Вторжение в Алжир (1830 г.)

Вторжение в Алжир
	Часть французского завоевания Алжира
	; Атака Алжира с моря 29 июня 1830 года , Теодор Гюден
Дата	14 июня – 5 июля 1830 г.
Расположение	Алжир , Дейлик Алжирский
Результат	Французская победа Аннексия Алжира Францией ; Крах Регентства Алжира ; Начало французского завоевания Алжира ;
Воюющие стороны
Королевство Франция	Регентство Алжира
Командиры и лидеры
Адмирал Дюперре ; Дюко де ла Хитт ; Порет де Морван ; Франсуа Ашар ; Амеди Франсуа ; Виктор де Бурмон	Хусейн Дей ; Ибрагим Ага ; Мостефа Бумезраг ; Хасан Бей ; Мухаммад бен Замум
Задействованные подразделения
Французская армия ; Французский флот	Уджак ; Звавас ; Бейликальские контингенты ; Племенной сбор Махзена
Сила
Экспедиционная армия: ; 37 577 мужчин 34 188 солдат ; 3389 нестроевых сотрудников ; 3988 лошадей ; Военно-морские силы: ; 103 боевых корабля ; 464 транспортных корабля ; 27 000 моряков	25,000–50,000
Жертвы и потери
415 убитых ; 2160 раненых	более 5000

Вторжение в Алжир в 1830 году было крупномасштабной военной операцией, в ходе которой Королевство Франции , которым правил Карл X , вторглось и завоевало Дейлик Алжира .

Алжир был аннексирован Османской империей в 1529 году после захвата Алжира в 1529 году и находился под прямым правлением до 1710 года, когда Баба Али Шауш добился фактической независимости от османов, хотя номинально Регентство все еще оставалось частью Османской империи. ^{[ 17 ]}

Дейлик Алжира избирал своих правителей через парламент, называемый Алжирским диваном. Эти правители/короли были известны как Деи. Государство лучше всего можно охарактеризовать как выборную монархию . ^{[ 18 ]}

Дипломатический инцидент 1827 года, так называемый «Дело фаната » (Инцидент с летучей метелкой), послужил поводом для начала блокады порта Алжира. После трех лет застоя и более серьезного инцидента, когда французский корабль, перевозивший посла в Дее был обстрелян с предложением о переговорах, французы решили, что необходимы более решительные действия. Карл X также нуждался в отвлечении внимания от бурных внутренних дел Франции, кульминацией которых стало его свержение на более поздних этапах вторжения во время Июльской революции .

Вторжение в Алжир началось 5 июля 1830 года с морской бомбардировки флотом под командованием адмирала Дюперре и высадки войск под командованием Луи Огюста Виктора де Гена, графа де Бурмона . Французы быстро разбили войска Хусейна Дея , правителя Дейликала, но местное сопротивление было широко распространено. Это привело к затяжной военной кампании, продолжавшейся более 45 лет, по искоренению народной оппозиции колонизации. Так называемое «умиротворение» ознаменовалось сопротивлением таких фигур, как Ахмед Бей , Абд Эль-Кадер и Лалла Фатма Н'Сумер .

Вторжение ознаменовало конец нескольких столетий Регентства Алжира и начало Французского Алжира . В 1848 году территории, завоеванные вокруг Алжира, были разделены на три департамента , определяющие территории современного Алжира .

Фон

Во время наполеоновских войн получило Алжирское королевство большую выгоду от торговли в Средиземноморье и от массового импорта продовольствия из Франции, в основном купленного в кредит. Дей Алжира пытался исправить свои неуклонно снижающиеся доходы за счет увеличения налогов, чему сопротивлялось местное крестьянство, что увеличивало нестабильность в стране и приводило к увеличению пиратства против торгового судоходства из Европы и молодых Соединенных Штатов Америки . Это, в свою очередь, привело к Первой берберийской войне и Второй берберийской войне , кульминацией которых стал август 1816 года, когда лорд Эксмут осуществил морскую бомбардировку Алжира в ответ на массовые убийства алжирцами недавно освобожденных европейских рабов.

