Винокурня Макаллан
 | |
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Пасхальный Эльчис, Крейгеллачи, Морей , Шотландия |
| Координаты | 57 ° 29'3,74 дюйма с.ш. 3 ° 12'27,28 дюйма з.д. / 57,4843722 ° с.ш. 3,2075778 ° з.д. |
| Владелец | Эдрингтон |
| Основан | 1824 год |
| Основатель | Александр Рид |
| Архитектор | Роджерс Стирк Харбор + партнеры (2018) |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Река Спей |
| Количество кадров | 12 промывочных кубов (13 000 л) 24 перегонных куба (3900 л) |
| Емкость | 15 000 000 л |
| Веб-сайт | www |
| Макаллан | |
| Тип | Односолодовый |
| Возраст(а) | от 12 до 81 года |
| Тип(ы) бочки | Шерри (американский и европейский дуб) и Бурбон (американский дуб) |
| Карта | |
  Макаллан | |
Винокурня Macallan — это односолодового шотландского виски завод по производству в Крейгеллачи в Морей на северо-востоке Шотландии. Macallan Distillers Ltd является дочерней компанией Edrington , которая приобрела бренд у Highland Distillers в 1999 году. [ 1 ] [ 2 ]
Macallan обычно считается вторым или третьим по популярности односолодовым виски после Glenfiddich и, по некоторым данным, Glenlivet . [ 3 ] [ 4 ]
Первоначально Макаллан выдерживался только в дубовых бочках из-под хереса , привезенных на винокурню из Херес-де-ла-Фронтера , Испания. Начиная с 2004 года, Macallan представила новый основной продукт — серию Fine Oak, включающую виски, выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона, а также из-под хереса. [ 5 ] В 2018 году серия Fine Oak была переименована в линейку Triple Cask Matured.
Розлив
[ редактировать ]Винокурня производит ряд вин своей основной серии Sherry Oak, наиболее широко доступным является 12-летний, хотя 18-летний широко распространен, наряду с 10-летним бочковым выдержкой крепостью 58%. АБВ . Также можно найти дорогие версии 25, 30 и 40 лет. [ 6 ]
В 2004 году Maccallan начал предлагать односолодовые виски с виски, выдержанным в использованных бочках, кроме бочек из-под хереса, в рамках линейки Fine Oak. Macallan также продает специальные виски в магазинах беспошлинной торговли в аэропортах, такие как 1824 Collection и Quest Collection. [ 7 ]
Также существует множество редких, специальных выпусков и других розливов небольшим тиражом. [ 6 ]
Реклама и маркетинг
[ редактировать ]
В 2001 году Майкл Мартин выбрал Macallan 10 Years Old в качестве официального виски спикера Палаты общин , хотя сам Мартин отказался от употребления алкоголя. Чтобы сделать свой выбор, он понюхал виски. Этот выбор продолжил традицию, согласно которой спикер назначал официальный односолодовый виски. [ 8 ] В 2003 году Macallan начали лабораторные тесты, чтобы определить, являются ли некоторые антикварные виски, купленные для их коллекции, подделками, возможно, изготовленными дилером, связанным с мафией. [ 2 ] В 2004 году выяснилось, что лабораторные исследования показали, что по крайней мере 11 бутылок в его антикварной коллекции виски являются подделками. [ 9 ] Хотя компания Macallan проверила бумагу на этикетках и убедилась, что виски подлинный, дополнительные тесты содержимого некоторых бутылок показали, что виски, предположительно, выдержан всего 10 лет. Дэвид Кокс, директор по изысканным и редким виски Macallan, сказал: «В результате этих тестов отныне никакие старинные бутылки из антикварной коллекции, хранящейся на винокурне, не будут выставлены на продажу». [ нужна ссылка ]
