Непента (ресторан)
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность |
|
| Основан | 24 апреля 1949 г в Биг-Суре , Калифорния , США |
| Основатель | Билл и Лолли Фассетт |
Обслуживаемая территория | Биг-Сур |
Ключевые люди | Уилли Нельсон, Хантер С. Томпсон |
| Владелец | Кирк Гафилл, внук основателей |
Количество сотрудников | 135 [ 1 ] (2017) |
| Веб-сайт | непента |
Nepenthe — ресторан в Биг-Суре , штат Калифорния, построенный Биллом и Мадлен «Лолли» Фассет и впервые открытый в 1949 году. Он был построен вокруг хижины, построенной в 1925 году. Он известен панорамным видом на южное побережье длиной в несколько миль. Биг-Сура с открытой террасы [ 2 ] [ 3 ] и его калифорнийско-греческое средиземноморское меню, включающее блюда местной и калифорнийской кухни.
Орсон Уэллс и его жена Рита Хейворт купили хижину, вокруг которой построен ресторан, у Trail Club of Jolon по прихоти, чтобы провести романтическое времяпрепровождение. Пара измерила окна для штор, но так и не вернулась. [ 4 ] [ 5 ] Фассетты купили хижину и прилегающую землю у Уэллса и Хейворта в 1947 году за 22 000 долларов. Они назвали ресторан в честь зелья, которое древние боги использовали, чтобы вызвать забывчивость от боли или печали. [ 6 ] [ 7 ]
Ресторан расположен в 29 милях (47 км) к югу от Кармела, Калифорния , и примерно на высоте 800 футов (240 м) над побережьем. С момента своего основания предприятию пришлось пережить несколько закрытий шоссе 1 из-за пожаров, наводнений и оползней.
В ресторане работают 105 человек и имеется около 20 единиц жилья для персонала. [ 8 ]
История
[ редактировать ]В 1925 году группа христианских учёных из колледжа Принсипия в Эльзе, штат Иллинойс, приехала в Калифорнию. Они наняли местного мастера-плотника Сэма Троттера, чтобы тот построил трехэтажный бревенчатый дом на краю скалы в Биг-Суре, который планировали использовать в качестве частного курорта во время поездок на лошадях. Они назвали группу «Клуб прибрежных троп» (также известный как «Клуб троп Джолона»). К началу 1940-х годов они больше не пользовались хижиной и сдали ее в аренду писательнице по имени Линда Сарджент. Она пригласила писателя Генри Миллера , приехавшего в Монтерей без гроша в кармане, остаться с ней, пока он не найдет собственное жилье, которое можно будет арендовать. [ 9 ] [ 10 ]
В мае 1944 года, во время Второй мировой войны, актер Орсон Уэллс , председатель Fifth War Bond Drive, и его жена Рита Хейворт были в Сан-Франциско, чтобы продать военные облигации правительства США . Газ был нормирован, а за появление им платили газовыми талонами. Путешествуя со своим хорошим другом и актером Джозефом Коттеном , они решили использовать купоны, чтобы вернуться в Лос-Анджелес по живописному шоссе 1. Во время поездки они остановились, чтобы устроить пикник, и поехали по безымянной грунтовой дороге, где нашли хижину на холм, расположенный над южным побережьем. Им понравился вид, они нашли риэлтора и узнали, что могут купить его в тот же день. Они вдвоем внесли авансовый платеж в размере чуть более 156 долларов (по другой версии, 167 долларов), чтобы закрыть сделку по хижине и земле. Хейворт измерил окна для штор и новой печи, а Уэллс подумывал о прокладке газовой трубы для использования на кухне, но в 1947 году они развелись и так и не вернулись. [ 9 ] [ 11 ] [ 12 ]
Фассетты купили хижину и прилегающие к ней 12 акров (4,9 га) у Уэллса и Хейворта после их развода в 1947 году за 22 000 долларов. [ 2 ] Фассеты переехали в трехкомнатный домик со своими пятью детьми. [ 13 ] они наняли архитектора Роуэна Мейдена, ученика Фрэнка Ллойда Райта Для проектирования ресторана . Они выбрали двух сыновей первоначального строителя, Фрэнка и Уолтера Троттеров, для строительства ресторана с использованием местных материалов, включая красное дерево и сырцовый кирпич, изготовленный Лолли Фассетт. [ 2 ]
Современная кухня ресторана примыкает к собственной кухне каюты. Непенте хорошо известен своим амброзиабургером, сэндвичем со стейком, который подается на французской булочке с фирменным «соусом амброзия». [ 6 ] В меню представлены продукты местного и калифорнийского производства. Обеденные столы на террасе имеют панорамный вид на южное побережье. Ресторан известен своим богемным внешним видом, танцем живота и поэтическими чтениями. [ 14 ]
Ресторан стал фаворитом Генри Миллера. Позже он жил на Партингтон-Ридж, но часто возвращался в ресторан и подружился с владельцем Биллом Фассеттом. [ 15 ] [ 16 ] Ресторан стал центром общения художников, поэтов, актеров и других творческих личностей побережья. [ 17 ] [ 16 ]
Право собственности
