Винокурня Бенромах
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Форрес , Морей , Шотландия |
| Координаты | 57 ° 36'50,87 дюйма с.ш. 03 ° 37'12,14 дюйма з.д. / 57,6141306 ° с.ш. 3,6200389 ° з.д. |
| Владелец | Гордон и Макфейл |
| Основан | 1898 |
| Архитектор | Чарльз С. Дойг |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Чапелтон-Спрингс на холмах Ромах |
| Количество кадров | 1 промывочный куб 1 духи [ 1 ] |
| Емкость | 400 000 литров |
| Веб-сайт | www |
| Бенромах | |
| Тип | Односолодовый |
| Карта | |
  Бенромах | |
Винокурня Benromach — это винокурня в Спейсайде , основанная Дунканом МакКаллумом и Ф.В. Брикманом в 1898 году и в настоящее время принадлежащая и управляемая Гордоном и Макфейлом из Элджина . Он расположен недалеко от Форреса в Морейшире и питается родниковой водой из Чапелтон-Спрингс на холмах Ромах рядом с Форресом .
История
[ редактировать ]Дункан МакКаллум и Ф.В. Брикманн основали компанию Benromach Distillery Company в 1898 году. Дункан МакКаллум ранее работал на винокуренном заводе Glen Nevis в Кэмпбелтауне , а Ф.В. Брикманн был брокером спиртных напитков в Лейте , Эдинбург . Строительные работы начались на месте винокурни Benromach в 1898 году, однако из-за депрессии в индустрии шотландского виски в 1898 году винокурня не начала производить виски до 1900 года, но закрылась в том же году из-за нехватки денег.
В 1911 году компания Benromach была приобретена лондонской компанией Harvey McNair & Co, которая продолжала заниматься дистилляцией до начала Первой мировой войны . После войны компания Benromach была приобретена компанией Benromach Distillery Ltd и управлялась этой новой частной компанией до 1925 года. В 1938 году компания Benromach была приобретена компанией Associated Scottish Distilleries Ltd , которая позже стала частью Scottish Malt Distillers Ltd. Между 1966 и 1974 годами завод был модернизирован и продолжал работать до 1983 года, когда завод был официально закрыт.
В 1993 году Гордон и Макфэйл взяли на себя управление этим заводом, а в 1997 году начали восстанавливать завод до рабочего состояния. Конструкция винокурни была немного изменена, чтобы ею мог управлять один человек. Наконец, в 1998 году винокурня была официально открыта Чарльзом, принцем Уэльским , а в 2004 году начался розлив нового солода. [ 2 ]
На церемонии вручения наград World Whisky Awards 2014 Benromach 10 Years Old выиграл золото в категории «Лучший односолодовый виски Спейсайда – 12 лет и младше».
Шотландский маршрут солодового виски — это туристическая инициатива, в которой участвуют семь действующих винокуренных заводов Спейсайда, включая Benromach, исторический винокуренный завод ( Даллас Дху , ныне музей) и бондарный завод Спейсайда . Согласно статье BBC, посетители могут попробовать некоторые сорта виски и «увидеть традиционный склад хранения (где виски хранится для выдержки), чан для затора, полированные медные перегонные кубы и бочку, подписанную принцем Чарльзом». [ 3 ]
Информация о производстве
[ редактировать ]- Чаны для затора : 1, чан для затора из нержавеющей стали, вмещающий 1,5 тонны затора.
- Мойки из лиственницы 13, 11 000 литров.
- Промывочные кубы : 1 промывочный куб с заправленным паром и подогревом объемом 7500 литров.
- Спиртовые перегонные кубы : 1, 5000-литровый перегонный куб с паровым нагревом.
Годовой объем производства Benromach составляет около 400 000 литров виски бочковой крепости .
Продукты
[ редактировать ]Текущие продукты
[ редактировать ]- Benromach 5-летний односолодовый шотландский виски ( крепость 40% )
- Односолодовый шотландский виски Benromach 10-летней выдержки ( крепость 43% )
- Торфяной дым Бенромаха ( крепость 46% )
- Benromach Organic Special Edition, сертифицированный органический односолодовый шотландский виски ( крепость 46% ).
- Benromach Origins, партия 1 — Золотое обещание ( крепость 50% )
- Benromach Origins, партия 2 — портовые трубы ( крепость 50 % )
- Benromach Origins, партия 3 — Оптика ( крепость 50% )
- Бенромах 15-летний ( крепость 43% )
- Бенромах 21-летний ( крепость 43% )
- Бенромах 25-летний ( крепость 43% )
- Benromach Cask Strength 1980 ( крепость 54,2% )
- Benromach Vintage 1968 ( крепость 43% )
- Бенромах Классик 55-летний ( крепость 42,4% )
Прошлые продукты
[ редактировать ]- Бенромах Токайская деревянная отделка
- Benromach Sassicaia Wood Finish ( крепость 45% )
- Benromach Port Wood Finish 22-летней выдержки ( крепость 45% )
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт винокурни Benromach
- Официальный сайт Гордона и Макфейла
- Страница винокуренного завода Benromach на Scotchwhisky.net
- Винокурня Benromach на Whiksy.com
