Элаис

Элаис
	Африканская масличная пальма ( Elaeis guineensis )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Однодольные
Клэйд :	Коммелиниды
Заказ:	Пальмоцветные
Семья:	Арековые
Подсемейство:	Арекоидеи
Племя:	Кокосовые
Род:	Элаис ; Жак.
Разновидность
	Elaeis guineensis Жак. ; Elaeis oleifera ( Kunth ) Кортес ;
Синонимы
	Корозо Жак. бывший Гизеке ; Альфонсия Кунт ;

Elaeis (от греческого «масло») — род пальм , состоящий из двух видов, называемых масличными пальмами . Их используют в коммерческом сельском хозяйстве при производстве пальмового масла . Африканская масличная пальма E. guineensis (из Гвинеи ) является основным источником пальмового масла. Он произрастает в западной и юго-западной Африке , между Анголой и Гамбией . Американская масличная пальма E. oleifera (от лат. oleifer «добывающая нефть»). ^{[ 2 ]} родом из тропической Центральной и Южной Америки , ^{[ 3 ]} и используется на местном уровне для добычи нефти.

Описание

Взрослые пальмы одноствольные и могут вырасти более 20 м (66 футов) в высоту. Листья длину перистые . , достигают 3–5 м (10–16 футов) в Цветки ; собраны в плотные соцветия каждый отдельный цветок небольшой, с тремя чашелистиками и тремя лепестками.

Плоды пальмы красноватые, размером с большую сливу, растут большими гроздьями. Каждый плод состоит из маслянистого мясистого внешнего слоя (околоплодника) с одним семенем ( пальмоядром ), также богатым маслом.

Разновидность

Два вида, E. guineensis и E. oleifera, могут давать плодородные гибриды . Геном секвенирован , был E. guineensis что имеет важное значение для выведения улучшенных штаммов сельскохозяйственных растений. ^{[ 4 ]}

Изображение	Имя	Общее имя	Распределение
	Elaeis guineensis Жак.	Африканская масличная пальма или жир ара	Западная и Юго-Западная Африка, особенно территория между Анголой и Гамбией.
	Elaeis oleifera ( Kunth ) Кортес	Американская масличная пальма	Южная и Центральная Америка от Гондураса до северной Бразилии.

Использование человека

Коммерческое выращивание пальмового масла

Поскольку пальмовое масло содержит больше насыщенных жиров, чем масла, изготовленные из семян канолы, кукурузы, льна, соевых бобов, сафлора и подсолнечника, оно может выдерживать сильные жары во фритюре и сопротивляется окислению. ^{[ 5 ]} Он не содержит трансжиров , и его использование в пищевых продуктах увеличилось, поскольку законы о маркировке пищевых продуктов изменились, чтобы указать содержание трансжиров. Масло Elaeis guineensis также используется в качестве биотоплива .

Использование человеком масличных пальм в прибрежных районах Западной Африки может насчитывать около 5000 лет. Пальмовое масло также было обнаружено в конце 19 века археологами в гробнице в Абидосе, датируемой 3000 годом до нашей эры. ^{[ 6 ]} Считается, что пальмовое масло в Египет привезли арабские торговцы. ^{[ нужна ссылка ]}

Elaeis guineensis в настоящее время широко культивируется в тропических странах за пределами Африки, особенно в Малайзии и Индонезии , которые вместе производят большую часть мировых поставок.

Волокно

Elaeis В 2010 году Фахма и др. обнаружили, что является дешевым источником нановолокна. Он особенно подходит для производства в Индонезии , где целлюлозные отходы уже являются обильным побочным продуктом. ^{[ 7 ]}

Споры

Пальмовое масло обычно считается самым противоречивым из кулинарных масел – по политическим, медицинским и экологическим причинам. ^{[ 8 ]} Плантации пальмового масла подвергаются все большему вниманию из-за социального и экологического ущерба , особенно потому, что тропические леса с высоким биоразнообразием уничтожаются , увеличивается выброс парниковых газов , а также потому, что люди вытесняются предприятиями по производству пальмового масла, и это отрицательно влияет на традиционные средства существования. Особенно в Индонезии растет давление на производителей пальмового масла, требующих доказать, что они не причиняют вреда редким животным в процессе выращивания. ^{[ 9 ]}

