Bactris Gasipaes

Bactris Gasipaes
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клада :	Трахеофиты
Клада :	Покрытосеменные
Клада :	Монокоты
Клада :	Коммулиниды
Заказ:	Арекалы
Семья:	Arecaceae
Род:	Бактрис
Разновидность:	Б. Газипас
Биномиальное название
	Bactris Gasipaes ; Кунт
	Распределение Bactris Gasipaes .
Синонимы
	Guilielma Gasipaes (Kunth) Lhbailey

Bactris Gasipaes - это вид ладони , родом из тропических лесов Центральной Южной и Америки . Он хорошо распространен в этих регионах, где его часто культивируют мелкие владельцы в агролесоводческих системах или более редко, в монокультуре . Общие названия включают Peach Palm на английском языке , среди прочих, используемых в странах Южной Америки. Это долгоживущее многолетнее растение , которое продуктивно в среднем в течение 50-75 лет. Его популяция имеет важное генетическое разнообразие, что приводит к многочисленным фруктам, цветам и качествам. Фрукты съедобны и питательны, но их нужно готовить в течение 30 минут до пяти часов. Они также приносят пользу многим животным в дикой природе. Peach-Palms также культивируются для сердца ладони , а багажник может сделать ценную древесину. ^{[ 3 ]}

Описание

Bactris Gasipaes , как и большинство ладоней морских островов, растет прямо с одним тонким стеблем или, чаще, в кластере толщиной до восьми дюймов (20 см); Обычно вооружен жесткими черными шипами в круглых рядах от основания до вершины. Есть случайные образцы с несколькими шипами. Обычно он может вырасти до 20 метров (66 футов) или выше. Ствол состоит из твердого внешнего кольца черных волокон, встроенных в более светлый загар или светло -коричневый цвет. Волокна более плотно упакованы в сторону снаружи ствола деревьев, становясь все более и более редкими к центру дерева. Центральное ядро дерева мягкое и не содержит ни одного из более темных сосудистых пучков, которые придают древесине характерный вид и жесткость. Листья , длиной 3 метра ( 9,8 являются верными фута) на 1 метр (3,3 фута) длиной черешка . Плод Drupe представляет собой с съедобной мякотью, окружающей единственное семя , длиной 4–6 см и шириной 3–5 см. Кожура ( эпикарп ) фруктов может быть красным, желтым или оранжевым, когда фрукты спелы, в зависимости от разнообразия ладони. ^{[ 4 ]}

Экология

Персиковая пальма становится дикой в хорошо дренированных почвах с различными физическими и химическими условиями, включая кислотные и плохие почвы, поскольку ее помогает в связи с микоризами. Он выращивается в климате с осадками между 2 000 мм до 5 000 мм, а средние годовые температуры превышают 24 ° C. Рекомендуемая высота для коммерческого выращивания варьируется от 0 до 900 м ASL. ^{[ 5 ]} Peach Palm иногда встречается на более высоких высотах до 1800 м ASL, как в Колумбийском регионе El Tambo. ^{[ 3 ]}

Peach Palm можно считать наиболее важными одомашненными видами пальм нетропиков . Его дикое и одомашненное население можно найти в Центральной Америке , в тихоокеанских низментах Колумбии и Эквадора , в Венесуэле и в районе тропических лесов Амазонки , особенно в восточных предгорьях Анд . Точное происхождение культивируемой персиковой пальмы остается открытым для обсуждения. Широкое выращивание персиковой пальмы в Америке отражает его способность адаптироваться к широкому спектру экологических условий в тропиках и субтропиках . ^{[ 3 ]}

Дикие и культивируемые популяции персиковых пальм генетически очень разнообразны и могут предложить полезные признаки для размножения. ^{[ 6 ]} Генетически, персиковая пальма может быть разделена на (а) две западные популяции, включая Центральную Америку, Андские долины Колумбии и Венесуэла и Тихоокеанские низменности Колумбии и Эквадора; и (b) две восточные популяции, включая верхнюю и восточную Амазонку. В целом, западные популяции имеют более жесткие стебли, более обильные и более сильные шипы, большие листья и более твердый укоренение в своей юношеской фазе. ^{[ 5 ]}

