Малфи Джин
| Тип | Джин |
|---|---|
| Производитель | Турин Спиртные напитки |
| Распределитель | Перно Рикар |
| Страна происхождения | Италия |
| Представлено | 2016 |
| Алкоголь по объему | 41% |
| Доказательство (США) | 82 |
| Цвет | Прозрачный |
| Вкус | Можжевельник , лимон |
| Веб-сайт | malfygin.com |
Malfy Gin — марка джина, разливаемого в бутылки в Италии , дистиллируемого компанией Torino Distillati и распространяемого Pernod Ricard .
История
[ редактировать ]Бренд был приобретен Pernod Ricard в 2019 году. В 2015 году была основана компания Biggar & Leith для разработки спиртных напитков на небольших семейных винокурнях в Европе. [ 1 ] Компания обратилась к семье Верньяно, которая занимается перегонкой джина с 1970-х годов на заводе Torino Distillati в Монкальери в регионе Пьемонт в Италии. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Malfy Originale и Malfy Gin Con Limone были выпущены в США в марте 2016 года. [ 5 ] [ 6 ] и доступны в 40 странах по состоянию на октябрь 2017 года. [ 7 ] Malfy, дистиллированный семьей Верньяно на их винокурне, стал первым итальянским джином, импортированным в США. [ 1 ] [ 8 ] Обычно считается, что джин возник в Голландии в 17 веке, но компания утверждает, что монахи в Италии перегоняли лечебные духи на основе можжевельника еще в 1050 году. [ 2 ] [ 9 ]
Описание
[ редактировать ]Для Malfy Gin Con Limone смесь кожуры Амальфитанского побережья и сицилийского лимона пропитывается спиртом, изготовленным из итальянского зерна, и прессуется в традиционном корзинчатом прессе. [ 2 ] [ 3 ] [ 9 ] Экстракт добавляется в смесь растительных веществ : можжевельника из итальянских ягод, кориандра , кассии , солодки , грейпфрута кожуры и апельсиновой цедры и перегоняется в вакууме при низкой температуре. [ 4 ] [ 10 ] Его разливают в бутылки крепостью 41% . [ 4 ] Вкус сравнивают с лимончелло . [ 2 ] Газета Chicago Tribune сообщила, что в нем «есть немного горьковатого характера лимонной цедры, смешанного с ноткой скрытой сладости», на фоне растений. [ 11 ]
Джин Malfy Originale сочетает в себе итальянский можжевельник и пять растительных компонентов с итальянским спиртом озимой пшеницы и разливается в бутылки крепостью 41% с использованием воды от Monviso . [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Майк Рэйвен, «Первый роскошный итальянский джин, импортированный в Соединенные Штаты», In the Mix , 22 июня 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д Лиза Футтерман: «Итальянский джин Malfy похож на взрослого кузена лимончелло», Chicago Tribune , 27 декабря 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Флоренс Фабрикант , «Джин с оттенком лимона», New York Times , 9 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с «В Великобритании представлен свежий и пикантный итальянский джин», Bar Magazine , 18 апреля 2016 г.
- ↑ Мелита Кили, «Новый итальянский джин Malfy появится на полках США», The Spirits Business , 7 марта 2016 г.
- ↑ Фелисити Мюррей, «Джин Malfy с итальянским оттенком запускается в США», The Drinks Report , 14 марта 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Сэм Койн, «Biggar & Leith будет распространять Malfy Originale», The Drinks Report , 27 октября 2017 г.
- ^ «Партнерство Breakthru Beverage Group по доставке джина Malfy в США», Бевнет, 17 мая 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Джек Беттридж, «Gin's The Thing», Cigar Aficionado , июль/август 2017 г.
- ↑ Карла Алиндахао, «Это дух: 3 лучших новых джина, которые стоит попробовать прямо сейчас», Forbes , 29 октября 2016 г.
- ↑ Джош Ноэль, «5 новых подарков из пива и выпивки, которые понравятся жаждущему папе», Chicago Tribune , 8 июня 2016 г.