Сатурн Кафе

Сатурн Кафе
Сатурн Кафе
	Бывшее кафе Сатурна в Санта -Крус, штат Калифорния
ресторана Информация
Учредил	1979 (Санта -Крус) ; 2010 (Беркли) ; 2020 (Лос -Анджелес) ; 2022 (Окленд)
Закрыто	2019 (Беркли) ; 2021 (Санта -Крус)
Предыдущий владелец (ы)	Дон Лейн
Город	Окленд
Состояние	Калифорния
Страна	Соединенные Штаты
Веб -сайт	Saturncafe .с

Кафе Saturn - вегетарианская закусочная в Окленде, штат Калифорния , с бывшими местами в Беркли , Лос -Анджелесе и Санта -Крузе . Его первоначальное местоположение в Санта -Круз было создано в 1979 году и закрыто в 2021 году; ^{[ 1 ]} Ресторан Лос -Анджелеса открылся в 2020 году. Место в Санта -Круз по -разному принадлежало Дон Лейн , команде мужа и жены, и бывшими сотрудниками закусочной. Расположение в Беркли в кафе Сатурна было открыто с 2009 по 2018 год. ^{[ 2 ]}

Сатурн предлагает совершенно вегетарианское меню, а также веганские , безглютеновые и без сои . В его вегетарианской общении на классическую американскую кухню также представлены местные и органические ингредиенты. Он был признан критиками многочисленными публикациями за его большое меню, разнообразие веганских интерпретаций блюд и обращение к клиентам, которые регулярно едят мясо. Сатурн также известен своим прогрессизмом , особенно его обязательствами в отношении экологической и социальной справедливости .

История

Кафе Сатурна было основано в Санта -Крус, штат Калифорния , в 1979 году. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Он был основан кандидатом в городской совет и будущим мэром Санта -Крус Дон Лейн на Миссии -стрит. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Он переехал в более крупное здание через улицу в 1982 году, а в 1984 году к Лейну присоединились команда мужа и жены Кэри и Мелиссы Сунберг в качестве совладельцев, к этому времени он развил репутацию стоимости. ^{[ 5 ]} В 1988 году, находясь под властью Лейна, кафе Saturn было повреждено пожаром, который считается подозрительным местным властями. ^{[ 6 ]}

В мае 1993 года два работника кафе Сатурна проверили положительный результат на гепатит А ; Хотя никто не был положительно заражен в ресторане, уведомление об общественном здравоохранении привело к заметному падению в бизнесе, в то время как более 550 клиентов получили вирусные прививки и общественное собрание местных художников, политиков и других в ресторане было организовано для поддержки Сатурна. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} В марте 1994 года кафе Сатурна отпраздновала свое 15 -летие, при котором Пойнт -лейн подсчитал, что оно подало более миллиона клиентов и сделала более 500 пожертвований местным организациям. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} В мае 1995 года сотрудники Сатурна пикетировали ресторан и проголосовали 13–6 за Unionize , присоединившись к местному международному союзу сотрудников службы . ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} В декабре 1995 года совладельцы Кэри и Мелисса Сандберг закрыли Сатурн, но не уточняли свои причины для этого. ^{[ 16 ]}

В феврале 1996 года бывшие сотрудники Сара Смит, Энни Шусслер и Тристан Нате вновь открыли кафе Сатурна с профсоюзной кухней, недавно упрощенным дизайном интерьера и столовым обслуживанием, которое не было представлено в прежнем воплощении ресторана. ^{[ 17 ]} 1 января 1999 года Сатурн был поврежден пожаром, который нанес ущерб примерно 50 000 долларов и заставил ресторан закрыться на месяц. ^{[ 18 ]}

