Шато Шеваль Блан

Château Cheval Blanc (по-французски «Замок Белой Лошади») — производитель вина в Сент-Эмильоне, в винодельческом регионе Бордо во Франции. Его вино получило высший статус Premier Grand Cru Classé (A) в Классификации вин Сент-Эмильона и является одним из пяти винодельческих шато правобережья Бордо, удостоенных статуса First Growth.
История
[ редактировать ]В 1832 году Шато Фижак продал 15 гектаров (37 акров) М. Лоссаку-Фурко, включая часть узкого гравийного хребта , который проходит через Фижак и соседние виноградники и достигает Шато Петрю сразу за границей в Помероле . Им стал Château Cheval Blanc, который на международных выставках в Лондоне и Париже в 1862 и 1867 годах завоевал медали, которые до сих пор заметны на его этикетках.
Замок оставался в собственности семьи до 1998 года, когда он был продан Бернару Арно , председателю группы производителей предметов роскоши LVMH , и бельгийскому бизнесмену Альберту Фреру другого главного владения группы. , а управляющим поместьем был назначен Пьер Люртон, созвездие, аналогичное созвездию д'Икем . [ 1 ] LVMH приобрела долю Арно в 2009 году. [ 2 ]
виноградник
[ редактировать ]Считается, что виноградник обладает тремя качествами: одна треть Помроля, поскольку он расположен на границе, одна треть Грейвса, поскольку почва гравийная, а оставшаяся треть типична для Сент-Эмильона. [ 3 ] Площадь виноградников занимает 41 гектар (100 акров), из них 37 гектаров (91 акр) засажены сортами винограда , состоящими из 57% Каберне Фран , 40% Мерло и небольших участков Мальбека и Каберне Совиньон . [ 1 ] Среднегодовое производство составляет 6000 ящиков Гранд вина и 2500 ящиков второго вина, Ле Пти Шеваль. [ 1 ]
Споры
[ редактировать ]
Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2015 г. ) |
Управляющий Château Cheval Blanc Жак Эбрар был возмущен оценкой его образцов из бочек урожая 1981 года, сделанной влиятельным винным критиком Робертом Паркером , и попросил его повторить дегустацию. По прибытии на Паркера напала собака Хебрара, а менеджер стоял рядом и наблюдал. Когда Паркер попросил повязку, чтобы остановить кровотечение из ноги, Паркер говорит, что Хебрард вместо этого дал ему копию оскорбительного информационного бюллетеня. Хебрард отрицает, что у Паркера было кровотечение.
Тем не менее, Паркер попробовал вино еще раз и обнаружил, что оно значительно изменилось по сравнению с его предыдущей оценкой; поэтому он дал вину обновленную оценку в более позднем выпуске своей публикации The Wine Advocate . [ 4 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]В эпизоде 4 серии « Рампол из Бейли » «Рампол и слепая дегустация» рассказывается о большой партии вина Château Cheval Blanc, найденной в гараже небольшого скупщика в Южном Лондоне , постоянного клиента Рампола, причем скупщик утверждает, что понятия не имел, как это сделать. оно попало туда. Позже выяснилось, что вино было не Château Cheval Blanc, а скорее дешевым, разлитым в использованные бутылки Château Cheval Blanc в рамках схемы по мошенничеству со страховкой ; Было показано, что бутылки были подброшены в гараж у забора торговцем вином, которому принадлежали бутылки, с намерением сообщить о краже бутылок, чтобы потребовать крупную страховую выплату от полной потери вина.
В фильме «На обочине» в качестве элемента сюжета используется урожай Шеваль Блан 1961 года, несмотря на заявленное отвращение главного героя к Мерло и пренебрежительные высказывания о Каберне Фран .
Шон Коннери пьет Шато Шеваль Блан в о Джеймсе Бонде фильме 1983 года «Никогда не говори никогда» . [ 5 ]
В фильме 1990-х годов « Голый пистолет 33 1/3: Последнее оскорбление» после того, как Фрэнка бросили в тюрьму, он начинает тюремный бунт в столовой с воодушевляющей речью, в которой жалуется на условия проживания заключенных, в том числе: «Этот замок ЛеБлан '68 подавать следует слегка охлажденным! Это комнатная температура !» Создатели фильма немного изменили название вина, опасаясь, что его владельцы не захотят использовать их продукт в пародийном фильме.
Ресторанный критик Антон Эго, которого озвучил Питер О'Тул в диснеевском фильме 2007 года «Рататуй» , заказывает бутылку Cheval Blanc 1947 года, чтобы сопровождать «свежую, ясную, выдержанную перспективу».
В фильме 2008 года « Бутылочный шок» , рассказывающем историю Шато Монтелена , актер Фредди Родригес , изображающий Густаво Брамбилу , правильно угадывает «Шеваль Блан» 1947 года вслепую на дегустации на споре в баре.
В эпизоде сериала «Фрейзер» (сезон 5, серия 19 «Фрейзер должен иметь это») Найлз (которого играет Дэвид Хайд Пирс ) спрашивает: «Какой безвольный мужчина позволяет женщине встать между ним и Шевалем Бланком 1981 года?» В 17-й серии 7-го сезона «Клуб нытиков» подруга Найлза Мел (Джейн Адамс) дарит Найлзу бутылку Cheval Blanc 1961 года, возможно, с меньшими замечаниями по поводу особого урожая, чем можно было бы ожидать.
В романе Яна Гийу 2008 года Men inte om the gäller din dotter («Но не если это касается вашей дочери») Шеваль Блан 1982 года используется в качестве кода узнавания между главным героем Карлом Гамильтоном и журналистом Эриком Понти.
В романе Блейка Крауча «Рекурсия» 2019 года Маркус Слейд и Хелена делят бутылку Cheval Blanc 47-го года, чтобы отпраздновать недавний общий научный прорыв.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Шато Шеваль-Блан» .
{{cite web}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Графин (14 августа 2009 г.). «LVMH покупает 50% акций Chateau Cheval Blanc» . Графин . Проверено 14 декабря 2017 г.
- ^ Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина . Лондон: Cassell & Company Ltd., с. 195.
- ^ Маккой, Элин (2005). Император вина: восхождение Роберта М. Паркера-младшего и господство американского вкуса . Нью-Йорк: ХарперКоллинз. стр. 159–160. ISBN 9780062354884 .
- ^ «Шато Шеваль Блан в фильме « Никогда не говори никогда »» . Образ жизни Бонда. 15 ноября 2013 года . Проверено 25 ноября 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт Château Cheval Blanc (на французском и английском языках)
- «Величайшее вино на планете» - Slate (13 февраля 2008 г.)
44 ° 55'10 "с.ш. 0 ° 11'21" з.д. / 44,9195 ° с.ш. 0,1893 ° з.д.