Винокурня Ардбег
 | |
| Регион: Айлей | |
|---|---|
| Владелец | ЛВМХ |
| Основан | 1815 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Лох-Уигадейл |
| Количество кадров | 1 мойка (18 000 л) 1 спирт (17 000 л) [1] |
| Емкость | 1 250 000 литров |
| Ардбег | |
| Тип | Односолодовый шотландский виски |
| Возраст(а) | 10 лет |
| Тип(ы) бочки | Бурбон , Шерри |
Винокурня Ardbeg ( шотландский гэльский : Taigh-staile na h-Àirde Bige ) — односолодового шотландского виски завод по производству в Ардбеге на северо-западном побережье островов Айлей , Аргайл и Бьют , Шотландия , в Внутренние Гебриды группе островов .
Винокурня принадлежит Louis Vuitton Moët Hennessy и производит сильно торфяной виски с острова Айлей . [2] На заводе используется соложеный ячмень, полученный на солодовнях в Порт-Эллене .
Название Ардбег является англизированной формой шотландского гэльского языка An Áird Bheag , что означает «Маленький мыс» .
История
[ редактировать ]Винокурня Ardbeg занимается производством виски с 1798 года, а коммерческое производство началось в 1815 году. [3] Как и большинство шотландских винокуренных заводов, на протяжении большей части своей истории виски производился для использования в купажированных виски , а не в качестве односолодового . К 1886 году завод производил 300 000 галлонов виски в год, на нем работало 60 рабочих. [3]
Производство было остановлено в 1981 году, но возобновилось на ограниченной основе в 1989 году и продолжалось на низком уровне до конца 1996 года; в тот период Ардбег принадлежал Хираму Уокеру . [4] В 1997 году винокурня была куплена и вновь открыта компанией Glenmorangie plc (которая впоследствии была приобретена французской компанией LVMH 28 декабря 2004 года). [5]
Производство возобновилось 25 июня 1997 года, а полное производство возобновилось в 1998 году. Винокурня была вновь открыта Эдом Додсоном в 1997 году и передана Стюарту Томсону, который управлял ею с 1997 по 2006 год. Майкл «Микки» Хедс, уроженец острова Айлей и бывший менеджер компании Юра , который работал в Ardbeg несколько лет назад, занял пост 12 марта 2007 года. Колин Гордон пошел по его стопам в августе 2020 года. [6] [7]
В июле 2022 года винокурня продала бочку 1975 года частному коллекционеру за 16 миллионов фунтов стерлингов, побив рекорд Macallan по самой высокой цене продажи бочки. [8] [9]
Производство
[ редактировать ]Производительность винокуренного завода довольно велика для винокурни, имеющей всего два перегонных куба . Мойка по-прежнему имеет емкость около 18 000 литров, а спиртовая емкость - около 17 000 литров. [1] Здесь производится около 10 000 баррелей (1,4 миллиона литров) спирта в год. [10] На заводе работают около шестидесяти человек, а также предоставляется им жилье на территории. [11] С 2018 года строится новый перегонный цех, который позволит удвоить мощность дистилляции Ардбега. [12]
В 2011 году 20 флаконов спирта Ардбега и частиц древесины были отправлены на Международную космическую станцию для исследования их взаимодействия. [13] Они вернулись 12 сентября 2014 года. [14]
Продукты
[ редактировать ]
Виски Ардбега в основном состоят из сильно торфянистых солодов. По сравнению с другими виски с острова Айла, Ardbeg фокусируется не на вкусах моря и соли, а скорее на ароматах специй, солода или сладких тонах, таких как ваниль и шоколад. [ нужна ссылка ] Основной ассортимент Ardbeg состоит из Ardbeg TEN, Uigeadail и Corryvreckan. TEN назван в честь своего возраста. Уигеадайль был назван в честь озера Уигеадайль, озера на холмах примерно в 4 км к северу от Ардбега, которое является источником воды для винокуренного завода. Бутылка Корриврекан получила свое название от знаменитого морского водоворота между островами Джура и Скарба. [ нужна ссылка ] В июне 2024 года винокурня выпустила новое издание Corryvreckan 2008 года. Специальный розлив был создан в сотрудничестве с художником комиксов Трэддом Муром и ограничен тиражом в 400 бутылок. [16]
Награды
[ редактировать ]Ардбег завоевал различные награды на международных конкурсах по рейтингу спиртных напитков . Например:
- Коннор из Love on the Spectrum за лучший виски в мире*
- Джима Мюррея Библия виски 2008 года присвоила выражению Ten Years Old титул «Мировой виски года 2008 года» и «Шотландский односолодовый виски года». [17] Десятилетний также выиграл серию медалей на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2006–2012 годах , выиграв за это время две золотые и шесть серебряных медалей. [18]
- «Библия виски Джима Мюррея 2009» и «Библия виски 2010» присвоили выражению Uigeadail звание «Мировой виски года» 2009 и 2010 годов и «Шотландский односолодовый виски года». Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско присудил Uigeadail две двойные золотые, три золотые и две серебряные медали в период с 2006 по 2012 год. [19]
- Ардбег Галилео получил звание лучшего в мире односолодового виски на церемонии вручения наград World Whiskeys Awards 2013 . [20]
Культурные ссылки
[ редактировать ]Ардбег вдохновил финского композитора современной музыки Осмо Тапио Райхала на написание симфонической поэмы «Ардбег — Лучшая пьеса для оркестра» (2003); он был записан Симфоническим оркестром Финского радио 28 апреля 2011 года. [21]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Ардбег» . 29 ноября 2014 года. Архивировано из оригинала 29 ноября 2014 года . Проверено 17 мая 2018 г.