В феврале 1999 года владельцы кафе Сатурна подписали аренду на место на Тихоокеанском проспекте с 3600 квадратными футами (330 м. ²) пространства, которое раньше занимало местоположение Бостонского рынка . ^{[ 19 ]} После задержек в марте, вызванных проблемами страхового покрытия между страховой компанией Saturn и Cal-Farm, ^{[ 20 ]} Совладельцы Тристан Нате и Эбигейл Андромаха, наконец, открыли новое место в ресторане в качестве 24-часовой закусочной в ретро на Тихоокеанском проспекте в сентябре 1999 года. ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}

В марте 2001 года кафе Saturn завершило свое 24-часовое обслуживание из-за увеличения расходов на электроэнергию и сотрудников, хотя оно оставалось открытым до 2:30 в будние дни и 3:30 по выходным. ^{[ 24 ]} В 2003 году Сатурн, который уже установил сильную антивоенную позицию , ^{[ 25 ]} Пересекало его картофель фри как «Импич -фри -фри» в ответ на решение Палаты представителей Соединенных Штатов Кафетерия переименовать фри как « фри на свободу ». ^{[ 26 ]}

В дополнение к месту в Санта -Круз, кафе Saturn расширилось до Беркли, штат Калифорния ; ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]} Место в Беркли, к западу от кампуса Калифорнийского университета в Беркли , было открыто в 2009 году. ^{[ 29 ]}^{[ 30 ]} В 2017 году, поскольку город Беркли рассмотрел вопрос о запрете пластиковой питьевой соломинки по экологическим причинам (они способствуют загрязнению залива Сан -Франциско и океанов Земли), Сатурн начал использовать толстую бумажную соломинку, которые являются биоразлагаемыми . ^{[ 31 ]} Беркли обнаружился в июле 2019 года из -за нехватки персонала. ^{[ 32 ]} Кафе Сатурна открыло место в северо -востоке Лос -Анджелеса в 2020 году. ^{[ 33 ]}

Владельцы кафе Сатурна объявили в апреле 2021 года, что местоположение в Санта-Круз не будет открыто в результате пандемии Covid-19 . ^{[ 1 ]}

В феврале 2022 года кафе Сатурн вернулось в район залива с новым местом в Окленде . Расположенный в Longfellow Food Hall по адресу 5325 Adeline Street, он предлагает как доставку , так и варианты вылета . ^{[ 34 ]}

Личность

Оба места кафе Saturn -это космической эпохи в стиле посетители с розовой ретро -атмосферой. ^{[ 4 ]}^{[ 28 ]}^{[ 35 ]}^{[ 36 ]} Расположение в Санта-Крус находится в круглом здании с красными виниловыми банкеттами и столами Formica Formica . ^{[ 37 ]}^{[ 38 ]} Место в Беркли было отмечено своим собачьим двориком. ^{[ 39 ]}

Кафе Saturn вызывает себя как « вегетарианская и веганская комфортная еда ». ^{[ 3 ]} Его меню совершенно вегетарианское, хотя оно также предлагает веганские, безглютеновые и без сои . ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}^{[ 30 ]}^{[ 40 ]} С участием местных, а также органических ингредиентов, ^{[ 27 ]}^{[ 41 ]} Он предлагает вегетарианку на классическую американскую кухню. ^{[ 41 ]} Сара Хан из Берклеисайда описывает свое меню как «утешительное общеамериканское и все-вегетарианское тариф». ^{[ 29 ]}

Кафе Saturn также известно своим прогрессизмом , как в своих деловых операциях, так и в своей готовности занимать политические позиции, ^{[ 27 ]} Особенно в отношении его обязательств в отношении экологической и социальной справедливости . ^{[ 42 ]} По словам Leah Moldowan of Go Dairy Free , ее владельцы «ценят здоровый образ жизни, устойчивость, разнообразие и сообщество». ^{[ 28 ]} Во время выходных в Cinco de Mayo в 2017 году Сатурн был одним из многочисленных ресторанов в Беркли, предлагающих пункты меню с со скидкой, в тематике сопротивления в поддержку недокументированных жителей . ^{[ 43 ]}

