Винокурня Гленморанжи
 | |
| Регион: Хайленд | |
|---|---|
| Расположение | Тейн |
| Координаты | 57 ° 49'33,2 дюйма с.ш. 4 ° 4'40,8 дюйма з.д. / 57,825889 ° с.ш. 4,078000 ° з.д. |
| Владелец | Луи Виттон Моэт Хеннесси |
| Основан | 1843 [1] |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Тарлоги-Спрингс на Тарлоги-Хиллз |
| Количество кадров | 6 промывочных аппаратов 6 спиртовых перегонных кубов [2] |
| Емкость | 6,5 миллионов литров в год |
| Гленморанжи | |
| Тип | Односолодовый |
| Возраст(а) | Оригинал (10 лет) «Очень выдержанный» ассортимент (~ 12 лет) 18 лет 25 лет |
| Тип(ы) бочки | Американский белый дуб, бочки из-под бурбона (основные) из-под хереса Вонючие бочки Рубиновые бочки из-под портвейна для вина Сотерн Бочонки "Артизан" высушенные на воздухе из белого дуба бочки |
| АБВ | 40–46% |
Glenmorangie distillery (произносится с ударением на втором слоге: ; Считается, что топоним произошел либо от гэльского Gleann Mòr na Síth « долина спокойствия», либо от Gleann Mór-innse « долина больших лугов»). [3] — винокуренный завод в Тэйне , Россшир , Шотландия, который производит односолодовый шотландский виски .
Винокурня принадлежит компании The Glenmorangie Company Ltd (дочерней компании Louis Vuitton Moët Hennessy ), основной продукцией которой является линейка односолодового виски Glenmorangie . Glenmorangie относится к категории винокуренных заводов Хайленда и может похвастаться самыми высокими перегонными кубами в Шотландии. [4] Он доступен в оригинальных, 18- и 25-летних розливах, в специальных бочковых розливах, в бочках с отделкой, в бутылках экстра-выдержанной выдержки, а также в ряде бутылок специального выпуска.
История
[ редактировать ]Легенды рассказывают, что алкогольные напитки того или иного вида производились в Тайне и его окрестностях еще в средние века . [5]
По данным компании Glenmorangie, самая ранняя запись о производстве алкоголя на ферме Моранджи датируется 1703 годом. В 1730-х годах на месте, где находился общий источник воды фермы, источник Тарлоги, была построена пивоварня. Бывший менеджер винокурни Уильям Мэтисон приобрел ферму в 1843 году и преобразовал пивоварню Morangie в винокуренный завод, оснащенный двухсекундными перегонными для джина кубами . [4] Позже он переименовал винокурню в Глен Моранджи.
В 1918 году винокурня была куплена ее основным заказчиком, фирмой Лейта «Макдональд и Мьюир». [6] Семья Макдональдов сохраняла контроль над компанией почти 90 лет. [4]
Glenmorangie, как и все винокурни и пивоварни в Великобритании, сильно пострадала в период с 1920 по 1950 год, когда Сухой закон , а затем Великая депрессия в Соединенных Штатах привели к сокращению продаж виски. Вискокурня была фактически законсервирована в период с 1931 по 1936 год. Депрессия закончилась Второй мировой войной , но военные действия привели к нехватке топлива и ячменя , и винокуренный завод снова был законсервирован в период с 1941 по 1944 год. [6] Экспорт виски был важен во время войны, но действия врага прервали и уничтожили поставки в США и Канаду.
