Шато Шеваль Блан

Бутылка вина Château Cheval Blanc урожая 1981 года.

Château Cheval Blanc (по-французски «Замок Белой Лошади») — производитель вина в Сент-Эмильоне, в винодельческом регионе Бордо во Франции. Его вино получило высший статус Premier Grand Cru Classé (A) в Классификации вин Сент-Эмильона и является одним из пяти винодельческих шато правобережья Бордо, удостоенных статуса First Growth.

История

В 1832 году Шато Фижак продал 15 гектаров (37 акров) М. Лоссаку-Фурко, включая часть узкого гравийного хребта , который проходит через Фижак и соседние виноградники и достигает Шато Петрю сразу за границей в Помероле . Им стал Château Cheval Blanc, который на международных выставках в Лондоне и Париже в 1862 и 1867 годах завоевал медали, которые до сих пор заметны на его этикетках.

Замок оставался в собственности семьи до 1998 года, когда он был продан Бернару Арно , председателю группы производителей предметов роскоши LVMH , и бельгийскому бизнесмену Альберту Фреру другого главного владения группы. , а управляющим поместьем был назначен Пьер Люртон, созвездие, аналогичное созвездию д'Икем . LVMH приобрела долю Арно в 2009 году.

виноградник

Считается, что виноградник обладает тремя качествами: одна треть Помроля, поскольку он расположен на границе, одна треть Грейвса, поскольку почва гравийная, а оставшаяся треть типична для Сент-Эмильона. Площадь виноградников занимает 41 гектар (100 акров), из них 37 гектаров (91 акр) засажены сортами винограда , состоящими из 57% Каберне Фран , 40% Мерло и небольших участков Мальбека и Каберне Совиньон . Среднегодовое производство составляет 6000 ящиков Гранд вина и 2500 ящиков второго вина, Ле Пти Шеваль.

Споры

Шато Шеваль Блан.

Управляющий Château Cheval Blanc Жак Эбрар был возмущен оценкой его образцов из бочек урожая 1981 года, сделанной влиятельным винным критиком Робертом Паркером , и попросил его повторить дегустацию. По прибытии на Паркера напала собака Хебрара, а менеджер стоял рядом и наблюдал. Когда Паркер попросил повязку, чтобы остановить кровотечение из ноги, Паркер говорит, что Хебрард вместо этого дал ему копию оскорбительного информационного бюллетеня. Хебрард отрицает, что у Паркера было кровотечение.

Тем не менее, Паркер попробовал вино еще раз и обнаружил, что оно значительно изменилось по сравнению с его предыдущей оценкой; поэтому он дал вину обновленную оценку в более позднем выпуске своей публикации The Wine Advocate .

В популярной культуре

В эпизоде ​​​​4 серии « Рампол из Бейли » «Рампол и слепая дегустация» рассказывается о большой партии вина Château Cheval Blanc, найденной в гараже небольшого скупщика в Южном Лондоне , постоянного клиента Рампола, причем скупщик утверждает, что понятия не имел, как это сделать. оно попало туда. Позже выяснилось, что вино было не Château Cheval Blanc, а скорее дешевым, разлитым в использованные бутылки Château Cheval Blanc в рамках схемы по мошенничеству со страховкой ; Было показано, что бутылки были подброшены в гараж у забора торговцем вином, которому принадлежали бутылки, с намерением сообщить о краже бутылок, чтобы потребовать крупную страховую выплату от полной потери вина.

В фильме «На обочине» в качестве элемента сюжета используется урожай Шеваль Блан 1961 года, несмотря на заявленное отвращение главного героя к Мерло и пренебрежительные высказывания о Каберне Фран .

Шон Коннери пьет Шато Шеваль Блан в о Джеймсе Бонде фильме 1983 года «Никогда не говори никогда» .

В фильме 1990-х годов « Голый пистолет 33 1/3: Последнее оскорбление» после того, как Фрэнка бросили в тюрьму, он начинает тюремный бунт в столовой с воодушевляющей речью, в которой жалуется на условия проживания заключенных, в том числе: «Этот замок ЛеБлан '68 подавать следует слегка охлажденным! Это комнатная температура !» Создатели фильма немного изменили название вина, опасаясь, что его владельцы не захотят использовать их продукт в пародийном фильме.

Ресторанный критик Антон Эго, которого озвучил Питер О'Тул в диснеевском фильме 2007 года «Рататуй» , заказывает бутылку Cheval Blanc 1947 года, чтобы сопровождать «свежую, ясную, выдержанную перспективу».

В фильме 2008 года « Бутылочный шок» , рассказывающем историю Шато Монтелена , актер Фредди Родригес , изображающий Густаво Брамбилу , правильно угадывает «Шеваль Блан» 1947 года вслепую на дегустации на споре в баре.

В эпизоде ​​​​сериала «Фрейзер» (сезон 5, серия 19 «Фрейзер должен иметь это») Найлз (которого играет Дэвид Хайд Пирс ) спрашивает: «Какой безвольный мужчина позволяет женщине встать между ним и Шевалем Бланком 1981 года?» В 17-й серии 7-го сезона «Клуб нытиков» подруга Найлза Мел (Джейн Адамс) дарит Найлзу бутылку Cheval Blanc 1961 года, возможно, с меньшими замечаниями по поводу особого урожая, чем можно было бы ожидать.

В романе Яна Гийу 2008 года Men inte om the gäller din dotter («Но не если это касается вашей дочери») Шеваль Блан 1982 года используется в качестве кода узнавания между главным героем Карлом Гамильтоном и журналистом Эриком Понти.

В романе Блейка Крауча «Рекурсия» 2019 года Маркус Слейд и Хелена делят бутылку Cheval Blanc 47-го года, чтобы отпраздновать недавний общий научный прорыв.

Внешние ссылки

• Официальный сайт Château Cheval Blanc (на французском и английском языках)
• «Величайшее вино на планете» - Slate (13 февраля 2008 г.)