Винокурня Глен Кит
57 ° 32'47 "N 2 ° 57'26" W / 57,54639 ° N 2,95722 ° W
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Кейт, Морэй |
| Владелец | Братья Чивас ( Перно Рикар ) |
| Основан | 1957 |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Баллок Хилл. |
| Количество кадров | 3 промывочных куба 3 спиртовых перегонных куба [ 1 ] |
| Емкость | 3 500 000 литров в год |
| Законсервирован | 1999-2013 |
Винокурня Glen Keith — это в Спейсайде , завод по производству односолодового шотландского виски построенный компанией Chivas Brothers, принадлежащей группе Pernod Ricard с 2001 года, в пределах видимости их центральной винокурни Strathisla Distillery .
История
[ редактировать ]Glen Keith — современная винокурня. Когда он открылся в 1958 году, это был первый новый винокуренный завод, открывшийся в Спейсайде после великого краха виски в 1898 году. [ 2 ] Поэтому он заметно контрастирует со Стратислой — третьим старейшим городом Шотландии.
Строительство началось в 1957 году на месте мукомольного завода и было завершено в 1960 году, первоначально с тремя перегонными аппаратами с целью тройной перегонки. В 1970 году были добавлены еще два перегонных аппарата, когда производство было переведено на двойную перегонку. Новый метод производства вобрал в себя новизну первых газовых перегонных кубов в Шотландии. Три года спустя были также установлены паровые змеевики. [ 3 ]
Продукция винокурни первоначально использовалась в таких смесях, как Chivas Regal, Passport и 100 Pipers, но Chivas Brothers также использовали ее в качестве лаборатории для экспериментов с инновациями в производстве и обработке, например, для разработки собственных штаммов дрожжей. [ 2 ]
В 1990-х годах винокурня выпустила официальный розлив под названием Glen Keith 1983. Через несколько лет этот розлив был заменен односолодовым виски 10-летней выдержки. Компания также производила два торфяных солода под названиями Glenisla и Craigduff. [ 3 ]
Вискокурня Glen Keith была законсервирована в 1999 году. В 2012 году начались масштабные работы по реконструкции, а в июне 2013 года завод был вновь открыт. [ 3 ] На момент открытия винокурни компания Chivas Brothers планировала, что ее годовой объем производства составит шесть миллионов литров спирта, почти весь из которых будет использоваться в купажированных виски, предназначенных на экспорт. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Винокурня Glen Keith
- ^ Jump up to: а б с Рэнкин, Дженнифер (15 июня 2013 г.). «В Спейсайде снова изобилие виски, поскольку винокурня вновь открылась спустя 15 лет» . Хранитель . Проверено 22 марта 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с «Винокурня Glen Keith в Спейсайде вновь открыта компанией Chivas Brothers» . Новости Би-би-си. 14 июня 2013 года . Проверено 23 июня 2013 г.
Библиография
[ редактировать ]- Хелен Артур: Односолодовый компаньон (2002) [1997] (на голландском языке). Либреро. стр. 142. ISBN 90-5764-236-0 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Винокурня Glen Keith. Архивировано 24 июня 2012 года в Wayback Machine на ScotchWhisky.net.
- Винокурня Glen Keith. Архивировано 18 февраля 2015 года в Wayback Machine на сайте maltmadness.com.
