления пищи. и держать детей подальше от места приготовления пищи. Негативное воздействие также можно уменьшить путем изменения окружающей среды (например, использования дымохода), сушки дров перед использованием и использования крышки во время приготовления пищи. [38]

Возможности по обучению сообществ снижению воздействия загрязнения воздуха в помещениях в домашних условиях включают сотрудничество в фестивалях, религиозные встречи и медицинские клиники. Работники общественного здравоохранения представляют собой важный ресурс для просвещения сообществ, чтобы помочь повысить осведомленность о снижении последствий загрязнения воздуха в помещениях. [39]

Проблемы

[ редактировать ]
Доступ к чистым видам топлива и технологиям приготовления пищи. [40]

Многие пользователи чистых печей и топлива продолжают часто использовать традиционные виды топлива и печей - явление, известное как «складывание топлива» или «складывание печей». [41] Например, недавнее исследование, проведенное в Кении, показало, что домохозяйства, которые являются основными потребителями сжиженного нефтяного газа, потребляют на 42 процента больше древесного угля , чем домохозяйства, которые являются основными потребителями древесного угля. [41]

Когда практикуется штабелирование, внедрение чистых кухонных помещений может не снизить загрязнение воздуха в домах настолько, чтобы существенно повлиять на состояние здоровья. [18] Существует множество причин продолжать использовать традиционные виды топлива и печи, такие как ненадежная подача топлива, стоимость топлива, способность печей использовать различные типы кастрюль и методы приготовления пищи, а также необходимость преодолевать большие расстояния для ремонта печей. [18] [42]

Усилия по улучшению доступа к экологически чистым видам топлива для приготовления пищи и печам едва поспевают за ростом населения, а текущая и планируемая политика по-прежнему оставит 2,4 миллиарда человек без доступа к ним в 2030 году. [1]

Отчеты о доступе к экологически чистой кулинарии за 2023 год

[ редактировать ]

Выводы IRENA

[ редактировать ]

Международное агентство по возобновляемым источникам энергии (IRENA) в 2023 году опубликовало серию докладов, показывающих медленный прогресс на пути к всеобщему чистому приготовлению пищи: 2,3 миллиарда человек не имеют доступа к нему в 2021 году, а 1,9 миллиарда потенциально все еще останутся без него к 2030 году. В этой серии подчеркивается необходимость увеличения инвестиций и политической поддержки для экологически чистые технологии приготовления пищи на основе возобновляемых источников, такие как биогаз и биоэтанол , которые имеют решающее значение для здоровья, окружающей среды и климата, но ими часто пренебрегают в пользу вариантов ископаемого топлива, таких как сжиженный нефтяной газ . Серия , в которой рассказывается об опыте стран Африки к югу от Сахары и Азии , призывает к стратегическому сдвигу в подходе для удовлетворения растущего спроса и соответствия целям устойчивого развития, подчеркивая важность расширения масштабов использования возобновляемых экологически чистых решений для приготовления пищи посредством целенаправленных действий. [43]

Отчет МЭА

[ редактировать ]

Международное энергетическое агентство (МЭА) в своем отчете за 2023 год подчеркивает критическую необходимость достижения всеобщего доступа к экологически чистому приготовлению пищи к 2030 году — цели, неотъемлемой части здоровья, справедливости и экологической устойчивости. По оценкам МЭА, ежегодные инвестиции в размере 8 миллиардов долларов США потребуются для преодоления дефицита финансирования и расширения внедрения более чистых технологий приготовления пищи, включая электрические и улучшенные кухонные плиты, особенно в регионах с высокой потребностью, таких как страны Африки к югу от Сахары. В докладе говорится, что такой инвестиционный сдвиг может предотвратить 2,5 миллиона преждевременных смертей, создать 1,5 миллиона рабочих мест и заметно сократить выбросы парниковых газов. МЭА подтверждает право на чистое приготовление пищи как фундаментальное право человека и утверждает, что достижение этой цели имеет важное значение для продвижения мира к более устойчивому и справедливому будущему. [44]

Эффекты для окружающей среды и устойчивого развития

[ редактировать ]
Женщина печет хлеб на электрической плите
Женщина готовит с использованием электричества, экологически чистого источника энергии, в Эфиопии .