Повсеместная непопулярность Реставрации Бурбонов среди французского населения в целом также сделала Францию нестабильной. Пытаясь отвлечь свой народ от внутренних дел, король Карл X решил отправиться в колониальную экспедицию.

В 1827 году Хусейн Дей , алжирский Дей, потребовал, чтобы французы выплатили 28-летний долг, заключенный в 1799 году, закупив припасы для питания солдат наполеоновской кампании в Египте . Французский консул Пьер Деваль отказался дать удовлетворительные для деев ответы, и в порыве гнева Хусейн Дей задел консула своей мухой . Карл X использовал это как предлог для начала блокады порта Алжира. Блокада длилась три года и в первую очередь наносила ущерб французским купцам, которые не могли вести дела с Алжиром, в то время как берберийские пираты все еще могли уклоняться от блокады. Когда Франция в 1829 году направила к дею посла с предложением о переговорах, тот ответил артиллерийским огнем, направленным в сторону одного из блокирующих кораблей. Затем французы решили, что необходимы более решительные действия. ^{[ 19 ]}

Король Карл X решил организовать карательную экспедицию на побережье Алжира, чтобы наказать «наглость» деев, а также искоренить берберийских корсаров, использовавших Алжир как убежище. Морскую часть операции поручили адмиралу Дюперре , который отговаривал ее, посчитав ее слишком опасной. Тем не менее ему было поручено командовать флотом. Земельная часть находилась под командованием Луи Огюста Виктора де Гена, графа де Бурмона .

16 мая флот в составе 103 военных кораблей и 464 транспортов покинул Тулон с армией численностью 37 612 человек. Место было хорошо известно благодаря наблюдениям, сделанным во времена Первой Империи , и прескальный остров Сиди -Феррух местом высадки был выбран , в 25 километрах (16 миль) к западу от Алжира. Авангард флота прибыл у Алжира 31 мая, но весь флот прибыл только 14 июня.

Боевой порядок

Французский флот

Прованс (74), флагман. Адмирал Дюперре
Маренго (74)
Трезубец (74)
Дюкен (80), капитан Базош
Альхесирас (80)
Завоеватель (80)
Бреслав (80)
Корона (74)
Город Марсель (74), на флейте
Паллас (60),
Мельпомена (60),
Аретуза (46), флейта
Полина (44)
Фетида (44)
Прозерпина (44)
Сфинкс
Пловец

Алжирские препараты

После роста напряженности и начала войны алжирцы мобилизовались. Племена системы Махзена были набраны по всей территории бейликов Константина , Орана и Титтери . ^{[ 20 ]} Племена воинов Звава и Ифлиссен в Кабилии также были набраны и переданы под командование шейха Мухаммеда бен Заамума . ^{[ 1 ]} Оджаки Алжира также были мобилизованы, а их ага Ибрагим был назначен верховным главнокомандующим алжирскими войсками. Когда Хусейн Дей объявил священный джихад французским захватчикам, многие добровольцы со всей страны присоединились к армии Хусейна Дея. ^{[ 1 ]} Кроме того, несколько писем было отправлено конкретным племенам, которые были известны своим военным мастерством по всей стране.

« Добрый день всем жителям Кабилии, всей их знати и марабутам . Знайте, что французы планировали высадиться и захватить столицу Алжира. Вы — народ, известный своей храбростью и преданностью исламу. Уджак призывает вас к священной войне, чтобы вы могли пожинать плоды в этом мире и в следующем, как ваши предки, сражавшиеся в Первой священной войне против Карла V в 1541 году. Тот, кто хочет быть счастливым в следующем мире, должен полностью посвятить себя джихаду, когда придет время. Джихад — это обязанность, возложенная на нас религией, когда неверный находится на нашей территории».

