Виноградная терапия
Виноградная терапия или винограда , также известная как ампелотерапия , представляет собой диету, которая включает в себя тяжелое потребление винограда, включая семена и части виноградной лозы, включая листья, которая является формой альтернативной медицины . Концепция была разработана в Германии 19-го века в таких спа-салах , как Bad Duerkheim и Merano . [ 1 ] Эта концепция не имеет научной основы и считается шарлатом научными учреждениями, такими как Американское онкологическое общество . [ 2 ]
Фон
[ редактировать ]Предположение о некоторых виноградах заключается в том, что потребление виноградных составляющих обеспечит необычные терапевтические или пищевые выгоды. Тем не менее, потребление винограда оказывает неизвестное влияние на сердечно -сосудистые заболевания и другие заболевания, такие как метаболический синдром . [ 3 ] Специалисты по альтернативной медицине рекомендовали виноград и части виноградной лозы для лечения различных заболеваний, но нет никаких клинических доказательств каких -либо таких эффектов. [ 2 ] [ 3 ]
Виноградный помас содержит различные микроэлементы , [ 4 ] Но полученная мука из Pomace имеет различное содержание питательных веществ из -за условий обработки, сушки и хранения. [ 5 ] Сырой виноград в основном лишены питания, за исключением умеренного количества углеводов и витамина К (см. Грейп -питание ).
Проантоцианидины , антоцианины и ресвератрол, извлеченные из виноградных семян и виноградных шкур, находятся под основными исследованиями для их возможных биологических эффектов. [ 3 ] Помасе также содержит органические кислоты тартарические , ярко -лимовые , ( таннические ) , [ 4 ] Но нет никаких доказательств воздействия на здоровье этих фитохимических веществ. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Документация о виноградной диете впервые была замечена в публикации доктора Вейта Кауфманна, семейного доктера в виноградарном городе Бад Дуеркхайм, Германия, под названием «Die Traubenkur в Дюркгейме Ад -Хаардт» (Курс обработки в Дуеркхейме в реке Хаардт. ) (1856). [ 1 ] Кауфманн был хорошо известен на местном уровне, и личный друг Рудольфа Вирхоу , который регулярно проводил лечение.
В СССР принципы излечения винограда были разработаны в 1920 -х годах группой врачей Института Семашко (Ялта), возглавляемой Ав Д'Айковым. [ 6 ] Амполотерапия предлагается в клиниках и спа -салах альтернативной медицины, особенно в Европе, [ 7 ] Вместе с винотерапией косметическое лечение, которое включает втирание винограда в кожу.
Йоханна Брандт , южноафриканская автор, популяризировала виноградную диету как лечение от рака 1925 года. Она опубликовала около двадцати брошюр на тему естественных лекарств от проблем со здоровьем с ее книгой The Brape Cure , которое, как говорят, было написано после Брандта вылечилась от рака желудка, следуя диету. [ 8 ] Книга была переиздана в 1989 году как то, как победить рак, естественно , в том числе одобрение работы Брандта Бенедиктом Лост , который обычно называют «отцом натуропатии».
Несмотря на то, что они обычно используются в качестве питания и изучаются в исследованиях человека на уровне, намного выше, чем можно употреблять из употребления красного вина, нет никаких качественных доказательств того, что Resveratrol дает какие-либо преимущества для сердечно-сосудистых факторов риска. [ 9 ] Защитники виноградной терапии утверждают, что виноградные фитохимические вещества ингибируют развитие рака, артрита или диабета , но нет никаких научных доказательств таких эффектов. [ 2 ] [ 3 ]
Лечение
[ редактировать ]Диета, предложенная Вейт Кауфманн, рекомендовала потребление нескольких фунтов свежевываренного винограда в день, распространяющиеся по 4 порциям, в сочетании с прогулками, спортом и легким здоровым приемом Полем [ 1 ] Диета, предложенная Джоханной Брандт, рекомендовала пост в течение двух или трех дней, потребляя только холодную воду, а затем диету с виноградом и водой в течение одной -двух недель, с семью приемами пищи в день. Свежие фрукты, помидоры и кислое молоко или творог вводятся в рацион, за которым следует сырые овощи. [ 2 ]
Критика
[ редактировать ]Доступные научные данные не подтверждают заявления о том, что диета винограда эффективна для лечения рака или любого другого заболевания. [ 2 ] В частности, диета Брандта была описана Барреттом, который отмечает, что Американское онкологическое общество рассмотрело «Лечение винограда» в 1965, 1971, 1974 и 2000 годах и не обнаружило никаких признаков пользы от рака человека или любого другого заболевания. [ 2 ] Экстракт виноградных семян был идентифицирован Американским управлением по контролю за продуктами и лекарствами как «фальшивое рак». [ 10 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в Кауфманн, Вейт (1854). Виноградное лечение в Дюркгейме Ад Хаардт . Маннхейм: Дж. Беншеймер.
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в дюймовый и фон Барретт, Стивен (18 сентября 2001 г.). «Лечение винограда» . Часы для шарлата . Получено 26 декабря 2014 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в дюймовый и Woerdeman, J; Ван Поэлгест, E; Кет, JCF; Эринге, ЕС; Серне, эх; Smulders, YM (1 января 2017 г.). «Улучшают ли полифенолы винограда компоненты метаболического синдрома? Систематический обзор». Европейский журнал клинического питания . 71 (12): 1381–1392. doi : 10.1038/ejcn.2016.227 . ISSN 0954-3007 . PMID 28145414 . S2CID 2204847 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Кастро Соуза, Эльдина; и 11 других (январь 2014 г.). «Химический состав и биологически активные соединения виноградного помаса ( Vitis Vinifera L.), разнообразие Benitaka, выращенные в полуаридном регионе северо -восточной Бразилии» . Наука о продуктах питания и технике . 34 (1) . Получено 15 февраля 2020 года .
{{cite journal}}: CS1 Maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ Бразинья, Карла; Кадима, Мафальда; Креспо, Жуао Г. (2014). «Оптимизация извлечения биологически активных соединений из разных типов виноградных помасе, производимых на винодельнях и ликеро -водочных заводах». Журнал пищевой науки . 79 (6): E1142 - E1149. doi : 10.1111/1750-3841.12476 . ISSN 0022-1147 . PMID 24891032 .
- ^ «Лекарство винограда» . Свободный словарь . Получено 26 декабря 2014 года .
- ^ Майярд, Кэтрин. «Относитесь к своей коже к виноградной терапии» . Лекарство винограда . Получено 26 декабря 2014 года .
- ^ Брандт, Джоанна (2012). Лекарство винограда (специальное издание в кармане). Йонкерс, Нью -Йорк: Эрет литература издательство. ISBN 978-1570672798 .
- ^ Sahebkar A, Serban C, Ursoniu S, Wong ND, et al. (2015). «Отсутствие эффективности ресвератрола на С-реактивном белке и выбранные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний-обусловлено систематическим обзором и мета-анализом рандомизированных контролируемых исследований». Инт. Дж. Кардиол . 189 : 47–55. doi : 10.1016/j.ijcard.2015.04.008 . PMID 25885871 .
- ^ «187 Fake Cancer Creams» должны избегать потребителей » . США Управление по контролю за продуктами и лекарствами . Архивировано из оригинала 2 мая 2017 года . Получено 20 мая 2020 года .
