Кэмеронбриджский винокуренный завод
 | |
| Расположение | Файф |
|---|---|
| Владелец | Диагео |
| Основан | 1824 |
| Источник воды | Речная жизнь |
| Количество кадров | 3-колоночные кадры |
| Емкость | 136 миллионов литров |
Винокурня Кэмеронбридж ( шотландский гэльский : Drochaid Chamshròn) — зернового виски завод по производству , расположенный в Камерон-Бридж , Шотландия .
История
[ редактировать ]Винокурня была основана в 1824 году и в 1830 году стала первой винокурней, производившей зерновой виски с использованием метода колонного перегонного куба, изобретенного Робертом Штейном. В 1877 году John Haig & Co объединилась с пятью другими компаниями, производящими виски, и образовала Distillers Company , при этом John Haig & Co перешла в полную собственность DCL в 1919 году. Кэмерон Бридж производил как зерновой, так и солодовый виски, используя комбинацию перегонных кубов и колонных перегонных аппаратов до 1929 года. , когда компания перешла исключительно на производство зернового виски.
В период с 1941 по 1947 год винокурня закрылась из-за Второй мировой войны . Нынешний перегонный цех «Колонна» был построен в 1960-х годах, и двум из трех его перегонных кубов более 30 лет. Третий был переведен с винокуренного завода Carsebridge в Аллоа , когда он был закрыт United Distillers в 1983 году. Капитальный ремонт Кэмерон-Бридж проводился в 1989–92 годах, а также вплоть до 2000 года, когда винокуренный завод производил до 30 миллионов имперских галлонов (140 000 000 л) виски. дух ежегодно. [ 1 ] [ 2 ]
В 1989 году Кэмеронбридж также превратился из просто крупного завода по производству зернового виски в предприятие «двойного назначения», когда предприятие United Distillers по производству нейтрального спирта (GNS) было переведено в Файф из Уондсворта в Лондоне. GNS для уайт-спирита и «подслащенных продуктов», таких как Archers , Pimm's , Smirnoff , Tanqueray и Gordon's Gin , также производился наряду с зерновым спиртом, используемым в Johnnie Walker , J&B , Bell's , Black & White , Vat 69 , Haig и White Horse. купажированных виски бренды принадлежат Diageo, но колонна GNS позже была преобразована в перегонный куб для виски, но по-прежнему способна производить GNS. [ 3 ]
В настоящее время это крупнейший из оставшихся зерновых заводов Шотландии. [ 4 ] и принадлежит Diageo . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Завод по производству шотландского виски Кэмерон Бридж» . Скотчвиски.нет . Проверено 5 января 2009 г.
- ^ «Зеленый ход для фирмы по производству шотландского виски» . Новости Би-би-си . 14 ноября 2004 г. Проверено 28 апреля 2010 г.
- ^ «Виски Loch Fyne - Обзор шотландского виски - Выпуск 16» . Архивировано из оригинала 24 января 2010 года . Проверено 26 июля 2009 г.
- ^ Рассел, Инге и Стюарт, Грэм Г. (2014). Виски: технология, производство и маркетинг . Эльзевир. п.хх. ISBN 9780124046030
- ↑ Дорси, Кристи (16 декабря 2017 г.). Diageo отмечает свое 20-летие . Инсайдер.co.uk
