Клубы питания Принстонского университета

Клубы питания Принстонского университета — это частные учреждения, напоминающие одновременно столовые и общественные дома большинство старшеклассников Принстона . , где питается ^[1] Каждый ресторанный клуб занимает большой особняк на Проспект-авеню, одной из главных дорог, проходящих через кампус Принстона, за исключением Terrace Club, который находится прямо за углом на Вашингтон-роуд. Этот район известен студентам в просторечии как «Улица». Клубы питания Принстона являются основным местом действия Скотта Фицджеральда 1920 года дебютного романа Ф. «По эту сторону рая» , а клубы занимают видное место в романе 2004 года «Правило четырех» .

Студенты Принстона могут выбирать из одиннадцати клубов питания. ^[2] Шесть клубов — Cannon Club , Cap and Gown Club , Princeton Tower Club , The Ivy Club , Tiger Inn и University Cottage Club — выбирают своих членов посредством избирательного процесса, называемого «пререкания», включающего процесс собеседования, хотя фактические обсуждения являются секретными. Пять клубов — Charter Club , Cloister Inn , Colonial Club , Quadrangle Club и Terrace Club — представляют собой клубы с неизбирательным входом в систему, члены которых выбираются посредством лотереи. Хотя многие старшеклассники (студенты третьего и четвертого курсов) Принстона питаются в клубах питания, эти клубы являются частными учреждениями и официально не связаны с Принстонским университетом . ^[3] Их критиковали за кажущуюся элитарность. ^[4]^[5]^[6]

Социальные функции

Основная функция клубов питания — служить столовыми для большинства студентов третьего и четвертого курсов. В отличие от братств и женских клубов , с которыми иногда сравнивают клубы, все клубы принимают в члены как мужчин, так и женщин, а члены (за исключением некоторых студентов-офицеров) не живут в особняке. ^[7]^[8]

Клубы питания также предоставляют своим членам множество услуг. В каждом клубе, как правило, есть гостиная , библиотека , компьютерный кластер, бильярдная , пивная . Члены часто используют клубные помещения для учебы и общения. У каждого клуба также есть большая лужайка перед особняком или позади него, и в дни хорошей погоды часто можно увидеть студентов Принстона, занимающихся различными видами спорта, например, боулингом , на лужайках клуба. ^[7]

Большую часть вечеров четверга и субботы Улица является основным местом общения студентов Принстона, и в каждом клубе звучит музыка и проводятся вечеринки. Некоторые вечеринки открыты для всех студентов университетов; в просторечии их называют «PUID» в связи с удостоверением личности Принстонского университета , которое необходимо предъявить вышибалам при входе. Другие партии открыты только для членов или студентов со специальными пропусками, которые необходимо получить у участников. Вечер пятницы в Принстоне гораздо более сдержанный, а открытые клубы обычно открыты только для членов. Заметными исключениями являются Чартерный клуб и Колониальный клуб, которые открыты для всех студентов университетов. В каждом клубе также проводятся полуофициальные мероприятия, официальные ужины и танцы.

Специальные мероприятия проводятся ежегодно или два раза в год в каждом клубе. Некоторые из них специфичны для конкретных клубов; Обычно это тематические вечеринки, такие как «Боксеры и блейзеры» в Cap and Gown. ^[9] Остальные мероприятия являются общими для всех клубов. Эти мероприятия включают в себя: вечеринки на лужайке, когда клубы нанимают группы для игры на открытом воздухе на своих лужайках в воскресенье перед первой полной неделей осенних занятий; Зимние торжества, которые проходят в последнюю субботу перед зимними каникулами; Посвящения, во время которых новобранцы-второкурсники знакомятся с клубной жизнью (обычно в начале февраля); и Houseparty, трехдневный фестиваль в конце весеннего семестра, во время которого в каждом клубе проводится формальный вечер пятницы, полуформальный вечер субботы, бранч с шампанским в воскресенье утром и еще один раунд вечеринок на лужайке в воскресенье днем. ^[7]