Из письма, отправленного Ибрагим-агой нескольким кабильским племенам, таким как айт-иратен . ^{[ 21 ]}

Точная численность и состав алжирской армии неизвестны, но известно, что большая часть войск была из племенного набора Махзена. Оценки точной численности алжирских войск сильно различаются: по некоторым оценкам, она составляет около 25 000–30 000 человек. ^{[ 22 ]} в то время как некоторые французские источники оценивают эту цифру в 50 000 человек.

Вторжение

Французский десант

Утром 14 июня 1830 года французский экспедиционный корпус, состоящий из 34 000 солдат, разделенных на три дивизии, начал высадку на Феррух прескальном острове Сиди- . После высадки они быстро захватили алжирскую батарею , а дивизия генерала Бертезена создала плацдарм для защиты высадки остальных войск. Пока французы готовились, они постоянно подвергались нападениям и преследованиям со стороны скрытых алжирских разведчиков, чьи партизанские преследования были лишь прелюдией к основной атаке. ^{[ 23 ]}

Битва при Стауэли

Пока французы медленно выгружали свои войска и снаряжение, три бея Хусейна Дея из Орана , Титтери и Медеи а также различные служанки откликнулись на призыв к оружию и начали собирать силы в большом лагере на близлежащем плато Стауэли , . Убежденные, что один только страх удерживает французов от какого-либо движения вперед, алжирские войска под предводительством Ибрагима Аги спустились с плато ранним утром 19 июня и атаковали две французские дивизии, которые уже высадились. ^{[ 24 ]} Атака алжирцев была отбита, и французские войска последовали за алжирцами в их лагерь на холме. ^{[ 25 ]} Огонь французской артиллерии и штыковые атаки в конечном итоге превратили отступление алжирцев в общее разгром . ^{[ 26 ]} К полудню французы захватили алжирский лагерь, и многие силы, собранные Деем, вернулись домой. В лагере французы нашли богатства, оружие, еду и скот, которые алжирцы бросили там во время бегства. ^{[ 27 ]}

Несмотря на успех французов, Бурмон решил не двигаться дальше, пока не будут высажены все силы. Тем временем в Алжире Хусейн Дей провел следующие три дня, активно пытаясь собрать силы, рассеявшиеся после боя. ^{[ 28 ]} С каждым днем их прибывало в город все больше и больше, и вскоре очевидное бездействие французов придало алжирцам новую уверенность. ^{[ 29 ]}

Битва при Сиди-Халефе

Утром 24 июня алжирские войска вернулись на плато Стауэли и расположились перед французскими аванпостами. ^{[ 28 ]} Когда 1-я французская дивизия двинулась к ним колонной , алжирские войска отступили к деревне Сиди-Халеф на краю плато. ^{[ 28 ]}^{[ 30 ]} После некоторых боев алжирцы были разбиты штыковой атакой. ^{[ 31 ]} Потери французов в тот день были очень небольшими, но среди убитых был Амеде де Бурмон, один из четырех сыновей французского главнокомандующего. ^{[ 31 ]}

Бомбардировка Алжира

3 июля адмирал Дюперре и некоторые из его военных кораблей подвергли бомбардировке береговую оборону Алжира . Однако французские корабли оставались относительно далеко от берега и поэтому причинили лишь незначительный ущерб. ^{[ 32 ]}^{[ 33 ]}