Ожидается, что переход к более чистым методам приготовления пищи либо немного увеличит выбросы парниковых газов , либо снизит выбросы, даже если заменителем топлива будет ископаемое топливо. Есть данные, что переход на сжиженный нефтяной газ и PNG оказывает меньший климатический эффект, чем сжигание твердого топлива, при котором выделяются метан и черный углерод . [45] На сжигание твердого топлива в жилых домах приходится до 58 процентов мировых выбросов черного углерода. [46] Переход к экологически чистым решениям для приготовления пищи снижает выбросы метана и других парниковых газов, образующихся в результате неполного сгорания в обычных печах, на 0,9 Гт эквивалента CO2, а вырубка лесов , что позволяет сэкономить 0,7 Гт в 2030 году. также сокращается [47] : 15  Межправительственная группа экспертов по изменению климата заявила в 2018 году: «Затраты на достижение почти всеобщего доступа к электроэнергии и чистым видам топлива для приготовления пищи и отопления, по прогнозам, составят от 72 до 95 миллиардов долларов США в год до 2030 года с минимальным воздействием на выбросы парниковых газов». [48]

Всеобщий доступ к экологически чистому приготовлению пищи является элементом 7-й цели устойчивого развития ООН , первая задача которой звучит так: «К 2030 году обеспечить всеобщий доступ к доступным, надежным и современным энергетическим услугам». [49] Прогресс в области чистого приготовления пищи будет способствовать прогрессу в достижении других целей устойчивого развития, таких как ликвидация бедности ( Цель 1 ), хорошее здоровье и благополучие ( Цель 3 ), гендерное равенство ( Цель 5 ) и борьба с изменением климата ( Цель 13 ). [19] Индикатором Цели 7 является доля населения, в первую очередь полагающаяся на чистые виды топлива и технологии для приготовления пищи, отопления и освещения, используя определение «чистых» ВОЗ. [50]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Перейти обратно: а б «Доступ к экологически чистому приготовлению пищи – ЦУР 7: Данные и прогнозы – Анализ» . МЭА . Октябрь 2020 года . Проверено 31 марта 2021 г.
  2. ^ Перейти обратно: а б с Всемирная организация здравоохранения, 2016 г. , стр. VII–XIV.
  3. ^ «Бытовое загрязнение воздуха и здоровье: информационный бюллетень» . ВОЗ . 8 мая 2018 года . Проверено 21 ноября 2020 г.
  4. ^ Ричи, Ханна; Розер, Макс (2019). «Доступ к энергии» . Наш мир в данных . Проверено 1 апреля 2021 г. По данным исследования «Глобальное бремя болезней», в 2017 году в результате загрязнения воздуха в помещениях преждевременно умерли 1,6 миллиона человек... Но стоит отметить, что ВОЗ публикует значительно большее число случаев смерти от загрязнения воздуха в помещениях.
  5. ^ «Почему приготовление пищи является причиной 4 миллионов преждевременных смертей в год» . Экономист . ISSN   0013-0613 . Проверено 13 июля 2024 г.
  6. ^ Пибоди, Дж. В., Ридделл, Т. Дж., Смит, К. Р., Лю, Ю., Чжао, Ю., Гонг, Дж., ... и Синтон, Дж. Э. (2005). Загрязнение воздуха внутри помещений в сельских районах Китая: топливо для приготовления пищи, печи и состояние здоровья. Архив окружающей среды и гигиены труда, 60 (2), 86-95.
  7. ^ ESMAP 2020 , с. 17.
  8. ^ «Ожоги» . Всемирная организация здравоохранения . Сентябрь 2016. Архивировано из оригинала 21 июля 2017 года . Проверено 1 августа 2017 г.
  9. ^ Перейти обратно: а б ЭСМАП 2020 , с. 20.
  10. ^ Тимилсина, Говинда Р.; Малла, Сунил (01 января 2021 г.). «Чистая кулинария: почему внедрение происходит медленно, несмотря на большую пользу для здоровья и окружающей среды?» . Экономика энергетики и экологическая политика . 10 (1). дои : 10.5547/2160-5890.9.1.gtim . ISSN   2160-5882 . S2CID   219660388 .
  11. ^ Тестер 2012 , с. 504.
  12. ^ Здоровые печи и топливо для развивающихся стран и глобальной окружающей среды , Каммен, Д. 2003. По состоянию на 12 мая 2007 г.
  13. ^ Global Village Energy Partnership, Найроби, Кения. Архивировано 13 июня 2007 г. в Wayback Machine , ПРООН. 2005. По состоянию на 30 апреля 2007 г.