Кафе Saturn обслуживает поздний завтрак весь день, а также имеет ночное меню; ^{[ 35 ]}^{[ 39 ]} Расположение в Санта -Крус было открыто до 3 часов утра в 2005 году, ^{[ 38 ]} Хотя с 2019 года он открыт до полуночи. ^{[ 3 ]} Vegnevs назвал его одним из «8 лучших веганских пятен на бранч в районе залива». ^{[ 39 ]}

Меню в кафе Сатурна включает в себя типичную американскую кухню в универсальном воплощении, в том числе плата за завтрак, такую как буррито для завтрака и блины ; Сэндвичи, такие как бутерброды с клубами , FLTS (веганские BLTS ), таяния пирога и вегетарианские гамбургеры ; Предложения в мексиканском стиле, такие как начос и такитос ; напитки, такие как молочные коктейли и органическое пиво ; и различные другие предложения, в том числе органические салаты , супы и вегетарианские корнуоги . ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}^{[ 35 ]}^{[ 44 ]}^{[ 45 ]} В обзоре East Bay Express отмечалось «милосердно нерастущее» подачу с стейком фри . ^{[ 46 ]} Сатурн предлагает девять различных гамбургеров, пять с его «фирменной» пирожкой для гамбургеров (изготовленного из органического коричневого риса и черных бобов с органическими овощами, миндальной едой , рисовой мукой и специями) и остальные четверо с его «чикс» (имитационная курица ) ^{[ 29 ]}^{[ 35 ]} Ежедневный калифорнийский писатель Энни Чанг описывает котлеты как дегустацию «удивительно похожих на реальное мясо». ^{[ 44 ]}

Чанг оценивает, что кухня ресторана привлекает большинство клиентов, включая тех, кто регулярно ест мясо. ^{[ 44 ]} В обзоре персонал и участники East Bay Express также описывают Сатурн как имеющее меню с разнообразными вариантами, которые привлекают вегетарианцы и другие с ограничительными диетами, а также не соблюдают такую диету. ^{[ 30 ]} Называя его лучшим веганским вариантом для выпуска «Best of Berkeley» 2013 года, ежедневный калифорнийский писатель Карли Бейкер утверждает, что это «идеальное место для друзей всех диетических рекомендаций» и восхваляет его за большое меню и веганские интерпретации многочисленных тарелки. ^{[ 47 ]}

Кафе Saturn использует бекон Fakin 'из сои , и как молочные коктейли, так и его начос могут быть заказаны веганскими. ^{[ 35 ]} Коллин Хаббард из Chowhound полагает, что его веганский молочный коктейль является стандартом сравнения для всех таких молочных коктейлей. ^{[ 48 ]} Его не веганский коктейль изготовлен из мороженого Макконнелла и может быть увенчан ягодами , шоколадным печеньем и органическим арахисовым маслом ; Ежедневная еда назвала его 11 -м лучшим молочным коктейлем в Соединенных Штатах. ^{[ 42 ]} Шоколадный арахисовый масло Сатурна был назван одной из «7 вегетарианских вещей, которые можно поесть в Беркли до того, как вы закончите» ежедневной калифорнийской писателем Сары Бранофф. ^{[ 36 ]} Другие десертные варианты в ресторане включают торты , кексы и мороженое . ^{[ 49 ]}

