Вискокурня Балблер
 | |
| Регион: Хайленд | |
|---|---|
| Расположение | Эддертон |
| Владелец | Инвер Хаус Дистилляторы |
| Основан | 1790 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Красный ожог |
| Количество кадров | 1 промывочный куб (20 000 л) 1 перегонный куб (8500л) [ 1 ] |
| Емкость | 1 800 000 литров алкоголя |
Винокурня Balblair — из Хайленда, односолодовый шотландский виски расположенный в Эддертоне , Россшир , Шотландия .
Основанный в 1790 году, винокуренный завод был перестроен в 1895 году дизайнером Чарльзом К. Дойгом, чтобы располагаться ближе к Эддертон железнодорожной станции на железнодорожной линии Инвернесс и Россшир . Однако первоначальный источник воды был настолько хорош, что восстановленный винокуренный завод решил проигнорировать близлежащий ожог в пользу первоначального ожога Олта Дирга. По сей день винокурня Balblair продолжает использовать этот оригинальный источник воды. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Джон Росс, основатель Balblair, управлял процветающим бизнесом, и в 1824 году к нему присоединился его сын Эндрю. Винокурня оставалась в собственности семьи Росс до 1894 года, когда право аренды перешло к Александру Коуэну . В 1948 году право собственности было куплено Робертом Каммингом , который быстро расширил винокурню и увеличил производство. [ 3 ] Камминг управлял винокурней до тех пор, пока не вышел на пенсию в 1970 году, когда продал ее Хайраму Уокеру . В 1996 году Balblair Distillery была приобретена компанией Inver House Distillers Limited , в число других винокуренных заводов которой входят Speyburn-Glenlivet Distillery , Knockdhu Distillery , Old Pulteney Distillery и Balmenach Distillery . [ 4 ]
У Балблэра есть один из старейших архивов по винокурению: первая запись в бухгалтерской книге датирована 25 января 1800 года. Эту запись написал сам Джон Росс, который гласил: « Продажа Дэвиду Кирколди в Ардморе , один галлон виски по цене 1,8 фунта стерлингов ». Продажа Дэвиду Кирколди в Ардморе один галлон виски за 1,8 фунта стерлингов». [ 5 ]
Раньше Balblair выпускал свой виски по винтажам, но в апреле 2019 года они начали выпускать основную линейку виски с указанием возраста. Сюда входят, помимо прочего, дети в возрасте 12, 15, 18, 21 и 25 лет. [ 6 ]
После своего появления в нескольких сценах фильма Кена Лоуча « Доля ангелов» Балблер открыл центр для посетителей в своем бывшем солодовенном здании. Помимо магазина, центр для посетителей является отправной точкой для регулярных экскурсий по винокурне. [ 7 ]
Виски
[ редактировать ]Текущий диапазон Балблэра: [ 8 ]
- Балблер, 12 лет
- Балблэр, 15 лет
- Балблэр, 18 лет
- Балблэр, 21 год
- Балблэр, 25 лет
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Балблэр» . 13 апреля 2015 г. Архивировано из оригинала 13 апреля 2015 г.
- ^ «Винокурня Балблэр» . Список . Проверено 1 октября 2013 г.
- ^ Маклин, Чарльз (2017). Дух места - Вискикурни Шотландии . Фрэнсис Линкольн.
- ^ Литтлер, Марк (27 апреля 2020 г.). «История Inver House | Совет по стоимости продажи | Mark Littler Ltd» . Марк Литтлер . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ «Продажа виски». Ланцет . 163 (4203): 816–817. ISSN 0140-6736 .
- ^ Ирландия, капеллан (7 ноября 2019 г.). «Достопримечательность Balblair в Дубае » ДФНИ . Получено 7 октября.
- ^ Репортер (2 августа 2018 г.). «В первом полугодии количество посетителей винокурни Balblair выросло более чем на 35%» . Пресса и журнал . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ "Home | Односолодовый шотландский виски Balblair Highland" . www.balblair.com . Проверено 10 июля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
57 ° 50'25,7 дюйма с.ш. 4 ° 10'49,5 дюйма з.д. / 57,840472 ° с.ш. 4,180417 ° з.д.