Винокурня Гленротес
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Ротес |
| Владелец | Эдрингтон |
| Основан | 1879 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Весна на месте |
| Количество кадров | 5 промывочных кубов 5 спиртовых перегонных кубов |
| Емкость | 5 200 000 л |
| Гленротес | |
| Возраст(а) | 10, 12, 18 и 25 лет |
| Возраст(а) | Whisky Maker's Cut, резерв из-под бурбона, другие винтажи и резервы |
Glenrothes Винокурня — это завод по производству односолодового шотландского виски в Спейсайде. [ 1 ] Винокурня Glenrothes расположена в городе Ротес в самом сердце региона Спейсайд в Шотландии . Винокурня расположена рядом с Ожогом Ротеса, в лощине на окраине города.
Производство
[ редактировать ]Под собственностью Berry Bros. & Rudd с винтажные бутылки The Glenrothes. 1993 года производились [ 2 ] далее. Винтаж 2004 г. [ 3 ] считается последним известным урожаем, разлитым на винокурне. В 2018 году The Glenrothes заменила свою винтажную линейку серией односолодовых виски с указанием возраста, в которую входили 10, 12, 18 и 25-летние виски. [ 4 ]
Гленротес в основном выдерживается в бочках из европейского и американского дуба, выдержанных под хересом , построенных по спецификациям в Хересе , Испания . [ 5 ] Также используются бочки из-под бурбона, но в гораздо меньшей степени. Результатом стала многогранная односолодовая гамма со спектром вкусов от нежного и свежего 10-летней выдержки до богатого и утонченного 25-летней выдержки. [ 6 ]
К специальным розливам относятся бутылки Single Cask , которые отбираются из одной бочки виски определенного года.
Glenrothes — один из редких заводов по производству шотландского виски, на территории которого имеется бондарная мастерская.
Характер
[ редактировать ]Стиль дома Гленротов богатый, округлый и элегантный. Виски обладает спелым букетом фруктов и сливочной ванили, иногда более пряным, иногда более цветочным. [ 7 ]
История
[ редактировать ]Винокурня была построена в 1878 году компанией James Stuart & Co, которая тогда также работала на близлежащей винокурне Macallan . Первый виски ушел из перегонных кубов 28 декабря 1879 года, в тот же день, когда произошла катастрофа на мосту Тэй . [ 8 ]
У самого винокурни было шаткое начало и бурная история. Виски с повышенной крепостью , как известно, очень легко воспламеняется, и винокурня поплатилась за это. В 1896 году начались работы по расширению второй солодовенной печи, а количество кубов увеличилось с двух до четырех, но еще до завершения работ пожар в декабре 1897 года нанес серьезный ущерб. Вискикурня получила дальнейшие повреждения в результате серьезного взрыва в 1903 году.
Затем, в 1922 году, пожар на складе номер один привел к потере 200 000 имперских галлонов (910 000 л) виски. Еще один пожар в 1962 году дал возможность для расширения, а дальнейшая реконструкция в 1982 году расширила перегонный цех до пяти перегонных кубов и пяти спиртовых перегонных кубов. [ 9 ]
Признание
[ редактировать ]С момента своего открытия виски с винокурни стал одним из самых востребованных в Спейсайде. В 2018 году The Glenrothes 25 Year Old был удостоен высшей награды Ultimate Spirits Challenge — трофея председателя за лучший односолодовый виски Спейсайда. [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Микаллеф, Джозеф В. «Коллекция Солео: Гленротес возвращается к своим корням» . Форбс . Проверено 22 июля 2019 г.
- ^ Страница 139, Ежегодник солодового виски, 2010 г. ISBN 978-0-9552607-6-6
- ^ «Почему Glenrothes Vintage 2004 — одна из лучших шотландских покупок» . Мужской журнал . 06.06.2018 . Проверено 22 июля 2019 г.
- ^ Scotchwhisky.com. « Гленроты » .
- ^ Шотландия.com. «Винокурня Glenrotes в Шотландии» . Архивировано из оригинала 21 июля 2011 г. Проверено 10 января 2011 г.
- ^ «Односолодовый шотландский виски Glenrothes Speyside» . Гленроты . Проверено 22 июля 2019 г.
- ^ «Гленротес» . www.whisky.com . Проверено 22 июля 2019 г.
- ^ Grainmash.com (2008). «Винокурня Гленротс» . Архивировано из оригинала 23 января 2009 г.
- ^ Университет Глазго (2008 г.). «Записи горных ликеро-водочных заводов» . Архивировано из оригинала 13 августа 2011 г.
- ^ «Результаты соревнований по виски / односолодовому виски / Спейсайду - The Glenrothes» . www.ultimate-beverage.com . Проверено 22 июля 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
57 ° 31'36,3 дюйма с.ш. 3 ° 12'59,7 дюйма з.д. / 57,526750 ° с.ш. 3,216583 ° з.д.