Peach Palm является преимущественно скрещенным видом, хотя также наблюдается самоопределение. Опыление осуществляется в основном насекомыми, особенно небольшими куркулионидными жуками на расстояниях от 100 до 500 м. Ветер и гравитация также могут функционировать как пыльцевые векторы. Поскольку Peach Palm является долгоживущим многолетним и преимущественно скрещивающим видом, генетическое разнообразие популяций высокое. Хотя никаких определенных исследований не было проведено по рассеиванию семян персиковых пальм, он, вероятно, ограничен локально рассеиванием птицами и млекопитающими, собирающими семена. Семена могут быть иногда рассеяны только водой больших расстояний. Поток генов появляющихся видов деревьев с таким рассеянным распределением может быть ограничен и может привести к генетически различным, изолированным субпопуляциям с небольшими эффективными размерами популяции. ^{[ 5 ]} В отличие от культивируемой персиковой пальмы, дикие популяции находятся под угрозой вырубки лесов, в основном из -за сельскохозяйственной экспансии и перехода леса в Саванну. Многие популяции в настоящее время изолированы путем увеличения фрагментации леса, что приведет к снижению воспроизведения посредством инбридингической депрессии и возможного вымирания даже без полной вырубки лесов. ^{[ 7 ]} Их естественное распределение еще не четко определен. Дикие персиковые пальмы можно найти в нарушенных экосистемах, на берегах рек и в первичных лесах. Они часто встречаются в изоляции или при низких плотностях. ^{[ 5 ]}

Культивирование

Одомашнивание

Bactris Gasipaes был одомашнен в начале оккупации влажных низидных неотропиков коренными народами Америки в доколумбийскую эпоху. ^{[ 8 ]} Существует три гипотезы о точном происхождении культивируемой персиковой пальмы: в юго-западной амазонке было либо (а) событие одомашнивания , (б) одно событие одомашнивания в колумбийских межодевых долинах и прилегающих тихоокеанских низментах или (С ) Несколько независимых центров одомашнивания. ^{[ 3 ]}

Помимо фруктов и семян для потребления человеком, доколумбовое использование дерева включало корни в качестве лекарства. Древесина исключительно плотная и сильная; У него было много применений. Это долговечный материал для луков, стрел, рыбацких столбов, гарпунов и строительного материала, шипов для игл и листьев соломы и корзины. ^{[ 8 ]} Несмотря на то, что он впервые использовался людьми для дерева, он, вероятно, был полностью одомашнен для своих крахмалистых и масляных фруктов, из которых сердце пальмы является наиболее ценной частью современного выращивания. ^{[ 9 ]}

Сельское хозяйство

Peach Palm имеет быстрый рост юношеских (1,5 - 2 м в год) и умеренный свет, если растение находится подходящим образом. Следовательно, это подходит для агролесоводства . ^{[ 10 ]} На коммерческих плантациях Peach Palm находится в агролесоводческих системах с кофе и бананом в Коста -Рике. В нескольких странах в Центральной и Южной Америке он встречается в сочетании с ананасом, папайей, маракуйями, кукурузой, маниокой и какао. ^{[ 3 ]} Производство фруктов начинается от трех до пяти лет после того, как посадка и производство длится от 50 до 75 лет. ^{[ 11 ]} Завод достигает своей полной производительности примерно через семь лет. ^{[ 12 ]}

удобрениям Требования к Bactris gasipaes зависят от статуса питательного вещества почвы и обычно адаптированы из сердца ладони или от других производства фруктов ладони. Фосфор считается наиболее ограничивающим питательным веществом, а урожайность обусловлена фосфором и магнием, а не азотом. ^{[ 3 ]}

Корм для животных

Плод персиковой пальмы широко используется в качестве корма для животных. С его низким содержанием клетчатки и высоким содержанием крахмала он может заменить кукурузу в смесь корма. ^{[ 13 ]} фруктов, сушки и термообработки, чтобы деактивировать ингибитор трипсина Можно избежать . Тем не менее, для обогащения силоса персиковой пальмы необходима добавка, богатая белком, чтобы ее можно было использовать для кормления крупного рогатого скота. ^{[ 14 ]} Плоды персиковой пальмы можно дополнительно использовать для кормления рыбы, птицы и свиней и для производства многосочетных блоков для коров, коз и овец. ^{[ 15 ]}

Вредители и болезни

Ствол дерева может быть заражена Phytophthora водяными формами . Листва заражена грибами родов Pestalotiopsis , Mycosphaerella и Colletotrichum . Фрукты подвергаются нападению грибов родов Monilinia и Ceratocystis . Другие вредители включают клещей и насекомых ( Metamasius hemipterus ). ^{[ 16 ]}