К концу войны и в сразу послевоенный период ликеро-водочный завод увеличил производство и к 1948 году работал на полную мощность. В 1977 году количество перегонных кубов было увеличено с двух до четырех. Водоснабжение стало проблемой в 1980-х годах, когда освоение земель вокруг Тарлоги-Спрингс казалось вероятным. Развитие могло привести к снижению качества и количества воды, доступной для ликеро-водочного завода, поэтому было принято решение приобрести около 600 акров (2,4 км 2). 2 ) земли вокруг и включая Тарлоги-Спрингс. В 1990 году завод снова начал расширяться, когда к нему были добавлены еще четыре перегонных куба, а в 2002 году были добавлены две дополнительные для брожения емкости (или промывочные аппараты ). В 2009 году были добавлены четыре новых перегонных куба, в результате чего их общее количество достигло двенадцати. [4]
Семья Макдональдов сохранила за собой право собственности на 52% компании благодаря сложному листингу на Лондонской фондовой бирже , в результате которого семье принадлежала большая часть голосующих акций компании. В 2004 году компания была продана французской компании по производству напитков Moët Hennessy Louis Vuitton примерно за 300 миллионов фунтов стерлингов. [7] [8]
После смены владельца линия продукции Glenmorangie была переименована, чтобы повысить ее привлекательность на зарубежном рынке предметов роскоши. Была представлена новая, более округлая бутылка, а виски Wood Finish получили новые названия, такие как The Quinta Ruban, Nectar d'Or и LaSanta. По словам профессора Пола Фрити, директора Института исследований розничной торговли Университета Стерлинга, «французские названия — это необычное новшество, потому что уникальным виски делает традиционная связь с Шотландией. Это смелая стратегия». [9]
В течение нескольких лет компания Glenmorangie поставляла свой виски для производства купажированного виски «собственной марки» группами супермаркетов. [10] Эта практика прекратилась в 2009 году, когда был продан бренд Glen Moray .
Glenmorangie почти постоянно является самым продаваемым односолодовым виски в Шотландии с 1983 года и производит около 10 миллионов бутылок в год, из которых от 6 до 6,5 миллионов продаются в Великобритании. [11] В мировом масштабе Glenmorangie занимает 6% рынка односолодовых виски. [12]
Производство
[ редактировать ]
Источником воды Glenmorangie являются источники Тарлоги, расположенные на холмах Тарлоги над винокуренным заводом. [6] Зерно ячменя поставляется компанией Highland Grain Ltd, местным фермерским кооперативом. [13] Используемые перегонные кубы - самые высокие в Шотландии, высота 26 футов 3 дюйма (8,00 м), с горлышками 16 футов 10,25 дюйма (5,1372 м), [14] Компания утверждает, что имеет чрезвычайно легкий вкус. [15] Процесс дистилляции на протяжении десятилетий осуществлялся командой из 16 человек, известной как «Шестнадцать мужчин Тейна» , которые работали круглый год, за исключением Рождества и периодов технического обслуживания. [4] Расширение производства с 2008 года привело к увеличению штата сотрудников до 24 человек, которых теперь на бутылках и в рекламных буклетах называют просто « Люди Таина» . [14]
Glenmorangie использует несколько различных типов бочек, при этом вся продукция выдерживается в бочках из белого дуба, изготовленных из деревьев, растущих в собственном лесу Glenmorangie в горах Озарк в штате Миссури , США. Эти новые бочки оставляют на воздухе в течение двух лет, а затем сдают в аренду винокурням Jack Daniel's и Heaven Hill для выдержки бурбона в течение четырех лет. Затем Glenmorangie использует бочки для выдержки своего духа. Линейка Original созревает полностью в бочках из-под бурбона, а линейка Extra Matured разливается в бочки, которые ранее использовались для выдержки других продуктов, таких как вино, портвейн или херес, в процессе, называемом финишированием. Они входят в стандартный ассортимент продукции Glenmorangie. Glenmorangie также приобретает небольшие партии других бочек для доводки и выпускает из них ограниченные серии. После приобретения LVMH Glenmorangie выпустила редкую ограниченную серию, выдержанную в бочках, ранее использовавшихся для выдержки Château Margaux. ; эти бутылки сейчас (2011 г.) чрезвычайно трудно найти, и цены на них соответствующие. [16] [17]