  14. ^ Вайдьянатан, Гаятри. «Большинство бедняков мира продолжают использовать вредные для здоровья и загрязняющие окружающую среду традиционные кухонные плиты» . Прокрутка.в . Проверено 26 сентября 2021 г.
  15. ^ Перейти обратно: а б Всемирная организация здравоохранения, 2016 г. , с. 11.
  16. ^ Онакомайя, Дебора; Гьямфи, Джойс; Ивелунмор, Джульетта; Опейеми, Джумоке; Олувасанми, Мофетолува; Обьезу-Уме, Чисом; Далтон, Милена; Нваозуру, Учеома; Оджо, Темитоп; Виейра, Дорис; Угедегбе, Гбенга; Олопаде, Кристофер (14 мая 2019 г.). «Внедрение чистых кухонных плит и их влияние на кровяное давление в странах с низким и средним уровнем дохода: систематический обзор» . БМЖ Опен . 9 (5): e026517. doi : 10.1136/bmjopen-2018-026517 . ISSN   2044-6055 . ПМК   6530298 . ПМИД   31092656 .
  17. ^ Перейти обратно: а б Гилл-Виль, А.; Рэй, И.; Каммен, Д. (01 ноября 2021 г.). «Доступна ли чистая кулинария? Обзор» . Обзоры возобновляемой и устойчивой энергетики . 151 : 111537. doi : 10.1016/j.rser.2021.111537 . ISSN   1364-0321 .
  18. ^ Перейти обратно: а б с д и Всемирная организация здравоохранения, 2016 г. , стр. 25–29.
  19. ^ Перейти обратно: а б Организация Объединенных Наций (2018). «Краткий обзор политики ускорения достижения ЦУР 7 02: Обеспечение всеобщего доступа к чистым и современным видам топлива, технологиям и услугам для приготовления пищи» (PDF) . ООН.орг . Проверено 5 апреля 2021 г.
  20. ^ Перейти обратно: а б ЭСМАП 2020 , с. 19.
  21. ^ Ньюджент, Р.; Мок, Китай; Кобусингье, О (2017). «Глава 7. Загрязнение воздуха в домашних условиях твердым топливом для приготовления пищи и его влияние на здоровье» . Профилактика травматизма и гигиена окружающей среды. 3-е издание . Международный банк реконструкции и развития / Всемирный банк.
  22. ^ «Электронные кулинарные книги» . МЕКС Плюс . Проверено 28 октября 2022 г.
  23. ^ «Доступ к электроэнергии – ЦУР 7: Данные и прогнозы – Анализ» . МЭА . Проверено 5 мая 2021 г.
  24. ^ ЭСМАП.2020. «Состояние доступа к современным энергетическим услугам по приготовлению пищи (на английском языке). Вашингтон, округ Колумбия: Группа Всемирного банка» . Всемирный банк . Проверено 28 октября 2022 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  25. ^ «Электрическое приготовление пищи может улучшить здоровье, уменьшить воздействие на климат и стимулировать бизнес-модели всеобщей электрификации» . Эарспарк Интернэшнл . Проверено 28 октября 2022 г.
  26. ^ Перейти обратно: а б с Гарсия, Эрика; Райс, Мэри Б; Голд, Дайан Р. (июль 2021 г.). «Загрязнение воздуха и функция легких у детей» . Журнал аллергии и клинической иммунологии . 148 (1): 1–14. дои : 10.1016/j.jaci.2021.05.006 . ISSN   0091-6749 . ПМЦ   8274324 . ПМИД   34238501 .
  27. ^ Ньюджент, Р.; Мок, Китай (2017). «Глава 7. Загрязнение воздуха в домашних условиях твердым топливом для приготовления пищи и его влияние на здоровье» . В Кобусингье, О.; и др. (ред.). Профилактика травматизма и гигиена окружающей среды. 3-е издание . Международный банк реконструкции и развития / Всемирный банк. Архивировано из оригинала 13 апреля 2021 года . Проверено 13 апреля 2021 г.
  28. ^ «Как чистые печи Хиллари Клинтон помогут африканским женщинам | Мадлен Бантинг» . Хранитель . 21 сентября 2010 г. Проверено 8 января 2023 г.
  29. ^ Перейти обратно: а б Галл, Эллиот Т.; Картер, Эллисон М.; Мэтт Эрнест, C.; Стивенс, Брент (апрель 2013 г.). «Загрязнение воздуха внутри помещений в развивающихся странах: потребности в исследованиях и внедрении для улучшения глобального общественного здравоохранения» . Американский журнал общественного здравоохранения . 103 (4): e67–e72. дои : 10.2105/AJPH.2012.300955 . ПМЦ   3673244 . ПМИД   23409891 .
  30. ^ МЭА, Международное энергетическое агентство (июль 2023 г.). «Перспектива обеспечения доступа к экологически чистой кулинарии для всех» (PDF) . www.iea.org . Проверено 11 мая 2024 г.
