Вискокурня Стратмилл
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Кейт, Морэй |
| Владелец | Диагео |
| Основан | 1891 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Местные источники. |
| Количество кадров | 2 промывочных куба 2 перегонных куба |
| Емкость | 1 800 000 литров в год |
57 ° 32'25,5 дюйма с.ш. 2 ° 57'40,4 дюйма з.д. / 57,540417 ° с.ш. 2,961222 ° з.д.
Винокурня Strathmill - одна из трех винокурен в Морей, городе Кит в самом сердце «Страны солодового виски». Однако, в отличие от двух других винокурен Кита — Strathisla и Glen Keith, Strathmill принадлежит не Chivas (входит в группу Pernod Ricard ), а с 1997 года принадлежит Diageo , которая управляет им для производства купажей, таких как виски J&B .
История
[ редактировать ]Первоначально на этом месте располагалась кукурузная мельница, основанная А.Г. Джонстоном под названием Strathisla Mills в 1823 году, но после бума в индустрии виски между 1890 и 1899 годами она была преобразована в винокуренный завод в 1891 году. Таким образом, некоторые здания датируются более ранним периодом. дни производства виски. Именно в эпоху высокого спроса в этом районе было построено около тридцати других винокуренных заводов. [ 1 ]
Это было в 1895 году, когда производители джина W. & A. Gilbey купили винокурню, и название было изменено с Glenisla-Glenlivet на нынешнее название Strathmill, название происходит от гэльского слова Strath, означающего «мелкая долина» и «мельница». ", касающееся его прежнего использования. [ 2 ]
В 1997 году Diageo купила винокурню для производства солода для купажированного виски J&B. [ 3 ]
Производство
[ редактировать ]Производственное оборудование состоит из двух промывочных аппаратов, двух спиртовых аппаратов и семи складов на территории предприятия; пять традиционных складов для хранения и два стеллажных склада. Его производственная мощность составляет 1 800 000 литров чистого спирта в год. [ 4 ]
Diageo использует большую часть солода для изготовления купажированного виски J&B. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Маклин, Чарльз (2012). Вискипедия — Введение в шотландский виски . Берлин.
- ^ Киндерсли, Дорлинг (2008). Виски . Дорлинг Киндерсли Лимитед.
- ^ «Стратмиллский ликеро-водочный завод» . www.hackstons.com . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ «Стратмилл» . Вискифилы . 15 марта 2016 года . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ «Стратмиллский виски» . сайт вискиinternationalonline.com . Проверено 7 октября 2023 г.
- «Винокурня Strathmill — винокурни Шотландии» . Scotchwhisky.net . Проверено 6 июня 2023 г.
- Strathmill. Архивировано 15 октября 2012 года в Wayback Machine.
- «Винокурня Стратмилл» . thedrinkingmansguidetoscotland.com . Проверено 6 июня 2023 г.
