Вина Гроссе
Grosset Wines — австралийская винодельня, расположенная в винодельческом регионе Клэр-Вэлли в Южной Австралии .
История
[ редактировать ]Джеффри Гроссет окончил колледж Роузворти по специальности «Сельское хозяйство» в 1973 году и степень по энологии в 1975 году. [ 1 ]
Компания Grosset Wines была основана Джеффри Гроссетом в 1981 году. [ 2 ] Винодельня и впоследствии открывшаяся дверь подвала работает в Оберне внутри здания, которое в начале 1900-х годов использовалось как фабрика по производству масла и льда. [ 3 ] [ 4 ]
Гроссе был лидером в конечном итоге успешного движения в 1980-х годах, разрешившего использование слова Рислинг только в австралийских винах, изготовленных специально из винограда Рислинг. [ 4 ] [ 5 ] До этого момента значительное количество австралийских вин с Рислингом на этикетке было изготовлено из других сортов винограда, в том числе Рислинг Хантер и Рислинг Шепердс (оба Семильон ), Рислинг Клэр ( Краушен ) и «Рислинг» как общий термин для белого вина, часто в форма очень дешевого бочкового вина, изготовленного из Султаны или Педро Хименеса . [ 1 ] [ 4 ]
Джеффри Гроссет также был движущей силой решения в 2000 году производителей рислинга из Клэр-Вэлли перейти на завинчивающиеся крышки для своих вин, а затем продвигать использование завинчивающихся крышек в винодельческой промышленности Австралии и Новой Зеландии. [ 5 ] Вся линейка вин Гроссе теперь выпускается под винтовой крышкой. [ 6 ] Джеффри Гроссет был соавтором книги « Укрощение винта: руководство по виноделию с завинчивающимися крышками» , выпущенной в 2005 году. [ 7 ] Гроссет также учредил Австралийский фонд закрытия бутылок для поощрения научных исследований по сравнению различных типов укупорочных средств для вина. [ 8 ]
Партнер Джеффри Гроссета, Стефани Тул, с 1993 года владеет и управляет компанией Mount Horrocks Wines, также расположенной в долине Клэр. [ 4 ] [ 9 ] [ 10 ] назвал Стефани и Джеффри одной из пяти самых влиятельных винных пар В декабре 2009 года журнал Decanter . [ 11 ] У них есть дочь Джорджина. [ 12 ]
Джеффри Гроссет получил большое индивидуальное признание на местном и международном уровне за свое виноделие, в том числе стал первым обладателем награды «Австралийский винодел года» от журнала Gourmet Traveler Wine и награды «Международный винодел года по рислингу» на Саммите рислинга. II, оба в 1998 году. В 2005 году он был отмечен как один из «50 самых влиятельных виноделов мира» по версии журнала Wine & Spirits и назван одним из «Лучших виноделов мира». 10 белых виноделов мира» по версии Decanter в 2006 году. [ 1 ] [ 13 ]
Вина
[ редактировать ]
Гроссе наиболее известен своим ассортиментом вин, изготовленных из винограда Рислинг . [ 4 ] Джеффри Гроссет был описан Джеймсом Холлидеем как «ведущий производитель рислинга в Австралии». [ 14 ] и Дженсис Робинсон как «признанный король Рислинга в Австралии». [ 15 ]
Двумя Рислингами, которые первоначально были выпущены из урожая 1981 года, были «Уотервейл» из виноградника Спрингвейл площадью 6 гектаров и «Полиш Хилл» из виноградника Полиш Хилл. С тех пор оба вина производятся каждый год, в результате чего 2010 год стал 30-м выпуском каждого вина подряд. [ 4 ] [ 16 ] [ 17 ] описал рислинг Grosset Polish Hill Роберт Паркер как «лучший рислинг из Австралии, который я когда-либо пробовал». [ 16 ] ставит Классификация австралийских вин Лэнгтона рислинг Уотервейл на второй по величине уровень «выдающихся». [ 18 ] и польский горный рислинг на высшем уровне «Исключительный». [ 19 ]
Третий рислинг в стиле Off-dry был выпущен в 2010 году с содержанием остаточного сахара 16 граммов на литр. В 2012 году он был переименован в «Алеа» и производится на винограднике Роквуд. [ 20 ]
Смесь Каберне Совиньон , Каберне Фран и Мерло производится из виноградника Гайя и маркируется тем же названием «Гайя». [ 21 ] Первый урожай вина был выпущен в 1990 году. [ 5 ] 70% виноградников засажено Каберне Совиньон, 25% — Каберне Фран и 5% — Мерло. [ 5 ] Виноградник посажен в 1986 году. [ 22 ] и назван в честь теории и набора книг, опубликованных Джеймсом Лавлоком о балансе жизни на Земле. [ 23 ] Фонд Grosset Gaia был основан компанией Grosset в 2007 году для поддержки благотворительных организаций, занимающихся искусством, молодежью и окружающей средой. В общей сложности планируется инвестировать 1 миллион австралийских долларов от продажи вина Gaia в течение первых трех лет существования фонда. [ 5 ] [ 12 ] [ 24 ]