Осада крепости Бордж Мулай Хасан

29 июня французские войска прибыли к крепости Бордж Мулай Хасан, старой османской крепости , которую французы вскоре прозвали «Форт де л'Эмперёр» в честь императора Карла V , поскольку она была построена в ответ на его нападение на город. в 1541 году. 30 июня они начали рыть траншеи для подготовки к осаде и к 3 июля стянули всю свою артиллерию. Ранним утром 4 июля генерал Де ла Хитт приказал всем батареям открыть огонь. командующий французской артиллерией ^{[ 34 ]}Защитники немедленно открыли ответный огонь, после чего последовала длинная канонада. Гарнизон форта, состоящий примерно из 800 янычар и 1200 мавров, ^{[ 35 ]} сопротивлялись несколько часов, несмотря на интенсивные бомбардировки, которым они подверглись, - мужественный подвиг, который произвел впечатление на французов. ^{[ 36 ]} Однако около 10:00 защитники форта прекратили огонь, поскольку у них больше не было прикрытия после того, как все зубцы были уничтожены. ^{[ 37 ]} Крепость была опустошена, большая часть ее орудий уничтожена. Затем защитники собрали остатки пороха и взорвали крепость, прежде чем покинуть ее. ^{[ 38 ]} Из 2000 человек гарнизона только половина выжила и вернулась в Касбу. ^{[ 34 ]}

Капитуляция Алжира

Поскольку крепость исчезла из поля зрения, город оказался во власти французских сил вторжения. Французы подвели свою артиллерию к руинам крепости и начали перестрелку с Касбой Алжира . ^{[ 39 ]}

Вскоре после полудня посланник Дея достиг французских позиций и попытался договориться о выводе французов в обмен на официальные извинения королю Франции и возмещение французских военных расходов Регентством. ^{[ 40 ]}^{[ 41 ]} Французы отказались, и некоторое время спустя к французам приехали два делегата и заключили перемирие до тех пор, пока не будут достигнуты мирные соглашения. Они также предложили принести главу Дея французам, но французы отказались. ^{[ 40 ]}^{[ 39 ]} Де Бурмон сказал им, что Франция хочет получить город, его флот, казну Регентства и уход турок из города, и пообещал избавить дома жителей от разграбления, если эти условия будут приняты. Хусейну Дею также будет разрешено взять с собой в изгнание свое личное богатство. ^{[ 42 ]} Два делегата ушли и вернулись на следующий день около 11:00 и сообщили французам, что Деи согласны с их условиями. ^{[ 43 ]} Французские войска вошли в город 5 июля в 12:00. ^{[ 34 ]}

Через несколько дней Хусейн Дей и его семья погрузились на фрегат и отбыли в Неаполь . ^{[ 44 ]}