История

Самые ранние общественные клубы в кампусе Принстона, названные «Клуб благих намерений» и «Клуб простого поведения», были основаны в 1760-х годах. ^[10] Эти клубы были запрещены по причинам, связанным с диспансерами, но позже вновь стали называться Американским обществом вигов («Виги») и Клиософским обществом («Клио»). Члены двух обществ, составлявшие большую часть студенческого сообщества, вели активную борьбу за признание в спорте, а также за награды университетских кампусов. ^[10] В первые дни существования Принстонского университета общества вигов и Клио доминировали в общественной жизни и деятельности студентов. Первые клубы питания возникли в этом контексте как небольшие неформальные обеденные общества, в которых студенты Принстона собирались, чтобы пообедать за общим столом, и часто распадались, когда основатели заканчивали обучение. В 1843 году Бета Тета Пи , национальное братство того времени, основало отделение в кампусе Принстона, за которым вскоре последовали еще девять организаций. ^[11] Вскоре после этого в Принстоне были запрещены братства и тайные общества, за исключением университетских политических, литературных и дискуссионных обществ. Запрет братств, продолжавшийся до 1980-х годов, уступил место клубам питания, которые постепенно взяли на себя роль общественных организаций.

Пожар, повредивший столовую университета в 1856 году, вызвал резкий рост числа студентов в клубах питания. ^[12] К концу XIX века клубы питания начали набирать новых членов по мере ухода старых, а также начали арендовать или покупать постоянные помещения. Ivy Club был первым из постоянных клубов питания. Вскоре за ним последовал университетский коттеджный клуб . Этому процессу очень помог Мозес Тейлор Пайн , который оказывал финансовую помощь большинству клубов питания. Один из первых членов Ivy Club , Пайн принимал активное участие в раннем развитии Cap and Gown Club , Campus Club , Elm Club, Cloister Inn и многих других. Новые клубы (наряду с другими новыми внеклассными мероприятиями) постепенно подорвали центральную роль, которую дебатные общества «Виги» и «Клио» играли в студенческой жизни. Падение популярности и энергии обществ привело к их слиянию в Американское вигско-клиософское общество , существующее и по сей день.

С момента открытия Ivy Club в 1879 году существовало двадцать клубов питания, но одновременно их никогда не было более 18. В разное время для многих клубов питания настали тяжелые времена, и они закрылись или объединились с другими. Ныне несуществующие клубы питания включают Campus Club, Key and Seal Club, Arch Club, Gateway Club, Court Club, Arbor Inn и Prospect Club. Клубы Dial, Elm и Cannon объединились в клуб DEC, который действовал с 1990 по 1998 год. Последним клубом, который закрылся, был Campus Club, который закрылся в 2005 году. Клубы питания и их члены занимали видное место среди выпускников Принстона, активно занимающихся карьера в литературе и исполнительском искусстве. Например, выдающийся писатель, получивший Пулитцеровскую премию, Бут Таркингтон , преобразовавший Драматическую ассоциацию в Принстонский клуб треугольника , был видным членом Клуба Плюща. Ф. Скотт Фицджеральд был членом Университетского коттеджного клуба. Актеры Джимми Стюарт и Дэвид Духовны были членами Чартерного клуба, а актеры Дин Кейн и Брук Шилдс была участницей группы Cap and Gown.

Клубы питания иногда закрывались и возвращались к активной жизни. Монастырский клуб был вновь открыт в 1970-х годах и успешно продолжает свою деятельность. Некоторые закрытые клубы питания были приобретены университетом для использования в качестве учебных и административных зданий. Dial Lodge теперь является финансовым центром Бендхайма ; В клубе Вязов временно разместился факультет классической литературы и программа европейских культурных исследований, и он стал новым домом для Центра равенства и культурного взаимопонимания Карла А. Филдса. Передача Campus Club в дар университету для использования в качестве места для общественных мероприятий была завершена в 2006 году. Cannon Club был ненадолго преобразован в Notestein Hall, офис Университетского центра письма, но с тех пор был выкуплен выпускниками. Осенью 2011 года клуб был вновь открыт под названием Cannon Dial Elm Club.