  31. ^ Перейти обратно: а б Всемирная организация здравоохранения, 2016 г. , с. 88.
  32. ^ Всемирная организация здравоохранения 2016 , с. 12.
  33. ^ Шанкар, Анита; Джонсон, Майкл; Кей, Итан; Панну, Радж; Бельтрамо, Тереза; Дерби, Элиза; Харрелл, Стивен; Дэвис, Курт; Петах, Хелен (22 июля 2014 г.). «Максимизация преимуществ улучшенных кухонных плит: переход от приобретения к правильному и последовательному использованию» . Глобальное здравоохранение: наука и практика . 2 (3): 268–274. doi : 10.9745/GHSP-D-14-00060 . ISSN   2169-575X . ПМЦ   4168629 . ПМИД   25276586 .
  34. ^ Умайр Ирфан (5 апреля 2013 г.). «Исследование показывает, что улучшенные кухонные плиты решают одну проблему выбросов, но создают другую» . ClimateWire E&E Publishing . Проверено 5 апреля 2013 г.
  35. ^ Всемирная организация здравоохранения, 2016 , стр. 11–12.
  36. ^ Пратити, Ребекка; Вадала, Дэвид; Калынич, Зирка; Суд, Парул (июль 2020 г.). «Воздействие загрязнения воздуха в домашних условиях на здоровье, связанное с кухонными печами, работающими на биомассе, в странах с ограниченными ресурсами, и его смягчение с помощью улучшенных кухонных плит». Экологические исследования . 186 : 109574. Бибкод : 2020ER....186j9574P . дои : 10.1016/j.envres.2020.109574 . PMID   32668541 . S2CID   219033298 .
  37. ^ «Исследования и оценка» . Глобальный альянс за чистые кухонные плиты . Проверено 27 октября 2017 г.
  38. ^ Загрязнение воздуха в помещениях и здоровье - Всемирной организации здравоохранения . информационный бюллетень
  39. ^ Амега, АК, и Яаккола, Джей-Джей (2016). Бытовое загрязнение воздуха и цели устойчивого развития. Бюллетень Всемирной организации здравоохранения, 94(3), 215.
  40. ^ «Доступ к экологически чистым видам топлива и технологиям приготовления пищи» . Наш мир в данных . Проверено 15 февраля 2020 г.
  41. ^ Перейти обратно: а б ЭСМАП 2020 , с. 42.
  42. ^ Роудс, Эвелин; Драйбельбис, Роберт; Класен, Элизабет; Найтани, Неха; Балиддава, Джойс; Меня, Диана; Хатри, Субарна; Леви, Стефани; Тилш, Джеймс; Миранда, Дж.; Кеннеди, Кейтлин; Чекли, Уильям (3 октября 2014 г.). «Поведенческие установки и предпочтения в кулинарии с использованием традиционных печей с открытым огнем в Перу, Непале и Кении: последствия для улучшения использования кухонных плит» . Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения . 11 (10): 10310–10326. дои : 10.3390/ijerph111010310 . ПМК   4210980 . ПМИД   25286166 .
  43. ^ «Продвижение экологически чистых решений для приготовления пищи на основе возобновляемых источников энергии: ключевые идеи и результаты» . www.irena.org . 07.03.2024 . Проверено 6 апреля 2024 г.
  44. ^ «Видение обеспечения доступа к чистой кулинарии для всех – анализ» . МЭА . 26 июля 2023 г. Проверено 7 апреля 2024 г.
  45. ^ Всемирная организация здравоохранения 2016 , с. 75.
  46. ^ ESMAP 2020 , с. 22.
  47. ^ МЭА, Международное энергетическое агентство (июль 2023 г.). «Перспектива обеспечения доступа к экологически чистой кулинарии для всех» (PDF) . www.iea.org . Проверено 11 мая 2024 г.
  48. ^ IPCC SR15, глава 5, 2018 , РП.5.1.
  49. ^ Организация Объединенных Наций (2017 г.) Резолюция, принятая Генеральной Ассамблеей 6 июля 2017 г., Работа Статистической комиссии в отношении Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года ( A/RES/71/313 )
  50. ^ Статистика ООН (2016 г.), Цель 7. Обеспечение доступа к доступной, надежной, устойчивой и современной энергии для всех (обновлено 30 марта 2016 г.).

Источники книг

[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Energy_poverty_and_cooking&oldid=1236417807#Improved_cook_stoves"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 572da4732f43d368841a502bc7f02dd6__1721825520
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/57/d6/572da4732f43d368841a502bc7f02dd6.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Energy poverty and cooking - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)