Alocasia macrorrhizos
| Alocasia macrorrhizos | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Plantae |
| Клада : | Трахеофиты |
| Клада : | Покрытосеменные |
| Clade: | Monocots |
| Order: | Alismatales |
| Family: | Araceae |
| Genus: | Alocasia |
| Species: | A. macrorrhizos
|
| Binomial name | |
| Alocasia macrorrhizos | |
| Synonyms[2] | |
|
List | |
Alocasia macrorrhizos - это вид цветущего растения в семействе Арум ( Araceae ), что он является родным для тропических лесов морской юго -восточной Азии , Новой Гвинеи и Квинсленда [ 1 ] и долгое время развивался в Южной Азии, на Филиппинах , многих Тихоокеанских островах и в других местах тропиков. Общие имена включают гигантский таро , [ 3 ] Гигантская алокасия , AP , Biga , [ 4 ] и Пиа . [ 5 ] В Австралии он известен как Cunjevoi [ 5 ] (термин, который также относится к морскому животному). Alocasia macrorrhizos имеет много разновидностей диких и культивируемых. Самым большим из них является естественный A. m. Гигант Borneo, который является эндемичным для Borneo , который имеет огромные листья листьев (пластинки) двенадцать до пятнадцати футов (от 3,7 до 4,6 метра) в длину примерно на восемь футов (2,5 метра) шириной на стеблях (черешки) от шести до восьми футов (от 1,8 до 2,5 метров ) длинная, образуя розетку в верхней части массивного сочного ствола до 18 дюймов (46 см) толщиной и высотой до пяти футов (1,5 метра). Spatheate Соцветия розовая и напоминает розовую каллу ( Zantedeschia rehmannii ) [ 6 ] [ 7 ]
История
[ редактировать ]
The giant taro was originally domesticated in the Philippines, but are known from wild specimens to early Austronesians in Taiwan. From the Philippines, they spread outwards to the rest of Maritime Southeast Asia and eastward to Oceania where it became one of the staple crops of Pacific Islanders.[8][9] They are one of the four main species of aroids (taros) cultivated by Austronesians primarily as a source of starch, the others being Amorphophallus paeoniifolius, Colocasia esculenta, and Cyrtosperma merkusii, each with multiple cultivated varieties. Their leaves and stems are also edible if cooked thoroughly, though this is rarely done for giant taro as it contains higher amounts of raphides which cause itching.[10][11]
The reconstructed word for giant taro in Proto-Austronesian is *biRaq, which became Proto-Oceanic *piRaq. Modern cognates in Maritime Southeast Asia and Micronesia include Rukai vi'a or bi'a; Ifugao bila; Ilocano, Cebuano, and Bikol biga; Tiruray bira; Ngaju biha; Malagasy via; Malay and Acehnese birah; Mongondow biga; Palauan bísə; Chamorro piga; Bima wia; Roti and Tetun fia; Asilulu hila; and Kowiai fira. In Oceania, cognates for it include Wuvulu and Aua pia; Motu and 'Are'are hira; Kilivila and Fijian via; and Hawaiian pia. Note that in some cases, the cognates have shifted to mean other types of taro.[12][8]
Indigenous Australian names included pitchu in the Burnett River (Queensland); cunjevoi (South Queensland); hakkin Rockhampton (Queensland); bargadga or nargan of the Cleveland Bay.[13] The Yugarabul word for the plant, bundal,[14] is also where the name of the suburb Boondall is derived from.
Uses
[edit]
It is edible if cooked for a long time but its sap irritates the skin due to calcium oxalate crystals, or raphides which are needle like.[15] Plants harvested later will have more raphides.[16] Alocasia species are commonly found in marketplaces in Samoa and Tonga and other parts of Polynesia. The varieties recognized in Tahiti are the Ape oa, haparu, maota, and uahea. The Hawaiian saying: ʻAi no i ka ʻape he maneʻo no ka nuku (The eater of ʻape will have an itchy mouth) means "there will be consequences for partaking of something bad".[17]
The giant heart-shaped leaves make impromptu umbrellas in tropical downpours.
