Вино округа Сан-Луис-Обиспо
Вино округа Сан-Луис-Обиспо (SLO) — это наименование , обозначающее вино, изготовленное из винограда, выращенного в округе Сан-Луис-Обиспо (SLO) , штат Калифорния , который зажат между округом Санта-Барбара на юге и округом Монтерей на северной границе Тихоокеанского побережья . Его расположение находится на полпути между городами Сан-Франциско и Лос-Анджелес, на оси север-юг шоссе 101 США и шоссе Тихоокеанского побережья (PCH) . Округ полностью расположен в виноградарской зоне Центрального побережья . Названия округов в Соединенных Штатах автоматически квалифицируются как законные наименования мест происхождения вин, произведенных из винограда, выращенного в этом округе, и не требуют регистрации в Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB) Министерства финансов . [ 5 ] TTB было создано в январе 2003 года, когда Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию (ATF) было тщательно реорганизовано в соответствии с положениями Закона о внутренней безопасности 2002 года . [ 6 ]
Термин «SLO» — это историческое и часто используемое обозначение округа и его центра административного Сан-Луис-Обиспо , инициалов, а также описание непринужденной культуры региона. [ 7 ] По данным Бюро переписи населения США , общая площадь округа составляет 3 301 квадратную милю (2 113 000 акров), из которых 3 299 квадратных миль (2 111 000 акров) занимает земля и 317 квадратных миль (820 км²). 2 ) (составляющая 8,8%) представляет собой воду. [ 4 ] [ 8 ] В округе Сан-Луис-Обиспо расположены одни из самых прохладных винодельческих регионов Калифорнии, климатические воздействия которых схожи с его северными коллегами, Напа и Сонома округами . Близость побережья Тихого океана к виноградарским районам побережья Сан-Луис-Обиспо (SLO) и на южной оконечности округа, долине Арройо-Гранде , способствует тому, что их виноградники наслаждаются прохладным морским воздухом.
В округе расположены шестнадцать самобытных винодельческих зон (AVA), включая просторный Пасо-Роблес с одиннадцатью субрегионами AVA, миниатюрного соседа Йорк-Маунтин и удлиненное новое побережье Сан-Луис-Обиспо (SLO).
SLO Виноградарные зоны по состоянию на 2023 г.
[ редактировать ]- Йорк-Маунтин (оценка сентябрь 1983 г., 24 000 акров (38 квадратных миль)}) [ 9 ] [ 10 ]
- Пасо Роблес (оценка в ноябре 1983 г., 614 000 акров (959 квадратных миль)) [ 11 ] [ 12 ]
- Округ Аделаида (все оценки на ноябрь 2014 г., 53 100 акров (83 квадратных миль))) [ 13 ] [ 14 ]
- Район Крестон (42 000 акров (66 квадратных миль)} [ 13 ] [ 15 ]
- Район Эль-Помар (213 000 акров (333 квадратных миль)) [ 13 ] [ 16 ]
- Район Пасо Роблес Эстрелья (66 800 акров (104 квадратных миль)) [ 13 ] [ 17 ]
- Район Пасо Роблес Дженезео (17 300 акров (27 квадратных миль)) [ 13 ] [ 18 ]
- Район Пасо Роблес Хайлендс (60 300 акров (94 квадратных миль)) [ 13 ] [ 19 ]
- Район Пасо Роблес Уиллоу Крик (60 300 акров (94 квадратных миль)) [ 13 ] [ 20 ]
- Сан-Хуан-Крик (26 000 акров (41 квадратных миль)) [ 13 ] [ 21 ]
- Район Сан-Мигель (18 500 акров (29 квадратных миль)) [ 13 ] [ 22 ] [ 23 ]
- Ранчо Санта-Маргарита (18 000 акров (28 квадратных миль)) [ 13 ] [ 24 ]
- Район Темплтон-Гэп (35 000 акров (55 квадратных миль)) [ 13 ] [ 25 ]
- Побережье SLO (оценка на апрель 2022 г., 480 585 акров (751 квадратных миль)) [ 7 ]
- Эдна Вэлли (оценка июня 1982 г., 22 400 акров (35 квадратных миль)) [ 26 ]
- Арройо Гранде (оценка февраля 1990 г., 41 600 акров (65 квадратных миль)) [ 27 ]
История
