Джордж Дж. Дрюс
Джордж Джулиус Дрюс | |
|---|---|
 | |
| Рожденный | 20 января 1873 г. |
| Умер | 17 октября 1945 г. (72 года) |
| Род занятий | Натуропат , писатель |
Джордж Джулиус Дрюс (20 января 1873 — 17 октября 1945) — немецко-американский натуропат и писатель, связанный с движениями за естественную гигиену и сыроедение .
Биография
[ редактировать ]
Дрюс был одним из пионеров движения сыроедения в Америке. [ 1 ] В 1912 году Дрюс написал книгу о вегетарианском сыроедении « Необожженная пища и трофотерапия» . [ 1 ] К 1927 году книга переиздавалась десять раз. [ 2 ] Дрюс утверждал, что естественная диета человека должна состоять из сырых фруктов , злаков , трав , орехов и корней . [ 1 ] В отрицательном обзоре журнала Medical Advance говорится, что «мы не можем найти никаких доказательств занимаемой позиции, не предлагается никаких экспериментов, с помощью которых можно было бы прийти к выводам, и нет аргументов, основанных на логическом обосновании». [ 3 ]
Дрюс изобрел греческую номенклатуру для своего сыроедения и основал Общество апиртроферов в Чикаго . [ 1 ] Он использовал термин «апиртрофия» для своей философии сыроедения. [ 4 ] Он проводил лекции и встречи об Апиртрофии. Его целью было убедить людей есть только сырую пищу, распространить практику употребления овощей в их естественном состоянии и выступить против использования газовой плиты . охарактеризовали его как культ . Критики [ 4 ]
Дрюс выступал против употребления яиц и мяса , но не был веганом . В своей книге « Необожженная пища и трофотерапия» он писал, что «молоко по природе полезно и полезно для истощенных взрослых только тогда, когда оно свернулось. хорошие результаты». [ 5 ]
Дрюс повлиял на Джона и Веру Рихтер, и в 1917 году они открыли первый в Америке ресторан сырой еды «Евтрофеон». [ 1 ]
Он был владельцем журнала Apyrtroper Magazine . [ 6 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Дрюс женился на Элизабет Бристл в сентябре 1911 года. [ 7 ] Первоначально она весила 119 фунтов, что было вполне нормально для ее роста. Под влиянием Дрюса она перешла на строгую сыроедческую диету и разработала им ежедневный план меню. Диета состояла из фруктовых соков , воды, овощных салатов , орехов, фруктов, зелени, меда и сырого картофеля . [ 7 ] Ее вес снизился всего до 105 фунтов. Бристл жаловалась, что слишком сильно теряет вес и плохо себя чувствует. [ 7 ]
Бристл описал Дрюс как «чудака в вопросах еды», он также пытался склонить ее к идеям «возврата к природе», включая нудизм . [ 7 ] Бристл вернулась к своей матери Катарине, которая беспокоилась о ее здоровье. Она весила 135 фунтов, когда готовила ее мать, время от времени ела кусок стейка и наслаждалась полезными приготовленными овощами. [ 7 ] Дрюс отрицал, что его ежедневное сыроедение привело к заболеванию его жены. [ 7 ] Они развелись в июне 1915 года. [ 8 ]
Избранные публикации
[ редактировать ]- Необожженные продукты и гигиеническая диетология (1909)
- Необожженная пища и трофотерапия (1912)
- Улучшенная монодиета (1921)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и Берри, Ринн. (2007). «Сыроедение». У Эндрю Ф. Смита. Оксфордский справочник американской еды и напитков . Издательство Оксфордского университета. стр. 493-494. ISBN 978-0-19-530796-2
- ^ Хулихан, Кристофер. (2008). Аннотированный каталог собрания американской народной медицины и реформы здравоохранения Эдварда К. Этуотера, том 3 . Университет Рочестера Пресс. п. 206. ISBN 978-1-58046-284-6
- ^ К. (1914). Необожженная пища и трофотерапия . Медицинский прогресс 42 (4): 1449–1150.
- ^ Jump up to: а б Апостол сыроедения объясняет веру секты . Бисмарк Дейли Трибьюн . (9 октября 1913 г.).
- ^ Дрюс, Джордж Дж. (1912). Необожженная пища и трофотерапия . Чикаго. п. 241
- ^ Каталог записей об авторских правах, периодические издания 1922 г., январь-декабрь . Вашингтон: Государственная типография.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Любовь и сырой картофель . Стандарт Огдена . (7 августа 1915 г.).
- ^ Еда без огня обходится ему в жену . Чикаго Эквизор (11 июня 1915 г.).
