изоэвгенол
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
2-Метокси-4-[( E )-проп-1-енил]фенол
| |
| Другие имена
4-Гидрокси-3-метокси-1-пропенилбензол
2-Метокси-4-пропенилфенол 4-пропенилгваякол | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХЭМБЛ | |
| ХимическийПаук |
|
| Информационная карта ECHA | 100.002.356 |
| Номер ЕС |
|
| КЕГГ | |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 10 Н 12 О 2 | |
| Молярная масса | 164.204 g·mol −1 |
| Появление | Маслянистая жидкость |
| Плотность | 1.080 |
| Температура плавления | −10 ° C (14 ° F; 263 К) |
| Точка кипения | 266 ° С (511 ° F; 539 К) |
| 810 мг/л [ 2 ] | |
| Растворимость | Растворим в большинстве органических растворителей. [ 3 ] |
| Давление пара | 0,0135 мм рт.ст. [ 4 ] |
| Фармакология | |
| QN01AX94 ( ВОЗ ) | |
| Юридический статус | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Изоэвгенол представляет собой пропенилзамещенный гваякол . Фенилпропаноид иланг - встречается в эфирных маслах растений, таких как иланг ( Cananga odorata ), и является компонентом древесного дыма и жидкого дыма . Его можно синтезировать из эвгенола , и он использовался при производстве ванилина . Он может встречаться как в виде цис- (Z) , так и транс- (E) -изомера . Транс- (E) -изоэвгенол находится в кристаллической форме, а цис- (Z) -изоэвгенол представляет собой жидкость. [ 6 ] Изоэвгенол — одно из нескольких фенольных соединений, ответственных за ингибирующее воздействие дыма на мясо и сыры. [ 7 ]
Аллергия
[ редактировать ]У некоторых людей возникает реакция, похожая на крапивницу, на длительное воздействие изоэвгенола, который называется ароматизатором в ингредиентах потребительских товаров, таких как мыло, шампуни и моющие средства, бумажные салфетки и средства для местного косметического применения. Чувствительность к изоэвгенолу (ароматизатору) можно определить с помощью клинического патч-теста. [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Индекс Merck , 12-е издание, Merck & Co, Станция Уайтхаус, Нью-Джерси, США, 1996.
- ^ ГЕРА; Оценка риска HERA, связанная с изоэвгенолом (проект). Оценка рисков для человека и окружающей среды, связанных с ингредиентами бытовых чистящих средств. Изоэвгенол (CAS 97-54-1). Доступно по состоянию на 23 июня 2012 г.: http://www.heraproject.com/.
- ^ Льюис, Р.Дж. старший; Сокращенный химический словарь Хоули, 15-е издание. John Wiley & Sons, Inc. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, 2007 г., с. 710
- ^ НИСТ; Интернет-книга NIST по химии. Фенол, 2-метокси-4-(1-пропенил)-(97-54-1). Стандартная справочная база данных NIST № 69, выпуск в июне 2005 г. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство торговли США. Доступно по состоянию на 25 июня 2012 г.: http://webbook.nist.gov.
- ^ «Примечание: многочисленные дополнения к Списку рецептурных препаратов (PDL) [26 октября 2023 г.]» . Здоровье Канады . 26 октября 2023 г. Проверено 3 января 2024 г.
- ^ Индекс Мерка
- ^ ВЕНДОРФ, УИЛЬЯМ Л.; РИХА, УИЛЬЯМ Э.; МЮЛЕНКАМП, ЭМИЛИ (ноябрь 1993 г.). «Рост плесени на сыре, обработанном теплом или жидким дымом» . Журнал защиты пищевых продуктов . 56 (11): 963–966. дои : 10.4315/0362-028X-56.11.963 . ПМИД 31113088 .
- ^ АллергEAZE. «PF137 Изоэвгенол» (PDF) . АллергEAZE . Проверено 25 августа 2015 г.