Лагавулинский ликеро-водочный завод
 | |
| Регион: Айлей | |
|---|---|
| Расположение | Айлей |
| Владелец | Диагео |
| Основан | 1816 |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Только Лохи |
| Количество кадров | 2 промывочных куба (11 000 л) 2 перегонных куба (12 500 л) |
| Емкость | 1 400 000 л |
| Веб-сайт | www |
| Лагавулин | |
| Возраст(а) | 8-летний 12-летняя ( бочковая крепость ) 16-летний Издание Distiller 21-летний 25-летний 30-летний 37-летний Издание Оффермана (11 лет) |
| Тип(ы) бочки | Бурбон Шерри |
| Карта расположения | |
 | |
Lagavulin Distillery — на острове Айлей, односолодового шотландского виски завод по производству расположенный в деревне Лагавулин на юге острова Айлей , Шотландия . [ 1 ]
Lagavulin принадлежит Diageo , многонациональной компании по производству алкогольных напитков со штаб-квартирой в Лондоне . Ранее он продавался под линейкой односолодовых виски Classic Malts , которая сейчас прекратила свое существование.
Стандартный розлив — 16-летняя выдержка, крепость 43%. Они также разливают в бутылки версию Distiller's Edition, выдержанную в Педро Хименеса бочках из-под хереса . Наряду с этим они регулярно выпускают 12-летнюю бочковую версию и различные более старые и редкие варианты.
Название Лагавулин является англизированным переводом слова Lag a'Muilinn , что на шотландском гэльском языке означает «полость мельницы» .
История
[ редактировать ]
Официально винокурня Лагавулин датируется 1816 годом, когда Джон Джонстон и Арчибальд Кэмпбелл Брукс построили на этом месте две винокурни. [ 2 ] Один из них стал Лагавулином, взяв на себя другого, какого именно, точно не известно. Однако записи свидетельствуют о незаконной дистилляции по меньшей мере на десяти нелегальных винокурнях на этом месте еще в 1742 году.
Винокурней управлял Джон Джонстон до 1835 года, после чего ее стоимость составила 1103 фунта стерлингов 9 шиллингов 8 пенсов. (эквивалент 137 300 фунтов стерлингов в 2023 году). [ 3 ] Его взял на себя Александр Грэм, который назначил своего сына Уолтера Грэма дистиллятором. Уолтер управлял им до 1848 года, когда он переехал в Лафройг, и предположительно его брат Джон Кроуфорд Грэм взял на себя управление. В 1849 году были проведены улучшения по расширению зданий и обеспечению новых дорог и подъездов. Позже Джон Кроуфорд Грэм вступил в партнерство с Джеймсом Логаном Маки. У Джона Кроуфорда был другой бизнес, заинтересованный в Глазго , и он постепенно уменьшил свое прямое влияние на винокурню, в результате чего с 1856 года руководителем стал Джеймс Логан Маки. [ 4 ] В 1878 году Питер Маки присоединился к фирме своего дяди, и в середине 1880-х годов они основали Mackie & Co. для продажи Лагавулина и других виски в Лондоне и за его пределами. Последовало несколько юридических баталий с их соседом Laphroaig , возникших после того, как винокуренный завод в Лагавулине Питер Маки арендовал винокуренный завод Laphroaig. Говорят [ кем? ] что Маки пытался скопировать стиль Лафройга. Поскольку вода и торф на территории Лагавулина отличались от воды и торфа на территории Лафройга, результат не совпадал. Питер Маки стал единственным партнером в 1889 году. В 1895 году два предприятия объединились в Mackie & Co (Distillers) и начали смешивать White Horse с использованием виски из Лагавулина. В 1895 году Mackie’s стала компанией с ограниченной ответственностью . [ 5 ] Питер руководил компанией до 1902 года, когда он стал партнером Эндрю Хэйра Холма . Товарищество арендовало Лагавулин за 800 фунтов стерлингов в год сроком на 50 лет. [ 6 ]
Бренд White Horse прославился своим качеством и завоевал множество наград. В 1908 году Маки и компания были удостоены королевского ордера на назначение поставщиками виски White Horse для короля Эдуарда VII . [ 7 ]
В начале 1920-х годов Иэн Рамзи продал винокурню Питеру Маки за 16 000 фунтов стерлингов (что эквивалентно 811 800 фунтов стерлингов в 2023 году). [ 3 ] В 1923 году фирма была приобретена компанией Buchanan Dewar Ltd, которая продолжила развитие бренда White Horse . [ 8 ] В 1925 году компания присоединилась к Distillers Company , которая была приобретена Guinness в 1986 году, а в 1997 году Guinness объединилась с Grand Metropolitan и образовала Diageo .
Лагавулин известен тем, что его производитель использует медленную скорость дистилляции и перегонные кубы грушевидной формы . Два промывочных куба имеют емкость 11 000 литров (2 400 имп галлонов; 2 900 галлонов США), а два спиртовых куба - 12 500 литров (2 700 имп галлонов; 3 300 галлонов США) каждый. [ 9 ]
Похвалы
[ редактировать ]
Международные рейтинговые соревнования в целом приносят 16-летнему спиртному Лагавулина чрезвычайно высокие оценки. Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско , например, принёс 16-летнему бренду четыре подряд двойные золотые медали в период с 2005 по 2008 год и в последующие годы присуждал ему золотые медали. [ 10 ] В 2004 году журнал Wine Enthusiast Magazine поместил 16-летний возраст в интервал 90–95 баллов. [ 10 ] Агрегатор рейтингов спиртных напитковproof66.com , который усредняет баллы конкурсов San Francisco Spirits Competition, Wine Enthusiast и других, относит спиртные напитки к высшей категории («Уровень 1»).
