Винокурня в Глазго
| Регион: Лоуленд | |
|---|---|
| Расположение | Глазго |
| Основан | 2015 |
| Основатель | Лиам Хьюз, Майк Хэйворд, Иэн МакДугалл |
| Источник воды | Лох Катрин |
| Количество кадров | 2 промывочных куба 2 перегонных куба |
| Емкость | 440 000 литров |
Glasgow Distillery — шотландского виски , джина и рома завод по производству в Глазго , Шотландия . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] В 2020 году винокурня была названа винокурней года по версии Scottish Whisky Awards. [ 4 ] [ 5 ] Винокурня в Глазго была первой действующей винокурней в Большом Глазго с 1902 года (обратите внимание, что винокурня Clydeside позже начала производство в центре города в 2017 году). [ 6 ]
Расположение
[ редактировать ]Винокурня расположена в Хиллингтоне на юго-западе Глазго. [ 1 ] [ 3 ] [ 2 ] Завод находится недалеко от автомагистрали М8 .
У винокурни также есть офис и экскурсионный центр на Вест-Джордж-стрит в центре Глазго . [ 7 ]
История
[ редактировать ]Винокурня была основана при финансировании частных инвесторов под руководством основателей Лиама Хьюза, Майка Хейворда и Яна Макдугалла в 2012 году. [ 1 ] [ 6 ] Производство началось 20 марта 2015 года. [ 1 ] [ 2 ]
В 2020 году завод получил кредит в размере 5,5 млн фунтов стерлингов на расширение. [ 8 ]
Удобства
[ редактировать ]На заводе имеется специально построенная лаборатория для экспериментов с новыми спиртами и различными деревянными бочками. [ 1 ]
Производственные перегонные кубы винокурни названы в честь сестер Фрэнсис и Маргарет Макдональд, которые были шотландскими художницами и входили в « Девочки Глазго» , группу женщин-дизайнеров и художниц, связанных со Школой Глазго. [ 9 ] Мощность перегонных кубов позволяет производить 440 000 литров виски в год (что эквивалентно 1 миллиону бутылок). [ 9 ]
Завод предлагает совместные экскурсии с пивоварней Tennents Brewery . [ 7 ]
Продукты
[ редактировать ]Винокурня производит односолодовый виски в стиле Лоуленд, используя воду из озера Лох-Катрин в близлежащем районе Троссакс . [ 1 ] [ 6 ] Первый односолодовый виски от винокурни был выпущен в 2018 году. [ 10 ] Одна из основных бутылок винокурни названа односолодовым виски Глазго 1770 года в честь первой винокурни Глазго в Дандашилле (построенной в 1770 году, ныне несуществующей). [ 2 ] [ 6 ] [ 10 ] [ 11 ]
Винокурня производит джин Makar Glasgow Gin . [ 12 ]
В 2019 году винокурня выпустила специальную серию пряного рома , названную в честь любителей 18 и 19 веков. [ 13 ]
55 ° 51'48 "N 4 ° 21'44" W / 55,863287 ° N 4,362140 ° W
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж Маклин, Чарльз (2016). Вискипедия. Справочник шотландского виски . Эдинбург: Бирлинн. п. 174. ИСБН 978-1-78027-401-0 .
- ^ Jump up to: а б с д Ридли, Нил (2019). Мир виски . Павильон. ISBN 978-1911624639 .
- ^ Jump up to: а б «Ликеро-водочная компания Глазго» . Шотландский виски.com . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Винокурня Глазго» о победе в номинации «Винокурня года» . Шотландец . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Винокурня в Глазго названа заводом года по производству шотландского виски на национальной награде» . Глазго Live. 21 ноября 2020 г. Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Релиз компании Glasgow Distillery Company знаменует собой возрождение винокуренного производства в городе» . Шотландец. 20 мая 2020 г. Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Glasgow Distillery Company и Tennent’s предлагают новые «двойные туры» для любителей джина и пива» . Инсайдер. 4 октября 2017 г. Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Винокурня Глазго получила кредит в размере 5,5 млн фунтов стерлингов для расширения своей деятельности по всему миру» . Духовный бизнес. 13 июля 2020 г. Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Производитель виски называет свои новые кадры в честь новаторских художниц» . Инсайдер. 8 августа 2019 года . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Компания Glasgow Distillery выпускает первый односолодовый виски» . Духовный бизнес. 9 марта 2018 года . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Первый виски Glasgow Distillery Company был распродан менее чем за две недели» . Инсайдер. 13 июня 2018 года . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Первый джин в Глазго появится в продаже в следующем месяце» . Духовный бизнес. 18 августа 2014 года . Проверено 30 сентября 2021 г.
- ^ «Винокурня в Глазго выпускает пряный ром Banditti Club в честь негодяев XVIII века» . Инсайдер. 20 марта 2019 г. Проверено 30 сентября 2021 г.