С момента его открытия в Окленде в 2022 году кафе Saturn продолжает служить традиционным фаворитам, таким как его сэндвич с «куриным» клубом авокадо, ^{[ 50 ]} а также новые предметы, такие как его невероятно горячий и острый буррито. ^{[ 51 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Сатурн Кафе" . Instagram . 14 апреля 2021 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2021 года . Получено 15 апреля 2021 года .
^ «Закрытие кафе Сатурна знаменует собой конец сцены« старая школа »Беркли« старая школа » . 18 июля 2019 года . Получено 19 августа 2020 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в "Санта -Крус" . Сатурн Кафе . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Дагган, Тара (19 апреля 2013 г.). «Веганские корни проходят глубоко в Санта -Крус» . Sfgate . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Яброфф, Дженни (16 июля 1992 г.). «Сатурн Кафе: из этого мира» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Робинсон, Джон (24 августа 1988 г.). « Подозрительный» Blaze повреждает кафе кандидата в Сатурн » . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Перес, Стив (17 февраля 1992 г.). «Подросток помогает полицейским в укусе продаж алкоголя» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Эдвардс, Кэтрин (14 мая 1993 г.). «560 клиентов Saturn Cafe получают прививки: бизнес в популярном ресторане» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Лукин, Натали (18 мая 1993 г.). «Письмо дня: не отказывайтесь от кафе Сатурна из -за слухов» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ «Празднование для кафе Сатурна» . Санта -Крус Страж . 19 мая 1993 года . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Эдвардс, Кэтрин (22 мая 1993 г.). «Лояльные покровители демонстрируют поддержку кафе Saturn» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ «Business Digest: Saturn Cafe отмечает 15 -й год» . Санта -Крус Страж . 3 марта 1994 . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Blaser, Джанет (11 марта 1994 г.). «Благословенная еда: Свагат смешивает духовность и традиции в еде» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Уайт, Дэн (7 мая 1995 г.). «Сотрудники пикета популярная закусочная» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Уайт, Дэн (31 мая 1995 г.). «Saturn Cafe Сотрудники Соединение» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Уайт, Дэн (11 ноября 1995 г.). «Сатурн Кафе, сияющее: закрытие приспособления Санта -Крус» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Blaser, Джанет (17 мая 1996 г.). «Вернувшись на орбиту: любимое кафе Санта -Круса Сатурн возрождается» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ «Пожарный ущерб закрывает кафе Сатурна в течение месяца» . Санта -Крус Страж . 3 января 1999 . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Питтман, Дженнифер (5 февраля 1999 г.). «Saturn Cafe Move Downtown 'Best' Fit: популярный ресторан надеется открыть на Тихоокеанском проспекте в конце весны» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Питтман, Дженнифер (31 марта 1999 г.). «Сатурн прыгает по кольцам, чтобы открыть свое сожженное кафе: страховая компания не согласна с вегетарианским тусовкой в поселении» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Питтман, Дженнифер (15 августа 1999 г.). «Владельцы кафе Saturn видят светлое будущее на новом сайте» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ «Сатурн Кафе обратно на орбиту» . Санта -Крус Страж . 10 сентября 1999 г. Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Сандель, Адам (29 сентября 1999 г.). «Как нет места на Земле: Сатурн Кафе на пути к тому, чтобы стать одной из звезд центра города» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Бурнер, Хизер (13 марта 2001 г.). «Saturn Cafe больше не открывается 24 часа из -за высоких затрат на электроэнергию, повышения оплаты» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ МУРЕРЕЙСТР, Робин (6 апреля 2003 г.). «Признаки войны: местные предприятия не боятся принять политику» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Уайт, Дэн (7 сентября 2003 г.). «Дом дурацкого и странного» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и "Сатурн Кафе" . Неделя ресторана Санта -Крус . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Молдоуэн, Лия (1 апреля 2017 г.). «CA, Berkeley & Santa Cruz - Saturn Cafe: из этого мира вегана ест» . Go Dairy Free . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Хан, Сара (19 сентября 2017 г.). «6 веганских гамбургеров забиты всеядным, вегетарианским и веганом» . Berkeleyside . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в «Лучший из Ист -Бэй 2017: писатели писателей и напитков» . Ист -Бэй Экспресс . Получено 5 июня 2018 года .
^ Fimrite, Питер (2 июня 2017 г.). «Пластиковые соломинки взволнованы экологическими дебатами в Беркли» . Сан -Франциско Хроника . Получено 5 июня 2018 года .
^ «Сатурн Кафе, Беркли - какая дикая поездка» . Instagram . 12 июля 2019 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2021 года . Получено 19 августа 2020 года .
^ "Сатурн Нела официально открыт!" Полем Instagram. 25 июля 2020 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2021 года . Получено 19 августа 2020 года .
^ Делла Пенна, Джоанна (1 марта 2022 года). «Все рестораны Ист -Бэй, которые открылись в феврале» . Оклендсайд . Получено 1 мая 2022 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Финц, Стейси (7 октября 2010 г.). «Сатурн Кафе, Беркли» . Sfgate . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Бранофф, Сара (10 июня 2013 г.). «7 вегетарианских вещей, которые можно поесть в Беркли до того, как вы закончите» . Ежедневный калифорнийский . Получено 5 июня 2018 года .
^ Грубая гид по Калифорнии . Грубание руководства Великобритания . 2017. с. 632. ISBN 9780241314821 - через Google Books .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Страус, Наоми, изд. (2005). Пойдем, Калифорния . Нью -Йорк: пресса Святого Мартина . п. 333. ISBN 9780312335441 - через Google Books .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Маклафлин, Сара (6 марта 2017 г.). «8 лучших веганских бранч -пятен в районе залива» . Vegnews . Получено 5 июня 2018 года .
^ «Меню: Сатурн Кафе Санта -Крус» . Сатурн Кафе . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Сатурн Кафе" . Ассоциация в центре города Санта -Крус . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «17 лучших молочных молочных коктейлей» . Ежедневная еда . Получено 5 июня 2018 года .
^ Хан, Сара (3 мая 2017 г.). «Ешьте и напишите, чтобы поддержать иммиграционные проблемы на Синко -де -Майо» . Berkeleyside . Получено 5 июня 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Чанг, Энни (22 августа 2013 г.). «Веганский бургер в кафе Сатурна» . Ежедневный калифорнийский . Получено 5 июня 2018 года .
^ Сэвидж, Эмили. «Еда вегана на центральном побережье Калифорнии» . Люди для этического обращения с животными . Получено 5 июня 2018 года .
^ Звезда, Аннели; Руфус, Джосселин (11 августа 2010 г.). «Делайте время в кафе Saturn» . Ист -Бэй Экспресс . Получено 4 июля 2018 года .
^ «Лучший из Беркли 2013: еда» . Ежедневный калифорнийский . 18 апреля 2013 года . Получено 5 июня 2018 года .
^ Хаббард, Коллин (30 июня 2012 г.). «Saturn Café делает средний веганский коктейль молока» . Чоухаун . Получено 5 июня 2018 года .
^ Фонг, Эллисон (13 октября 2017 г.). «Не молоко? Сладости и угощения без молока в Беркли» . Ежедневный калифорнийский . Получено 5 июня 2018 года .
^ "Бутерброды" . Сатурн Кафе . Получено 1 мая 2022 года .
^ "Буррито" . Сатурн Кафе . Получено 1 мая 2022 года .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с кафе Saturn в Wikimedia Commons
Официальный сайт

