β-пинен

β-пинен
Имена
	ИЮПАК имена 6,6-Диметил-2-метилиденбицикло[3.1.1]гептан ; Контакт 2(10)
	Другие имена 6,6-Диметил-2-метиленбицикло[3.1.1]гептан ; 2(10)-Пинен ; нопинен ; Псевдопинен
Идентификаторы
Номер CAS	127-91-3 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ЧЭБИ	ЧЕБИ:50025 ;
ЧЕМБЛ	ХЕМБЛ501351 ;
ХимическийПаук	14198 ;
Лекарственный Банк	ДБ15574 ;
Информационная карта ECHA	100.004.430
Номер ЕС	204-872-5 ;
КЕГГ	C09882 ;
ПабХим CID	14896 ;
НЕКОТОРЫЙ	4MS8VHZ1HJ ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID7027049 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 10 Ч 16
Молярная масса	136.238 g·mol −1
Появление	Бесцветная жидкость
Плотность	0,872 г/мл
Температура плавления	−61,54 °С; −78,77 ° F; 211,61 К
Точка кипения	165–167 °С; 329–332 ° F; 438–440 К
Термохимия
Стандартная энтальпия ; горение (Δ c H ⦵ 298 )	−6 214,1 ± 2,9 кДж / моль
Опасности
	СГС Маркировка :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Опасность
Заявления об опасности	Х226 , Х304 , Х315 , Х317 , Х410
Меры предосторожности	P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P261 , P264 , P272 , P273 , P280 , P301+P310 , P302+P352 , P303+P361+P353 , P321 , P331 , P332+P3 13 , П333+П313 , П362 , П363 , П370+П378 , П391 , П403+П235 , П405 , П501
NFPA 704 (огненный алмаз)	1 3 0
точка возгорания	36 ° С (97 ° F; 309 К)
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). проверить ( что такое ?) Ссылки на инфобоксы

β-пинен — это монотерпен , органическое соединение, обнаруженное в растениях. Это один из двух изомеров пинена пинен , второй — α- . Это бесцветная жидкость, растворимая в спирте , но не в воде . Имеет древесно - сосны зеленый запах .

β-пинен — одно из наиболее распространенных соединений, выделяемых лесными деревьями. ^[3] При окислении на воздухе аллильные продукты семейства пинокарвеола и миртенола . преобладают ^[4]

Источники

Многие растения из многих ботанических семейств содержат это соединение, в том числе:

Прозрачное соединение получают путем перегонки скипидарных масел . ^[10]

Использование

β-пинен используется в парфюмерии и эфирных маслах. Он также используется в производстве других ароматических соединений , таких как мирцен и нерол (полученные путем тщательной фракционной перегонки сырого нерола, полученного из мирцена). ^[11]). Мирцен получают пиролизом α-пинена или β-пинена. ^[12] Реакция с формальдегидом дает нопол. Когда нопол ацетилируется , в результате получается нопилацетат, который используется в качестве ароматизирующего материала. ^[10]^[13]

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «β-Пинен» . Национальный институт стандартов и технологий . Проверено 29 января 2018 г.
^ «(-)-β-Пинен» . Сигма-Олдрич . Проверено 29 января 2018 г.
^ Герон, К. и др. (2000). Обзор и синтез видообразования монотерпенов в лесах США. Атмосферная среда 34 (11), 1761–81.
^ Jump up to: ^а ^б Нойеншвандер, У.; Мейер, Э.; Германс, И. (2011). «Особенности автоокисления β-пинена». ChemSusChem . 4 (11): 1613–21. дои : 10.1002/cssc.201100266 . ПМИД 21901836 .
^ Ли, Ронг; Цзян, Цзы-Тао (2004). «Химический состав эфирного масла Cuminum cyminum L. Из Китая». Журнал вкуса и аромата . 19 (4): 311–313. дои : 10.1002/ffj.1302 .
^ Ван, Л.; Ван, З.; Чжан, Х.; Ли, Х.; Чжан, Х. (2009). «Ультразвуковая экстракция распылением в сочетании с микроэкстракцией одной капли в свободном пространстве и газовой хроматографией-масс-спектрометрией для анализа эфирного масла Cuminum cyminum L». Аналитика Химика Акта . 647 (1): 72–7. дои : 10.1016/j.aca.2009.05.030 . ПМИД 19576388 .
^ Тинсет, Г. Эфирное масло хмеля: хмелевой аромат и вкус хмеля и пива. Архивировано 11 ноября 2013 г. в Wayback Machine Brewing Techniques, январь/февраль 1994 г. По состоянию на 21 июля 2010 г.
^ Хиллиг, Карл В. (октябрь 2004 г.). «Хемотаксомический анализ вариаций терпеноидов в каннабисе». Биохимическая систематика и экология . 32 (10): 875–891. дои : 10.1016/j.bse.2004.04.004 . ISSN 0305-1978 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Сантана де Оливейра, Мозаниель (2022). Эфирные масла: применение и тенденции в пищевой науке и технологиях . Чам, Швейцария: Springer. ISBN 978-3-030-99476-1 .
^ Jump up to: ^а ^б Сурбург, Хорст; Пантен, Йоханнес (2016). Распространенные ароматизирующие и вкусовые материалы: приготовление, свойства и использование (6. Полностью переработанное и обновленное издание). Вайнхайм: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. ISBN 978-3-527-33160-4 .
^ Опдайк, DLJ (22 октября 2013 г.). Монографии об ароматическом сырье: сборник монографий, впервые появившихся в области пищевой и косметической токсикологии . Эльзевир. ISBN 978-1-4831-4797-0 .
^ Маттиелло, Джозеф Дж. (1945). Защитные и декоративные покрытия . Типография правительства США.
^ Опдайк, DLJ (22 октября 2013 г.). Монографии об ароматическом сырье: сборник монографий, впервые появившихся в области пищевой и косметической токсикологии . Эльзевир. ISBN 978-1-4831-4797-0 .

