Вискокурня Вольфберн

Вискокурня Вольфберн
Регион: Хайленд
Расположение	Терсо , Кейтнесс
Владелец	Аврора Пивоварение
Основан	1822 г. (закрыт около 1877 г. - вновь открыт в 2013 г.)
Статус	Оперативный
Источник воды	Волк Берн
Количество кадров	1 стирка ; 1 дух
Емкость	125 000 литров
Тип(ы) бочки	Американский дуб Бурбон ; Дубовая четвертьбочка ; Бурбон Хогсхедс ; Вонючий шерри

58 ° 35'43 "N 03 ° 33'05" W / 58,59528 ° N 3,55139 ° W / 58,59528; -3.55139 Винокурня Wolfburn — шотландского виски завод по производству в Терсо , Кейтнесс , Шотландия . После прекращения производства в 1860-х годах в 2013 году открылся новый одноименный винокуренный завод.

История

Винокурня Wolfburn была основана к западу от города Терсо , Кейтнесс , ^{[ 1 ]} в 1821 году ^{[ 2 ]} Уильям Смит. ^{[ 3 ]} Винокурня для своего времени имела значительные размеры и на протяжении нескольких десятилетий работала как успешное коммерческое предприятие, передаваясь из поколения в поколение в семье Смитов. ^{[ 4 ]} Считается, что производство было прекращено в 1850-х годах, хотя точная дата является предметом споров. Винокурня фигурирует на первой карте артиллерийского управления этого района, датированной 1872 годом, и отмечена как руины. Причины его упадка неясны: от первоначального винокурни осталось очень мало, а известных фотографий нет. Однако записи о годовых объемах производства виски можно найти в налоговых декларациях, которые показывают, что в 1826 году было произведено 28 056 «всего галлонов Proof Spirit». ^{[ 5 ]} (примерно 125 000 литров), что делало его крупнейшим винокуренным заводом в Кейтнессе того времени.

Возрождение

В 2012 году частный консорциум получил одобрение органов планирования Кейтнесса на строительство нового винокуренного завода Wolfburn в Хендерсон-парке, Терсо. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} Новый ликеро-водочный завод расположен примерно в 350 м от места старого и черпает воду из Волчьего Ожога (ручей), откуда и получил свое название. Обновленная площадка Wolfburn состоит из четырех зданий: самого винокуренного завода и трех складов для хранения бочек. Местным производителям Forsyths был заключен контракт на установку ликеро-водочного завода и оборудования. Wolfburn — самая северная винокурня на материковой части Шотландии, производящая односолодовый шотландский виски. Производство началось в начале 2013 года. ^{[ 9 ]}

В феврале 2016 года новый ликеро-водочный завод Wolfburn приступил к розливу вина на специально построенном заводе по розливу вина. Первый виски был представлен во всем мире в марте 2016 года и завоевал несколько золотых медалей на международных конкурсах. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

См. также

Ссылки

^ Фаррелл, С. (2005w) «Пеннилендс, Терсо, Хайленд (приход Терсо), краткий обзор просмотра», Discovery Excav Scot, том 6. Страница (и): 89
^ Батлер, Джон. «Эдинбургский солодовый виски-тур» . www.dcs.ed.ac.uk.
^ «Портал виски: ликеро-водочный завод Wolfburn» . www.whiskyportal.com .
^ Историческая среда Шотландии . «Винокурня Wolf Burn Wolfburn (90949)» . Кенмор . Проверено 18 июля 2012 г.
^ Палата общин, палата парламента Великобритании (1 ноября 1832 г.). «Парламентские документы» . Канцелярский офис HM - через Google Книги.
^ «Предложение возродить винокурню Терсо после 135-летнего перерыва | Терсо — энергетический город» . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 6 июля 2012 года .
^ [1] Уведомление о решении органов планирования Кейтнесса
^ [2] ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Новый завод в Вольфберне запущен и работает» .
^ «WhiskyIntelligence.com » Архив блога » Тройная корона для Wolfburn - Новости виски - пресс-релизы индустрии виски, информационные бюллетени, мероприятия, дегустационные заметки, розлив и комментарии» .
^ «Вольфберн выигрывает золото! - Время виски» . Архивировано из оригинала 3 марта 2017 года . Проверено 2 марта 2017 г.
^ «Успех Вулфберна в США | Скоттиш Филд» . Архивировано из оригинала 3 марта 2017 года . Проверено 2 марта 2017 г.