[sc_closed-1] Jump up to: ^а ^{беременный} "Сатурн Кафе" . Instagram . 14 апреля 2021 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2021 года . Получено 15 апреля 2021 года .

[2] «Закрытие кафе Сатурна знаменует собой конец сцены« старая школа »Беркли« старая школа » . 18 июля 2019 года . Получено 19 августа 2020 года .

[Saturn_Cafe-3] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в "Санта -Крус" . Сатурн Кафе . Получено 5 июня 2018 года .

[Duggan-4] Jump up to: ^а ^{беременный} Дагган, Тара (19 апреля 2013 г.). «Веганские корни проходят глубоко в Санта -Крус» . Sfgate . Получено 5 июня 2018 года .

[Yabroff-5] Jump up to: ^а ^{беременный} Яброфф, Дженни (16 июля 1992 г.). «Сатурн Кафе: из этого мира» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[Robinson-6] Jump up to: ^а ^{беременный} Робинсон, Джон (24 августа 1988 г.). « Подозрительный» Blaze повреждает кафе кандидата в Сатурн » . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[7] Перес, Стив (17 февраля 1992 г.). «Подросток помогает полицейским в укусе продаж алкоголя» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[8] Эдвардс, Кэтрин (14 мая 1993 г.). «560 клиентов Saturn Cafe получают прививки: бизнес в популярном ресторане» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[9] Лукин, Натали (18 мая 1993 г.). «Письмо дня: не отказывайтесь от кафе Сатурна из -за слухов» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[10] «Празднование для кафе Сатурна» . Санта -Крус Страж . 19 мая 1993 года . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[11] Эдвардс, Кэтрин (22 мая 1993 г.). «Лояльные покровители демонстрируют поддержку кафе Saturn» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[12] «Business Digest: Saturn Cafe отмечает 15 -й год» . Санта -Крус Страж . 3 марта 1994 . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[13] Blaser, Джанет (11 марта 1994 г.). «Благословенная еда: Свагат смешивает духовность и традиции в еде» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[14] Уайт, Дэн (7 мая 1995 г.). «Сотрудники пикета популярная закусочная» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[15] Уайт, Дэн (31 мая 1995 г.). «Saturn Cafe Сотрудники Соединение» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[16] Уайт, Дэн (11 ноября 1995 г.). «Сатурн Кафе, сияющее: закрытие приспособления Санта -Крус» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[17] Blaser, Джанет (17 мая 1996 г.). «Вернувшись на орбиту: любимое кафе Санта -Круса Сатурн возрождается» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[18] «Пожарный ущерб закрывает кафе Сатурна в течение месяца» . Санта -Крус Страж . 3 января 1999 . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[19] Питтман, Дженнифер (5 февраля 1999 г.). «Saturn Cafe Move Downtown 'Best' Fit: популярный ресторан надеется открыть на Тихоокеанском проспекте в конце весны» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[20] Питтман, Дженнифер (31 марта 1999 г.). «Сатурн прыгает по кольцам, чтобы открыть свое сожженное кафе: страховая компания не согласна с вегетарианским тусовкой в поселении» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[21] Питтман, Дженнифер (15 августа 1999 г.). «Владельцы кафе Saturn видят светлое будущее на новом сайте» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[22] «Сатурн Кафе обратно на орбиту» . Санта -Крус Страж . 10 сентября 1999 г. Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[23] Сандель, Адам (29 сентября 1999 г.). «Как нет места на Земле: Сатурн Кафе на пути к тому, чтобы стать одной из звезд центра города» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[24] Бурнер, Хизер (13 марта 2001 г.). «Saturn Cafe больше не открывается 24 часа из -за высоких затрат на электроэнергию, повышения оплаты» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[25] МУРЕРЕЙСТР, Робин (6 апреля 2003 г.). «Признаки войны: местные предприятия не боятся принять политику» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[26] Уайт, Дэн (7 сентября 2003 г.). «Дом дурацкого и странного» . Санта -Крус Страж . Получено 23 июня 2018 года - через Newspapers.com .

[Santa_Cruz_Restaurant_Week-27] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и "Сатурн Кафе" . Неделя ресторана Санта -Крус . Получено 5 июня 2018 года .

[Moldowan-28] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Молдоуэн, Лия (1 апреля 2017 г.). «CA, Berkeley & Santa Cruz - Saturn Cafe: из этого мира вегана ест» . Go Dairy Free . Получено 5 июня 2018 года .

[Han-29] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Хан, Сара (19 сентября 2017 г.). «6 веганских гамбургеров забиты всеядным, вегетарианским и веганом» . Berkeleyside . Получено 5 июня 2018 года .

