Винокурня на острове Раасай
 | |
 | |
| Регион: Остров | |
|---|---|
| Расположение | Остров Рейс |
| Владелец | R&B Дистилляторы |
| Основан | 2014 |
| Основатель | Билл Добби и Аласдер Дэй |
| Источник воды | Родник и скважина Тобар на ба Бейн |
| Количество кадров | 1 промывка еще 1 дух еще |
| Емкость | 940 000 л |
| Веб-сайт | раасайский винокуренный завод |
Винокурня Isle of Raasay — завод по производству шотландского виски во Внутренних Гебридах , расположенный на острове Раасай на северо-западе Шотландии . [ 1 ] Винокурня принадлежит R&B Distillers и была первой легальной винокурней на острове Раасай, когда она открылась в 2017 году. [ 2 ]
Производство
[ редактировать ]R&B Distillers была основана в 2014 году Биллом Добби и Аласдером Дэй. [ 3 ] Компания начала свою деятельность на острове Раасай в сентябре 2017 года после получения лицензии на производство спиртных напитков. [ 4 ] Вода, используемая в процессе дистилляции при производстве виски, добывается из колодца кельтского железного века. [ 5 ] Вода имеет высокое содержание минералов, полученных из вулканических пород и песчаника острова. [ 6 ]
Виски перегоняется в медных перегонных кубах и выдерживается на винокурне на Раасае в различных дубовых бочках. Завод будет производить около 200 000 литров чистого спирта в год. [ 7 ] Флагманским брендом винокурни является односолодовый шотландский виски Isle of Raasay, выпускаемый с 2020 года. С тех пор завод также выпустил ряд ограниченных специальных и однобочковых виски. [ 8 ]
Расположение и центр для посетителей
[ редактировать ]Винокурня расположена на месте бывшего заброшенного отеля Borodale House на юго-западе острова. [ 9 ] На винокурне Isle of Raasay также есть центр для посетителей, открывшийся в январе 2018 года. [ 10 ] В июне 2018 года он был удостоен 5 звезд от VisitScotland как туристическая достопримечательность. [ 11 ] [ 12 ] На заводе также есть отель с шестью спальнями с видом на остров Скай . [ 13 ] В 2023 году завод занял третье место в рейтинге самых популярных заводов по производству виски по версии Cask Connoisseur. [ 14 ]
Награды
[ редактировать ]- Серебро IWSC 2016, Бронза ISC 2016, [ 15 ] HKIWSC 2016 Бронза [ 16 ]
- МСК 2017 Бронза
- Серебро МВСК 2018
- Серебро IWSC 2016 за Raasay, пока мы ждем второго выпуска [ 17 ]
- World Whiskeys Awards 2018 Лучшее шотландское зерно [ 18 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Камминг, Эд (3 июня 2018 г.). «Изобилие виски: отличное настроение на Раасае, Внутренние Гебриды» . Хранитель . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Первая винокурня открылась на Раасае» . Новости Би-би-си . 18 сентября 2017 г. Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Интервью с Аласдером Деем из винокуренного завода Раасай» . Солод . 18 сентября 2017 г. Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Винокурня на острове Раасай теперь имеет официальную дату открытия — Scotsman Food and Drink» . Шотландская еда и напитки . 7 августа 2017 г. Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Винокурня Isle of Raasay проводит второй год испытаний сортов ячменя на Raasay» . www.scotlandfoodanddrink.org . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Взгляд изнутри на первый легальный винокуренный завод на шотландском острове Раасай» . Фудизм . 15 августа 2018 года . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Винокурня на острове Раасай - новости строительства Premier» . Премьер-новости строительства . 1 ноября 2017 года . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ Одиночные бочки "Isle of Raasay "Na Sia": расшифровка рецепта успеха винокурни • CaptainScotch.de" . CaptainScotch.de (на немецком языке). 6 сентября 2022 г. . Проверено 6 сентября 2022 г.
- ^ «Винокурня на острове Раасай | Остров Скай | Деятельность | CalMac Ferries Ltd» . www.calmac.co.uk . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Экскурсии по винокурне на острове Раасай и дегустации виски» . www.raasay.com . Архивировано из оригинала 11 октября 2018 года . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ Дорси, Кристи (14 июня 2018 г.). «Островная винокурня получила пятизвездочный рейтинг» . БизнесИнсайдер . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ Роз. «Центр посетителей винокуренного завода Раасай награжден 5 звездами от VisitScotland» . theskyetimes.co.uk . Архивировано из оригинала 11 октября 2018 года . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Винокурня Isle of Raasay на острове Раасай | Цены на отели и отзывы на Orbitz» . www.orbitz.com . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Опрос: 10 самых популярных заводов по производству виски в Шотландии, Англии, Уэльсе и Ирландии • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 28 июля 2023 г. . Проверено 28 июля 2023 г.
- ^ «R&B Distillers выиграли две бронзовые медали на HKIWSC – FAB News» . www.fabnews.live . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «Всемирный день виски 2018 – коктейли Raasay в Bull в китайском магазине – Новости шотландского виски» . www.whiskyintelligence.com . 12 мая 2018 года . Проверено 11 октября 2018 г.
- ^ «R&B Distillers объявляют, что их виски Raasay While We Wait получил серебряную награду на IWSC 2016 – Новости шотландского виски» . www.whiskyintelligence.com . 2 августа 2016 г.
- ^ «World Whiskeys Awards 2018 — Победители» . www.worldwhiskiesawards.com . Проверено 11 октября 2018 г.
57 ° 21'07" с.ш. 6 ° 04'26" з.д. / 57,35183 ° с.ш. 6,07382 ° з.д.