Внешние ссылки

[1] Фаррелл, С. (2005w) «Пеннилендс, Терсо, Хайленд (приход Терсо), краткий обзор просмотра», Discovery Excav Scot, том 6. Страница (и): 89

[2] Батлер, Джон. «Эдинбургский солодовый виски-тур» . www.dcs.ed.ac.uk.

[3] «Портал виски: ликеро-водочный завод Wolfburn» . www.whiskyportal.com .

[4] Историческая среда Шотландии . «Винокурня Wolf Burn Wolfburn (90949)» . Кенмор . Проверено 18 июля 2012 г.

[5] Палата общин, палата парламента Великобритании (1 ноября 1832 г.). «Парламентские документы» . Канцелярский офис HM - через Google Книги.

[6] «Предложение возродить винокурню Терсо после 135-летнего перерыва | Терсо — энергетический город» . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 6 июля 2012 года .

[7] [1] Уведомление о решении органов планирования Кейтнесса

[8] [2] ^{[ мертвая ссылка ]}

[9] «Новый завод в Вольфберне запущен и работает» .

[10] «WhiskyIntelligence.com » Архив блога » Тройная корона для Wolfburn - Новости виски - пресс-релизы индустрии виски, информационные бюллетени, мероприятия, дегустационные заметки, розлив и комментарии» .

[11] «Вольфберн выигрывает золото! - Время виски» . Архивировано из оригинала 3 марта 2017 года . Проверено 2 марта 2017 г.

[12] «Успех Вулфберна в США | Скоттиш Филд» . Архивировано из оригинала 3 марта 2017 года . Проверено 2 марта 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v т и Заводы по производству виски в Шотландии
Шотландский виски
Кэмпбеллтаун	Гленгил Глен Скотия Спрингбанк
Хайленд	Аберфелди Arbikie Ардмор Арднамурчан Ардросс Балблер Бен Невис Блэр Атол Брат Берн О'Бенни Каирн Клайнелиш Далмор Далвинни Динстон Дорнох Эдрадур Феттеркэрн Гленкадам Глендронах Глен Гариоч Гленглассо Гленгойн Гленморанжи Глен Орд Глентурель Гленвивис Лох-Ломонд Одинокий волк Роял Бракла Роял Лохнагар Макдуф Нк'ниан Обан Пултни Стратхерн Подтянись Томатин Туллибардин Монстр Вольфберн 8 дверей
Остров	Красная река Арран Харрис Хайленд Парк Остров Барра Юра Кимбланд Лаг Раасай Побег Саха (район) Талискер Тобермори Торвайг
Айлей	Ардбег Арднахо Боумор Мечтательный Буннахавн Каол Ила Килчоман Лагавулин Лафройг Порт-Эллен
Низменность	Абераржи Эйлса Бэй Аннандейл Аучентошан Бладноч Боннингтон Границы Клайдсайд хитрый Дафтмилл Иден Милл Фалкирк Глазго Гленкинчи Холируд Инчдайрни Джектон Кингсбарнс Жить Линдоресское аббатство Лохли Банк Роуз
Спейсайд	Аберлор Сгоревший-А-Бейн Охройск Олтмор Баллиндаллох Бальменах Балвение БенРиах Бенриннес Бенромах Брейвал Кардху Крэгганмор Крейгеллачи Дайлуайне Далмунах Далвинни Даффтаун Гленаллачи Гленбурги Глендуллан Глен Элгин Гленфарклас Гленфиддич Глен Грант Глен Кейт Гленливет Гленлосси Глен Морей Гленротес Глен Спей Глентаучеры Инчгауэр Кининви Стук Кнокду Линквуд Лонгморн Макаллан Маннохмор Милтондафф Мортлах Розейл Спейберн Спейсайд Стратисла Стратмилл Тамдху Тамнавулин Томинтул Тормор
Зерно	Кэмеронбридж Гирван Инвергордон Северо-британский Старлоу Стратклайд
Закрыто	Ардгован Окинбле Баллешен Банф Бен Уивис Капердонич Колберн Конвальмор Даллас Дху Глен Албин Гленеск Глен Флаглер Гленгилп Гленуги Гленури Хейзелберн Империал Сопереживать Кинклэйт Ледиберн Литтлмилл Лохсайд Милберн Северный порт Паркмор Питтываич Порт-Шарлотт Святая Магдалина Стратди Тауимор
Портал Шотландии Категория Коммонс Алкогольный портал