[East_Bay_Express-30] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в «Лучший из Ист -Бэй 2017: писатели писателей и напитков» . Ист -Бэй Экспресс . Получено 5 июня 2018 года .

[31] Fimrite, Питер (2 июня 2017 г.). «Пластиковые соломинки взволнованы экологическими дебатами в Беркли» . Сан -Франциско Хроника . Получено 5 июня 2018 года .

[32] «Сатурн Кафе, Беркли - какая дикая поездка» . Instagram . 12 июля 2019 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2021 года . Получено 19 августа 2020 года .

[33] "Сатурн Нела официально открыт!" Полем Instagram. 25 июля 2020 года. Архивировано с оригинала 26 декабря 2021 года . Получено 19 августа 2020 года .

[34] Делла Пенна, Джоанна (1 марта 2022 года). «Все рестораны Ист -Бэй, которые открылись в феврале» . Оклендсайд . Получено 1 мая 2022 года .

[Finz-35] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Финц, Стейси (7 октября 2010 г.). «Сатурн Кафе, Беркли» . Sfgate . Получено 5 июня 2018 года .

[Branoff-36] Jump up to: ^а ^{беременный} Бранофф, Сара (10 июня 2013 г.). «7 вегетарианских вещей, которые можно поесть в Беркли до того, как вы закончите» . Ежедневный калифорнийский . Получено 5 июня 2018 года .

[37] Грубая гид по Калифорнии . Грубание руководства Великобритания . 2017. с. 632. ISBN 9780241314821 - через Google Books .

[Straus-38] Jump up to: ^а ^{беременный} Страус, Наоми, изд. (2005). Пойдем, Калифорния . Нью -Йорк: пресса Святого Мартина . п. 333. ISBN 9780312335441 - через Google Books .

[McLaughlin-39] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Маклафлин, Сара (6 марта 2017 г.). «8 лучших веганских бранч -пятен в районе залива» . Vegnews . Получено 5 июня 2018 года .

[40] «Меню: Сатурн Кафе Санта -Крус» . Сатурн Кафе . Получено 5 июня 2018 года .

[Downtown_Association_of_Santa_Cruz-41] Jump up to: ^а ^{беременный} "Сатурн Кафе" . Ассоциация в центре города Санта -Крус . Получено 5 июня 2018 года .

[The_Daily_Meal-42] Jump up to: ^а ^{беременный} «17 лучших молочных молочных коктейлей» . Ежедневная еда . Получено 5 июня 2018 года .

[43] Хан, Сара (3 мая 2017 г.). «Ешьте и напишите, чтобы поддержать иммиграционные проблемы на Синко -де -Майо» . Berkeleyside . Получено 5 июня 2018 года .

[Chang-44] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Чанг, Энни (22 августа 2013 г.). «Веганский бургер в кафе Сатурна» . Ежедневный калифорнийский . Получено 5 июня 2018 года .

[45] Сэвидж, Эмили. «Еда вегана на центральном побережье Калифорнии» . Люди для этического обращения с животными . Получено 5 июня 2018 года .

[46] Звезда, Аннели; Руфус, Джосселин (11 августа 2010 г.). «Делайте время в кафе Saturn» . Ист -Бэй Экспресс . Получено 4 июля 2018 года .

[47] «Лучший из Беркли 2013: еда» . Ежедневный калифорнийский . 18 апреля 2013 года . Получено 5 июня 2018 года .

[48] Хаббард, Коллин (30 июня 2012 г.). «Saturn Café делает средний веганский коктейль молока» . Чоухаун . Получено 5 июня 2018 года .

[49] Фонг, Эллисон (13 октября 2017 г.). «Не молоко? Сладости и угощения без молока в Беркли» . Ежедневный калифорнийский . Получено 5 июня 2018 года .

[50] "Бутерброды" . Сатурн Кафе . Получено 1 мая 2022 года .

[51] "Буррито" . Сатурн Кафе . Получено 1 мая 2022 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]