Перье-Жуэ
49 ° 02'35 "N 3 ° 57'32" E / 49,0431707 ° N 3,9589591 ° E Perrier-Jouët ( [pɛʁje ʒuɛt] ) — шампанского производитель , базирующийся в регионе Эперне провинции Шампань . Дом был основан в 1811 году Пьером-Николя Перье и Розой Аделаидой Жуэ и производит как винтажные , так и невинтажные кюве , около 3 000 000 бутылок в год, под престижной маркой Belle Epoque. [ 1 ]
Perrier-Jouët владеет 266 акрами виноградников в регионе Шампань. [ 2 ] Сегодня дом находится под Pernod Ricard . эгидой брендов [ 3 ] Perrier-Jouët владеет более чем 160 акрами виноградников, более половины из которых относятся к Гран Крю Краман и Авизе. [ 4 ]
История
[ редактировать ]История происхождения этого дома восходит к 1810 году, когда поставщик пробки из Эперне Пьер Николя Перье женился на Розе Аделаиде Жуэ, дочери производителя кальвадоса . [ 5 ] Семья Перье владела виноградниками в Дизи, Шуйи, Аӱ. [ 6 ] Прожив в браке всего год, молодожены начинают производить шампанское под названием Perrier-Jouët. [ 7 ] Адель сосредоточилась на виноградниках и виноделии; Пьер Николя сосредоточился на продажах и маркетинге. [ 8 ] Поставки в Великобританию начались в 1815 году. [ 9 ] и в Соединенные Штаты в 1837 году.
Шарль Перье сменил своих родителей в 1854–1878 годах. После его смерти Анри и Октав Галлис стали директорами Perrrier-Jouët.
Анри Галлис и его младший брат Октав оба были любителями искусства, но пока Анри управлял семейным бизнесом в Эперне, Октав большую часть этого времени проводил в Париже, разделяя волнение «Прекрасной эпохи» тех пьянящих лет начала 20-го века. века, когда Францию охватил вихрь прогресса науки и искусства. В столице он встретил Эмиля Галле, одного из пионеров движения в стиле модерн, революционного художественного выражения того периода. По просьбе брата Эмиль Галле создал дизайн для Maison Perrier-Jouët, опираясь на свою страсть к ботанике и представив кусты японских белых анемонов. Четыре магнума, покрытые эмалью с этим изящным мотивом, были выпущены в 1902 году и стали культовой эмблемой не только престижного кюве Perrier-Jouët Belle Epoque, но и самого Дома Perrier-Jouët. [ 10 ]
Одна из трех бутылок старейшего в мире шампанского Perrier-Jouët (винтаж 1825 года) была открыта и продегустирована в 2009 году. [ 11 ] [ 12 ]
Гарольд Макмиллан , премьер-министр Соединенного Королевства с 1957 по 1963 год, отдавал предпочтение винтажному Perrier-Jouët. [ 13 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Джулин, Ричард (2002). Три тысячи шампанского (на шведском языке). Стокгольм: Вальстрем и Видстранд. п. 224. ИСБН 91-46-20022-3 .
- ^ Винодельня Перье-Жуэ
- ^ Стивенсон, Том , изд. (2005). Энциклопедия вина Sotheby's (4-е изд.). Дорлинг Киндерсли. п. 182. ИСБН 0-7513-3740-4 .
- ^ Уайт, Дэвид (2016). Но сначала шампанское (1-е изд.). Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, США: Skyhorse Publishing. п. 163. ИСБН 978-1-5107-1144-0 .
- ^ Уайт, Дэвид (2016). Но сначала шампанское (1-е изд.). Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, США: Skyhorse Publishing. п. 162. ИСБН 978-1-5107-1144-0 .
- ^ «10 вещей, которые должен знать каждый любитель вина о Perrier-Jouët» . Винный искатель . Вин-Искатель . Проверено 24 сентября 2016 г.
- ^ Уайт, Дэвид (2016). Но сначала шампанское (1-е изд.). Нью-Йорк: Издательство Skyhorse. п. 163. ИСБН 978-1-5107-1144-0 .
- ^ Уайт, Дэвид (2016). Но сначала шампанское (1-е изд.). Нью-Йорк: Издательство Skyhorse. п. 164. ИСБН 978-1-5107-1144-0 .
- ^ «Лондонский университет — Выпускной ужин — Ратуша — 19 мая 1920 года» . www.menus.nypl.org . Нью-Йорк Таймс. 19 мая 1920 г. с. 2 . Проверено 24 сентября 2016 г.
- ^ Перье-Жуэ, сущность шампанского, Жан Пьер Деврой, Сток, 1999, 978-2-234-05112-6.
- ^ Джулиан Джойс (20 марта 2009 г.). «Открылось старейшее шампанское в мире» . Новости BBC онлайн .
- ^ «Посещение погребов Перье-Жуэ в Эперне» . Лондон-неприкреплен . Проверено 29 марта 2016 г.
- ^ Краткие жизни, Пол Джонсон, Arrow Books, 2011, стр. 186