Считается, что склады, на которых хранятся бочки, также влияют на вкус виски. Glenmorangie выпустила специальный выпуск под названием Cellar 13 , который поставляется со склада, ближайшего к морю, поскольку считается, что виски имеет характерный вкус. [18]
Розлив брендов Glenmorangie и Ardbeg происходит на специально построенном заводе по розливу компании Glenmorangie в кампусе Альба в Ливингстоне, Западный Лотиан , недалеко от Эдинбурга , Шотландия. [19] Ранее Glenmorangie разливала Drambuie в бутылки на совместном предприятии с Drambuie Company; эта договоренность закончилась в 2010 году. [20]
Произношение
[ редактировать ]Глен-МОР-Энджи: название виски — / ɡ l ɛ n ˈ m ɒr ə n dʒ i / glen- MORR -ən-jee , [21] с ударением на «мор» и рифмой со словом «оранжевый» (а не */ˌɡlɛnmɔˈrændʒi/ GLEN -mor- AN -jee , как его обычно неправильно произносят). [22]
Розлив
[ редактировать ]Основной диапазон: Оригинальный, Ласанта, Квинта Рубан и Нектар (ранее Nectar D'Or). [23]
Престиж Диапазон: 18, 19,25, печатка, Гордость 1981, Гордость 1978, Гордость 1974 года иСолод Гранд Винтаж 1990 года.
Диапазон частного издания: (1-й ежегодный выпуск) Sonnalta PX; 2010, (2) Хорошо; 2011, (3) Артур; 2012, (4) Художественный; 2013, (5) Компания; 2014, (6) Оригинал; 2015, (7) Сладости; 2016,(8) бакалавриат; 2017,(9) Специи; 2018, и (10) Бернс; 2019.
Коллекция легенд: Тарлоган, Тэйн, Дутак, Дорнок иКэдболл.
Ограниченный выпуск: Астар; 2009 и 2017 годы, «Драм зимней ночи»; 2015 и 2017 годы, Малага Каск Финиш; 2020 годКэдболл Эстейт; 2020, Сказка о торте; 2020, Сказка о зиме; 2021, Лесная сказка; 2022, Доктор Билл Ламсден и Адзума Макото; 2024. [24]
Выбор мастеров бочонка: Тахта 2014 (Шерри Каск).
Серия «Сказка»: Торт-сказка 2020, Сказка о зиме 2021, Лесная сказка 2022, Сказка о Токио 2023. [25] [26]
Серия "Barrel Select Release": Малага Финиш (2020), Коньячный финиш (2021), Амонтильядо Финиш (2023), Пало Кортадо Финиш (2023), Кальвадос Финиш (2024) [27] [28] [29]
Похвалы
[ редактировать ]Продукция Glenmorangie, как правило, получает очень высокие оценки на международных конкурсах по рейтингу спиртных напитков и в органах по проверке спиртных напитков. Например, его 12-летняя выдержка Lasanta и 18-летняя односолодовая виски никогда не получали меньше, чем серебряную медаль на Всемирных конкурсах спиртных напитков в Сан-Франциско. [30] Lasanta 12-летней выдержки был включен в 10-ку лучших виски по версии Proof66.com, который объединяет рейтинги спиртных напитков на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско, Wine Enthusiast и других. [31] За последние пять лет Glenmorangie завоевал больше наград «Золотой лучший в своем классе», чем любой другой односолодовый шотландский виски на Международном конкурсе вин и спиртных напитков. [32] В 2012 году IWSC присудила компании Glenmorangie звание «Дистиллятор года».
Glenmorangie Quarter Century получил награду за лучший односолодовый виски Highland на церемонии вручения наград World Whisky Awards 2013. [33]
В популярной культуре
[ редактировать ]джаз-фьюжн Гитарист Аллан Холдсворт выпустил альбом под названием The Sixteen Men of Tain в 2000 году. [34]
В фильме 1986 года «Горец » Коннер МакЛауд , которого играет Кристофер Ламберт , заказывает «двойной Гленморанджи со льдом».