В 1979 году студентка Салли Франк подала иск против тогдашних мужских клубов Ivy Club, Cottage Club и Tiger Inn за дискриминацию по признаку пола. Хотя в последующие годы Cottage предпочла совместное обучение, Ivy Club и Tiger Inn были вынуждены стать организациями совместного обучения в 1991 году, через 22 года после того, как Принстон впервые принял студенток, после того как их апелляция в Верховный суд по иску Фрэнка была отклонена. ^[13]^[14]^[15]

Клубы питания вызвали споры, поскольку их считали устаревшими элитарными учреждениями ( Вудро Вильсона отчасти выгнали из Принстона выпускники и администраторы, потому что ему не нравилось влияние клубов на академическую и общественную жизнь). Основная часть разногласий касалась разницы в стоимости вступления в клуб питания и покупки плана питания в университете. К 2006 году разница для большинства клубов составила более 2000 долларов, и эта разница не была покрыта финансовой помощью университета . В ноябре 2006 года администрация Принстона объявила, что увеличит пакеты финансовой помощи высшему классу на 2000 долларов, чтобы покрыть разницу в расходах. ^[16] Однако по состоянию на декабрь 2009 года все еще существовало «значительное несоответствие» между пакетом финансовой помощи университета и стоимостью некоторых клубов. ^[17]

Исторический список клубов

Имя	Годы работы	Расположение	Год клуба построен	Войти/Бикер ^[18]	Год совместного обучения ^[18]	Статус клуба
Клуб Плюща	1879 – настоящее время	Проспект Проспект 43	1897	Ссора	1991	текущий сайт клуба
Университетский коттеджный клуб	1886 – настоящее время	Проспект Проспект 51	1906	Ссора	1986	текущий сайт клуба
Тайгер Инн	1890 – настоящее время	Проспект Проспект 48	1895	Ссора	1991	текущий сайт клуба
Клуб кепок и платьев	1890 – настоящее время	Проспект Проспект 61	1908	Ссора	1970	текущий сайт клуба
Колониальный клуб	1891 – настоящее время	Проспект Проспект 40	1906	Войти	1969	текущий сайт клуба
Пушечный клуб (Клуб Вязов Кэннон Дайал)	1895–1975, 2011 – настоящее время	Проспект Проспект 21	1910	Ссора	2011	текущий сайт клуба
Циферблат, Вяз, Пушка (DEC)	1990–1998	Проспект Проспект 58 Проспект, 26	1901 г. (первоначально клуб «Вяз») ; 1917 (первоначально Дайал Лодж)	Сникер (полувыборочный)	1990	Закрыт в 1998 году. Вновь открыт в 2011 году под названием Cannon Dial Elm на заводе Cannon.
Дайал Лодж	1907–1988	Проспект Проспект 26	1917	Войти	1970	продан Принстонскому университету, ныне Финансовому центру Бендхайма . Вновь открыт в 2011 году под названием Cannon Dial Elm на заводе Cannon.
Вязовый клуб	1895–1973, 1978–1989	Проспект Проспект 58	1901	Войти	1970	продан Принстонскому университету, ныне Центру Карла А. Филдса . Вновь открыт в 2011 году под названием Cannon Dial Elm на заводе Cannon.
Кампусный клуб	1900–2005	Проспект Проспект 5	1909	Войти	1970	передан в дар Принстонскому университету, вновь открыт как студенческий зал
Принстонский чартерный клуб	1901 – настоящее время	Проспект Проспект 79	1914	Другой	1970	текущий сайт клуба
Четырехугольный клуб	1901 – настоящее время	Проспект Проспект 33	1916	Войти	1970	текущий сайт клуба
Принстон Тауэр Клуб	1902 – настоящее время	Проспект Проспект 13	1917	Ссора	1971	текущий сайт клуба
Терраса Клуб	1904 – настоящее время	Уош 62 Вашингтон Роуд	1920 г. (существующее здание)	Войти	1969	текущий сайт клуба
Клуб ключей и печатей	1904–1968	Проспект Проспект 83	1925	Ссора	Никогда	продан Принстонскому университету, ранее являвшемуся частью Стивенсон-холла , ныне Центра мира и справедливости Бобста.
Арч Клуб	1911–1917	Wash50 на Вашингтон-роуд	1914 г. (существующее здание)	Ссора	Никогда	снесен; теперь сайт Школы общественных и международных отношений
Клойстер Инн	1912–1972, 1977 – настоящее время	Проспект Проспект 65	1924	Войти	1970	текущий сайт клуба
Клуб Ворот	1913–1937	Уош 70 Вашингтон Роуд	1927 г. (существующее здание)	Ссора	Никогда	снесен; сейчас сайт Центра еврейской жизни
Придворный клуб	1921–1964	Проспект Проспект 91	1927	Ссора	Никогда	продан Принстонскому университету, ранее входившему в Стивенсон-холл , где сейчас находится «Управление по связям с корпорациями и фондами».
Арбор Инн	1923–1939	Айви, Айви Лейн, 5	1935	Ссора	Никогда	продан Принстонскому университету, ныне Центру изучения религии.
Проспект Клуб	1941–1959	Уош 70 Вашингтон Роуд	1927 (как Gateway Club)	Ссора	Никогда	снесен; сейчас сайт Центра еврейской жизни