Менеджеры
[ редактировать ]- Мердок Макьюэн 1925–1945 гг.
- Джек Уилсон около 1974 года.
- Нил Гиллис, 1975–1980 гг.
- Ян Марланд, 1980–1983 гг.
- Алистер Робертсон, 1984–1988 гг.
- Грант Кармайкл, 1988–1995 гг.
- Майк Николсон, 1995 г. – октябрь 1998 г.
- Дональд Ренвик, 1998–2005 гг.
- Джон Томсон, 2005–2006 гг.
- Грэм Логи, 2006–2008 гг.
- Питер Кэмпбелл, 2008–2010 гг.
- Джорджи Кроуфорд, 2010–2018 гг.
- Колин Гордон, 2018–2020 гг.
- Пьеррик Гийом, 2020–2022 гг. [ 11 ]
- Джордан Пейсли, 2022– [ 12 ]
Культурные ссылки
[ редактировать ]- Майкл Шур , один из создателей сериала NBC, на канале «Парки и зоны отдыха» сделал лагавулин любимым напитком персонажа Рона Свенсона ( Ник Офферман ), показывая его на протяжении всего сериала. [ 13 ]
- Винокурня Lagavulin была показана в двухсерийном первом эпизоде шестого сезона шоу под названием «Лондон». [ 13 ]
- 51% ликеро-водочного завода Lagavulin был куплен Роном Суонсоном в последнем эпизоде седьмого сезона шоу под названием «Последняя поездка».
- После сериала Офферман появился в нескольких рекламных роликах продукта, а Лагавулин выпустил издание Оффермана.
- В «Западном крыле» (3-й сезон, 15-я серия под названием « Мертвые ирландские писатели ») лагавулин был показан как любимый напиток лорда Джона Марбери ( Роджер Рис ). [ 14 ]
- Лагавулин 16 был предложен персонажу Лайонелу Туссену ( Лесли Одом-младший ) в качестве его любимого напитка в фильме «Стеклянный лук: Тайна извлечения ножей» .
- Лагавулин упоминается как любимый напиток DC Comics суперзлодея Лекса Лютора в финале сериала «Титаны» .
- Лагавулин упоминается как любимый виски Бруно Коррегеса, главного героя детективных романов Мартина Уокера «Бруно, начальник полиции».
- Лагавулин заказывается Лисбет Саландер в баре в Гибралтаре ближе к концу книги « Девочка, которая пнула осиное гнездо ». Она пробует его, затем просит что-то, чем нельзя было бы засмолить лодку, и возвращается в Талламор Дью .
- Стакан Лагавулина приобретается Крисьен Авасарала для адмирала Саутера во 2 сезоне 2 серии сериала «Пространство» . Она делает это, поворачиваясь к бармену и говоря: «Принеси ему нормальный виски, пожалуйста, Лагавулин». Это означает, что Лагавулин останется элитным виски как минимум до 2350 года.
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Айлей Виски, Лагавулин" . islaywhiskysociety.com . Проверено 18 июня 2020 г.
- ^ «История Лагавулина» . Диагео . Проверено 18 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Великобритании Данные по инфляции в индексе розничных цен основаны на данных Кларк, Грегори (2017). «Годовой ИРЦ и средний заработок в Великобритании с 1209 года по настоящее время (новая серия)» . Измерительная ценность . Проверено 7 мая 2024 г.
- ^ « Лагавулин » . Торонто, субботний вечер . Канада. 21 сентября 1895 года . Проверено 26 февраля 2023 г. - из Архива британской газеты.
- ^ «Новые шотландские компании» . Глазго Ивнинг Пост . Шотландия. 13 сентября 1895 года . Проверено 26 февраля 2023 г. - из Архива британской газеты.
- ^ Уилсон, Нил (2011). Островная тропа виски . Издательство Нила Уилсона. п. 46. ИСБН 9781906476878 .
- ^ «Царское свидание» . Свидетель . Англия. 22 июля 1908 года . Проверено 26 февраля 2023 г. - из Архива британской газеты.
- ^ «Большая сделка по виски. Бьюкенен-Дьюар приобретает Mackie's» . Газета Пэлл-Мэлл . Англия. 1 августа 1923 года . Проверено 25 февраля 2023 г. - из архива британских газет.
- ^ «Ликероводочный завод Лагавулин» . виски.com.
- ^ Jump up to: а б "Лагавулин 16-летний односолодовый шотландский виски с острова Айла" . доказательство66.com. Архивировано из оригинала 13 марта 2017 года.
- ^ Кили, Мелита (4 сентября 2020 г.). «Ликероводочный завод «Лагавулин» приветствует нового менеджера» . Духовой бизнес . Проверено 18 октября 2020 г.
- ^ «Джордан Пейсли — новый менеджер винокуренного завода Лагавулина» . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Jump up to: а б Меслоу, Скотт (25 ноября 2019 г.). «Ник Офферман о Роне Суонсоне, Лагавулине и каноэ по имени Гекльберри» . GQ . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Стенограммы Западного крыла - Мертвые ирландские писатели» . Стенограммы Западного крыла .
55 ° 38'07,8 дюйма с.ш. 6 ° 07'34,3 дюйма з.д. / 55,635500 ° с.ш. 6,126194 ° з.д.