В 2007 году бутылка Macallan 1926 года была продана на аукционе Christie's за 54 000 долларов, что сделало ее одной из самых дорогих проданных бутылок виски. [ 10 ]
В 2010 году бутылка односолодового виски Macallan 64-летней выдержки в единственном в своем роде хрустальном графине Lalique: Cire Perdue была продана за 460 000 долларов на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке. Все доходы от продажи были переданы в благотворительную организацию «Water», которая помогает обеспечить доступ к чистой и безопасной питьевой воде людям в развивающихся странах. [ 11 ] В 2012 году Macallan попал в Книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой виски, проданный на аукционе. [ 12 ]
В октябре 2019 года бутылка Macallan1926 была продана на аукционе Sotheby's за 1,5 миллиона фунтов стерлингов, что сделало ее самой дорогой бутылкой проданного виски. [ 13 ]
В ноябре 2023 года бутылка Macallan1926 была продана на аукционе за 2,1 миллиона фунтов стерлингов, что сделало ее самой дорогой бутылкой проданного виски. [ 14 ]
Новый завод и впечатления посетителей
[ редактировать ]В июле 2019 года новый винокуренный завод стоимостью 140 миллионов фунтов стерлингов и услуги для посетителей в поместье Истер-Элчис недалеко от Крейгеллачи вошли в шорт-лист премии Стерлинга за выдающиеся достижения в области архитектуры. Он был разработан компанией Rogers Stirk Harbour + Partners . [ 15 ] Также в 2019 году винокурня получила награду RIAS Эндрю Дулана за лучшее здание в Шотландии . [ 16 ]
На заводе имеется 36 перегонных кубов , в том числе 12 промывочных и 24 спиртовых. [ 17 ]
Археология
[ редактировать ]
В преддверии создания нового винокуренного завода и посещения посетителей в 2014 году AOC Archeology провела археологические раскопки. Археологи обнаружили, что люди работали в этом районе в эпоху средней бронзы ( радиоуглеродные даты : 1681–1503 гг. До н.э.); построил небольшое поселение в эпоху поздней бронзы (радиоуглеродные даты между 1050 и 800 гг. до н. э.); затем одиночный круглый дом с кольцевым рвом в среднем железном веке (радиоуглеродные даты: 171 г. до н.э. - 51 г. н.э.); еще одно небольшое поселение девятого-двенадцатого веков нашей эры с двумя круглыми домами на столбах; и карьер 19 века. Были также некоторые свидетельства (два каменных орудия) пребывания людей в этом районе в период мезолита . Все это указывает на то, что на месте винокурни люди жили и работали на протяжении тысячелетий. [ 18 ]
Виски
[ редактировать ]Получено с официального сайта Macallan. [ 19 ] [ 20 ]
Основной диапазон
[ редактировать ]- Шерри Оук
- 12 лет ( крепость 40-43% )
- 18 лет (крепость 43%)
- 25 лет (крепость 43%)
- 30 лет (крепость 43%)
- 40 лет (крепость 44-45%)
- Двойная бочка
- Золото (крепость 40%)
- 12 лет (крепость 43%)
- 15 лет (крепость 43%)
- 18 лет (крепость 43%)
- 30 лет (крепость 43%)
- Тройная бочковая выдержка
- 12 лет (крепость 40-43%)
- 15 лет (крепость 43%)
- 18 лет (крепость 43%)