Кулинарное использование

Bactris Gasipaes использовался для пищи на протяжении веков. Испанские исследователи обнаружили плантацию Pejibaye в 30 000 деревьев на Атлантическом побережье Коста -Рики, обеспечивая фрукты, которые заменили кукурузу в коренной диете. ^{[ 17 ]} Фрукты тушено в соленой воде и очищают, семена удаляют, и он может быть приправлен солью или медом. Текстура как сырой, так и приготовленной сравнивалась с твердым сладким картофелем , а также аромат для мамалых , сухого тыква или жареного каштана . ^{[ 18 ]} В некоторых регионах фруктовые половинки заполнены майонезом или сметаной. Сырая персиковая пальма содержит раздражающие кристаллы оксалата кальция , которые исчезают при интенсивной тепло. Продавцы фруктов (часто уличные продавцы) готовит фрукты на 5 часов ночью перед продажей; Тем не менее, недавние исследования показали, что тот же эффект может быть достигнут за 30 минут внутри скороварки или даже меньше в сухих печи или микроволновых печи, без значительного изменения вкуса конечного продукта. ^{[ 19 ]} Сырой фрукты быстро портят, но его можно хранить в виде сухой еды или консервов . Это может дать муку и съедобное масло . Кроме того, Peach Palm Chips, в настоящее время производимые в южной части Колумбии, считается большим потенциалом для выхода на основные рынки. ^{[ 3 ]}

Это растение также может быть собрано для Heart of Palm и имеет коммерческие преимущества в быстро растущем; Первый урожай может быть от 18 до 24 месяцев после посадки. Бразилия имеет большой внутренний рынок для сердца пальмы, и международный спрос растет. Это также экономически важная культура в Коста -Рике. Это жизнеспособная замена для других источников сердца ладонь, таких как переэкспонируемые местные виды Euterpe , включая Euterpe Oleracea ( AtaI ) и Euterpe Edulis ( Juçara ). Это также может стать заместительной культурой для под угрозой пальмы SAGO FIJI ( метроксилон Vitienes ). ^{[ 20 ]}

История

Во время колонизации Америки испанцы сократили 20 000 персиковых пальм в Коста -Рике, чтобы лишить и подчинить коренное население. ^{[ 21 ]}

Пальма была основным продуктом в доколумбийские времена, и она стала заброшенной культурой после испанского завоевания. Несмотря на это, это обеспечило безопасность пищевых продуктов, когда это необходимо. ^{[ 22 ]}

Народные имена

Высокий ( Гайана )
Чонта или Чонтадуро ( Эквадор )
Chontaduro или Cachipay ( Колумбия )
Осторожный цвет, SUP (Сан Андрес Архипелаг)
Манако ( Гватемала )
Pejibaye ( Коста -Рика и Доминиканская Республика )
Певах ( Тринидад и Тобаго )
Пиджибай, Супа ( Никарагуа и Гондурас )
Пиджигуао ( Венесуэла )
Пихуайо ( Перу )
Pixbae или пиво или Pifa ( Panama )
Пупунья ( Бразилия )
Тембе ( Боливия )

