Ошройский ликеро-водочный завод
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Малбен , Банфшир |
| Владелец | Диагео |
| Основан | 1972 |
| Основатель | Джастерини и Брукс |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Колодец Дори |
| Количество кадров | 4 промывочных куба 4 спиртовых перегонных куба [ 1 ] |
| Емкость | 3 100 000 литров чистого спирта в год |
Auchroisk Distillery — виски завод по производству в Банфшире , Спейсайд , Шотландия.
Он был основан после того, как был обнаружен колодец Дори, и в нем было обнаружено, что вода похожа на воду, используемую на винокурне Glen Spey , которая использовалась Justerini & Brooks для производства солодового виски для своих купажей. Вода из скважины была использована для производства пробной партии виски на винокурне Glen Spey и получила одобрение, что привело к началу строительства винокуренного завода Auchroisk на месте скважины в 1972 году для производства виски для купажа J&B . Производство началось в 1974 году. [ 2 ] [ 3 ]
В 1978 году завод выпустил свой первый односолодовый виски. [ 4 ] Односолодовый виски был переименован в The Singleton в 1986 году, поскольку название Auchroisk было воспринято как слишком сложное для потребителей за пределами Шотландии. Название снова изменилось на Auchroisk в 2001 году, когда в линейке Diageo Flora & Fauna был выпущен розлив под названием «Auchroisk 10 Year Old Flora & Fauna». В 2008 году название снова было изменено, на этот раз на «Одиночка из Охройска». [ 2 ]
Винокурня используется в качестве узла для обработки Охройска горными виски, используемыми в J&B, перед отправкой на разлив и розлив. [ 4 ]
Охройск, название винокурни, на гэльском языке означает неглубокий брод через красный ручей , имея в виду близлежащий Мульбен Берн.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Охройск» . www.whisky.com .
- ^ Jump up to: а б «Односолодовый шотландский виски Охройск» . торговцы виски. Архивировано из оригинала 2 октября 2011 года . Проверено 18 декабря 2011 г.
- ^ «Охройск» . Виски для всех.
- ^ Jump up to: а б Гордон Браун (28 августа 1997 г.). Виски тянется . Книги о Прионе. ISBN 978-1-85375-227-8 .
