Рейнгау (винный регион)
Рейнгау является одним из 13 признанных винодельческих регионов Германии ( Weinbaugebiete ) , производящих качественные вина ( QbA и Prädikatswein ) . Он был назван в честь традиционного региона Рейнгау (что означает «Рейнский район»), винодельческий регион расположен в земле Гессен , где он является частью административного округа Рейнгау-Таунус-Крайс . Хотя Рейнгау занимает лишь 3 процента от общей площади виноградников Германии, он стал источником многих исторически важных инноваций в немецком виноделии и содержит множество производителей вина с международной репутацией, таких как Замок Йоханнисберг . Рейнгау с 3125 гектарами (7720 акров) виноградников в 2016 году также может похвастаться более высокой долей Рислинга (77,7%), чем любой другой винодельческий регион Германии, при этом Шпетбургундер (Пино нуар) составляет большую часть остального (12,2%). , за ним следует Мюллер-Тургау . [ 1 ]
География и терруар
[ редактировать ]
География Рейнгау очень разнообразна. Вокруг Висбадена река Рейн отклоняется от своего северного течения на запад примерно на 30 км, прежде чем снова течь на север. Здесь, на правом берегу реки, расположена большая часть Рейнгау, но в состав региона входит и участок вдоль Рейна после того, как он снова повернет на север, вокруг деревень Ассманнсхаузен и Лорх . виноградники в Хоххайме на реке Майн Включены также , непосредственно перед ее впадением в Рейн. Рейнгау простирается от края до края примерно на 50 км. К северу от Рейнгау возвышается горный хребет Таунус , поэтому большая часть виноградников Рейнгау расположена на южном склоне между холмами и ручьями, что обеспечивает отличные условия для виноделия в этих северных широтах.
История
[ редактировать ]
С момента дарения Вероны в 983 году Рейнгау принадлежал архиепископству Майнца . Легенда гласит, что Карл Великий позволил посадить первые виноградники в этом регионе, недалеко от современного замка Йоханнисберг. [ 2 ] Однако находки, подобные ножу для резки виноградной лозы римского происхождения, указывают на еще более раннее культивирование. Лучше задокументировано раннее влияние церкви на виноделие Рейнгау, которое контролировалось из аббатства Эбербах . Известно, что августинцы и бенедиктинцы населяли территорию более позднего аббатства с 1116 года, а в 1135 году прибыли цистерцианцы , посланные из Клерво . Легенда гласит, что цистерцианцы, которым также приписывают основание винодельческой промышленности в Бургундии , привезли Пино Нуар с собой в Рейнгау, хотя самые ранние упоминания о сорте винограда в Рейнгау относятся к 1470 году. [ 3 ] Склоны гор Таунус, принадлежащие аббатству Эбербах, были засажены виноградниками в 12 веке, а в начале 13 века виноградники достигли своей нынешней территории. В средние века производилось больше красного вина, чем белого, обычно как Gemischter Satz , то есть на виноградниках были засажены смешанные сорта, которые винифицировались вместе.
В 2011 году было объявлено, что Официальная классификация вин в Рейнгау имеет 150-летнюю историю. Классификация легла в основу налогообложения виноделен после аннексии герцогства Нассау Королевством Пруссия в 1866 году. В книге Der nassauische Weinbau, опубликованной в 1867 году Фридрихом Вильгельмом Дюнкельбергом, историческая карта Weinbau-Karte des nassauischen Rheingaus (карта виноградарства). Рейнгау в герцогстве Нассау), все известные в то время виноградники были отмечены по цвету, оценены и классифицированы на виноградники первого класса (I. Klasse), виноградники второго класса (II. Klasse) и остальные виноградники. [ 4 ] [ 5 ]
К первоклассным виноградникам (I. Klasse) только 13 лагенов в 9 границах были отнесены :
| Граница | Имя Лаге |
|---|---|
| Рауэнталь | Герен, Виселл, Ротенберг |
| Кидрих | Гревенберг |
| Эрбах | Маркобрунн |
| Хаттенхайм | Стейнберг |
| Йоханнисберг | Замок Йоханнисберг |
| Гайзенхайм | Ротеберг |
| Рюдесхайм | Секретная пристройка, Ротланд, Гора |
| Ассмансхаузен | Хинтеркирх (Ротер Вейн) |
| Хоххайм | Дом-Дешаней |
Деревни и производители
[ редактировать ]
Некоторые деревни Рейнгау, расположенные ниже по течению Рейна, имеют известные виноградники и производители.
