Генри Дж. Билер
Генри Дж. Билер | |
---|---|
![]() | |
Рожденный | |
Умер | 11 октября 1975 г. | ( 82 года
Род занятий | Врач, практик альтернативной медицины |
Генри Дж. Билер (2 апреля 1893 – 11 октября 1975) был американским врачом и отрицателем теории микробов , наиболее известным своей книгой « Еда – ваше лучшее лекарство» , в которой пропагандировался лечение болезней с помощью продуктов питания. Он широко известен как пионер альтернативной медицины , который использовал нефармацевтические диетические методы лечения для лечения своих пациентов. Билер выступал против употребления любых лекарств, в том числе аспирина . [ 1 ] [ 2 ]
Билер утверждал, что существует только одна болезнь, называемая «токсемия», которую он обвиняет во всех человеческих недугах. [ 1 ] Он считал, что когда люди перестанут травить себя высококалорийной пищей, организм исцелится сам. [ 1 ] Билер отверг микробную теорию болезней , а его идеи были отвергнуты медицинскими экспертами как шарлатанство . [ 3 ] [ 4 ]
Биография
[ редактировать ]Генри Билер родился в 1893 году в Милфорде, штат Огайо . Примерно в 1905 году его семья переехала в Цинциннати . Он изучал медицину в Медицинском колледже Огайо-Майами и получил степень доктора медицины в 1916 году. Он начал свою медицинскую практику в угольном регионе Западной Вирджинии, переехав в Твин-Фолс, штат Айдахо, примерно в 1922 году. В 1926 году он переехал на запад, в Пасадену, Калифорния, прежде чем поселиться. постоянно проживал в Капистрано-Бич, Калифорния, в 1954 году. Он умер в своем доме в 1975 году.
Билер не верил, что микробы вызывают болезни, а являются «просто сопутствующим заболеванием». [ 4 ] Он считал, что болезнь вызвана «токсемией» и ее можно вылечить с помощью терапевтической диеты. [ 5 ] По словам Билера, «отказ от микробной теории болезней открыл для меня путь к исследованию новых методов выведения застоявшихся продуктов жизнедеятельности из организма. Короче говоря, моя позиция такова: неправильная пища вызывает болезнь, правильная пища лечит болезнь». [ 4 ] Билер был противником вакцинации . [ 5 ]
Билер часто конфликтовал с Американской медицинской ассоциацией, поскольку считал, что наркотики вредны, и советовал своим пациентам избегать их. Его подход к лечению пациентов мог быть очень опасным: если бы у кого-то из них развилось серьезное заболевание, требующее использования таких лекарств, как антибиотики, которое нельзя было бы вылечить изменением образа жизни, болезнь осталась бы без лечения и, возможно, привела бы к смерть пациентов.
Кабачки «лечат все»
[ редактировать ]Билер продвигал псевдонаучные утверждения о том, что кабачки излечивают болезни. [ 3 ] Диетолог Рональд М. Дойч раскритиковал заявления Билера о том, что тыква из кабачков является «панацеей». Билер заявил, что кабачки могут лечить токсичность в организме, поскольку это овощ, богатый натрием. [ 3 ] Дойч отметил, что чашка сырых кабачков содержит один миллиграмм натрия и 2 миллиграмма приготовленных. Содержание натрия очень мало по сравнению с чашкой зеленого горошка (458 миллиграммов) или чашкой тушеной говядины (более 1000 миллиграммов). [ 3 ]
Химическая информация Билера была совершенно неверной, а представления о питательных веществах были неверными. [ 3 ] Дойч отметил, что утверждения Билера о пищевых «лекарствах» были ложными и что он допустил фундаментальные ошибки, поскольку его исследования по этой теме никогда не проходили рецензирование. [ 3 ]
Знаменитые пациенты
[ редактировать ]Репутация Билера в использовании диеты для лечения болезней привлекла многочисленных пациентов-знаменитостей, таких как Грета Гарбо , Глория Суонсон и Глория Стюарт . [ 6 ] [ 7 ] Суонсон, страдавший от болей в животе, посетил Билера за три доллара. [ 1 ] [ 2 ] Он посадил ее на « очищающую диету », состоящую из пюре из кабачков, сельдерея и фасоли. Суонсон заявила, что почувствовала себя лучше на диете и стала приверженцем диетических идей Билерса, которых она придерживалась на протяжении многих лет. [ 2 ]
Его лечение актрисы Эллисон Хейс было связано с продолжающимся ухудшением здоровья, которое, как позже выяснилось, было вызвано загрязнением свинцом добавок из костной муки . [ 8 ]
Книги
[ редактировать ]В 1965 году Билер написал книгу « Еда — ваше лучшее лекарство» , опубликованную издательством «Random House» , в которой собраны результаты более чем пятидесятилетней работы по лечению болезней с помощью диеты. Эта книга, ставшая бестселлером, до сих пор издается (подразделение Ballantine Books компании Random House) и переведена на многие другие языки. В то время книга вызвала очень спорную реакцию. Билер отказался включать в текст какие-либо «диеты» или рецепты, поскольку считал, что у каждого человека разная химия тела и, следовательно, разные потребности. написал вторую книгу « Естественный путь к сексуальному здоровью В 1972 году он вместе с соавтором Сарой Николс », в которую его редактор/агент действительно добавил рецепты между моментом подачи рукописи и датой публикации книги.