В 2018 году рождественская телевизионная реклама британской сети супермаркетов «Iceland Foods Ltd» , созданная Greenpeace , была запрещена британским органом по надзору за рекламой Clearcast . ^{[ 10 ]} поскольку это было сочтено слишком политическим. Это был короткометражный анимационный фильм с вымышленным орангутангом по имени Ранг-Тан в главной роли, созданный для повышения осведомленности о воздействии производства пальмового масла на окружающую среду и об опасностях, с которыми в результате сталкиваются орангутанги. Компания «Iceland Foods» обязалась запретить пальмовое масло в продуктах под собственным брендом к концу 2018 года. ^{[ 11 ]}

На плантациях масличных пальм почти все виды дикой природы сокращаются как в разнообразии , так и в численности . ^{[ 12 ]}

См. также

Атталеа марипа , еще одна масличная пальма.
Журнал исследований масличных пальм
Энергия и окружающая среда
Список родов Arecaceae
Социальное и экологическое воздействие пальмового масла

Ссылки

^ Королевский ботанический сад, Кью . «Всемирный контрольный список избранных семейств растений» .
^ Гледхилл, Дэвид (2008). Название растений (4-е изд.). Кембридж: Издательство Кембриджского университета (CUP). п. 279 .
^ Путеводитель Коллинза по тропическим растениям, ISBN 0-00-219112-1
^ Сингх, Р.; Онг-Абдулла, М.; Низкий, Э.-ТЛ; Манаф, МАА; Росли, Р.; Нукиа, Р.; Оой, ЛК-Л.; Оой, С.-Э.; Чан, К.-Л.; Халим, Массачусетс; Азизи, Н.; Нагаппан, Дж.; Бахер, Б.; Лейки, Н.; Смит, Юго-Запад; Он, Д.; Хоган, М.; Будиман, Массачусетс; Ли, ЕК; ДеСаль, Р.; Кудрна, Д.; Гойкоэчеа, JL; Крыло, РА; Уилсон, РК; Фултон, РС; Ордвей, Дж. М.; Мартиенссен, РА; Самбантамурти, Р. (2013). «Последовательность генома масличной пальмы показывает расхождение интерфертильных видов в Старом и Новом мирах» . Природа . 500 (7462): 335–339. Бибкод : 2013Natur.500..335S . дои : 10.1038/nature12309 . ПМЦ 3929164 . ПМИД 23883927 .
^ Де Марко, Елена; Саварезе, Мария; Паризини, Кристина; Баттимо, Илария; Фалько, Сальваторе; Сакки, Рафаэле (2007). «Жарочные свойства смеси подсолнечного и пальмового масла по сравнению с чистым пальмовым маслом». Европейский журнал липидной науки и технологий . 109 (3): 237–246. дои : 10.1002/ejlt.200600192 .
^ Кипл, Кеннет Ф.; Кони Орнелас, Кримхильд, ред. (2000). Кембриджская всемирная история еды . Издательство Кембриджского университета (CUP). ISBN 0521402166 . Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 30 августа 2012 г.
^ Абдул Халил, HPS; Бхат, ах; Иреана Юсра, AF (2012). «Зеленые композиты из устойчивых целлюлозных нанофибрилл: обзор». Углеводные полимеры . 87 (2). Эльзевир : 963–979. дои : 10.1016/j.carbpol.2011.08.078 . ISSN 0144-8617 .
^ «Почему пальмовое масло вызывает такие споры» . Независимый . 24 августа 2018 г.
^ «Плантации пальмового масла обвиняют во многих бедах. Но перемены грядут» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 19 июля 2017 г.
^ «Мнение: запрет на рождественскую рекламу в Исландии как «слишком политический» бессердечен» . Независимый . 9 ноября 2018 г.
^ «Супермаркеты Исландии запретят пальмовое масло в продуктах под собственной торговой маркой» . Новости Би-би-си . 10 апреля 2018 г.
^ Эгглтон, Пол (2020). «Состояние насекомых в мире» . Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов . 45 (1). Годовые обзоры : 61–82. doi : 10.1146/annurev-environ-012420-050035 . ISSN 1543-5938 .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Элаисом, на Викискладе?
«Масличная пальма – болезни и вредители, описание, использование, распространение» . Пенсильванского государственного университета Плантвиллидж . Проверено 19 ноября 2020 г.
«ПАКЕТ IPM НА ОСНОВЕ AESA — МАСЛЯНАЯ ПАЛЬМА» (PDF) . Управление защиты, карантина и хранения растений и Национальный институт управления здоровьем растений .
«НАЦИОНАЛЬНАЯ МИССИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ – НЕФТЯНАЯ ПАЛЬМА» . Андхра-Прадеш , Департамент садоводства . Проверено 19 ноября 2020 г.

