Jump to content

Фунчоза

Фунчоза
Тип Чапче
Регион или штат Советский Союз
Сопутствующая кухня Корейская кухня
Создано Корё-Сарам
Основные ингредиенты Целлофановая лапша

Фунчоза ( русский : фунчоза ; корейский : 푼초자 ) или салатная фунчоза ( корейский : 푼초자 ; 살라트 푼초자 ; букв.   Салат с целлофановой лапшой ) — блюдо кухни Корё-сарам . Это вариант корейского блюда чапче , созданный Корё-сарамом : группой корейской диаспоры бывшего Советского Союза. [ 1 ]

Блюдо, наряду с корейской кухней и корё-сарамом в целом, приобрело популярность в Узбекистане, где относительно высокая концентрация корё-сарама. [ 1 ]

Описание

[ редактировать ]

Как и в случае с чапче , вареная целлофановая лапша ( 당면 ). основу блюда составляет [ 2 ] хотя, в отличие от чапче , фунчозу обычно подают комнатной температуры или холодной. [ 1 ] [ 2 ] В остальном рецепт относительно гибок; К охлажденной лапше можно смешать различные другие овощи, приправы и, возможно, мясо. Популярные приправы включают соевый соус и кунжутное масло. [ 2 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б с Ли, Мён Сок (28 февраля 2017 г.). «Необходимость быть внимательным к нашим корейским соотечественникам, которые вносят основной вклад в популяризацию корейской кухни», . Корейский фонд международного культурного обмена . Проверено 25 декабря 2018 г.
  2. ^ Jump up to: а б с «Салат со стеклянной лапшой по-корейски «Фунхоза» подробный фото и видео рецепт» . Микс Маркт . Проверено 6 октября 2023 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: a15923f4910b394ec749779cd9c2289f__1725038460
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/a1/9f/a15923f4910b394ec749779cd9c2289f.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Funchoza - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)