[ редактировать ]Несмотря на противоречивые сведения, первая зарегистрированная посадка виноградника, вероятно, была осуществлена испанским иезуитом миссионером- Эусебио Франсиско Кино в Мисьон-Сан-Бруно в Нижней Калифорнии в 1683 году, когда он высадил первый сорт под названием «Мисьонеро». В 1779 году францисканские миссионеры под руководством испанского отца Хуниперо Серра в Калифорнии посадили первый виноградник в Миссии Сан-Хуан Капистрано . В исторических журналах миссии зафиксировано, что в период с мая 1779 по 1781 год падре руководили шестью «кампесино» из Нижней Калифорнии , которые посадили на территории миссии 2000 виноградных лоз. Эти виноградные лозы, Vitis vinifera , первоначально были перевезены на корабле из Испании , а позже стали известны в Новом Свете как виноград Миссии . Лозы прибыли в Мексику примерно в 1540 году, черенки были посажены по всей Мексике и распространились на север вместе с испанскими исследователями в 1620-х годах. Черенки были позже посажены в 1769 году на месте первой миссии, основанной в Сан-Диего , и доминировали в производстве вина в Калифорнии примерно до 1880 года. [ 28 ]
Первая винодельня в Альта-Калифорнии была построена в Сан-Хуане Капистрано в 1783 году; как красные, так и белые вина (сладкие и сухие), бренди и портвейн под названием Анжелика производились из винограда Миссия. Отец Серра основал восемь других калифорнийских миссий , поэтому его называли «Отцом калифорнийского вина». [ 29 ] Историческая достопримечательность округа, «Миссия Сан-Луис-Обиспо-де-Толоса», была основана 1 сентября 1772 года отцом Серрой в нынешнем городе Сан-Луис-Обиспо . Миссия была названа в честь святого Людовика Анжуйского , епископа Тулузы , тезки региона и города. Отец Серра отправил экспедицию на юг из столицы Альта-Калифорнии Монтерея , чтобы построить миссию Сан-Луис-Обиспо. Крест был установлен возле Сан-Луис-Обиспо-Крик , и Серра отслужил первую мессу. После мессы отец Хуниперо Серра поручил строительство отцу Хосе Кавальеру. [ 30 ] Калифорнийские миссии разрабатывались в течение трех десятилетий и включали строительство сооружений, выращивание сельскохозяйственных культур, животноводство, виноградники и винодельни. Каждое место постепенно достигло своего пика в 1830-х и 1840-х годах. В 1830-х годах францисканцы производили до 50 000 галлонов вина в год в миссии Сан-Габриэль , четвертой из 21 миссии, основанной в Калифорнии в 1771 году. Миссия Сан-Габриэль, построенная с 1791 по 1805 год с использованием кирпича, раствора и тесаного камня. , является старейшим сооружением такого рода к югу от Монтерея. Францисканцы посадили первый действующий виноградник в Калифорнии. Большая «материнская лоза», посаженная в 1861 году, выросла до заметных размеров и длины. Это тот же сорт, что и оригинальные лозы, привезенные из Испании, и он до сих пор дает плоды. Однако нет никаких записей о виноградниках или виноделии в Сан-Луис-Обиспо до 1820-х годов, когда для миссии Сан-Луис-Обиспо регистрируется более ста баррелей вина в год. Его виноградник стал крупнейшим в системе миссии после миссии Сан-Габриэль. [ 31 ] [ 32 ]
Самая старая зарегистрированная резиденция в округе Сан-Луис-Обиспо - это Дана Адоб в Нипомо , которая первоначально была построена на мексиканском участке земли площадью почти 38 000 акров (15 000 га) и подарена в 1837 году Уильяму Гудвину Дане, родом из Бостона, штат Массачусетс , который назвал ее. Ранчо Нипомо . Капитан Дана женился на Марии Хосефе Каррильо в 1829 году, дочери первого губернатора Альты-Калифорнии Карлоса Антонио Каррильо . К 1840-м годам Дана основал большое скотоводческое ранчо, построил дом и в итоге вырастил 21 ребенка. На ранчо также были посажены сельскохозяйственные культуры и виноградники. [ 32 ] С 1860-х по 1890-е годы Пьер Иполит Даллиде был известен как первый коммерческий винодел, а также стал первым коммерческим производителем спиртных напитков в округе Сан-Луис-Обиспо. Его легенда связана с приключениями, служением своей стране, виноградарством и путешествиями за границу: из его деревни на юго-западе Франции на Таити , в Хангтаун и, наконец, в Сан-Луис-Обиспо. Он был пионером в коммерческом производстве вина и бренди, собирая фрукты из собственных виноградников и садов. Он прославился тем, что помог французскому правительству спасти премиальные французские сорта винограда, уничтоженные филлоксеры эпидемией , уничтожившей исторические французские виноградники в 1870-х годах. [ 33 ]