Anthelme Thozet in 1866 documented the method of preparation: "The young bulbs, of a light rose colour inside, found growing on large old rhizomes, are scraped, divided into two parts, and put under hot ashes for about half an hour. When sufficiently baked, they are then pounded by hard strokes between two stones – a large one, Wallarie, and a small one, Kondola. All the pieces which do not look farinaceous, but watery when broken, are thrown away; the others, by strokes of the Kondola, are united by twos or threes, and put into the fire again ; they are then taken out and pounded together in the form of a cake, which is again returned to the fire and carefully turned occasionally. This operation is repeated eight or ten times, and when the hakkin, which is now of a green-greyish colour, begins to harden, it is fit for use."[18]: 14
See also
[edit]References
[edit]- ^ Jump up to: a b "Alocasia macrorrhizos". World Checklist of Selected Plant Families. Royal Botanic Gardens, Kew. Retrieved 2016-09-30.
- ^ Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don. Plants of the World Online. Retrieved 9 May 2024.
- ^ USDA, NRCS (n.d.). "Alocasia macrorrhizos". The PLANTS Database (plants.usda.gov). Greensboro, North Carolina: National Plant Data Team. Retrieved 2016-09-30.
- ^ Sutarno, Hadi. "Alocasia macrorrhizos (PROSEA)". Pl@ntUse. Retrieved 13 May 2020.
- ^ Jump up to: a b "Alocasia macrorrhizos". Germplasm Resources Information Network. Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture. Retrieved 2010-05-23.
- ^ anonymous (2007). "Alocasia macrorrhizos Borneo Giant Page 1". Retrieved October 29, 2014.
- ^ "Photo of the entire plant of Elephant Ear *Alocasia macrorrhizos Borneo Giant". Retrieved October 29, 2014.
- ^ Jump up to: a b Osmond, Meredith (1998). "Horticultural practices" (PDF). In Ross, Malcolm; Pawley, Andrew; Osmond, Meredith (eds.). The lexicon of Proto Oceanic : The culture and environment of ancestral Oceanic society. Vol. 1: Material Culture. Pacific Linguistics. pp. 115–142. doi:10.15144/PL-C152.115.
- ^ Nauheimer, Lars; Boyce, Peter C.; Renner, Susanne S. (April 2012). "Giant taro and its relatives: A phylogeny of the large genus Alocasia (Araceae) sheds light on Miocene floristic exchange in the Malesian region". Molecular Phylogenetics and Evolution. 63 (1): 43–51. Bibcode:2012MolPE..63...43N. doi:10.1016/j.ympev.2011.12.011. PMID 22209857.
- ^ Manner, Harley I. (2006). "Farm and Forestry Production Marketing Profile for Giant Tao (Alocasia macrorrhiza)" (PDF). In Elevitch, Craig R. (ed.). Specialty Crops for Pacific Island Agroforestry. Permanent Agricultural Resource (PAR).
- ^ Matthews, Peter J. (1995). "Aroids and the Austronesians". Tropics. 4 (2/3): 105–126. doi:10.3759/tropics.4.105.
- ^ Блаз, Роберт; Транслель, Стивен (2013). «Австронезийский сравнительный словарь: работа в процессе» . Океаническая лингвистика . 52 (2): 493–523. doi : 10.1353/ol.2013.0016 . S2CID 146739541 .
- ^ Дева, Джозеф Х. (1889). Полезные местные растения Австралии: включая Тасманию . Тернер и Хендерсон, Сидней. С. 18 –19.
- ^ Уотсон, FJ Vocabularies из четырех представительных племен юго -восточного Квинсленда: с их грамматическими примечаниями и некоторыми примечаниями о манерах и обычаях: также список названий мест аборигенов и их дериваций . [Королевское географическое общество Австралии [Брисбен, Квинсленд]. OCLC 930955155 .
- ^ Сьюзен Скотт; Крейг Томас (2009). Ядовитые растения рая: первая помощь и лечение травм от растений Гавайев . Университет Гавайи Пресс.
- ^ Сандерсон, Хелен (2005). Пранс, Гиллеан; Nesbitt, Mark (eds.). Культурная история растений . Routledge. п. 69. ISBN 0415927463 .
- ^ Фан, Мэри Кену (1986). И слова, произнесенные, шобы и садью . Гонолулу: епископская музейная пресса.
- ^ Тозет, Антелм (1866). Заметки о некоторых корнях, клубнях, лампочках и фруктах, используемых в качестве овощной пищи аборигенами северного Квинсленда, Австралия . Рокхемптон [Qld.]: Отпечатано WH Buzacott, «Бюллетень». [1] [2]