Хронология

Вступление в клубы

Ссора

Ассортимент Tiger Inn. цветных пропусков для гостей клуба питания

Семь клубов избирательного питания выбирают новых членов в процессе, называемом «пререкания». ^[19] Бикер начинается каждый весенний семестр в течение недели после перерыва между сессиями, когда заинтересованные второкурсники приходят в клуб, к которому они хотели бы присоединиться. Процесс пререканий сильно различается в зависимости от клуба: от уравновешенных собеседований, проводимых членами клуба, до шумных игр, призванных способствовать конкуренции между потенциальными призывниками. После двух-трех вечеров споров члены клуба выбирают новых членов на закрытых заседаниях, порядок проведения которых варьируется от клуба к клубу. В следующие выходные клубы инициируют своих новых членов.

Кроме того, некоторые клубы ссор проводят небольшие «Осенние ссоры» для студентов третьего и четвертого курсов. Число поступивших во время осенних ссор обычно намного ниже, чем во время весенних ссор, поскольку осенние ссоры - это возможность для клубов скорректировать количество своих членов, чтобы учесть членов, которые могли отказаться от членства в клубе в течение весеннего семестра или летом. Клубы бикеров чаще проводят вечеринки с ограниченным входом, чем их коллеги по входу в систему. На таких мероприятиях часто требуется, чтобы для входа лица, не являющиеся членами клуба, предъявили пропуск - цветную карточку с эмблемой клуба. Лица, не являющиеся членами, также могут получить доступ к вечеринкам в некоторых клубах ссор, вступив вместе с членом или через членство в Межклубном совете.

Входы

Четыре клуба неселективного питания выбирают новых членов в процессе, называемом «регистрация». Студенты ранжируют пять клубов регистрации или списков ожидания этих клубов в порядке их предпочтений. Если больше студентов выбирают клуб в качестве первого выбора, чем этот клуб может принять в качестве членов, используется случайная лотерея, чтобы определить, какие студенты будут приняты. Остальные студенты затем помещаются в клуб второго выбора или список ожидания, при условии, что он не заполнен, и в этом случае они будут помещены в третий выбор и так далее.

Учащиеся, решившие ссориться и не допущенные в клуб посредством регистрации, немедленно попадают во второй раунд регистрации, где они попадают в выбранный ими лучший клуб, который еще не заполнен. Хотя не каждый студент попадает в клуб по своему первому выбору, либо путем регистрации, либо путем препирательств, каждый студент, желающий стать членом, был помещен в один из клубов, хотя иногда и после значительного периода ожидания.