[ редактировать ]Лолли Фассетт, которая в подростковом возрасте жила в Европе со своей бабушкой и художницей Джейн Галлатин Пауэрс, наняла архитектора Роуэна Мейдена, чтобы спроектировать большую террасу для танцев и обедов, большое место для костра и встроенные трибуны. Проект ресторана был опубликован в архитектурных журналах. На открытии 24 апреля 1949 года присутствовало около 500 человек. Лолли развлекала гостей в гостиной небольшого домика. [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] По состоянию на 2017 год [update]Ресторан принадлежит и управляется внуком основателей Кирком Гафиллом. Его сестра Эрин Ли Гафилл и ее семья живут в оригинальной бревенчатой хижине. [ 16 ]
В 1964 году Лолли Фассетт открыла магазин Phoenix Shop, где продавались подарки и товары местных художников, а в 1992 году они открыли непринужденное кафе Kevah. [ 21 ] Владельцы жертвуют 10 процентов чистой прибыли ресторана на общественные мероприятия и организации, включая Медицинский центр Биг-Сура и Добровольную пожарную команду Биг-Сура. [ 4 ] [ 22 ]
Раньше на террасе рос большой прибрежный живой дуб, погибший в 1970-х годах. После его смерти скульптор Эдмунд Кара воскресил ствол дерева, создав скульптуру восходящего Феникса , стандартного символа Непенты. Птица цельная, ноги сделаны из бронзы. [ 23 ]
Замыкания
[ редактировать ]Семья Фассетт была вынуждена закрыть ресторан во время пожаров в 1983 году и снова на три месяца в 1998 году. В 2008 году пожар в бассейновом комплексе закрыл шоссе 1, что стоило ресторану около 600 000 долларов дохода в пик сезона. [ 4 ] [ 24 ]
Зимой 2016–2017 годов в государственном парке Пфайффер Биг-Сур выпало более 60 дюймов дождя. [ 25 ] а в начале февраля 2017 года несколько оползней заблокировали дорогу более чем в полудюжине мест. В каньоне Пфайффер, в 1,7 милях (2,7 км) к северу от ресторана, смещение земли повредило пирс, поддерживающий мост через каньон высотой 320 футов (98 м). CalTrans немедленно закрыла мост и на следующий день объявила, что мост поврежден и не подлежит ремонту и его необходимо заменить. [ 26 ] [ 27 ]
Во время того же шторма оползень в вечно проблемной точке под названием «Слайд Пола» в 22 милях (35 км) к югу, недалеко от Коун-Пика, перекрыл дорогу. В течение более двух недель единственным способом попасть в зону между двумя блокировками и покинуть ее было пешком или на вертолете. Южнее, в Мад-Крик, в 35 милях (56 км) еще один оползень блокировал посетителей из Южной Калифорнии. Единственная оставшаяся дорога, Насимиенто-Фергюссон, через несколько дней была временно закрыта из-за оползней. Все предприятия между двумя закрытиями, такие как Nepenthe, Post Ranch Inn и Esalen Institute , а также жители были изолированы. Продовольствие и другие предметы первой необходимости, такие как школьные принадлежности, были доставлены на вертолете. [ 28 ] Закрытие Мад-Крик было вновь открыто для одностороннего движения до 22 мая 2017 года, когда чрезвычайно большой оползень перекрыл шоссе 1 более чем на четверть мили. Оказавшись в ловушке между двумя развилками шоссе, Непенте и другие предприятия оказались изолированы, и в них проживало около 400 жителей, то есть около половины их постоянных клиентов. [ 29 ]
Мост Пфайффер-Каньон вновь открылся 13 октября 2017 года и обошелся в 24 миллиона долларов. [ 30 ] 2 августа 2017 года CalTrans объявила, что восстановит шоссе через оползень в Мад-Крик и планирует вновь открыть дорогу в 2018 году стоимостью 40 миллионов долларов. [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Танцевальная сцена из фильма 1965 года «Кулик» с Элизабет Тейлор и Ричардом Бертоном в главных ролях представляла собой декорации, имитирующие террасу ресторана. [ 34 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Биг-Сур: исследование туристической горячей точки Калифорнии, превратившейся в город-призрак
- ^ Jump up to: а б с «Истории и народные сказки Непента Биг-Сюр» . 26 февраля 2005 г. Архивировано из оригинала 26 февраля 2005 года . Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ «Калифорнийский список желаний» . Лос-Анджелес Таймс . ISSN 0458-3035 . Архивировано из оригинала 24 декабря 2017 г. Проверено 24 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с Андерсон, Марк К. «Непента все еще раскачивается, хотя ей исполняется 60 лет» . Еженедельник округа Монтерей . Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ «Хижина Непенты, где все началось 60 лет назад» . Новости Меркурия . 24 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 г. Проверено 18 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Ресторан Nepenthe – Биг-Сур, Калифорния – захватывающий (и наполняющий) блог Гила» . Захватывающий (и наполняющий) блог Гила . 18 июля 2012 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 г. Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ «Внучка пишет историю Непенты» . Хроники Сан-Франциско. 13 ноября 2009 г. Архивировано из оригинала 14 августа 2016 г. Проверено 30 августа 2016 г.