Дорис М. Брейцер в рецензии на книгу «Еда — ваше лучшее лекарство» заявила, что «опасности книги такого типа, явно адресованной непрофессиональной публике, аналогичны опасностям, присущим любому возможному предложению к самолечению». [ 9 ]
На момент своей смерти в 1975 году он работал над книгой под названием «Неизлечимые» , посвященной памяти Мартина Ф. Фишера, одного из профессоров медицинской школы, которого он очень уважал. Книга посвящена конкретным заболеваниям, таким как рак , волчанка , диабет , астма , эпилепсия , подагра и даже простуда . В нем он написал, что, по его мнению, является причиной заболевания и как можно обратить химию вспять, чтобы контролировать или вылечить болезнь. Эта книга была завершена сотрудником Рей Паркер-Бёрч в 2013 году и называется «Покорение неизлечимых».
Избранные публикации
[ редактировать ]- Билер, Генри Г. (1928). «Соляные столбы». Журнал лабораторной и клинической медицины . 13 (12): 1174.
- Билер, Генри Г. (1930). «Пионеры и шарлатаны». Клиническая медицина и хирургия .
- Билер, Генри Г. (1931). «Этиология пернициозной анемии». Клиническая медицина и хирургия . 38 (9): 635.
- Билер, Генри Г. (1965). Еда — ваше лучшее лекарство . Нью-Йорк: Рэндом Хаус.
- Билер, Генри Г. (1982). Еда — ваше лучшее лекарство . Нью-Йорк: Ballantine Books. ISBN 0-345-35183-5 .
- Билер, Генри Г. (1972). Естественный путь к сексуальному здоровью . Нью-Йорк: Издательство Чарльза. ISBN 0-912880-03-1 .
- Билер, Генри Г. (1973). Современная Мадонна . Нью-Йорк: с разрешения Charles Block Publishing.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Армстронг, Дэвид. (1991). Великое шоу американской медицины: иллюстрированная история торговцев, целителей, пропагандистов здоровья и героев от Плимут-Рока до наших дней . Прентис Холл. стр. 216-217. ISBN 978-0133640274
- ^ Jump up to: а б с Уэлш, Триша. (2013). Глория Суонсон: готова к крупному плану . Университетское издательство Миссисипи. стр. 188-189. ISBN 978-1-61703-749-8
- ^ Jump up to: а б с д и ж Дойч, Рональд М. (1976). Реалии питания . Издательская компания Булл. стр. 17-19. ISBN 0-915950-07-3
- ^ Jump up to: а б с Дойч, Рональд М. (1977). Новые орехи среди ягод . Издательская компания Булл. стр. 88-89
- ^ Jump up to: а б Дэвидсон, Тиш. (2019). Дебаты о вакцинах . АВС-КЛИО. п. 149. ISBN 978-1-4408-4353-2
- ^ Даум, Раймонд. (1992). Прогулка с Гарбо: Беседы и воспоминания . Издательство ХарперКоллинз. п. 154.
- ^ Рирдон, Джоан. (2008). МФК Фишер среди кастрюль и сковородок: прославляем ее кухни . Издательство Калифорнийского университета. п. 100. ISBN 978-0-520-25555-5
- ^ Кросби, WH 1977. Здоровая пища, загрязненная свинцом: связь с отравлением свинцом и лейкемией . Журнал Американской медицинской ассоциации 237: 2627-2629.
- ^ Брейцер, Дорис М. (1969). «Рецензируемая работа Генри Г. Билера: еда — ваше лучшее лекарство». Американский учитель биологии . 31 (1): 48. дои : 10.2307/4442380 . JSTOR 4442380 .
- 1893 рождения
- 1975 смертей
- Альтернативные промоторы детоксикации
- Активисты альтернативной медицины
- Американские писатели о здоровье и благополучии
- Американские писатели-мужчины научной литературы
- Американские диетологи
- Американские активисты против вакцинации
- Сторонники поста
- Отрицатели микробной теории
- Натуропаты
- Люди из Милфорда, штат Огайо
- Врачи из Калифорнии
- Псевдонаучные сторонники диеты
- Писатели из Огайо