Терруар
[ редактировать ]
Округ Сан-Луис-Обиспо окружен хребтом Санта-Люсия недалеко от побережья Тихого океана , а за холмами лежит южная оконечность Центральной долины , которая соединяет этот район с северной Калифорнией . На северной границе графства его крупнейшая винодельческая зона, Пасо Роблес, занимает площадь 669 253 акра (1046 квадратных миль), ограниченную холмами и долинами со средней высотой от 600 до 1000 футов (183–305 м). Границы территории Пасо-Роблес характеризуются линиями поселков и диапазонов, линией округа и прямыми линиями от контрольных точек. Эти описания границ являются наиболее практичным приближением линий хребтов, окружающих территорию виноградарства. Почвы района в основном представляют собой аллювиальные и террасовые отложения, обычно плодородные и хорошо дренированные. Район ограничен на западе и юге горным хребтом Санта-Лючия, средняя высота гребня которого составляет от 2300 до 2850 футов (701–869 м). Холмы Чолам на восточном гребне на высоте около 3000 футов (914 м). Река Салинас берет свое начало у озера Санта-Маргарита к югу от границы и течет на север через территорию в долину Салинас, расположенную в графствах Кингс и Монтерей . Река Салинас является основным дренажем территории, хотя для нее также характерны многочисленные ручьи и ручьи. Территория защищена от вторжения морского воздуха и прибрежных туманов горами Санта-Лючия на западе и юге. Это резко контрастирует с виноградарскими районами Йорк-Маунтин и побережья СЛО на западе и юге, где прибрежные туманы являются обычным явлением и более прохладными температурами в летние месяцы. Виноградарский район Пасо-Роблес классифицируется как регион III с от 3001 до 3500 градусо-дней (GDD) жарой . Это характеризует территорию с более теплым климатом на 500–1000 градусных дней, чем область на западе и юге, и более прохладным климатом на 500 и более градусных дней, чем область, лежащая на востоке. Количество осадков в этом районе в среднем составляет от 10 до 25 дюймов (250–640 мм) в год. Тем не менее, количество осадков является самым высоким на гребне горного хребта Санта-Люсия в районе горы Йорк: годовое количество осадков составляет 50 дюймов (1270 мм), в среднем 4,24 дюйма (107,70 мм) в течение вегетационного периода. Производители Пасо Роблес обычно увеличивают количество осадков за счет орошения из колодцев и резервуаров. В этом районе наблюдается суточный перепад температур в начале и конце дня от 40 до 50 ° F (4–10 ° C). Это происходит из-за низкой или умеренной влажности, которая способствует лучистому охлаждению поверхности земли. Регулярные дневные ветры нарушают местные инверсии, тем самым способствуя радиационному похолоданию. В районах за пределами виноградарской зоны Пасо Роблес суточные колебания температуры составляют от 20 до 30 ° F (от -7 до -1 ° C), вызванные потоком прохладного влажного морского воздуха, сопровождаемого проникновением тумана. Район к востоку от района имеет климат, связанный с Долина Сан-Хоакин , то есть меньшее радиационное похолодание, более стабильные инверсии и более высокие вечерние температуры. [ 11 ] [ 34 ]
10 ноября 2014 года TTB опубликовало окончательное правило в Федеральном реестре, устанавливающее одиннадцать отдельных наименований в пределах существующей винодельческой зоны Пасо Роблес. [ 13 ] [ 35 ] Западная местность округа, где находится побережье SLO Coast AVA, состоит из прибрежных террас, предгорий и небольших долин вдоль тихоокеанского побережья, ориентированных по оси восток-запад, что позволяет этому району окунуться в туман и прохладный морской воздух. Согласно петиции SLO Coast, 97 процентов территории находится на высоте 1800 футов (550 м) или ниже, что соответствует приблизительному пределу влияния морского климата.