Альтернативы

Для старшеклассников, которые предпочитают не вступать в клубы питания, существуют альтернативные варианты общения и питания. К ним относятся:

Университетские столовые, обычно возвращающиеся в жилой колледж для низших классов. Консультанты по месту жительства в колледжах могут быть членами клуба питания, но университет требует, чтобы они часть еды принимали в своем колледже. Начиная с 2007–2008 учебного года старшеклассники имеют возможность поступить в один из новых четырехлетних колледжей-интернатов вместо клуба питания. По состоянию на осень 2009 года четырехлетними колледжами являются колледж Уитмена, колледж Мэти и колледж Батлера. Во всех трех колледжах есть новые столовые, которые более конкурентоспособны по сравнению с едой, предлагаемой в клубах.
Центр еврейской жизни, кошерная столовая.
Независимая жизнь. Студентов, которые готовят сами, называют «независимыми». Хотя кухни есть во многих общежитиях на территории кампуса, наиболее выгодным вариантом независимых являются Spelman Halls. Эти общежития состоят в основном из четырехместных люксов (но есть и двухместные номера) с отдельными ванными комнатами и кухнями.
Студенческие кооперативы: студенческие кооперативы становятся все более популярным вариантом в кампусе. Студенты поочередно готовят раз в неделю и сами управляют кооперативами. Они часто проводят свои собственные общественные мероприятия, в том числе Co-op Hop, полуформальное мероприятие, на котором все три кооператива демонстрируют свои лучшие блюда и десерты. ^[20]
- Кооператив Two Dickinson Street , вегетарианский кооператив из 50 человек, расположенный сразу за кампусом, в доме, принадлежащем университету.
- The Brown Co-op, невегетарианский кооператив, расположенный в Браун-холле, здании общежития на территории кампуса.
- Международный продовольственный кооператив (IFC) [1] — кооператив, предлагающий блюда интернациональной кухни и объединяющий членов со всего мира. МФК расположена в Лафлин-холле.
Братства и женские общества являются дополнительным социальным вариантом клубов питания, но их организации не признаются университетом. Большинство членов братств/женских клубов также вступают в клубы питания.
Классовые общества (аналог тайных обществ Йельского университета), такие как Phi /fē/

См. также

Коллегиальные тайные общества в Северной Америке

Ссылки

^ Ху, Винни (29 июля 2007 г.). «Больше, чем план питания» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 6 октября 2008 г.
^ «Принстонский университет — Клубы питания» . Princeton.edu. 25 июня 2012 года . Проверено 13 октября 2012 г.
^ «Жилье и питание» .
^ Морган, Спенсер (26 февраля 2007 г.). «Под прикрытием в ресторанных клубах Принстона» . Наблюдатель . Проверено 1 сентября 2023 г.
^ Язиги, Моник П. (16 мая 1999 г.). «В клубе Ivy: путешествие назад к элитарности» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 сентября 2023 г.
^ Телфэр, Биттани (24 апреля 2022 г.). «Сжечь клубы питания» . Ежедневный Принстониан . Проверено 1 сентября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Клубы питания Принстона» . Клубы питания Принстона . Проверено 14 января 2024 г.
^ «Принстонские клубы питания» . Прием в бакалавриат Принстонского университета .
^ «Клубы питания Принстона: кепка и платье» . Клубы питания Принстона . Проверено 14 января 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Аллен 1955 , с. 160.
^ Аллен 1955 , с. 160-162.
^ Аллен 1955 , с. 161.
^ Стэнли, Алессандра (4 июля 1990 г.). «Суд постановил, что принстонские клубы должны допускать женщин» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 октября 2019 г.
^ Ассошиэйтед Пресс (23 января 1991 г.). «Принстонский клуб питания проигрывает заявку на продолжение запрета на женщин» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 8 октября 2019 г.
^ Доскоч, Эвелин; Гьяя, Алекс (13 июля 2020 г.). «Как клубы питания стали совместными» . Ежедневный Принстониан . Архивировано из оригинала 14 февраля 2021 года . Проверено 25 сентября 2021 г.
^ «Нассау Холл представляет новый план финансовой помощи клубу» . Ежедневный Принстониан. 29 ноября 2006 года. Архивировано из оригинала 28 февраля 2007 года . Проверено 11 декабря 2006 г.
^ «Счет улицы» . Ежедневный Принстониан. 14 декабря 2009 года . Проверено 18 декабря 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Хронология клубов питания в Принстонском университете» (PDF) . Princeton.edu. Архивировано из оригинала (PDF) 20 октября 2012 года . Проверено 13 октября 2012 г.
^ «Как вступить в клубы питания» . Клубы питания Принстона . Проверено 14 января 2024 г.
^ «Студенты стекаются в «Кооперативный хоп» » . Ежедневный Принстониан. 7 декабря 2009 года . Проверено 13 октября 2012 г.