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ «Вискикурня Гленморанджи — Whisky.com» . 21 августа 2016 г. Архивировано из оригинала 21 августа 2016 г.
- ^ «Гленморанжи» . Maltmadness.com . Архивировано из оригинала 27 февраля 2015 года . Проверено 22 февраля 2015 г.
- ↑ Перевод слова «Долина спокойствия», подразумеваемый в рекламе Glenmorangie, заимствован из аналогично звучащего слова « Gleann Mòr na Sìth» ( «великая долина мира»); по крайней мере, такое объяснение было дано в ответ на жалобу 2003 года в Управление по стандартам рекламы Шотландии по поводу предполагаемого неправильного перевода ASA.org.uk. Архивировано 10 февраля 2009 года на Wayback Machine.
- ^ Jump up to: а б с д и «Односолодовый шотландский виски Гленморанжи» . Гленморанжи . Архивировано из оригинала 1 сентября 2007 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Дэниел Лернер, Односолодовый и шотландский виски: выберите и насладитесь более чем 200 брендами и сортами , Black Dog и Leventhal Publishers, Inc., 1997. ISBN 1-884822-76-2 .
- ^ Jump up to: а б с «Винокурня Гленморейндж» . Винокурни Шотландии . Архивировано из оригинала 12 октября 2007 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ «Предполагаемое приобретение компанией Moët Hennessy SNC компании Glenmorangie plc» . Управление добросовестной торговли. 17 декабря 2004 г. Архивировано из оригинала 15 декабря 2007 г. Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Мур, Шарлотта (22 октября 2004 г.). «Семья продает Glenmorangie производителю коньяка» . Хранитель . Архивировано из оригинала 17 сентября 2014 года . Проверено 23 марта 2014 г.
- ^ «Glenmorangie делает новый шаг к роскоши на континенте» . Вестник Шотландии . Архивировано из оригинала 19 июня 2015 года . Проверено 22 февраля 2015 г.
- ^ Фридли, Дуглас (29 августа 2004 г.). «Сейчас не так спокойно» . Шотландец . Великобритания. Архивировано из оригинала 1 февраля 2013 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Кроуфорд, Алан (29 августа 2004 г.). «Великий миф о виски» . Воскресный вестник . Архивировано из оригинала 6 февраля 2008 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Дэррок, Валери (24 октября 2004 г.). «Продажа Glenmorangie дает новым владельцам позиции на мировом рынке виски» . «Санди Геральд» . Архивировано из оригинала 11 февраля 2009 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ «Хайленд Грейн Лимитед – Новости» . 21 марта 2007 г. Архивировано из оригинала 15 декабря 2007 г. Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Jump up to: а б «Наши истории — односолодовый шотландский виски Glenmorangie» . Гленморанжи . Архивировано из оригинала 10 февраля 2014 года . Проверено 22 февраля 2015 г.
- ^ «Профиль ликеро-водочного завода Glenmorangie» . Общество шотландского солодового виски. Архивировано из оригинала 15 июня 2011 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Дэррок, Валери (21 апреля 2002 г.). «Поднимаю бокал за новых друзей; Миф гласит, что это напиток стариков» . «Санди Геральд» . Архивировано из оригинала 11 февраля 2009 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ «Посещение ликеро-водочного завода Glenmorange» . Royalmilewhiskies.com . Архивировано из оригинала 9 ноября 2007 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ «Glenmorangie: винокурня Northern Highlands» . Шотландия: Виски и ликеро-водочные заводы . Архивировано из оригинала 29 марта 2004 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ «Глен Морей» . Путеводитель по виски . Архивировано из оригинала 14 августа 2007 года . Проверено 29 сентября 2007 г.
- ^ Брэдли, Джейн (28 марта 2009 г.). «Моррисон Боумор заключает сделку» . Шотландец . Великобритания. Архивировано из оригинала 2 февраля 2013 года . Проверено 8 апреля 2009 г.