Эффекты

После французского вторжения в Алжир ряд алжирцев мигрировали на запад, в Тетуан . Они представили пахлаву , кофе и тесто варка , которое сейчас используется в пастиле . ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Карим, Лос-Анджелес (2016). Западное побережье Алжира (в Валлонии). Автор. п. 56. ИСБН 978-9947-0-4621-0 . Проверено 31 октября 2021 г.
^ Аджайи, JFA (1989). Африка в девятнадцатом веке до 1880-х годов . Общая история Африки. ЮНЕСКО. п. 500. ИСБН 978-92-3-101712-4 . Проверено 31 октября 2021 г.
^ Д'О-Дюменьль, Эдуард (1868). Связь Африканской экспедиции 1830 года и завоевания Алжира . Лекофр. п. 131 .
^ Макдугалл 2017 , с. 51.
^ Универсальный вестник науки и промышленности. 8: Бюллетень военных наук, том 11 . Дидо. 1831. с. 80 .
^ Пельсье де Рейно, Анри (1836). Алжирские анналы, Том 1 . Готье-Лагиони. п. 24.
^ Ахилле Филлиас (1865). Новый. общий путеводитель для путешественников по Алжиру — (и т. д.) . Гарнье. стр. 33–.
^ «Sur la terre d'Afrique!» . www.algerie-ancienne.com . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 года . Проверено 23 марта 2021 г.
^ Макдугалл, Джеймс (2017). История Алжира . Издательство Кембриджского университета. п. 52. ИСБН 9781108165747 .
^ Де Катребарб, Теодор (1831). Воспоминания об африканской деревне . зуб п. 35.
^ Фавр д'Арсье, Шарль Себастьен (1895). История 37-го пехотного полка, бывшего Тюреннского полка, 1587–1893 гг . Делагрейв. п. 223.
^ Уотсон 2003 , с. 20.
^ «Завоевание Алжира или статьи о завоевании Алжира и об Алжире» . 1 января 1831 г. - через Google Книги.
^ Зеркало истории, Числа с 247 по 25 . Новый книжный магазин во Франции. 1970. с. 33.
^ Уотсон, Уильям Э. (2003). Триколор и полумесяц: Франция и исламский мир . Издательская группа Гринвуд. п. 20 . ISBN 9780275974701 .
^ Де Катребарб 1831 , с. 40.
^ Ассоциация американской исторической науки (1918). Общий указатель статей и годовых отчетов Американской исторической ассоциации, 1884–1914 гг . Типография правительства США.
^ Махфуд Каддаш, Алжир алжирцев, EDIF 2000, 2009, стр. 413
^ Абун-Наср, Джамиль (1987). История Магриба в исламский период . Издательство Кембриджского университета. п. 250. ИСБН 978-0-521-33767-0 .
^ Руссе, Камилла (1879). Завоевание Алжира . Плон-Нурри. п. 135.
^ Чачуа, Камель (2000). Звава и завая: Ислам «кабилский вопрос»: и государство в Алжире. Вокруг Риссалы, послание «Самые ясные аргументы, требующие реформы Кабильской завайи», написанное Ибну Закри (1853–1914), официальным священнослужителем колониального Алжира, опубликовано в Алжире издательством Editions Fontana в 1903 году (на английском языке). Школа перспективных исследований в области социальных наук.
^ А Араду (на немецком языке). Брокгауз. 1864.
^ Гаскелл, Джордж (1875). Алжир, какой он есть . Смит, Элдер и компания.
^ Руссе 1879 , с. 138.
^ Руссе 1879 , с. 147.
^ Руссе 1879 , с. 156.
^ Блейксли 1859 , с. 69.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Руссе 1879 , с. 164.
^ Д'О-Дюменьль 1868 , с. 258.
^ Д'О-Дюменьль 1868 , с. 259.
^ Перейти обратно: ^а ^б Руссе 1879 , с. 168.
^ Пеллиссье де Рейно 1854 , с. 64.
^ Руссе 1879 , с. 207.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Д'О-Дюменьль 1868 , с. 314.
^ Руссе 1879 , с. 314.
^ Д'О-Дюменьль 1868 , с. 317.
^ Пеллиссье де Рейно 1854 , с. 51.
^ Руссе 1879 , с. 212.
^ Перейти обратно: ^а ^б Руссе 1879 , с. 215.
^ Перейти обратно: ^а ^б Из Quatrebarbes 1831 , с. 63.
^ Руссе 1879 , с. 214.
^ Де Катребарб 1831 , с. 64.
^ Де Катребарб 1831 , с. 65.
^ Де Катребарб 1831 , с. 70.
^ Галл, Анни (27 ноября 2019 г.). «Бастила и архивы неписаных вещей» . Майдан . Проверено 13 декабря 2019 г. Меня особенно заинтересовала пахлава Тетуани, выпечка, которая обычно ассоциируется с восточным Средиземноморьем, а не с западом. Пахлава, которую мы пробовали, имела форму спирали, в отличие от ромбовидной версии, с которой я был более знаком по левантийской кухне. Но его текстура и вкус – тонкие, намазанные маслом слои хрустящего бумажного теста, хрустящие вокруг сладкой начинки с медовыми орехами – были безошибочными. Вместо фисташек, обычных для восточной пахлавы, версия Эль Мофаддала была покрыта поджаренным миндалем. Была ли паклава тем средством, которое завезло тесто филло в Марокко?

Существует веский аргумент в пользу тюркского происхождения теста фило, а техника формирования его смазанных маслом слоев вокруг сладких и ореховых начинок, вероятно, была разработана в императорских кухнях Стамбула. Поэтому моим следующим шагом было найти вероятный путь, по которому тесто филло могло пройти из османских земель на кухни северного Марокко.

