Кверцитрон
Кверцитрон — желтый натуральный краситель, полученный из коры восточного черного дуба ( Quercus velutina ), лесного дерева, произрастающего в Северной Америке . Раньше его называли голландским розовым , английским розовым или итальянским розовым . [ 1 ]
Название представляет собой сокращенную форму quercicitron, от латинского quercus , дуба, и citron , лимона, и было изобретено Эдвардом Бэнкрофтом (1744–1821), который актом парламента ( 25 Geo. 3. c. 38) в 1785 году был предоставлены особые привилегии в отношении ввоза и использования этого вещества. Краситель после того, как готовят путем измельчения коры в мельницах она была освобождена от черного эпидермального слоя , и просеивания продукта для отделения волокнистого вещества, тонкого желтого порошка, который остается, образуя торговый кверцитрон.
Красно-оранжевый отвар кверцитрона содержит кверцитановую кислоту , отсюда ее применение при дублении , и активное красящее вещество – кверцитрин , C 21 H 20 O 11 . Последнее вещество представляет собой и в водном растворе под действием минеральных кислот дает кверцетин , С 15 Н 10 О 7 , который выпадает в осадок, и метилпентозорамнозу гликозид . [ 2 ]
Кверцетин — кристаллический порошок блестящего цитронно-желтого цвета, совершенно нерастворимый в холодной воде и лишь умеренно растворяющийся в горячей воде, но хорошо растворимый в спирте. Либо сам по себе, либо в виде своего глюкозида кверцитрина, кверцетин содержится в некоторых растительных веществах, в том числе в кукурузе , персидских ягодах ( Rhamnus cathartica ), листьях гречихи ( Fagopyrum esculentum ), фустичной древесине Занте ( Rhus cotinus ) и в лепестки роз . [ 2 ]
По химическому составу кверцетин принадлежит к довольно обширному классу природных красителей, производных фенилбензоилпирона или флавона , строение которых последовало за исследованиями Станислава Костанецкого , А.Г. Перкина , Герцига , Гольдшмидта и других. Среди родственных красящих веществ можно выделить: хризин из почек тополя, апигенин из петрушки , лютеолин из сварки, резеды и метлы красильной , физетин из молодого фустика и желтого кипариса , галангин из корня калгана и мирицетин из Nageia nagi . [ 2 ]
в Айове По словам историка Филипа Диллона Джордана, в конце 1840-х — начале 1850-х годов:
Сварка, фустик и кора кверцитрона продавались в качестве основных товаров в аптеках и торговых предприятиях. Иногда врач держал небольшой запас красителей. Действительно, нередко можно было найти банку индиго рядом с бутылкой лауданума и коробкой кверцитрона, связанного с нерафинированным хинином. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ " розовый , что-л. 5 Оксфордский . словарь английского языка Том 7 (1-е изд.). Стр. 885. Проверено 12 января 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Чисхолм, Хью , изд. (1911). . Британская энциклопедия . Том. 22 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 742.
- ^ Джордан, Филип Д. (1944). «В крашеной одежде» . Палимпсест . 25 (3): 82–89. (цитата со стр. 86)