- ^ «Веб-сайт Ардбега» . Архивировано из оригинала 30 августа 2009 года . Проверено 9 июня 2008 г.
- ^ Jump up to: а б Артур, Хелен (2002) [1997]. Односолодовый компаньон (на голландском языке). Перевод Лисбет Макилсен. Либеро. п. 58. ИСБН 978-9057642364 .
- ^ «Эпоха Хирама Уокера (в разделе «Исторические факты)» . www.masterofmalt.com . Проверено 27 апреля 2018 г.
- ^ «История — Компания Гленморанжи» . www.theglenmorangiecompany.com . Архивировано из оригинала 14 июля 2018 года . Проверено 17 мая 2018 г.
- ^ «Ардбег - Колин Гордон сменяет Микки Хедса | Посол виски - страсть и традиции» . www.whiskyambassador.com . Проверено 10 июля 2022 г.
- ^ «Колин Гордон становится новым менеджером винокуренного завода Ardbeg • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 22 августа 2020 г. . Проверено 10 июля 2022 г.
- ^ Эмброуз, Том (9 июля 2022 г.). «Бочка шотландского виски куплена за рекордные 16 миллионов фунтов стерлингов на частной продаже» . Хранитель . Проверено 25 мая 2024 г.
- ^ «Бочка редкого шотландского виски побила мировой рекорд с продажей за 16 миллионов фунтов» . Файнэншл Таймс . 8 июля 2022 г. Проверено 10 июля 2022 г.
- ^ Аманда (10 марта 2019 г.). «Винокурня Ардбег | Неукротимый дух | Блуждающие духи по всему миру» . www.wanderingspiritsglobal.com/ . Проверено 8 марта 2021 г.
- ^ Барнард, Альфред (14 июля 2013 г.). Вискикурни Великобритании . Издательство Аарона Баркера. п. 207. ИСБН 978-0-615-85028-3 .
- ^ Галлахер, Розмари (19 февраля 2018 г.). «Новый перегонный цех для Ардбега, поскольку он обеспечивает многомиллионные инвестиции для финансирования большого расширения» . Insider.co.uk . Проверено 19 февраля 2018 г.
- ^ «Извлечение терпена из Ардбега — Коммерческие исследования МКС — NanoRacks» . nanoracks.com . Архивировано из оригинала 18 мая 2018 года . Проверено 17 мая 2018 г.
- ↑ «Космический виски» Ардбега вернулся на Землю после вкусового эксперимента BBC, 12 сентября 2014 г.
- ^ Ардбег Корриврекан , официальный сайт Ardbeg.com. Доступ: 21 апреля 2020 г.
- ^ patrick_buettgen (6 июня 2024 г.). "Ardbeg The Abyss hebt Ur-Corryvreckan aus der Tiefe" . CaptainScotch.de (на немецком языке) . Проверено 6 июня 2024 г.
- ^ «Островной виски получает высшую награду» . Новости Би-би-си . 18 ноября 2007 года. Архивировано из оригинала 20 ноября 2007 года . Проверено 18 ноября 2007 г.
- ^ «Proof66.com Резюме 10-летней награды Ardbeg» . Архивировано из оригинала 13 декабря 2019 года . Проверено 19 октября 2012 г.
- ^ «Proof66.com Резюме премии Ardbeg Uigeadail Awards» . Архивировано из оригинала 13 декабря 2019 года . Проверено 19 октября 2012 г.
- ^ «Ардбег Галилео получил награду за лучший односолодовый виски в мире» . Архивировано из оригинала 12 мая 2013 года . Проверено 10 мая 2013 г.
- ^ «ABCD 367 Осмо Тапио Райхала: Торф, дым и буря из морских водорослей» . alba.fi. Проверено 17 мая 2018 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
Библиография
[ редактировать ]- Джеффорд, Эндрю (2004). Торфяной дым и дух: портрет острова Айлей и его виски . Лондон: Заголовок. ISBN 978-0747227359 .
- Лейси, Стивен (29 мая 2014 г.). «Какой ты фанат виски?» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 31 мая 2014 г.
- Смит, Гэвин Д.; Уоллес, Грэм (2008). Ардбег: Торфяное происхождение . Тэтчем: GW Publishing. ISBN 978-0955414565 .
- Уилсон, Нил (2000). Ардбег: Жемчужина острова Айлей . Глазго: Доля ангелов. ISBN 978-1903238080 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
55 ° 38'26 "с.ш. 06 ° 06'31" з.д. / 55,64056 ° с.ш. 6,10861 ° з.д.