Так случилось, что один из коллег доктора Беджита, историк Идрисс Бухлила, недавно опубликовал книгу о миграции алжирцев в Тетуан в девятнадцатом-тринадцатом веке. Его работа объясняет, как волны алжирцев мигрировали в Тетуан, спасаясь от насилия французского вторжения 1830 года. Он включает главу, в которой прослеживается влияние османских алжирцев на культурную и социальную жизнь города. Турецкий язык и культура наполнили северное Марокко новыми словами, предметами одежды и потребительскими привычками, включая обычай пить кофе и ряд продуктов, особенно сладостей, таких как пахлава. Хотя Бухлила признает, что большинство жителей Тетуана считают бастилу андалузским, он предполагает, что само это слово имеет турецкое происхождение и пришло с алжирцами».
...
«Исследование Бухлилы подтвердило теорию о том, что уарка толщиной с бумагу, используемая для приготовления бастилы, а также название самого блюда были завезены в Марокко через кухню Тетуани где-то после 1830 года.
^ Идрисс Бухлила. Алжирцы в Тетуане в 13 веке хиджры/19 году нашей эры . стр. 128–129.

Источники

Блейксли, Джозеф Уильям (1859). Четыре месяца в Алжире с визитом в Карфаген . Макмиллан и Ко.
Пеллиссье де Рейно, Эдмон (1854 г.). Алжирские анналы, Том 1 . Париж : Военная библиотека.

[Karim_2016_p._56-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с Карим, Лос-Анджелес (2016). Западное побережье Алжира (в Валлонии). Автор. п. 56. ИСБН 978-9947-0-4621-0 . Проверено 31 октября 2021 г.

[Ajayi_1989_p._500-2] Аджайи, JFA (1989). Африка в девятнадцатом веке до 1880-х годов . Общая история Африки. ЮНЕСКО. п. 500. ИСБН 978-92-3-101712-4 . Проверено 31 октября 2021 г.

[3] Д'О-Дюменьль, Эдуард (1868). Связь Африканской экспедиции 1830 года и завоевания Алжира . Лекофр. п. 131 .

[FOOTNOTEMcDougall201751-4] Макдугалл 2017 , с. 51.

[5] Универсальный вестник науки и промышленности. 8: Бюллетень военных наук, том 11 . Дидо. 1831. с. 80 .

[6] Пельсье де Рейно, Анри (1836). Алжирские анналы, Том 1 . Готье-Лагиони. п. 24.

[Fillias1865-7] Ахилле Филлиас (1865). Новый. общий путеводитель для путешественников по Алжиру — (и т. д.) . Гарнье. стр. 33–.

[8] «Sur la terre d'Afrique!» . www.algerie-ancienne.com . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 года . Проверено 23 марта 2021 г.

[9] Макдугалл, Джеймс (2017). История Алжира . Издательство Кембриджского университета. п. 52. ИСБН 9781108165747 .

[10] Де Катребарб, Теодор (1831). Воспоминания об африканской деревне . зуб п. 35.

[11] Фавр д'Арсье, Шарль Себастьен (1895). История 37-го пехотного полка, бывшего Тюреннского полка, 1587–1893 гг . Делагрейв. п. 223.

[FOOTNOTEWatson200320-12] Уотсон 2003 , с. 20.

[13] «Завоевание Алжира или статьи о завоевании Алжира и об Алжире» . 1 января 1831 г. - через Google Книги.

[14] Зеркало истории, Числа с 247 по 25 . Новый книжный магазин во Франции. 1970. с. 33.

[15] Уотсон, Уильям Э. (2003). Триколор и полумесяц: Франция и исламский мир . Издательская группа Гринвуд. п. 20 . ISBN 9780275974701 .

[FOOTNOTEDe_Quatrebarbes183140-16] Де Катребарб 1831 , с. 40.

[17] Ассоциация американской исторической науки (1918). Общий указатель статей и годовых отчетов Американской исторической ассоциации, 1884–1914 гг . Типография правительства США.