- ^ «Произношение» . [www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/index.html Эдинбургский тур по солодовому виски] . Архивировано из оригинала 23 марта 2012 года . Проверено 1 августа 2010 г.
- ^ «Как произносить 16 названий шотландского виски» . 18 февраля 2022 года. Архивировано из оригинала 26 ноября 2022 года . Проверено 26 ноября 2022 г.
- ^ «Все новое: Glenmorangie кардинально обновляет Glenmorangie Nectar d'Or • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 1 ноября 2023 года. Архивировано из оригинала 13 апреля 2024 года . Проверено 1 ноября 2023 г.
- ^ patrick_buettgen (24 июня 2024 г.). «Glenmorangie снова объединяется с Азумой Макото для производства 23-летнего виски» . CaptainScotch.de (на немецком языке) . Проверено 24 июня 2024 г.
- ^ «Glenmorangie A Tale of Forest - Экспериментатор Виски ab sofort erhältlich • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 3 октября 2022 года. Архивировано из оригинала 2 октября 2023 года . Проверено 2 октября 2023 г.
- ^ «Glenmorangie A Tale of Tokyo рассказывает истории японского мегаполиса • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 2 октября 2023 года. Архивировано из оригинала 8 декабря 2023 года . Проверено 2 октября 2023 г.
- ^ Редакция (16 октября 2020 г.). "PR: Neu - Glenmorangie Malaga Cask Finish 12 лет" . WhiskyExperts (на немецком языке). Архивировано из оригинала 3 февраля 2024 года . Проверено 3 февраля 2024 г.
- ^ «Glenmorangie 12 Years Amontillado Finish: «Вкусное удовольствие для каждого любителя виски» • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 28 февраля 2023 года. Архивировано из оригинала 3 февраля 2024 года . Проверено 3 февраля 2024 г.
- ^ «Glenmorangie 12 Years Cask Finish ab demnächst erhältlich • CaptainScotch.de» . CaptainScotch.de (на немецком языке). 3 февраля 2024 года. Архивировано из оригинала 10 мая 2024 года . Проверено 3 февраля 2024 г.
- ^ «Веб-сайт Proof66.com для Glenmorangie» . Архивировано из оригинала 15 октября 2012 года . Проверено 17 октября 2012 г.
- ^ «Веб-сайт Proof66.com, посвященный 12-летнему выпуску Lasanta компании Glenmorangie» . Архивировано из оригинала 5 октября 2012 года . Проверено 17 октября 2012 г.
- ^ «Гленморанжи — лучший из лучших» . Архивировано из оригинала 11 октября 2011 года . Проверено 6 сентября 2011 г.
- ^ «Glenmorangie Quarter Century получает награду за лучший односолодовый виски Highland» . Архивировано из оригинала 12 мая 2013 года . Проверено 10 мая 2013 г.
- ^ Адлер, Дэвид Р. «Шестнадцать человек из Тейна - Аллан Холдсворт» . Вся музыка . Корпорация Рови . Архивировано из оригинала 14 декабря 2021 года . Проверено 13 июля 2014 г.
Библиография
[ редактировать ]- Бернхардт, Ральф; Вюршинг, Ханс Георг (2005). Путеводитель для коллекционеров односолодового шотландского виски Glenmorangie Single Highland Malt . Эйнхаузен, Германия: Клуаран. ISBN 978-3980934435 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Веб-сайт бренда. Архивировано 17 августа 2007 г. в Wayback Machine.
- Сайт компании
- Подробности о том, как посетить винокурню Glenmorangie
- Доктор Виски. Архивировано 25 марта 2022 года в Wayback Machine на Glenmorangie.
- Винокурни в Шотландии
- Шотландский солодовый виски
- 1843 заведения в Шотландии
- Компании, базирующиеся в Хайленде (муниципальный район)
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1843 году.
- Тейн
- Бренды ЛВМХ
- Британские компании, основанные в 1843 году.
- Здания и сооружения в Хайленде (район муниципалитета)