Название Пупуны в прото - Туканоане было реконструировано как *ɨne . ^{[ 23 ]}

Ссылки

^ Hernández Bermejo, JE и J. León, Eds. Персик-палм ( Bactris gasipaes ). В: Заброшенные культуры: 1492 с другой точки зрения. Рим: ООН ФАО. 1994. ISBN 92-5-103217-3
^ « Бактрис Гасипас Кунт» . Заводы мира онлайн . Попечительский совет Королевских ботанических садов, Кью. 2017 . Получено 4 декабря 2020 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин Грэф, Софи (2013). «Peach Palm (Bactris gasipaes) в тропической Латинской Америке: последствия для сохранения биоразнообразия, управления природными ресурсами и питания человека» . Биоразнообразие и сохранение . 22 (2): 269–300. Bibcode : 2013bicon..22..269g . doi : 10.1007/s10531-012-0402-3 .
^ Мортон, J. 1987. Pejibaye. В кн.: Мортон, фрукты теплого климата . Майами, Флорида. п. 12–14.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Mora-Urpi, J. (1997). «Peach Palm. Bactris Gasipaes Kunth. Содействие сохранению и использованию недоиспользуемых и пренебрежимых культур. 20. Институт генетики растений и исследований по сельскому хозяйству». Gatersleben/Ipgri, Рим. {{cite journal}}: CITE Journal требует |journal= ( помощь )
^ Арауджо, Мишелли из Христа; Родригес, Дориан Пиканча; Астольфи Филхо, Спартако; Клемент, Чарльз Роланд (2010). «Генетическая варьируемость в персиковой пальме с маркерами RAPD» . Разведение сельскохозяйственных культур и прикладная биотехнология . 10 (3): 211–217. Doi : 10.1590/s1984-70332010000300005 .
^ Клемент, Кр; и др. (2009). «Экологическая адаптация дикой персиковой пальмы, его сохранение и вымирание по сохранению и вырубку обезлесения в южной бразильской Амазонии» . Plos один . 4 (2): 4: E4564. Bibcode : 2009ploso ... 4.4564c . doi : 10.1371/journal.pone.0004564 . PMC 2642997 . PMID 19238213 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Клемент, Кр (1988). Одомашнивание Pejibaye Palm (Bactris Gasipaes): прошлое и настоящее. Достижения в области экономической ботаники, 6, 155-174.
^ Яник, Жюль (ред.). Энциклопедия фруктов и орехов . Центр сельского хозяйства и биологии International .
^ Клемент Кр (1989) Потенциальное использование Pejibaye Palm в агролесоводческих системах. Agrofor Syst 7: 201–212
^ Ares A, Falcao N, Yuyama K, Yost RS, Clement CR (2003) Реакция на оплодотворение и дефицит питательных веществ Диагностика в персиковой пальме в центральной Амазонии. Nutry Cycl Agroecosyst 6: 221–232
^ Winogrond W (2004) Проект альтернативного развития Колумбии. Обзор Департамента Каука. Chemonics International Inc., Вашингтон
^ Клемент К.Р. (1990) Pejibaye. В: Nagy S, Shaw PE, Wardowski WF (Eds) Плоды тропического и субтропического происхождения: композиция, свойства и использование. Florida Science Source Inc., озеро Альфред, стр. 302–32
^ Clay JW, Clement CR (1993) Открытые виды и стратегии для повышения дохода от амазонских лесов. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций (ФАО), Рим
^ Argüello H (1999). Пороты и технологии для экономического восстановления в Колумбийской Амазонке. Национальный университет Колумбии, Институт расследований Амазонико, Богота, Богота
^ Крэйн, JH Pejibaye (Peach Palm) Растут в доме во Флориде. HS1072. Служба расширения кооперативного расширения Флориды. Университет Флориды IFAS. 2006.
^ Acosta, LF Costa Rica Pre -columbine . Редакция Коста -Рика.
^ FOG, L. [1] . «По словам Доминика Дюфура», французский исследователь. El Espectador 6 февраля 2013 года.
^ Огнен Л. , сельского Тропический, Ciat (Международный центр ) тропического хозяйства
^ Фостер, С. Уязвимая коренная ладонь. Архивировано 11 января 2014 года на машине Wayback The Fiji Times 20 июня 2008 года. Доступ 26 августа 2013 года.
^ Клемент, Чарльз Р. (2005). Пранс, Гиллеан; Nesbitt, Mark (eds.). Культурная история растений . Routledge. п. 93. ISBN 0415927463 .
^ Гонсалес-Ярамильо, Нэнси; Бейрон-Москосо, Наталья; Дуарте-Касар, Родриго; Ромеро-Бенавидес, Хуан Карлос (16 ноября 2022 г.). «Peach Palm (Bactris Gasipaes Kunth.): Наследственный тропический основной продукт с будущим потенциалом» . Растения 11 (22): 3134. doi : 10.3390/plants11223134 . PMC 9695847 . PMID 36432863 .
^ Чакон, Тиаго (2013). На прото-языках и археологических культурах: предыстория и материальная культура в семье Туканоа. В бразильском журнале антропологической лингвистики . Vol. 5, № 1, стр. 217-245.

Внешние ссылки

Schultes, Re (1974). «Пальмы и религия на северо -западе Амазонки» (PDF) . Принципы . 18 (1): 3–21.
Bactris Gasipaes HBK в: Duke, JA Справочник по энергетическим культурам. 1983.

[fao-1] Hernández Bermejo, JE и J. León, Eds. Персик-палм ( Bactris gasipaes ). В: Заброшенные культуры: 1492 с другой точки зрения. Рим: ООН ФАО. 1994. ISBN 92-5-103217-3

[2] « Бактрис Гасипас Кунт» . Заводы мира онлайн . Попечительский совет Королевских ботанических садов, Кью. 2017 . Получено 4 декабря 2020 года .

[test2-3] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин Грэф, Софи (2013). «Peach Palm (Bactris gasipaes) в тропической Латинской Америке: последствия для сохранения биоразнообразия, управления природными ресурсами и питания человека» . Биоразнообразие и сохранение . 22 (2): 269–300. Bibcode : 2013bicon..22..269g . doi : 10.1007/s10531-012-0402-3 .