- ^ «Долгая дорога на работу» . Проверено 29 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Рита и Орсон» . 30 апреля 2017 г. Архивировано из оригинала 24 декабря 2017 г. Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ Норман, Джефф (2004). Биг Сур . Историческое общество Биг-Сура. Чарльстон, Южная Каролина: Паб Arcadia. ISBN 9780738529134 . OCLC 58788953 .
- ^ Ромни., Стил (2009). Моя Непента: богемные сказки о еде, семье и Биг-Суре . Канзас-Сити, Миссури: Паб Эндрюс МакМил. п. 33. ISBN 9780740779145 . OCLC 316831962 . Архивировано из оригинала 8 января 2018 г.
- ^ Чемберс, Андреа; Пауэлл, Ли (13 ноября 1989 г.). «Новая откровенная биография рассказывает о шокирующем детстве, которое разрушило Риту Хейворт» . ЛЮДИ.com . Архивировано из оригинала 20 апреля 2017 года . Проверено 24 декабря 2017 г.
- ^ «Внучка пишет историю Непенты» . СФГейт . 13 ноября 2009 г. Архивировано из оригинала 14 августа 2016 года . Проверено 18 декабря 2017 г.
- ^ «Хижина Непенты, где все началось 60 лет назад» . Новости Меркурия . 24 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 г. Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ «Сказки Непенты: пинг-понг с Генри Миллером» . 26 февраля 2005 г. Архивировано из оригинала 26 февраля 2005 года . Проверено 20 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с Турман, Чак. «Непенте отмечает свое 50-летие как культурная достопримечательность» . Еженедельник округа Монтерей . Проверено 20 декабря 2017 г.
- ^ <Когда дела идут странно, извращенная жизнь и времена Хантера С. Томпсона, Питера О. Уитмера, Гиперион, 1993>
- ^ «Знакомство с Биг-Суром» . jrabold.net . Архивировано из оригинала 14 марта 2017 года . Проверено 18 декабря 2017 г.
- ^ «Непента» . Атлас Обскура . Архивировано из оригинала 8 июля 2017 года . Проверено 18 декабря 2017 г.
- ^ «Непенте Биг-Сюр» . Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 года . Проверено 18 декабря 2017 г.
- ^ «Непенте Биг-Сюр» . 27 июля 2013 г. Архивировано из оригинала 27 июля 2013 года . Проверено 20 декабря 2017 г.
- ^ «Непента заботится об обществе» . 27 июля 2013 г. Архивировано из оригинала 17 августа 2016 года . Проверено 20 декабря 2017 г.
- ^ «Птица Феникс» . Непента . Архивировано из оригинала 24 декабря 2017 г. Проверено 24 декабря 2017 г.
- ^ «Кирк Гафилл, владелец Nepenthe, позирует перед своим рестораном» . Гетти Изображения . Проверено 20 декабря 2017 г.
- ^ CNRFC, Национальная метеорологическая служба NOAA. «Калифорнийский центр прогнозов по реке Невада» . www.cnrfc.noaa.gov . Архивировано из оригинала 6 февраля 2017 г.
- ^ «Новости, последние новости и многое другое: Вестник округа Монтерей» . www.montereyherald.com . Архивировано из оригинала 23 февраля 2017 г. Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ Марино, Пэм (13 февраля 2017 г.). «ОБНОВЛЕНИЕ: Мост Пфайффер-Каньон на шоссе 1 закрыт для движения транспорта до дальнейшего уведомления» .
- ^ Райт, Томми (22 февраля 2017 г.). «Шоссе 1: мост Пфайффер-Каньон осужден» . Новости Меркурия . Архивировано из оригинала 26 февраля 2017 года . Проверено 26 февраля 2017 г.
- ^ «Изолированные предприятия Биг-Сура остаются открытыми благодаря доступу для вертолетов и «острову» Луаус» . Пожиратель СФ . Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 г. Проверено 20 декабря 2017 г.
- ^ «Биг-Сюр: мост Пфайффер-Каньон откроется 13 октября» . 4 октября 2017 года. Архивировано из оригинала 6 октября 2017 года . Проверено 4 октября 2017 г.
- ^ Шмальц, Дэвид Калтранс объявляет о плане открытия шоссе 1 в Мад-Крик.
- ^ Кальтранс, штат Калифорния. «Информация о дороге SR1 - Информация о шоссе Калифорнии» . www.dot.ca.gov . Архивировано из оригинала 26 сентября 2017 года . Проверено 26 сентября 2017 г.
- ^ Форджионе, Мэри (12 сентября 2017 г.). «Шоссе 1 к югу от Биг-Сура теперь не будет полностью открыто до конца лета 2018 года» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 12 сентября 2017 года . Проверено 12 сентября 2017 г.
- ^ «Празднование Элизабет Тейлор: ее фильм в Биг-Суре «Кулик» » . Путешественник по центральному побережью . 24 марта 2012 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 г. Проверено 20 декабря 2017 г.
36 ° 13'19 "N 121 ° 45'41" W / 36,2218173 ° N 121,761517 ° W