Jump to content

Тру (ресторан)

Координаты : 41 ° 53'40 "с.ш. 87 ° 37'23" з.д.  /  41,89444 ° с.ш. 87,62306 ° з.д.  / 41,89444; -87,62306

Тру
Карта
о ресторане Информация
Учредил 1999 год ; 25 лет назад ( 1999 )
Закрыто 7 октября 2017 г .; 6 лет назад ( 07.10.2017 )
Шеф-повар Энтони Мартин
Тип еды Прогрессивная французская кухня с американским влиянием
Дресс-код Требуется куртка
Рейтинг 2 звезды Мишлен ( гид Мишлен )
Город Чикаго
Состояние Иллинойс
Страна Соединенные Штаты
Веб-сайт trurestaurant.com

Tru был французским рестораном, расположенным в районе Стритервилл в Чикаго . Tru был открыт в 1999 году Риком Трамонто и Гейлом Гандом при поддержке Рича Мелмана компании Lettuce Entertain You Enterprises . Это ресторан с одной звездой Мишлен с момента появления путеводителя по Чикаго в 2011 году; в 2017 году ресторан получил две звезды Мишлен. [ 1 ] С 2008 года шеф-поваром стал Энтони Мартин. Ресторан закрылся 7 октября 2017 года. [ 2 ] [ 3 ]

Награды и похвалы

[ редактировать ]

Ресторан получал звезду Мишлен от гида Мишлен каждый год, начиная с дебютного гида Чикаго в 2011 году, и две звезды Мишлен в 2017 году. [ 4 ] В 2013 году Тру в очередной раз был награжден 5 бриллиантами от Американской автомобильной ассоциации . [ 5 ] С 2004 года ресторан является лауреатом премии Wine Spectator Grand Award. [ 6 ]

5 сентября 2017 года компания Lettuce Entertain You Enterprises объявила, что Tru проведет свою последнюю услугу в субботу, 7 октября 2017 года. [ 7 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ «26 ресторанов Чикаго удостоены звезд Мишлен» . Чикагский бизнес Крэйна . Проверено 23 ноября 2016 г.
  2. ^ Вот что Рич Мелман сказал о закрытии Tru: Спустя 18 лет ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, закроет свои двери 7 октября. ПЕННИ ПОЛЛАК, журнал «Чикаго», СЕНТЯБРЬ. 6, 2017
  3. ^ Владельцы ресторанов Чикаго видят коррекцию, в 2018 году произойдет гораздо больше закрытий , Фил Феттель, Chicago Tribune, декабрь 2017 г.
  4. ^ «Обнародован чикагский гид Мишлен: Алинея, L20, получила 3 ​​звезды» . Пожиратель. 16 ноября 2010 года . Проверено 18 сентября 2016 г.
  5. ^ Мэй, Джеффи (18 января 2013 г.). «Четыре ресторана Чикаго заработали пять бриллиантов AAA» . Пожиратель Чикаго . Проверено 12 февраля 2019 г.
  6. ^ «Тру» . Винный зритель . 1 января 2015 года . Проверено 19 августа 2015 г.
  7. ^ Герзина, Даниэль (5 сентября 2017 г.). «Салат развлечет вас, чтобы закрыть ресторан Tru, отмеченный звездой Мишлен, спустя 18 лет [обновлено]» . Пожиратель Чикаго . Проверено 12 февраля 2019 г.

41 ° 53'40 "с.ш. 87 ° 37'23" з.д.  /  41,89444 ° с.ш. 87,62306 ° з.д.  / 41,89444; -87,62306

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: df248221aa9232fe92d9c492069f4acf__1724520300
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/df/cf/df248221aa9232fe92d9c492069f4acf.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Tru (restaurant) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)