- Редкая бочка (крепость 43%)
- Поместье (крепость 43%)
- Серия Master Decanter (разливается в Lalique ). хрустальные графины
- Отражение (крепость 43%)
- № 6 (крепость 43%)
- М (крепость 45%)
- М Блэк (крепость 46,5%)
Эксклюзивные туристические товары
[ редактировать ]- Коллекция квестов
- Квест (крепость 40%)
- Легкий (крепость 41,3%)
- Терра (крепость 43,8%)
- Энигма (крепость 44,9%)
- Концептуальная серия
- Концепция номер 1 (крепость 40%)
- Концепция номер 2 (крепость 40%)
- Концепция номер 3 (крепость 40,8%)
- Серия «Коллекция Гармония»
- Насыщенное какао (крепость 40%)
- Прекрасное какао (крепость 44%)
- Бутиковая коллекция (крепость 52%)
- Редкая бочковая черная (крепость 48%)
- Oscuro (крепость 46,5%) (разливается в хрустальный графин Lalique)
- Серия The Golden Age of Travel (разлита в хрустальные графины Lalique)
- The Ocean Liner (34 года; крепость 41,1%)
- Самолет (35 лет; крепость 43,4%)
- Паровоз (36 лет; крепость 43,4%)
- The Motor Car (37 лет; крепость 42,8%)
- Дирижабль (35 лет; крепость 44,4%)
Ограниченные выпуски
[ редактировать ]- Красная коллекция
- 40 лет (крепость 48,1%)
- 50 лет (крепость 45,1%)
- 60 лет (крепость 43,4%)
- 71 год (крепость 41,6%)
- 74 года (крепость 42,6%)
- 78 лет (крепость 42,2%)
- Очистите свой мир: Лондон (крепость 57,5%)
- Мастера фотографии
- 1 - Рэнкин (30 лет)
- 2 — Альберт Уотсон (20 лет; крепость 46,5%)
- 3 - Энни Лейбовиц
- 4 - Эллиот Эрвитт
- 5 - Марио Тестино
- 6 - Стивен Кляйн
- 7 - Магнум (крепость 44%)
- Макаллан 50 лет (крепость 44%).
- Макаллан 52 года (крепость 48%).
- Архивная серия
- Фолио 1
- Фолио 2
- Фолио 3
- Фолио 4
- Фолио 5
- Фолио 6
- Фолио 7
- Классический крой
- Выпуск 2017 г. (крепость 58,4%)
- Выпуск 2018 г. (крепость 51,2%)
- Выпуск 2019 г. (крепость 52,9%)
- Выпуск 2020 г. (крепость 55%)
- Выпуск 2021 г. (крепость 51%)
- Выпуск 2022 г. (крепость 52,5%)
- Исключительная одиночная бочка
- Выпуск 2017 г.
- Выпуск 2018 г.
- Выпуск 2019 г.
- Серия Изданий
- Издание № 1 (крепость 48,1%)
- Издание № 2 (крепость 48,2%)
- Издание № 3 (крепость 48,3%)
- Издание № 4 (крепость 48,4%)
- Издание № 5 (крепость 48,5%)
- Издание № 6 (крепость 48,6%)
- Гран Резерва 15 лет (крепость 43%).
- Macallan Genesis Limited Edition (крепость 45,5%)
- Пасхальные Эльчи Блэк
- Выпуск 2018 г. (крепость 49,2%)
- Выпуск 2019 г. (крепость 49,7%)
- Выпуск 2020 г. (крепость 50%)
- Коллекция Six Pillars (разлита в хрустальные графины Lalique)
- 50 лет (выпуск 2005 г./470 ограниченных экземпляров; крепость 46%): чествование исключительных дубовых бочек Macallan's.
- 55 лет (выпуск 2007 г., 420 ограниченных экземпляров, крепость 40,1%): празднование естественного цвета Macallan.
- 57 лет (выпуск 2009 г./400 ограниченных экземпляров; крепость 48,5%): празднование лучшей версии Macallan's Finest Cut.
- 60 лет (выпуск 2011 г. / 400 ограниченных экземпляров; крепость 53,2%): празднование любопытных маленьких дистилляторов Macallan.
- 62 года (выпуск 2014 г., 400 ограниченных экземпляров, крепость 53,1%): празднование духовного дома Макаллана.
- 65 лет (выпуск 2016 г. / 450 ограниченных экземпляров; крепость 46,3%): празднование несравненного духа Macallan.
