Кельн

Кельнская вода ( Французский: [o d (ə) kɔlɔɲ] ; Немецкий: kölnisch wasser [ˈkœlnɪʃ ˈvasɐ] ; Значение «Вода из Кельна») или просто Кельн - это духи, происходящие из Кельна , Германия. ^{[ 1 ]} Первоначально смешанный Иоганной Марией Фариной (Джованни Мария Фарина) в 1709 году, с тех пор он стал общим термином для ароматических составов в типичной концентрации 2–5%, а также в зависимости от типа эфирных масел или смеси экстрактов, алкоголь и вода. ^{[ 2 ]} В основании разбавленного этанола (70–90%) eau de cologne содержит смесь цитрусовых , в том числе масла с лимоном , апельсином , мандарином , клементином , бергамотом , лаймом , грейпфрутом , кровавым апельсином , горьким апельсином и нероли . Он также может содержать масла из лаванды , розмарина , тимьяна , орегано , петитгрина (оранжевый лист), жасмин , олив , олисттер и табак .

В современном американском английском языке термин «Кельн» стал общим термином для парфюмерии, продаваемых по отношению к мужчинам. Это также может означать менее концентрированную, более доступную версию популярного духа.

История

Первоначальный Eau de Cologne -духовный дух-цитрусовый парфюм, выпущенный в Кельне в 1709 году Джованни Марией Фариной (1685–1766), итальянским производителем парфюмерии из Санта-Марии Маггиоре , Валье Вигеццо . В 1708 году Фарина написал своему брату Джин Батист: «Я нашел аромат, который напоминает мне итальянское весеннее утро, горных нарциссов и апельсиновых цветов после дождя». ^{[ 3 ]} Он назвал свой аромат Eau de Cologne в честь своего нового родного города. ^{[ 4 ]}

Eau de Cologne , созданный Farina, использовался только в качестве духа и доставлена «почти всем королевским домам в Европе». ^{[ 5 ]} Его способность создавать постоянно однородный аромат, состоящий из десятков моноссивных, рассматривался как сенсация в то время. Один флакон этого аква -мирабилиса ( латынь для чудо -вода) стоил половину годовой зарплаты государственного служащего. ^{[ 4 ]} Когда в Кельне была создана свободная торговля в Кельне в 1797 году, успех Eau de Cologne побудил бесчисленных других бизнесменов продать свои собственные ароматы под названием Eau de Cologne . Формула Джованни Марии Фарина была произведена в Кельне с 1709 года Фариной напротив Юлихплацца ^{[ 4 ]} и по сей день остается секретом. Его магазин в obenmarspforten открылся в 1709 году и является старейшей в мире фабрикой аромата.

Первоначальный eau de cologne 4711 назван в честь своего расположения в Glockengasse № 4711. Он также был разработан в 18 -м веке Вильгельмом Мюлхенсом и произведен в Кельне с момента по меньшей мере 1799 года и, вероятно, является одним из самых старых ароматов, которые все еще произведены в мире. Полем 12 декабря 2006 года компания Perfumes and Cosmetics Company Mäurer & Wirtz взяла более 4711 от Procter & Gamble и с тех пор расширила его до целого бренда.

В 1806 году Жан Мари Джозеф Фарина, прадедушка Джованни Марии Фарина, открыла парфюмерный бизнес в Париже , который позже был продан Roger & Gallet . В настоящее время эта компания владеет правами на Eau de Cologne Extra Vieille , в отличие от оригинального Eau de Cologne из Кельна . Первоначально, как полагали, вода Кельна обладала способностью отразить бубоническую чуму. ^{[ 6 ]} Выпивая одеколон, аромат цитрусового масла источает поры, отталкивая блох. Многие блохские шампуни для собак основаны на цитрусовых маслах сегодня.

В наше время Eau de Cologne или «Кельн» стал общим термином. Термин «Кельн» может быть применен к духам для мужчин или женщин, но на американском английском использовании обычно относится к парфюмериям, продаваемым для мужчин.

4711 (1885)
4711
Пенсолигонс
Троин (1889)
Красный шнур , Франсуа Коти (1909)
Зеленый шнур , Франсуа Коти (1905)

Кельн в турецкой культуре

После того, как слава Кельна стала широко распространенной, Кельн Фарины был доставлен в Османскую империю во время правления Абдулхамида II. В то время было часто предлагать розовую воду гостям в Османской империи, но традиция предложения Кельна началась после того, как она стала популярной там. В 1882 году в Османской империи был произведен первый местный одеколон в Османской империи. Eau de Cologne, который называется Odikolon со временем, с течением времени принял имя Кельна. Даже после краха Османской империи привычка Кельна не закончилась в Турции. Напротив, это стало культурой, которая была передана от поколения в поколение. В настоящее время в большинстве домов в Турции Кельн предлагается гостям каждый раз, когда они посещают. ^{[ 7 ]}

