Тру (ресторан)

Тру
Тру
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1999 год ; 25 лет назад
Закрыто	7 октября 2017 г .; 6 лет назад
Шеф-повар	Энтони Мартин
Тип еды	Прогрессивная французская кухня с американским влиянием
Дресс-код	Требуется куртка
Рейтинг	( гид Мишлен )
Город	Чикаго
Состояние	Иллинойс
Страна	Соединенные Штаты
Веб-сайт	trurestaurant.com

Tru был французским рестораном, расположенным в районе Стритервилл в Чикаго . Tru был открыт в 1999 году Риком Трамонто и Гейлом Гандом при поддержке Рича Мелмана компании Lettuce Entertain You Enterprises . Это ресторан с одной звездой Мишлен с момента появления путеводителя по Чикаго в 2011 году; в 2017 году ресторан получил две звезды Мишлен. ^{[ 1 ]} С 2008 года шеф-поваром стал Энтони Мартин. Ресторан закрылся 7 октября 2017 года. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Награды и похвалы

Ресторан получал звезду Мишлен от гида Мишлен каждый год, начиная с дебютного гида Чикаго в 2011 году, и две звезды Мишлен в 2017 году. ^{[ 4 ]} В 2013 году Тру в очередной раз был награжден 5 бриллиантами от Американской автомобильной ассоциации . ^{[ 5 ]} С 2004 года ресторан является лауреатом премии Wine Spectator Grand Award. ^{[ 6 ]}

5 сентября 2017 года компания Lettuce Entertain You Enterprises объявила, что Tru проведет свою последнюю услугу в субботу, 7 октября 2017 года. ^{[ 7 ]}

См. также

Список французских ресторанов

Ссылки

^ «26 ресторанов Чикаго удостоены звезд Мишлен» . Чикагский бизнес Крэйна . Проверено 23 ноября 2016 г.
^ Вот что Рич Мелман сказал о закрытии Tru: Спустя 18 лет ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, закроет свои двери 7 октября. ПЕННИ ПОЛЛАК, журнал «Чикаго», СЕНТЯБРЬ. 6, 2017
^ Владельцы ресторанов Чикаго видят коррекцию, в 2018 году произойдет гораздо больше закрытий , Фил Феттель, Chicago Tribune, декабрь 2017 г.
^ «Обнародован чикагский гид Мишлен: Алинея, L20, получила 3 звезды» . Пожиратель. 16 ноября 2010 года . Проверено 18 сентября 2016 г.
^ Мэй, Джеффи (18 января 2013 г.). «Четыре ресторана Чикаго заработали пять бриллиантов AAA» . Пожиратель Чикаго . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ «Тру» . Винный зритель . 1 января 2015 года . Проверено 19 августа 2015 г.
^ Герзина, Даниэль (5 сентября 2017 г.). «Салат развлечет вас, чтобы закрыть ресторан Tru, отмеченный звездой Мишлен, спустя 18 лет [обновлено]» . Пожиратель Чикаго . Проверено 12 февраля 2019 г.

41 ° 53'40 "с.ш. 87 ° 37'23" з.д. / 41,89444 ° с.ш. 87,62306 ° з.д. / 41,89444; -87,62306

Эта статья о ресторане или сети ресторанов в США незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья, посвященная зданию или сооружению в Чикаго незавершена , . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «26 ресторанов Чикаго удостоены звезд Мишлен» . Чикагский бизнес Крэйна . Проверено 23 ноября 2016 г.

[2] Вот что Рич Мелман сказал о закрытии Tru: Спустя 18 лет ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, закроет свои двери 7 октября. ПЕННИ ПОЛЛАК, журнал «Чикаго», СЕНТЯБРЬ. 6, 2017

[3] Владельцы ресторанов Чикаго видят коррекцию, в 2018 году произойдет гораздо больше закрытий , Фил Феттель, Chicago Tribune, декабрь 2017 г.

[4] «Обнародован чикагский гид Мишлен: Алинея, L20, получила 3 звезды» . Пожиратель. 16 ноября 2010 года . Проверено 18 сентября 2016 г.

[5] Мэй, Джеффи (18 января 2013 г.). «Четыре ресторана Чикаго заработали пять бриллиантов AAA» . Пожиратель Чикаго . Проверено 12 февраля 2019 г.

[6] «Тру» . Винный зритель . 1 января 2015 года . Проверено 19 августа 2015 г.

[7] Герзина, Даниэль (5 сентября 2017 г.). «Салат развлечет вас, чтобы закрыть ресторан Tru, отмеченный звездой Мишлен, спустя 18 лет [обновлено]» . Пожиратель Чикаго . Проверено 12 февраля 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]