Винокурня Маннохмор
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Элгин |
| Владелец | Диагео |
| Основан | 1971 |
| Основатель | Джон Хейг и компания. |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Бардон Берн |
| Количество кадров |
|
| Емкость | 3 200 000 л |
Винокурня Mannochmore — завод по производству шотландского виски недалеко от Элгина .
История
[ редактировать ]Винокурня была основана в 1971 году компанией John Haig & Co. В период с 1985 по 1989 год производство было приостановлено, а винокурня закрыта; Затем он был вновь открыт и в 1992 году начал производить односолодовый виски Mannochmore . В 1996 году был представлен односолодовый виски черный Loch Dhu («Черный Лох» на шотландском гэльском языке ), который завоевал популярность на рынке, несмотря (или благодаря) на довольно необычный внешний вид и вкус. После непродолжительного повторного закрытия в 1995 году винокурня производит только двенадцать месяцев, а затем делает двенадцатимесячный перерыв, чередующийся с близлежащим винокуренным заводом Glenlossie , с которым он делит сотрудников. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
По состоянию на 2008 год винокурня Mannochmore круглый год управляется собственным коллективом сотрудников. [ 4 ] хотя (печально) знаменитый Лох-Ду не создавался с 1999 года.
Производство
[ редактировать ]Вода региона Спейсайд, которому принадлежит винокурня, поступает из Бардона Берна. Солод Maltings закупается в компании Castle Head в Элджине. На заводе имеется один заторный чан (12 тонн), восемь промывных аппаратов (54 000 л), три промывных аппарата (14 400 л) и три спиртовых аппарата (17 000 л). Винокурня работает на пару. [ 5 ] [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Маннохмор
- ^ «Маннохморский завод по производству шотландского виски» . Scotchwhisky.net . Проверено 4 июля 2018 г.
- ^ «Маннохмор» . виски-дистиллери.инфо . Проверено 4 июля 2018 г.
- ^ «Профиль винокурни Маннохмор» . Maltmadness.com . Йоханнес ван ден Хеувел . Проверено 4 июля 2018 г.
- ^ Профиль винокурни: Glenlossie Distillery & Mannochmore. Архивировано 7 декабря 2004 г. в Wayback Machine.
- ^ Мисако Удо, The Scottish Whisky Distilleries , Black & White Publishing 2006, ISBN 1-84502-130-4
57 ° 35'55,6 дюйма с.ш. 3 ° 19'11,9 дюйма з.д. / 57,598778 ° с.ш. 3,319972 ° з.д.