Литературные ссылки

Евгени Евтушенко Стихотворение о выпивке описывает автора, возвращающегося из китобойного путешествия и прибывающего в маленький город, где местный магазин не выходит из спиртных напитков, и, как заменитель, они используют случай, когда Эй -де -Кельн, чтобы пить. ^{[ 8 ]}

Смотрите также

Библиография

Фенароли, Джованни; Magesi, L. (1960). "Кельн". Итальянские журналы Essences, парфюм, оффизольные растения, растительные масла, мыло (на итальянском языке). 42
LA Face, Francesco (1960). «Сырье для воды Кельна». Отчет Конгрессу Ста .
Монах, Пол М.С. (май 2004 г.). Физическая химия: понимание нашего химического мира . Уайли. ISBN 978-0-471-49181-1 .
Sabetay, Sébastien (1960). Ароматные воды одеколона . Св. Мария Маггиоре Симпозиум (по -французски).
Уэллс, Фредерик В. (1960). Вариации на тему Eau de Cologne . Ста Мария Маггиоре Симпозиум.
Уэллс, Фредерик В.; Биллот, Марсель (1981). Парфюмерная технология. Искусство, наука, индустрия . Чичестер: Horwood Books. стр. 25, 278. ISBN 0-85312-301-2 .
Вильгельм, Юрген, изд. Большой лексикон Кельна (на немецком языке). Кельн: Гревен Верлаг. ISBN 3-7743-0355-X .

Ссылки

Цитаты

^ «Парфюм и Кельн Рынок 2019-2025 | Профессиональный опрос ICRW» . Большие тенденции моды . 2019-09-20 . Получено 2019-09-20 .
^ «Найти духи королевы Виктории» . Королевский Центральный . 2019-05-12 . Получено 2019-09-20 .
^ Экштейн и Сайкс, стр. 8
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Фишер
^ Фарины музея ароматов Информационная листовка
^ Монах, Пол М.С. Физическая химия: понимание нашего химического мира . 2004. Wiley.
^ Ялав-Хекрот, Ферид (29 декабря 2016 г.). «Краткая история Колонии, аромат Турции» . Культурная поездка . Получено 2020-04-08 .
^ Yevtushenko, Yevgeny Aleksandrovich (1991). Собранные стихи, 1952-1990 (1-е изд.). Нью -Йорк: Генри Холт. Стр. 145–146. ISBN 978-0-8050-0696-4 Полем OL 1883915M .

Работы цитируются

Экштейн, Маркус; Сайкс, Джон (2009). Eau de Cologne: 300 -летие Фарины . Кельн: JP Bachem. ISBN 978-3-7616-2313-8 .
Фишер, Кармен (2011). « Французский Крам» из Кельна » (PDF) . Тогда (на немецком языке). Том.
Информационная листовка Музея ароматов Фарины в Кельне

Внешние ссылки

[1] «Парфюм и Кельн Рынок 2019-2025 | Профессиональный опрос ICRW» . Большие тенденции моды . 2019-09-20 . Получено 2019-09-20 .

[2] «Найти духи королевы Виктории» . Королевский Центральный . 2019-05-12 . Получено 2019-09-20 .

[3] Экштейн и Сайкс, стр. 8

[Fischer-4] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в Фишер

[5] Фарины музея ароматов Информационная листовка

[6] Монах, Пол М.С. Физическая химия: понимание нашего химического мира . 2004. Wiley.

[7] Ялав-Хекрот, Ферид (29 декабря 2016 г.). «Краткая история Колонии, аромат Турции» . Культурная поездка . Получено 2020-04-08 .

[8] Yevtushenko, Yevgeny Aleksandrovich (1991). Собранные стихи, 1952-1990 (1-е изд.). Нью -Йорк: Генри Холт. Стр. 145–146. ISBN 978-0-8050-0696-4 Полем OL 1883915M .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v Т и Духи
Обзор	История Список духов
Типы	Твердый парфюм Кельн Eau de Tailether Эфирные масла Помандер Шипр Папоротник
Ингредиенты	Растительные источники, включая травяные дистилляты Животные источники Синтетический
Наука	Аромахология Колесо аромата Извлечение аромата Примечание Сцентография
Профессия	Парфюмер
Организации	Музей ароматов Ароматы мира Международная ассоциация ароматов Парфюм Музей Осмотек Научно -исследовательский институт ароматических материалов Капуциновые театра-музея Фонд аромата Почта Базиноты
Люди	Эрнест Глоб Коко Шанель Франсуа Коти Эрнест Далтрофф Майкл Эдвардс Иоганн Мария Фарина Жак Герлен Лука Турин Эдмонд Рудницка
Компании	Карен Firmenich Фрутаром Гивадан Международные ароматы и ароматы Грива са Робертет Чувственные ароматы и ароматические группы Симриз Т. Хасегава Такасаго
Категория Общеизвестное Wiktionary