- Хоххайм-на-Майне
- виноградники Домдешани, Кирхенштюк и Хоххаймер Хёлле
- Художник винодельни
- Винодельня WJ Schäfer
- Валуф
- JB Becker, семейный производитель вина с 1893 года. [ 6 ]
- Эльтвилль
- Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach («Гессенские государственные винодельни Эбербахское аббатство»), переехал в 2008 году в новый погреб рядом с виноградником Штайнберг, Клостер Эбербах.
- Рауэнталь
- виноградники Байкен и Нонненберг
- Кидрих
- виноградник Грефенберг
- Винодельня Роберта Вейля
- Хаттенхайм
- виноградники Маннберг и Виссельбрунен
- виноградник Штайнберг , расположенный рядом с аббатством Эбербах, не использует название деревни в обозначении виноградника.
- Основные погреба Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach расположены в недавно построенном здании недалеко от виноградника Штайнберг, ранее располагавшееся в Эльтвилле.
- виноградник Маркобрунн используется совместно с соседней деревней Эрбах.
- страус
- виноградники Доосберг и Ленхен
- Винодельня Йозефа Шпрейцера
- Винодельня Питера Якоба Кюна
- Магазин
- виноградники Хазенспрунг и Иезуитенгартен
- Schloss Vollrads , как производитель, так и название виноградника, не использует название деревни в обозначении виноградника.
- Йоханнисберг
- Замок Йоханнисберг , одновременно производитель и название виноградника, не использует название деревни в обозначении виноградника.
- Рюдесхайм
- виноградники Рюдесхаймер Берг , в первую очередь Берг Розенек, Берг Роттланд и Берг Шлоссберг.
- Винодельня Георга Брейера
- Винодельня Карла Юнга
- Винодельня Йозефа Лейтца [ 7 ]
- Винодельня Др. Генрих Неглер
- Ассмансхаузен
- виноградник Хелленберг, известный своими красными винами
- Вайнгут Август Кесселер
Карты
[ редактировать ]
1,2 мили
Сорта винограда
[ редактировать ]
Наиболее выращиваемыми сортами винограда по площади в 2019 году были: [ 8 ]
|
|
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Немецкий институт вина (2021 г.), Статистика 2020/2021 (PDF) (на немецком и английском языках), Майнц
{{citation}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) , Формат: PDF, Кбайт: 219, по состоянию на 26 октября 2021 г. - ↑ Глоссарий Wein-Plus: Рейнгау , прочитано 22 января 2013 г.
- ^ Глоссарий Wein-Plus: Монастырь Эбербах .
- ^ Дэниел Декерс, 2011: Первая в мире карта классификации виноградников была создана для Рейнгау в 1867 году. Архивировано 2 марта 2014 г. в Wayback Machine. Это первая кадастровая карта для классификации вин, примененная к Рейнгау.
- ^ «дилибри Рейнланд-Пфальц: Виноградарство Нассау: очерк климатических, почвенных и культурных условий Рейнгау. Под редакцией Фридриха Вильгельма Дюнкельберга» . Архивировано из оригинала 14 августа 2011 г. Проверено 26 марта 2011 г.
- ^ Дж. Б. Беккер .
- ^ Weingut Josef Leitz в Рюдесхайме, Рейнгау, носит титул «Лучшая коллекция белых вин года». 2007 г. Архивировано 26 июля 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ Сельскохозяйственное землепользование - виноградники - специальная серия 3 серия 3.1.5 - 2019 [ Сельскохозяйственное землепользование - Площади под виноградной лозой ] (PDF) . Висбаден, Германия: Федеральное статистическое управление . 2020.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Классификация | |
|---|---|
| Регионы | |
| Связанный | |
