Винокурня Баллиндаллох
Винокурня Ballindalloch — односолодового шотландского виски завод по производству в Спейсайде, расположенный в Баллиндаллохе , Банфшир , Шотландия .
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Баллиндаллох , Банфшир |
| Владелец | Семья Макферсон-Грант |
| Основан | 2014 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Гарлин Спрингс |
| Количество кадров | 1 промывочный аппарат 1 Дух Стилл |
| Емкость | 100 000 л |
История
[ редактировать ]Семья Макферсон-Грант начала искать применение старым фермерским постройкам на территории замка Баллиндаллох в Спейсайде в конце лета 2011 года и решила построить винокуренный завод, сохранив при этом старые постройки, насколько это возможно, в сохранности. [ 1 ]
Винокурня Ballindalloch начала производство в сентябре 2014 года. [ 2 ] [ 3 ]
Используемый ячмень был выращен на территории поместья, и здесь созревал спирт, что позволило Макферсон-Грантам назвать Баллиндаллох первой винокурней Шотландии, состоящей из одного поместья . Первый розлив в бутылки ожидался в 2022 году. [ 4 ]
На церемонии вручения наград журнала Whiskey Magazine Awards 2022 винокурня Ballindalloch получила приз как крафтовый продюсер. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Баллиндаллох» . www.whisky.com . Проверено 03 апреля 2023 г.
- ^ Джексон, Майкл (2017). Виски — Полное мировое руководство . Дорлинг Киндерсли Лимитед. п. 121.
- ^ «Винокурня Баллиндаллох» . Дух Спейсайда . Проверено 03 апреля 2023 г.
- ^ "Виски Баллиндаллох | Дистиландо" . distilando.com . Проверено 03 апреля 2023 г.
- ^ «Объявлены региональные победители премии Whisky Magazine Awards 2022 в Шотландии» . TheDrinksReport.com . Проверено 03 апреля 2023 г.