[4] Мортон, J. 1987. Pejibaye. В кн.: Мортон, фрукты теплого климата . Майами, Флорида. п. 12–14.

[test1-5] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Mora-Urpi, J. (1997). «Peach Palm. Bactris Gasipaes Kunth. Содействие сохранению и использованию недоиспользуемых и пренебрежимых культур. 20. Институт генетики растений и исследований по сельскому хозяйству». Gatersleben/Ipgri, Рим. {{cite journal}}: CITE Journal требует |journal= ( помощь )

[test3-6] Арауджо, Мишелли из Христа; Родригес, Дориан Пиканча; Астольфи Филхо, Спартако; Клемент, Чарльз Роланд (2010). «Генетическая варьируемость в персиковой пальме с маркерами RAPD» . Разведение сельскохозяйственных культур и прикладная биотехнология . 10 (3): 211–217. Doi : 10.1590/s1984-70332010000300005 .

[test4-7] Клемент, Кр; и др. (2009). «Экологическая адаптация дикой персиковой пальмы, его сохранение и вымирание по сохранению и вырубку обезлесения в южной бразильской Амазонии» . Plos один . 4 (2): 4: E4564. Bibcode : 2009ploso ... 4.4564c . doi : 10.1371/journal.pone.0004564 . PMC 2642997 . PMID 19238213 .

[clement-8] Jump up to: ^а ^{беременный} Клемент, Кр (1988). Одомашнивание Pejibaye Palm (Bactris Gasipaes): прошлое и настоящее. Достижения в области экономической ботаники, 6, 155-174.

[9] Яник, Жюль (ред.). Энциклопедия фруктов и орехов . Центр сельского хозяйства и биологии International .

[clement2-10] Клемент Кр (1989) Потенциальное использование Pejibaye Palm в агролесоводческих системах. Agrofor Syst 7: 201–212

[11] Ares A, Falcao N, Yuyama K, Yost RS, Clement CR (2003) Реакция на оплодотворение и дефицит питательных веществ Диагностика в персиковой пальме в центральной Амазонии. Nutry Cycl Agroecosyst 6: 221–232

[12] Winogrond W (2004) Проект альтернативного развития Колумбии. Обзор Департамента Каука. Chemonics International Inc., Вашингтон

[13] Клемент К.Р. (1990) Pejibaye. В: Nagy S, Shaw PE, Wardowski WF (Eds) Плоды тропического и субтропического происхождения: композиция, свойства и использование. Florida Science Source Inc., озеро Альфред, стр. 302–32

[14] Clay JW, Clement CR (1993) Открытые виды и стратегии для повышения дохода от амазонских лесов. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций (ФАО), Рим

[15] Argüello H (1999). Пороты и технологии для экономического восстановления в Колумбийской Амазонке. Национальный университет Колумбии, Институт расследований Амазонико, Богота, Богота

[16] Крэйн, JH Pejibaye (Peach Palm) Растут в доме во Флориде. HS1072. Служба расширения кооперативного расширения Флориды. Университет Флориды IFAS. 2006.

[17] Acosta, LF Costa Rica Pre -columbine . Редакция Коста -Рика.

[18] FOG, L. [1] . «По словам Доминика Дюфура», французский исследователь. El Espectador 6 февраля 2013 года.

[19] Огнен Л. , сельского Тропический, Ciat (Международный центр ) тропического хозяйства

[fiji-20] Фостер, С. Уязвимая коренная ладонь. Архивировано 11 января 2014 года на машине Wayback The Fiji Times 20 июня 2008 года. Доступ 26 августа 2013 года.

[21] Клемент, Чарльз Р. (2005). Пранс, Гиллеан; Nesbitt, Mark (eds.). Культурная история растений . Routledge. п. 93. ISBN 0415927463 .

[22] Гонсалес-Ярамильо, Нэнси; Бейрон-Москосо, Наталья; Дуарте-Касар, Родриго; Ромеро-Бенавидес, Хуан Карлос (16 ноября 2022 г.). «Peach Palm (Bactris Gasipaes Kunth.): Наследственный тропический основной продукт с будущим потенциалом» . Растения 11 (22): 3134. doi : 10.3390/plants11223134 . PMC 9695847 . PMID 36432863 .

[23] Чакон, Тиаго (2013). На прото-языках и археологических культурах: предыстория и материальная культура в семье Туканоа. В бразильском журнале антропологической лингвистики . Vol. 5, № 1, стр. 217-245.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]