Вискокурня Тамдху
 | Эта статья читается как пресс-релиз или новостная статья и может быть в значительной степени основана на обычных репортажах . ( август 2024 г. ) |
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Нокандо в Банфшире , Шотландия [ 1 ] |
| Владелец | Ян Маклауд Дистиллерс [ 2 ] |
| Основан | 1897 [ 1 ] |
| Статус | Оперативный |
| Количество кадров | 3 промывочных куба 3 спиртовых перегонных куба |
| Емкость | 4 500 000 литров |
| Законсервирован | 1911–1912, 1928–1947, 2010–2013 [ 1 ] |
Tamdhu Distillery — односолодового шотландского в Спейсайде виски завод по производству , расположенный в деревне Нокандо в Банфшире , Шотландия . Тамду происходит от гэльского языка и означает «маленький темный холм».
История
[ редактировать ]Винокурня была основана в 1896 году группой ассемблеров, желающих заняться производством собственного виски. Первый солодовый виски был перегнан и разлит в бочки в 1897 году. Он быстро перешел в руки компании Highland Distillers . История винокурни была довольно спокойной, без смены владельцев, но все же отмечена длительным периодом покоя между 1927 и 1947 годами. [ 1 ]
С 1972 по 1975 год его производственная мощность утроилась. Сейчас на заводе имеются 3 промывных куба и 3 спиртовых куба. Ежегодное производство чистого спирта составляет 4 миллиона галлонов.
В отличие от своих соседей, на заводе Tamdhu нет пагоды в форме крыши над солодовенными печами. Это одна из последних винокурен, которая солодит весь свой ячмень на месте с помощью механического салатина .
Было объявлено, что по состоянию на апрель 2010 года ликеро-водочный завод Tamdhu, принадлежащий компании Highland Distillers дочерней Edrington Group , закрывается, а завод закрывается. Затем в июне 2011 года он был продан компании Ian MacLeod Distillers, которая возобновила производство односолодового виски в мае 2013 года. [ 2 ]
Виски Tamdhu практически полностью используется для производства купажированных виски, таких как The Famous Grouse , J&B и Cutty Sark . При нынешнем владельце, Яне МакЛауде, Tamdhu включает в себя стандартный розлив 10-летнего хереса, выдержанного на 100%, и 100% выдержанный херес «Batch Strength» без указания возраста (NAS). По состоянию на начало 2017 года издание Batch Strength выходит во втором выпуске. Ян Маклауд первоначально выпустил «ограниченную серию», разлитую в 1000 бутылок, в ознаменование возрождения винокурни. Они выдерживались в бочках из-под хереса первого наполнения. [ 3 ] Предыдущие владельцы, Highland Distillers, разливали Tamdhu в бутылки 10-летней, 18-летней выдержки и без указания возраста. Остальные розливы продаются независимыми производителями .
В 2017 году Ян МакЛауд выпустил Tamdhu 50. Это вино 50-летней выдержки, разлитое из бочки из-под хереса из европейского дуба первого розлива (бочка 4678). Он был перегнан 2 ноября 1963 года и разлит в бутылки в марте 2017 года. Его выпуск составил 100 бутылок. [ 4 ]
Текущие розливы
[ редактировать ]- Тамдху, 12 лет, 43%: Ян МакЛауд [ 5 ]
- Тамдху, 15 лет, 46%: Ян МакЛауд
- Тамдху, 18 лет 46,8%: Ян МакЛауд
- Сила партии Tamdhu № 001 58,8%: Ян МакЛауд
- Сила партии Tamdhu № 002, 58,5%: Ян Маклауд.
• Сила партии Тамдху № 007, 57,5%: Ян МакЛауд.
- Ограниченное издание Tamdhu, 10 лет выдержки, 46%: Ян МакЛауд
- Ограниченное издание Tamdhu, выдержка 50 лет, 55,6%: Ян МакЛауд
- Independent Bottlings от Douglas Laing, Gordon & MacPhail, Duncan Taylor, Hunter Laing, Mackillop's Choice и других.
Предыдущие розливы
[ редактировать ]- Тамдху, 10 лет, 40%: Ян МакЛауд [ 5 ]
- Тамдху 18 лет 43%: Highland Distillers
- Тамдху 10-летняя выдержка 40% : Highland Distillers
- Tamdhu без указания возраста 40%: Highland Distillers
- Гордон и Макфейл : Тамдху, 8 лет, коллекция Макфейла 40%
- Dewar Rattray: Тамдху 1990 г. Крепость 62,9%.
- Год изготовления вина, подписавший подпись: Коллекция Tamdhu 1994 года, крепость в бочке 61%.
См. также
[ редактировать ]- Ян Маклауд Дистиллерс, нынешние владельцы
- Highland Distillers , предыдущие владельцы
- Edrington Group и William Grant & Sons , владельцы Highland Distillers
- Шотландский виски
- Список брендов виски
Примечания
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Шотландец 2009 , 20 ноября.
- ^ Jump up to: а б BBC News 2011 , 29 июня.
- ^ «Тамду — односолодовый шотландский виски Спейсайд» . Тамдху .
- ^ «Тамдху 50 лет - Интернет-магазин коллекции Тамдху» . Тамдху .
- ^ Jump up to: а б Маркетти, Нино (29 октября 2018 г.). «Шотландская компания Tamdhu добавляет к своей основной линейке шотландский виски 12-летней выдержки» . Виски-мойка . Проверено 23 июля 2020 г.
Ссылки
[ редактировать ]- Шотландец (20 ноября 2009 г.). «Позор, когда боссы закрыли винокуренный завод спустя 112 лет» . Шотландец . Архивировано из оригинала 22 апреля 2012 года . Проверено 30 марта 2012 г.
- BBC News (29 июня 2011 г.). «Виски-фирма Ian Macleod Distillers покупает новый завод» . Новости Би-би-си . Архивировано из оригинала 2 декабря 2017 года . Проверено 30 марта 2012 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
57 ° 27'32,5 "с.ш. 03 ° 21'13,0" з.д. / 57,459028 ° с.ш. 3,353611 ° з.д.