На южной границе виноградарской зоны побережья SLO и на границе округа находится винодельческая зона долины Санта-Мария в округе Санта-Барбара . Более плоский рельеф долины Санта-Мария подвергает ее воздействию морских бризов, поэтому накопление градусо-дней (GDD) выше, и долина характеризуется как Регион II, а средние максимальные температуры вегетационного периода ниже. Туман возникает более 55 процентов всех ночей в течение вегетационного периода в южном регионе округа Сан-Луис-Обиспо. [ 7 ] [ 36 ]
Новая АВА
[ редактировать ]
Побережье Сан-Луис-Обиспо (Побережье SLO) стало последней винодельческой зоной в округе, получившей признание TTB 8 апреля 2022 года после рассмотрения петиции Ассоциации AVA побережья SLO Coast, предлагающей создать «Побережье Сан-Луис-Обиспо». [ 37 ] Обширная территория занимает около 480 585 акров (750,914 квадратных миль), простираясь на 70 миль (110 км) вдоль побережья Тихого океана от Рэгед-Пойнт в южном направлении по шоссе Тихоокеанского побережья и шоссе 101 до северной окраины Санта-Марии на пересечении государственной автомагистрали 166. и шоссе 101. Оно включает прибрежные поселения Сан-Симеон , Камбрию , Каюкос , Морро-Бэй , Авила-Бич , Писмо-Бич , Арройо-Гранде и Нипомо , а также окружает административный центр округа Сан-Луис-Обиспо. TTB утвердил два названия петиции: « Побережье Сан-Луис-Обиспо » и « Побережье SLO », чтобы обозначить описание винодельческой зоны и маркировку вина. [ 38 ] Термин «SLO» представляет собой историческое и часто используемое обозначение инициалов округа и города, а также описание непринужденной культуры региона. Побережье SLO включает в себя известные виноградарские районы долины Эдна и долины Арройо-Гранде. Существует более 50 виноделен, а также около 78 коммерческих виноградников, на которых возделывается примерно 3942 акра (1595 га), при этом большинство виноградников расположены в пределах 6 миль (9,7 км) от Тихого океана, что определяет его виноград и вина. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Округ Сан-Луис-Обиспо: Профиль наименования» . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинала 24 марта 2016 года.
- ^ Агран, Либби (19 апреля 2021 г.). «Хронология центрального побережья: ранняя история вина» (Вино - история 16-18 веков) . Проект истории вина округа Сан-Луис-Обиспо .
- ^ Jump up to: а б с «Вино округа Сан-Луис-Обиспо» . Винный искатель . 2010. Архивировано из оригинала 20 апреля 2021 года . Проверено 5 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Округ Сан-Луис-Обиспо, Калифорния» . НАКо . Национальная ассоциация графств . Проверено 23 января 2024 г.
- ^ «§ 4.25 Наименования мест происхождения» (Раздел 27: Алкогольные напитки, табак и огнестрельное оружие; Часть 4 — Маркировка и реклама вина; Подраздел C — Стандарты идентичности вина) . Свод федеральных правил . Проверено 4 января 2008 г.
В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ «История ТТБ» . TTB.gov . Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком, Казначейство . 2002. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ Jump up to: а б с д «Создание винодельческой зоны побережья Сан-Луис-Обиспо (побережье SLO)» (27 CFR 9, 87 FR 13160 [Досье № TTB-2020-0009 TD TTB-177 Ссылка: Уведомление № 194] Окончательное правило) . Федеральный реестр . 87 (46). Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком: 13160–13165. 9 марта 2022 г. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ «Округ Сан-Луис-Обиспо, Калифорния» (QuickFacts) . Бюро переписи населения США.
- ^ «Создание винодельческой зоны Йорк-Маунтин» (27 CFR, часть 9, 48 FR 38463 [TD TF-143; ссылка: Уведомление № 451], окончательное правило) . Федеральный реестр . 48 (165). Алкоголь, табак и огнестрельное оружие (ATF) , Казначейство : 38462–38464. 24 августа 1983 года. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ «Йорк Маунтин АВА» . Путеводитель по Сан-Луис-Обиспо . Проверено 26 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Создание винодельческой зоны Пасо Роблес» (27 CFR 9 [TD TF-143; ссылка: Уведомление № 451] Окончательное правило) . Федеральный реестр . 48 (193). Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию (ATF) , Казначейство : 45239–45242. 4 октября 1983 года. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ «Путеводитель по Пасо-Роблес для любителей вина: 11 наименований, которые следует знать» . Винный энтузиаст . 28 сентября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л «Создание округа Аделаида, округа Крестон, округа Эль-Помар, округа Пасо-Роблес-Эстрелла, округа Пасо-Роблес-Дженесео, округа Пасо-Роблес-Хайлендс, округа Пасо-Роблес-Уиллоу-Крик, округа Сан-Хуан-Крик, округа Сан-Мигель, ранчо Санта-Маргарита и Темплтон-Гэп. Районные виноградарские зоны» (27 CFR 9 [Досье № TTB–2013–0009; TD TTB–125; Ссылка: Уведомление № 140] RIN 1513–AB68 Окончательное правило) . Федеральный реестр . 79 (196). Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB): 60954–60968. 19 октября 2014 г. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ Таранто, Кристофер (4 марта 2020 г.). «Район Аделаиды» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 13 апреля 2021 г.
