Фестиваль еды в Бэнкстауне Bites
| Фестиваль еды в Бэнкстауне Bites | |
|---|---|
 Фестиваль еды в Бэнкстауне Bites | |
| Открыт | 2005 |
Bankstown Bites Food Festival — кулинарный фестиваль, который проходит в пригороде Бэнкстаун в Сиднее , Австралия . [ 1 ] [ 2 ]
Фестиваль
[ редактировать ]Мероприятие , начатое в 2005 году городским советом Бэнкстауна , проводится ежегодно в июле и включает в себя кулинарные демонстрации, живые выступления, экскурсии по местным точкам питания, мероприятия для детей и продуктовые киоски. Ежегодно мероприятие посещают около 10 000 человек. [ 1 ]
Местные и знаменитые повара проводят кулинарные демонстрации. [ 3 ] Такие повара, как [ 4 ] Мигель Маэстре , Даррен Симпсон , Эд Халмадьи [ 5 ] и Иэн Хьюитсон [ 6 ] все были участниками мероприятия. Местные повара, в том числе Антониос Чайна из Platform 1 и Роберт Грин из Bel Cibo, также участвовали в Bites, продвигая местную кухню . Как местные, так и знаменитые повара вносят свой вклад в ежегодную книгу рецептов кулинарного фестиваля Bankstown Bites.
Во время фестиваля проходят тематические туры Discovery Food Tours. Темы включают в себя «Исследователя Азии» , «Европейские деликатесы» , «Еда аборигенов из кустарников» и «Угощения с Ближнего Востока» . [ 7 ] [ 8 ] Ассортимент еды на фестивале включает ливанскую пиццу , индийские сладости , африканские основные продукты , вьетнамское фо , балканские колбаски, греческие пирожные, филиппинские продукты, китайский чай и халяльные мясные продукты. [ 7 ]
На фестивале также проводятся такие мероприятия, как кулинарные курсы, демонстрации устойчивого развития и кулинарные поделки, аттракционы и кукольные представления для детей. В рамках фестиваля также прошли художественные выставки, поэтический конкурс, изготовление фруктовых шляп и скульптур. [ 9 ] В рамках программы развития талантов Бэнкстауна на фестивале присутствуют местные исполнители. [ 10 ]
В 2020 и 2021 годах фестиваль не проводился из-за пандемии COVID-19 в Австралии .
Знаменитые повара
[ редактировать ]
- 2006 – Винс Сорренти
- 2007 – Иэн Хьюитсон
- 2008 — Фаст Эд ( Эд Халмаджи )
- 2009 – Фаст Эд (Эд Халмаджи)
- 2010 – Мигель Маэстре
- 2011 – Даррен Симпсон
- 2012 – Жюстин Шофилд [ 11 ]
- 2013 – Мэрион Грасби [ 12 ]
- 2014 - Фаст Эд (Эд Халмаги)
- 2015 - Адам Лио [ 13 ]
- 2016 - Бен О’Донохью
- 2017 - Даррен Робертсон [ 14 ] [ 15 ]
- 2018 - Колин Фасснидж [ 16 ]
- 2019 - Мэтт Синклер [ 17 ]
- 2020 – НЕТ
- 2021 – НЕТ
- 2022 – Адриан Ричардсон и Элвин Куа [ 18 ]
- 2023 – Дайана Чан и Аррнотт Олссен
- 2024 – Анна Поливиу [ 19 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Примите участие в «превью» пешеходной экскурсии Bankstown Bites Саймона Марни» . Австралийская радиовещательная корпорация . 19 июня 2013 года . Проверено 17 октября 2013 г.
- ^ Парламент Нового Южного Уэльса : Достопочтенный. Хелен Вествуд, 17.26: Фестиваль Bankstown Bites. Архивировано 4 ноября 2013 г. в Wayback Machine , 10 сентября 2009 г., по состоянию на 17 октября 2013 г.
- ^ «Вкусные угощения». Кентербери-Бэнкстаун Экспресс . 5 декабря 2011 г.
- ^ «Страница 1». Факел Кентербери-Бэнкстаун . 4 августа 2010 г.
- ↑ Fast Ed: Мы прекрасно провели время на фестивале Bankstown Bites , по состоянию на 17 октября 2013 г.
- ↑ Food Herald: Bankstown Bites Food Festival , 16 июля 2007 г., по состоянию на 20 октября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б The Sydney Morning Herald : Лучшие дегустации на западе, 29 июля 2009 г., по состоянию на 17 октября 2013 г.
- ^ The Daily Telegraph : Забронируйте свой любимый гастрономический тур для Bankstown Bites , по состоянию на 20 октября 2013 г.
- ^ The Daily Telegraph: Фестиваль еды Bankstown Bites 2013 предлагает множество лучших угощений , 8 июля 2013 г., по состоянию на 17 октября 2013 г.
- ^ «Еда, великолепная еда». Кентербери-Бэнкстаун Экспресс . 2 августа 2011 г.
- ^ Австралийская радиовещательная корпорация, Джун Коул (продюсер, выходные), Chef's Challenge - Жюстин Шофилд , 14 июля 2012 г., по состоянию на 20 октября 2013 г.
- ^ Мэрион Грасби. «Повара и рецепты» . Бэнкстаун Байтс . Совет Бэнкстауна. Архивировано из оригинала 12 мая 2016 года . Проверено 17 октября 2013 г.
- ^ Джеймс Бич (27 июля 2015 г.). «Вкусная и разнообразная кухня, развлечения и веселье на кулинарном фестивале Bankstown Bites» . Дейли Телеграф . Кентербери-Бэнкстаун Экспресс . Проверено 10 марта 2018 г.
- ^ Джанита Сингх (28 июля 2017 г.). «Участники «Моих кухонных правил» Дэвид и Бетти добавляют пикантности кулинарному фестивалю в Бэнкстауне» . Дейли Телеграф . Кентербери-Бэнкстаун Экспресс . Проверено 9 марта 2018 г.
- ^ «Телезнаменитый шеф-повар сыграет главную роль в Bankstown Bites» . Город Кентербери Бэнкстаун . 20 июня 2017 года. Архивировано из оригинала 23 июня 2017 года . Проверено 10 марта 2018 г.
- ^ «Страница 1 и 7». Факел Кентербери-Бэнкстаун . 1 августа 2018 г.
- ^ «Страница 7». Факел Кентербери-Бэнкстаун . 31 июля 2019 г.
- ^ «Бэнкстаунские укусы» . Бэнкстаун Байтс . Кентербери-Бэнкстаунский совет. Архивировано из оригинала 10 августа 2022 года . Проверено 10 августа 2022 г.
- ^ «Страница 1». Факел Кентербери-Бэнкстаун . 31 июля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]