[auto-1] Jump up to: ^а ^б «β-Пинен» . Национальный институт стандартов и технологий . Проверено 29 января 2018 г.

[2] «(-)-β-Пинен» . Сигма-Олдрич . Проверено 29 января 2018 г.

[3] Герон, К. и др. (2000). Обзор и синтез видообразования монотерпенов в лесах США. Атмосферная среда 34 (11), 1761–81.

[herm-4] Jump up to: ^а ^б Нойеншвандер, У.; Мейер, Э.; Германс, И. (2011). «Особенности автоокисления β-пинена». ChemSusChem . 4 (11): 1613–21. дои : 10.1002/cssc.201100266 . ПМИД 21901836 .

[li-5] Ли, Ронг; Цзян, Цзы-Тао (2004). «Химический состав эфирного масла Cuminum cyminum L. Из Китая». Журнал вкуса и аромата . 19 (4): 311–313. дои : 10.1002/ffj.1302 .

[6] Ван, Л.; Ван, З.; Чжан, Х.; Ли, Х.; Чжан, Х. (2009). «Ультразвуковая экстракция распылением в сочетании с микроэкстракцией одной капли в свободном пространстве и газовой хроматографией-масс-спектрометрией для анализа эфирного масла Cuminum cyminum L». Аналитика Химика Акта . 647 (1): 72–7. дои : 10.1016/j.aca.2009.05.030 . ПМИД 19576388 .

[7] Тинсет, Г. Эфирное масло хмеля: хмелевой аромат и вкус хмеля и пива. Архивировано 11 ноября 2013 г. в Wayback Machine Brewing Techniques, январь/февраль 1994 г. По состоянию на 21 июля 2010 г.

[8] Хиллиг, Карл В. (октябрь 2004 г.). «Хемотаксомический анализ вариаций терпеноидов в каннабисе». Биохимическая систематика и экология . 32 (10): 875–891. дои : 10.1016/j.bse.2004.04.004 . ISSN 0305-1978 .

[:0-9] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Сантана де Оливейра, Мозаниель (2022). Эфирные масла: применение и тенденции в пищевой науке и технологиях . Чам, Швейцария: Springer. ISBN 978-3-030-99476-1 .

[:1-10] Jump up to: ^а ^б Сурбург, Хорст; Пантен, Йоханнес (2016). Распространенные ароматизирующие и вкусовые материалы: приготовление, свойства и использование (6. Полностью переработанное и обновленное издание). Вайнхайм: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. ISBN 978-3-527-33160-4 .

[11] Опдайк, DLJ (22 октября 2013 г.). Монографии об ароматическом сырье: сборник монографий, впервые появившихся в области пищевой и косметической токсикологии . Эльзевир. ISBN 978-1-4831-4797-0 .

[12] Маттиелло, Джозеф Дж. (1945). Защитные и декоративные покрытия . Типография правительства США.

[13] Опдайк, DLJ (22 октября 2013 г.). Монографии об ароматическом сырье: сборник монографий, впервые появившихся в области пищевой и косметической токсикологии . Эльзевир. ISBN 978-1-4831-4797-0 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]