- ^ Таранто, Кристофер (13 мая 2020 г.). «Крестонский район» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 13 апреля 2021 г.
- ^ Таранто, Кристофер (9 июля 2020 г.). «Район Эль-Помар» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 13 апреля 2021 г.
- ^ Таранто, Кристофер (25 августа 2020 г.). «Район Эстрелла» . Альянс винных стран Пасо Роблес .
- ^ Таранто, Кристофер (5 октября 2020 г.). «Район Генезео» . Альянс винных стран Пасо Роблес .
- ^ Таранто, Кристофер (1 декабря 2020 г.). «Горный район» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 13 апреля 2021 г.
- ^ Петерсон, Джоэл (12 декабря 2017 г.). «Уиллоу Крик АВА» . Альянс винных стран Пасо Роблес .
- ^ Таранто, Кристофер (26 января 2021 г.). «Район Сан-Хуан-Крик» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 13 апреля 2021 г.
- ^ «Вино округа Сан-Мигель» . Вин-Искатель . 8 января 2021 г. . Проверено 4 января 2024 г.
- ^ Таранто, Кристофер (7 апреля 2021 г.). «Район Сан-Мигель» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 13 апреля 2021 г.
- ^
- Тодд, Кэтрин (24 ноября 2023 г.). «Калифорнийский виноградник, разыскиваемый «королевской» семьей винного мира США» . Форбс . Проверено 3 декабря 2023 г.
- Петерсон, Джоэл (10 октября 2017 г.). «Ранчо Санта Маргарита АВА» . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 5 июня 2021 г.
- ^ Петерсон, Джоэл (14 ноября 2017 г.). «Темплтон Гэп» . Винный край Пасо Роблес . Альянс винных стран Пасо Роблес . Проверено 5 июня 2021 г.
- ^ «Зона виноградарства долины Эдна» (27 CFR 9 [TD ATF-101; ссылка: Уведомление № 369] Окончательное правило) . Федеральный реестр . 47 (92). Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия Министерства финансов : 20298–20300. 12 мая 1982 года. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ «Зона виноградарства долины Арройо-Гранде (87F-147P)» (27 CFR, часть 9 [TD ATF-291; RE: Уведомление № 87] Окончательное правило) . Федеральный реестр . 55 (3). Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию (ATF) , Казначейство: 285–288. 4 января 1990 года. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ ЛаМар, Джим. «Вино 101: История» . Профессиональные друзья вина . Архивировано из оригинала 11 января 2017 года . Проверено 6 апреля 2007 г.
- ^ Агран, Либби (26 февраля 2021 г.). «Почему виноградарство Калифорнии настолько уникально? Историческая перспектива» (История винограда миссии) . Проект истории вина округа Сан-Луис-Обиспо .
- ^ «Сан-Луис, епископ Тулузы» . Архивировано из оригинала 28 января 2010 года.
- ^ Агран, Либби (27 июня 2019 г.). «История вина по десятилетиям: начало 1800-х годов» (Вино — история начала 1800-х годов) . Проект истории вина округа Сан-Луис-Обиспо .
- ^ Jump up to: а б Агран, Либби (17 сентября 2018 г.). «Сколько лоз было на винограднике Калифорнийской миссии в 1830 году?» . Проект истории вина округа Сан-Луис-Обиспо .
- ^ Агран, Либби (4 января 2019 г.). «Пьер Иполит Даллиде (1822-1909)» . Проект истории вина округа Сан-Луис-Обиспо .
- ^ Дэниел, Лори (27 июня 2007 г.). "Что происходит на горе Йорк?" . Название_Америка . Архивировано из оригинала 3 декабря 2008 года.
- ^ «В Пасо-Роблес создано 11 новых винодельческих зон» . Пасо Роблес Дейли Ньюс . 8 октября 2014 г.
- ^ «Зона виноградарства долины Санта-Мария» (Заключительное правило 27 CFR, часть 9, [TDATF-89-Ref-Not. 360]) . Федеральный реестр . 46 (150). Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия , Казначейство : 39811–39812. 5 августа 1981 года. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
- ^ Ассоциация SLO Coast AVA (1 июля 2017 г.). «ПЕТИЦИЯ О СОЗДАНИИ АМЕРИКАНСКОЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ЗОНЫ «САН-ЛУИС-ОБИСПО» И «СЛО-КОСТ»» (PDF) . TTB.gov . Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком . Проверено 3 июня 2024 г.
- ^ «Этикетка вина» . TTB.gov . Министерство финансов США . Проверено 28 декабря 2023 г.
35 ° 13'04 "N 120 ° 36'27" W / 35,2176662 ° N 120,6075959 ° W