[18] Махфуд Каддаш, Алжир алжирцев, EDIF 2000, 2009, стр. 413

[19] Абун-Наср, Джамиль (1987). История Магриба в исламский период . Издательство Кембриджского университета. п. 250. ИСБН 978-0-521-33767-0 .

[20] Руссе, Камилла (1879). Завоевание Алжира . Плон-Нурри. п. 135.

[21] Чачуа, Камель (2000). Звава и завая: Ислам «кабилский вопрос»: и государство в Алжире. Вокруг Риссалы, послание «Самые ясные аргументы, требующие реформы Кабильской завайи», написанное Ибну Закри (1853–1914), официальным священнослужителем колониального Алжира, опубликовано в Алжире издательством Editions Fontana в 1903 году (на английском языке). Школа перспективных исследований в области социальных наук.

[22] А Араду (на немецком языке). Брокгауз. 1864.

[23] Гаскелл, Джордж (1875). Алжир, какой он есть . Смит, Элдер и компания.

[FOOTNOTERousset1879138-24] Руссе 1879 , с. 138.

[FOOTNOTERousset1879147-25] Руссе 1879 , с. 147.

[FOOTNOTERousset1879156-26] Руссе 1879 , с. 156.

[FOOTNOTEBlakesley185969-27] Блейксли 1859 , с. 69.

[FOOTNOTERousset1879164-28] Перейти обратно: ^а ^б ^с Руссе 1879 , с. 164.

[FOOTNOTED'Ault-Dumesnil1868258-29] Д'О-Дюменьль 1868 , с. 258.

[FOOTNOTED'Ault-Dumesnil1868259-30] Д'О-Дюменьль 1868 , с. 259.

[FOOTNOTERousset1879168-31] Перейти обратно: ^а ^б Руссе 1879 , с. 168.

[FOOTNOTEPellissier_de_Reynaud185464-32] Пеллиссье де Рейно 1854 , с. 64.

[FOOTNOTERousset1879207-33] Руссе 1879 , с. 207.

[FOOTNOTED'Ault-Dumesnil1868314-34] Перейти обратно: ^а ^б ^с Д'О-Дюменьль 1868 , с. 314.

[FOOTNOTERousset1879314-35] Руссе 1879 , с. 314.

[FOOTNOTED'Ault-Dumesnil1868317-36] Д'О-Дюменьль 1868 , с. 317.

[FOOTNOTEPellissier_de_Reynaud185451-37] Пеллиссье де Рейно 1854 , с. 51.

[FOOTNOTERousset1879212-38] Руссе 1879 , с. 212.

[FOOTNOTERousset1879215-39] Перейти обратно: ^а ^б Руссе 1879 , с. 215.

[FOOTNOTEDe_Quatrebarbes183163-40] Перейти обратно: ^а ^б Из Quatrebarbes 1831 , с. 63.

[FOOTNOTERousset1879214-41] Руссе 1879 , с. 214.

[FOOTNOTEDe_Quatrebarbes183164-42] Де Катребарб 1831 , с. 64.

[FOOTNOTEDe_Quatrebarbes183165-43] Де Катребарб 1831 , с. 65.

[FOOTNOTEDe_Quatrebarbes183170-44] Де Катребарб 1831 , с. 70.

[Anny_Gaul-45] Галл, Анни (27 ноября 2019 г.). «Бастила и архивы неписаных вещей» . Майдан . Проверено 13 декабря 2019 г. Меня особенно заинтересовала пахлава Тетуани, выпечка, которая обычно ассоциируется с восточным Средиземноморьем, а не с западом. Пахлава, которую мы пробовали, имела форму спирали, в отличие от ромбовидной версии, с которой я был более знаком по левантийской кухне. Но его текстура и вкус – тонкие, намазанные маслом слои хрустящего бумажного теста, хрустящие вокруг сладкой начинки с медовыми орехами – были безошибочными. Вместо фисташек, обычных для восточной пахлавы, версия Эль Мофаддала была покрыта поджаренным миндалем. Была ли паклава тем средством, которое завезло тесто филло в Марокко?