Гроссе производит ряд других уважаемых вин. Смесь Семильона и Совиньон блан с Семильоном из долины Клэр и Совиньон блан с Аделаидских холмов . [ 25 ] Шардоне , оба из с виноградников Пикадилли и Пино Нуар которых производятся на виноградниках Аделаидских холмов. [ 14 ] Каждый год выпускается менее 10 000 ящиков вина. [ 13 ]
Джеффри Гроссет также участвует в совместном проекте с Робертом Хиллом Смитом из Ялумбы , производя рислинг Eden Valley , называемый «сеткой», каждый год, начиная с урожая 2002 года. [ 6 ] [ 26 ] [ 27 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Хелм, Кен (2010). Рислинг в Австралии . Названия вин. стр. 75–77. ISBN 978-0-9756850-6-8 .
- ^ «Обзор винодельческого региона — Долина Клэр» . Винная Австралия. Архивировано из оригинала 25 ноября 2010 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Австралийский путешественник-гурман - Великие винные поездки: долина Клэр» . Gourmettraveller.com.au . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Джеффорд, Эндрю (4 августа 2010 г.). «Интервью: Джеффри Гроссет» . Графин . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Гроссе и Гайя — винный компаньон Джеймса Холлидея» . Winecompanion.com.au. 13 октября 2007 г. Архивировано из оригинала 4 декабря 2010 г. Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Jump up to: а б «Атака и завинчивающаяся крышка» . Он атаковал. из оригинала 17 февраля. Архивировано Получено 23 октября.
- ^ Национальная библиотека Австралии - Укрощение винта: руководство по виноделию с завинчивающимися крышками.
- ^ «Часть 2: Джеффри Гроссет» . Винный анорак . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Успех Рислинга» . Irishtimes.com. 17 июля 2010 г. Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Харрис, Энди. «Еда и вино — блестящее австралийское сочетание» . Foodandwine.com . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ « Знаменитая пятерка винных пар мира». Графин (декабрь). МПК Медиа. 2009.
- ^ Jump up to: а б «Винные люди Энтони Роуза с Джеффри Гроссетом» . Журнал «Вино и спиртные напитки». 7 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 г. Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Jump up to: а б «О Гроссете» . Grosset.com.au. Архивировано из оригинала 12 декабря 2010 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Jump up to: а б «Винный компаньон Джеймса Холлидея - Гроссет» . Winecompanion.com.au. Архивировано из оригинала 4 декабря 2010 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Гроссе, Польский Хилл Рислинг 2009» . Дженсис Робинсон . Проверено 23 октября 2010 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б «Польская горка» . Гроссет. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Спрингвейл» . Гроссет. Архивировано из оригинала 31 декабря 2010 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ "Лэнгтон'с - Рислинг ГРОССЕТ Спрингвейл" . Langtons.com.au. Архивировано из оригинала 29 февраля 2012 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ "Langton's - GROSSET Polish Hill Riesling" . Langtons.com.au. Архивировано из оригинала 30 сентября 2009 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «2010: Трилогия о рислинге – представляем сухой гроссе» . Ясно о вине. Архивировано из оригинала 26 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Вина, которые сияют» . Возраст. 26 апреля 2007 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Красная революция» . Энтони Роуз. 16 ноября 2002 года. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Вина Гроссе — Виноградник Гайя» . Grosset.com.au. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Grosset Wines – Филантропия» . Grosset.com.au. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ Лиза Перотти-Браун (4 марта 2010 г.). «Гроссет» . www.erobertparker.com. Архивировано из оригинала 22 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «Австралийские производители Ялумба и Гроссет планируют совместный рислинг» . Winespectator.com . Проверено 23 октября 2010 г.
- ^ «сетка — История» . Meshwine.com. Архивировано из оригинала 2 февраля 2011 года . Проверено 23 октября 2010 г.