[1] Королевский ботанический сад, Кью . «Всемирный контрольный список избранных семейств растений» .

[2] Гледхилл, Дэвид (2008). Название растений (4-е изд.). Кембридж: Издательство Кембриджского университета (CUP). п. 279 .

[3] Путеводитель Коллинза по тропическим растениям, ISBN 0-00-219112-1

[4] Сингх, Р.; Онг-Абдулла, М.; Низкий, Э.-ТЛ; Манаф, МАА; Росли, Р.; Нукиа, Р.; Оой, ЛК-Л.; Оой, С.-Э.; Чан, К.-Л.; Халим, Массачусетс; Азизи, Н.; Нагаппан, Дж.; Бахер, Б.; Лейки, Н.; Смит, Юго-Запад; Он, Д.; Хоган, М.; Будиман, Массачусетс; Ли, ЕК; ДеСаль, Р.; Кудрна, Д.; Гойкоэчеа, JL; Крыло, РА; Уилсон, РК; Фултон, РС; Ордвей, Дж. М.; Мартиенссен, РА; Самбантамурти, Р. (2013). «Последовательность генома масличной пальмы показывает расхождение интерфертильных видов в Старом и Новом мирах» . Природа . 500 (7462): 335–339. Бибкод : 2013Natur.500..335S . дои : 10.1038/nature12309 . ПМЦ 3929164 . ПМИД 23883927 .

[5] Де Марко, Елена; Саварезе, Мария; Паризини, Кристина; Баттимо, Илария; Фалько, Сальваторе; Сакки, Рафаэле (2007). «Жарочные свойства смеси подсолнечного и пальмового масла по сравнению с чистым пальмовым маслом». Европейский журнал липидной науки и технологий . 109 (3): 237–246. дои : 10.1002/ejlt.200600192 .

[Kiple-6] Кипл, Кеннет Ф.; Кони Орнелас, Кримхильд, ред. (2000). Кембриджская всемирная история еды . Издательство Кембриджского университета (CUP). ISBN 0521402166 . Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 30 августа 2012 г.

[Khalil-et-al-2012-7] Абдул Халил, HPS; Бхат, ах; Иреана Юсра, AF (2012). «Зеленые композиты из устойчивых целлюлозных нанофибрилл: обзор». Углеводные полимеры . 87 (2). Эльзевир : 963–979. дои : 10.1016/j.carbpol.2011.08.078 . ISSN 0144-8617 .

[8] «Почему пальмовое масло вызывает такие споры» . Независимый . 24 августа 2018 г.

[9] «Плантации пальмового масла обвиняют во многих бедах. Но перемены грядут» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 19 июля 2017 г.

[10] «Мнение: запрет на рождественскую рекламу в Исландии как «слишком политический» бессердечен» . Независимый . 9 ноября 2018 г.

[11] «Супермаркеты Исландии запретят пальмовое масло в продуктах под собственной торговой маркой» . Новости Би-би-си . 10 апреля 2018 г.

[Eggleton-2020-12] Эгглтон, Пол (2020). «Состояние насекомых в мире» . Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов . 45 (1). Годовые обзоры : 61–82. doi : 10.1146/annurev-environ-012420-050035 . ISSN 1543-5938 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]