Библиография

Аллен, Дин А. (1955). «История студенческих социальных клубов в Принстоне» . Социальные проблемы . 2 (1): 160–165. дои : 10.2307/799061 . JSTOR 799061 – через JSTOR.

Внешние ссылки

Библиотека рукописей Мадда: отчеты клубов питания, 1879–2005 гг. , Включает историю и список материалов в библиотеке.
Клубы питания , отрывок из Александра Лейтча, Princeton Companion , Princeton University Press (1978).
Глава XI: Перспективные клубы питания , Из Принстонского университета, Интерактивная история кампуса, 1746–1996 ; содержит историю и несколько фотографий каждого клуба.
«Принстонские клубы питания» — это 192-страничная книга, опубликованная в 2017 году экспертом по консервации Клиффордом Зинком, в которой подробно описана история клубов питания и богато иллюстрирована.

[1] Ху, Винни (29 июля 2007 г.). «Больше, чем план питания» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 6 октября 2008 г.

[2] «Принстонский университет — Клубы питания» . Princeton.edu. 25 июня 2012 года . Проверено 13 октября 2012 г.

[3] «Жилье и питание» .

[4] Морган, Спенсер (26 февраля 2007 г.). «Под прикрытием в ресторанных клубах Принстона» . Наблюдатель . Проверено 1 сентября 2023 г.

[5] Язиги, Моник П. (16 мая 1999 г.). «В клубе Ivy: путешествие назад к элитарности» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 сентября 2023 г.

[6] Телфэр, Биттани (24 апреля 2022 г.). «Сжечь клубы питания» . Ежедневный Принстониан . Проверено 1 сентября 2023 г.

[The_Eating_Clubs_of_Princeton-7] Jump up to: ^а ^б ^с «Клубы питания Принстона» . Клубы питания Принстона . Проверено 14 января 2024 г.

[8] «Принстонские клубы питания» . Прием в бакалавриат Принстонского университета .

[9] «Клубы питания Принстона: кепка и платье» . Клубы питания Принстона . Проверено 14 января 2024 г.

[FOOTNOTEAllen1955160-10] Jump up to: ^а ^б Аллен 1955 , с. 160.

[FOOTNOTEAllen1955160-162-11] Аллен 1955 , с. 160-162.

[FOOTNOTEAllen1955161-12] Аллен 1955 , с. 161.

[13] Стэнли, Алессандра (4 июля 1990 г.). «Суд постановил, что принстонские клубы должны допускать женщин» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 октября 2019 г.

[14] Ассошиэйтед Пресс (23 января 1991 г.). «Принстонский клуб питания проигрывает заявку на продолжение запрета на женщин» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 8 октября 2019 г.

[:4-15] Доскоч, Эвелин; Гьяя, Алекс (13 июля 2020 г.). «Как клубы питания стали совместными» . Ежедневный Принстониан . Архивировано из оригинала 14 февраля 2021 года . Проверено 25 сентября 2021 г.

[16] «Нассау Холл представляет новый план финансовой помощи клубу» . Ежедневный Принстониан. 29 ноября 2006 года. Архивировано из оригинала 28 февраля 2007 года . Проверено 11 декабря 2006 г.

[17] «Счет улицы» . Ежедневный Принстониан. 14 декабря 2009 года . Проверено 18 декабря 2009 г.

[timeline-18] Jump up to: ^а ^б «Хронология клубов питания в Принстонском университете» (PDF) . Princeton.edu. Архивировано из оригинала (PDF) 20 октября 2012 года . Проверено 13 октября 2012 г.

[19] «Как вступить в клубы питания» . Клубы питания Принстона . Проверено 14 января 2024 г.

[20] «Студенты стекаются в «Кооперативный хоп» » . Ежедневный Принстониан. 7 декабря 2009 года . Проверено 13 октября 2012 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]