- Macallan 72 года выдержки в Lalique (выпуск 2018 г., ограниченное количество экземпляров 600 шт., крепость 42%) (разлит в хрустальный графин Lalique Genesis Crystal Decanter)
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «История Macallan Distillers Ltd.» . Финансирование Вселенной .
- ^ Перейти обратно: а б Английский, Ширли. «Макаллан начинает тестирование поддельного винтажного солода» . Таймс (Великобритания). 3 ноября 2003 г.
- ^ Бейн, Саймон. Вестник. 24 октября 2009 г., получено от Macallan, прогнозируется «сильный год», поскольку повышение эффективности привело к увеличению оборота на 9 миллионов фунтов стерлингов 9 февраля 2011 г.
- ^ Лайонс, Уильям. «Макаллан любит мировое господство». Шотландец . 16 августа 2009 г. получено с сайта < http://business.scotsman.com/fooddrinkagricultural/Macallan-has-a-taste-for.5558155.jp > 9 февраля 2011 г.
- ^ Macallan Fine Oak (страница получена 24 мая 2006 г.).
- ^ Перейти обратно: а б «Макаллан» . www.whisky.com . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ «МАКАЛЛАН - Виски Антиквариат, Виски и спиртные напитки» . www.whiskyantique.com . Проверено 7 октября 2023 г.
- ^ Уотсон, Роланд. «Виски Macallan — бренд трезвенников Спикера». Таймс (Великобритания). 2 марта 2001 г.
- ^ «КОЛЛЕКЦИОННЫЙ РЫНОК ШОКИРОВАН ОТКРЫТИЕМ ФАЛЬШИВОГО МАКАЛЛАНА: Журнал Whiskey ~ Последние новости» . 18 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 18 августа 2018 г. Проверено 22 февраля 2023 г.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) - ^ Розенберг, Ребекка (9 декабря 2007 г.). «Шотландский виски» . Нью-Йорк Пост . Проверено 26 декабря 2011 г.
- ^ «Macallan® и Lalique побили рекорд самого дорогого виски и хрустального графина, когда-либо проданных: 460 000 долларов — все на благотворительность —» (пресс-релиз).
- ^ «Макаллан бьет мировой рекорд?» . Говоря о розничной торговле . Проверено 29 июня 2024 г.
- ^ Каррутерс, Никола (24 октября 2019 г.). «Макаллан 1926 года побил аукционный рекорд за 1,5 миллиона фунтов стерлингов» . Духовой бизнес . Проверено 21 ноября 2023 г.
- ^ Джиллетт, Франческа (19 ноября 2023 г.). «Макаллан: Редкий шотландский виски становится самой дорогой бутылкой в мире за 2,1 миллиона фунтов стерлингов» . www.bbc.co.uk. Би-би-си . Проверено 19 ноября 2023 г.
- ^ «Станция «Лондонский мост» вошла в шорт-лист премии Рибы Стирлинга 2019 года» . Новости Би-би-си . 18 июля 2019 года . Проверено 18 июля 2019 г.
- ^ «Завод по производству виски RSHP назван лучшим новым зданием Шотландии» . Журнал архитекторов . 7 октября 2019 года . Проверено 18 декабря 2021 г.
- ^ Шерри, Кристиан (21 мая 2018 г.). «Загляните внутрь нового винокуренного завода Macallan!» . Мастер солода . Проверено 1 января 2022 г.
- ^ «Том 66 (2017): Открытое доисторическое поселение и раннесредневековые ямы на винокурне Macallan, Крейгеллачи, Хайленд | Шотландские археологические интернет-отчеты» . Journals.socantscot.org . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ «Изучите наши односолодовые виски» . Макаллан. 18 ноября 2020 г. Проверено 18 ноября 2020 г. .
- ^ «МАКАЛЛАН - Виски Антиквариат, Виски и спиртные напитки» . www.whiskyantique.com . Проверено 7 октября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