Существует веский аргумент в пользу тюркского происхождения теста фило, а техника формирования его смазанных маслом слоев вокруг сладких и ореховых начинок, вероятно, была разработана в императорских кухнях Стамбула. Поэтому моим следующим шагом было найти вероятный путь, по которому тесто филло могло пройти из османских земель на кухни северного Марокко.

Так случилось, что один из коллег доктора Беджита, историк Идрисс Бухлила, недавно опубликовал книгу о миграции алжирцев в Тетуан в девятнадцатом-тринадцатом веке. Его работа объясняет, как волны алжирцев мигрировали в Тетуан, спасаясь от насилия французского вторжения 1830 года. Он включает главу, в которой прослеживается влияние османских алжирцев на культурную и социальную жизнь города. Турецкий язык и культура наполнили северное Марокко новыми словами, предметами одежды и потребительскими привычками, включая обычай пить кофе и ряд продуктов, особенно сладостей, таких как пахлава. Хотя Бухлила признает, что большинство жителей Тетуана считают бастилу андалузским, он предполагает, что само это слово имеет турецкое происхождение и пришло с алжирцами».
...
«Исследование Бухлилы подтвердило теорию о том, что уарка толщиной с бумагу, используемая для приготовления бастилы, а также название самого блюда были завезены в Марокко через кухню Тетуани где-то после 1830 года.

[Bouhlila-2012-46] Идрисс Бухлила. Алжирцы в Тетуане в 13 веке хиджры/19 году нашей эры . стр. 128–129.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

v т и Конфликты между Францией и Алжиром
Ministry of Mujahideen - Declaration of 1 November 1954
Pre-1830 conflicts	Djidjelli expedition French-Algerian War 1681–1688 Bombardment of Algiers (1682) Bombardment of Algiers (1683) Bombardment of Algiers (1688)
French conquest of Algeria: 1830-1836	Shipwreck of Dellys (1830) Invasion of Algiers in 1830 Battle of Staouéli (1830) First Battle of Blida (1830) Second Battle of Blida (1830) Massacre of El Ouffia (1832) Battle of Sig (1835) Battle of Macta (1835) Battle of Constantine (1836)
French conquest of Algeria: 1837-1870	Raid on Reghaïa (1837) Expedition of the Col des Beni Aïcha (1837) First Battle of Boudouaou (1837) First Battle of the Issers (1837) First Assault of Dellys (1837) Siege of Constantine (1837) Battle Of Ammal (1840) Battle of Boudouaou (1840) [ar] Battle of Mazagran (1840) Battle of Beni Mered (1842) Battle of the Smala (1843) Second Assault of Dellys (1844) Battle of Sidi Brahim (1845) Battle of the Col des Beni Aïcha (1846) Siege of Laghouat (1852)
Allegiances	Allegiance to Mohamed ben Zamoum (1830) [ar] Allegiance to Emir Abdelkader (1832) [ar] Allegiance to Emir Abdelkader (1833) [ar]
Mokrani Revolt	Battle of Alma (1871) Battle of the Col des Beni Aïcha (1871) Battle of Naciria (1871) [ar] Battle of Bordj Menaïel (1871) [ar] Battle of Issers (1871) [ar] Capture of Palestro Capture of Touggourt
Algerian War	Toussaint Rouge Véronique El Djorf I Philippeville Blue Bird Palestro Algiers Agounennda Bouzegza Bab El Bekkouche May 1958 crisis Jumelles Algiers putsch Bab El Oued
Treaties	Desmichels Treaty Tafna Treaty Évian Accords De Bourmont Treaty [ar] De Lamoricière Treaty [ar]
Documents	1920 Algerian Political Rights Petition 1943 Manifesto of the Algerian People Declaration of 1 November 1954
Lists	List of participants in the invasion of Algiers in 1830 List of participants in Mokrani Revolt