Винокурня Гленкадам
56 ° 44'11,43 дюйма с.ш. 2 ° 39'10,12 дюйма з.д. / 56,7365083 ° с.ш. 2,6528111 ° з.д.
 | |
| Регион: Хайленд | |
|---|---|
| Расположение | Бречин, Ангус |
| Владелец | Ангус Данди plc |
| Основан | 1825 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Река Южный Эск |
| Количество кадров | 1 мойка (14 000 л) [ 1 ] 1 спирт (14 000 л) |
| Емкость | 1 500 000 литров/ год |
| Гленкадам | |
| Тип | Односолодовый |
| Возраст(а) | 10-летний 13 лет 15-летний 17 лет 18 лет 19 лет 21 год 25 лет |
| Тип(ы) бочки | из-под бурбона Портовые трубы из-под хереса Олоросо |
| АБВ | 46% |
| Ангус Данди Шотландский королевский Джеймс Паркер Выбор Маккилопса | |
| Тип | Купажированный виски или ватированный солод |
| Возраст(а) | ~ от 8 до 30 лет |
| Тип(ы) бочки | Бочки из-под бурбона |
Glencadam — винокуренный завод в Бречине , Ангус, Шотландия, который производит односолодовый шотландский виски . Винокурня принадлежит Angus Dundee plc и производит односолодовый виски, а остальная продукция продается купажам или используется внутри Angus Dundee plc для использования в брендах купажированного виски . [ 2 ]
История
[ редактировать ]Винокурня Glencadam была основана в 1825 году. [ 3 ] купцом Джорджем Купером, примерно в 200 ярдах от винокуренного завода Бречина . [ 4 ] Дэвид Скотт был владельцем с 1827 по 1837 год. [ 2 ] В период с 1837 по 1891 год винокурня несколько раз переходила из рук в руки. Gilmour, Thompson & Company Limited приобрела винокурню в 1891 году и использовала часть продукции Glencadam в своей Royal Blend . марке купажированного виски [ 4 ] Винокурня, как и большинство других, сократила производство во время Второй мировой войны топлива и зерна из-за нормирования .
Хирам Уокер купил винокурню в 1954 году, два года спустя их купила компания George Ballantine & Son Ltd , а право собственности на винокурню в конечном итоге перешло к Allied Domecq в результате дальнейшей консолидации в отрасли. [ 4 ] Компания Allied Domecq законсервировала винокурню в 2000 году, прежде чем продать ее нынешним владельцам, Angus Dundee plc, в 2003 году. Ангус Данди также владеет винокурней Tomintoul Distillery . [ 2 ]
Нынешние владельцы быстро возобновили производство, и продукция винокурни используется в собственных купажированных и чановых солодовых виски, которые также продаются другим производителям. По состоянию на июль 2010 г. [ 5 ] Солодовый виски Glencadam доступен в различных официальных розливах выдержкой от 10 до 21 года, в качестве компонента купажированных виски Ballantine's и Stewart's Cream of the Barley , собственных купажированных виски Angus Dundee и ряда других купажированных брендов. Также легко доступны независимые розливы, как односолодовые, так и чановые. [ 2 ] [ 4 ]
В ноябре 2008 года компания Angus Dundee plc перезапустила линию Glencadam с новой упаковкой и добавила новый односолодовый напиток 10-летней выдержки. Затем, в июле 2010 года, компания добавила три новых варианта: 21-летний, 12-летний, выдержанный в портвейне, и 14-летний, выдержанный в бочке из-под хереса Олоросо. [ 5 ] Совсем недавно был выпущен 17-летний парень, отделанный портвейном. В 2023 году завод возобновил выпуск 18-летнего виски, который был снят с продажи в 2016 году. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Вискикурня Гленкадам — Whisky.com» . 12 марта 2016 г. Архивировано из оригинала 12 марта 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Гленкадам односолодовый шотландский виски» . Архивировано из оригинала 2 октября 2011 года . Проверено 28 декабря 2007 г.
- ^ Милрой, Уоллес (1998). Альманах оригинального солодового виски; Руководство дегустатора . Глазго, Шотландия: Издательство Нила Уилсона. п. 83. ИСБН 1-897784-68-6 .
- ^ Jump up to: а б с д Моррис, Филип (1983). Путеводитель Schweppes по виски . Шерборн, Дорсет: Альфабуки. п. 164. ИСБН 0-906670-29-2 .
- ^ Jump up to: а б «Сайт Гленкадам» . Ангус Данди Дистиллерс плк. Архивировано из оригинала 22 июня 2012 года . Проверено 25 ноября 2012 г.
- ^ «Glencadam 18 лет скоро снова будет доступен после многих лет отсутствия • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 28 июля 2023 г. . Проверено 28 июля 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Angus Dundee plc (Обратите внимание, что для входа на этот сайт вам должно быть больше 18 лет.)
- Гленкадам Виски
