Винокурня Кнокду
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Нок , Банфшир |
| Владелец | Инвер Хаус Дистилляторы |
| Основан | 1894 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Родниковая вода из Нок-Хилла |
| Количество кадров | 1 промывка еще 1 дух еще |
| Емкость | 1 700 000 литров в год |
| анКнок | |
| Тип | Односолодовый |
| Возраст(а) | 12 лет 18 лет |
| Тип(ы) бочки | Американский белый дуб, бочки из-под бурбона (основной) |
| АБВ | 40% - 50% |
Винокурня Knockdhu — завод по производству виски, расположенный в Ноке , Банфшир , и принадлежащий компании Inver House Distillers Limited .
История
[ редактировать ]Винокурня была основана в 1893 году Джоном Моррисоном, который купил землю у герцога Файфа для производства виски для Haig's после того, как на южном склоне Нок-Хилла было обнаружено несколько источников. [ 1 ] Это место также было выбрано из-за его близости к станции Нок на ветке Банф железной дороги Великого Севера Шотландии (GNSR) между Абердином и Элджином . Новое место не только было удобно по отношению к железной дороге , но и находилось в нескольких милях от района, известного как своим ячменем , так и неиссякаемым источником превосходного торфа . [ 2 ] Винокурня была построена из местного гранита серого цвета с двумя перегонными кубами, работающими на угле, которые теперь отапливаются паром. [ 1 ] Два перегонных куба могли производить 2500 галлонов спирта . в неделю Это был также первый солодовый завод, построенный для компании Distillers Company Ltd. Он начал производство в 1894 году и продолжал работать непрерывно до 1931 года, когда был вынужден закрыться на несколько лет из-за экономической депрессии. Ограничения на ячмень во время войны привели к второму закрытию с 1940 по 1945 год. [ 3 ]
После войны, когда винокуренный завод был подключен к национальной сети, паровой двигатель, использовавшийся с момента его основания, был выведен из эксплуатации в 1947 году. [ 4 ]
Нокду был закрыт в 1983 году и продан компании Inver House в 1988 году. [ 1 ] после чего производство возобновилось в феврале 1989 года. Доступны различные возрасты розлива, самый популярный из которых - 12 лет, есть также ежегодный винтаж, разливаемый в бутылки возрастом около 14–15 лет, 16-летний (выдержанный исключительно в бурбоне второй заливки). бочки) и 30-летний. Ранее называвшийся Knockdhu в честь винокурни, в 1994 году виски был переименован в anCnoc, чтобы избежать путаницы с Knockando . [ 5 ]
Односолодовый шотландский виски Knockdhu Highland в настоящее время разливается в бутылки под гэльским названием anCnoc, что означает «холм». [ 6 ]
Награды
[ редактировать ]Односолодовый виски anCnoc Highland от винокурни Knockdhu — это виски, удостоенный множества наград. Среди последних наград:
Всемирная премия виски 2019
- anCnoc Peatheart – Золото
Международный конкурс спиртных напитков 2018
- Эксклюзивное розничное торговое предложение anCnoc Rudhan Travel – серебро
- anCnoc Peatheart – серебро
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2018
- anCnoc 18 лет – золото
- anCnoc 24 года – выдающееся серебро
- anCnoc 12 лет – серебро
Всемирная премия виски 2018
- anCnoc 2002 – Победитель категории
- anCnoc Peatheart – бронза
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2017
- anCnoc 12 лет – золото
- anCnoc 18 лет – серебро
- anCnoc 24 года – выдающееся серебро
Международный конкурс спиртных напитков 2017 [ 7 ]
- anCnoc 12 лет – золото
- anCnoc 18 лет – серебро
- anCnoc 24 года – серебро
Вызов Ultimate Spirits 2017 [ 8 ]
- anCnoc 12 лет – 96 баллов, финалист, Great Value
- anCnoc 18 лет – 94 балла, финалист
- anCnoc Cutter – 94 очка, финалист
Нью-Йоркский международный конкурс спиртных напитков 2017
- anCnoc 12 лет – золото
Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско 2017
- anCnoc 12 лет – двойное золото
МВСК 2016 [ 9 ]
- anCnoc 12 лет – золото
- anCnoc 18 лет – серебро
- anCnoc 24 года – выдающееся серебро
- anCnoc Rascan – серебро
- anCnoc Barrow – Серебро
- anCnoc Black Hill Reserve – серебро
Международный конкурс спиртных напитков 2016 [ 10 ]
- anCnoc 12 лет – золото
- anCnoc 18 лет – серебро
- anCnoc 24 года – серебро
- anCnoc Rascan – серебро
- anCnoc Barrow – Серебро
- anCnoc Black Hill Reserve – серебро
Вызов Ultimate Spirits 2016 [ 11 ]
- anCnoc 12 лет – 87 очков
- anCnoc Rascan – 95 очков
Всемирная премия виски 2016 [ 12 ]
- anCnoc 18 лет – золото (победитель категории)
Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, 2016 г. [ 13 ]
- anCnoc 12 лет – золото
- anCnoc Rascan — двойное золото
Всемирный конкурс спиртных напитков в Нью-Йорке, 2016 г. [ 14 ]
- anCnoc 12 лет – серебро
БТИ 2016
- anCnoc 12 лет – золото
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Хелен Артур (2002) [1997]. Односолодовый компаньон (на голландском языке). Либеро. п. 54. ИСБН 9057642360 .
- ^ Киндерсли, Дорлинг (2008). Виски . Дорлинг Киндерсли Лимитед.
- ^ Откройте для себя односолодовый шотландский виски anCnoc Highland
- ^ Киндерсли, Дорлинг (2008). Виски . Дорлинг Киндерсли Лимитед.
- ^ Маклин, Чарльз, «Солодовый виски», стр.147
- ^ «Завод по производству шотландского виски, Аризона | The Whisky Vault» . www.thewhiskyvault.com . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ «International Spirits Challenge 2018 — целевая страница International Spirits Challenge» .
- ^ «Результаты Ultimate Spirits Challenge 2017 | Награды Spirit Product Awards» .
- ^ «Результаты» . Международный конкурс вин и спиртных напитков.
- ^ «International Spirits Challenge 2018 — целевая страница International Spirits Challenge» .
- ^ «Результаты Ultimate Spirits Challenge 2016 | Награды Spirit Product Awards» .
- ^ «World Whiskeys Awards 2016 — Победители» .
- ^ «Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско» . Архивировано из оригинала 27 июня 2016 г. Проверено 12 июня 2017 г.
- ^ «Список победителей» (PDF) . Всемирный конкурс вин и спиртных напитков в Нью-Йорке. 2016.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с ликероводочным заводом Knockdhu, на Викискладе?
- Односолодовый виски anCnoc - Веб-сайт
- Inver House Distillers Limited - Корпоративный сайт
