Saxa Vord distillery
60 ° 47'52 "N 0 ° 49'26" W / 60,7978 ° N 0,824 ° W
 | |
| Регион: Остров | |
|---|---|
| Расположение | Остров Унст |
| Основан | 2015 |
Винокурня Saxa Vord — шотландского виски и джина завод по производству на острове Унст , входящем в состав Шетландских островов . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Винокурня получила свое название от своего местоположения непосредственно к югу от Королевских ВВС Сакса Ворд , станции Королевских ВВС и мыса. Здания винокуренного завода примыкают к космодрому СаксаВорд . [ 6 ]
Это самая северная винокурня Соединенного Королевства. [ 7 ] [ 8 ] Винокурня является первой легальной винокурней на Шетландских островах и первым легальным виски на Шетландских островах. [ 8 ]
История
[ редактировать ]Вискикурня была впервые основана в 2012 году Вильмой и Стюартом Никерсонами (ранее работавшими в William Grant & Sons), а также Фрэнком и Дебби Стрэнг. [ 2 ] [ 6 ] К 2013 году в планах предлагалось переоборудовать бывшие здания британских ВВС в Сакса Ворде для размещения винокуренного завода. [ 9 ] Первый джин был выпущен в августе 2015 года, а первый купажированный виски выпущен в ноябре 2015 года. [ 4 ]
Продукты
[ редактировать ]Завод производит напитки под брендом Shetland Reel . [ 4 ] Их стандартная продукция включает в себя джин, дистиллированный на острове, и купажированный односолодовый виски . Джин сделан из растительных ингредиентов, включая яблочную мяту . [ 8 ] [ 10 ]
Компания экспортирует свою продукцию во многие страны, включая США, Канаду и Швецию. [ 7 ]
Винокурня также выпустила ограниченное количество джина выдержанного в бочонках. [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Уишарт, Дэвид (2020). Классификация виски. Выбор односолодового виски по вкусу . Павильон Книги. п. 263. ИСБН 978-1911595731 .
- ^ Jump up to: а б Ридли, Нил (2019). Мир виски. Пробуйте, пробуйте и наслаждайтесь виски со всего мира . Павильон Книги. ISBN 978-1911663072 .
- ^ Лэнг, Фиона (2019). Клан Джин: шотландские джины и ликеро-водочные заводы . Великие северные книги. ISBN 978-1912101481 .
- ^ Jump up to: а б с «Шетландский Рил» . Шотландский виски.com . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ Бакстон, Ян (2017). Виски в изобилии. Экскурсия по винокуренным заводам Шотландии . Бирлинн. п. 271. ИСБН 978-0857903518 .
- ^ Jump up to: а б «Частная инвестиционная компания покупает долю в шетландской космодроме за 2 миллиона фунтов стерлингов» . Инсайдер. 19 февраля 2020 г. Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Самый северный производитель джина Шотландии выигрывает экспортные сделки с США, Канадой и Швецией» . Шотландец . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с «Шетландский дистиллятор завоевал титул самого северного джина Великобритании» . Духовный бизнес. 21 августа 2014 года . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ «Амбиции шетландского виски создать базу Королевских ВВС Сакса Ворд» . Новости Би-би-си. сентября 24 Получено 7 октября.
- ^ Каррелл, Северин (27 декабря 2015 г.). «У меня есть порция: познакомьтесь с микродистилляторами виски, появляющимися по всей Шотландии» . Хранитель . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ «Джин Shetland Reel Up Helly Aa, выдержанный в бочонках, снова в продаже в 2022 году» . Шотландец. 20 января 2022 г. Проверено 7 октября 2022 г.
