Пашти
 |
| Тип | Лепешка |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Южная Индия |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука |
Пашти — лепешка, распространенная на юге Индийского субконтинента . Обычно его готовят из рисовой муки и обжаривают на топленом / растительном масле. Пашти обычно подают либо с чатни , обычно с арахисом (Phalli Ki Chutney), либо с карри .
Пашти готовят путем замешивания рисовой муки в горячей воде, так как в холодной воде образуются комки. Затем тесто раскатывают скалкой и вырезают круги, прижимая к тесту верхнюю часть тарелки или банки.
