Клитория тройчатая
| Клитория тройчатая | |
|---|---|
| |
| Цветы и листва | |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Фабалес |
| Семья: | Бобовые |
| Подсемейство: | Фабоиды |
| Род: | Клитория |
| Разновидность: | С. тернатеа
|
| Биномиальное имя | |
| Клитория тройчатая | |
Clitoria ternatea , широко известная как азиатские голубиные крылья . [ 1 ] колокольчик , синий горох , горох-бабочка , горох кордофан или горох Дарвина , [ 2 ] — вид растений, принадлежащий к семейству Fabaceae , эндемичный и произрастающий на индонезийском острове Тернате . [ 3 ] : 215
Описание
[ редактировать ]Это многолетнее травянистое растение с эллиптическими тупыми листьями. Он растет как виноградная лоза или лиана, хорошо себя чувствует на влажной нейтральной почве. Его самая яркая особенность — цвет цветков, ярко-синий; одиночные, со светло-желтыми отметинами. Они о 4 cm (1+1⁄2 in) long by Ширина 3 см ( 1 + 1 ⁄ дюйма ). Некоторые сорта дают белые и розовые цветы.
Плоды Плоские стручки длиной 5–7 см (2–2 + 3 ⁄ дюйма ) с шестью-десятью семенами в каждом. Они съедобны, когда они мягкие.
Его выращивают как декоративное растение и как вид для восстановления растительности (например, на угольных шахтах в Австралии), и при выращивании он не требует особого ухода. Как бобовое растение , его корни образуют симбиотическую ассоциацию с почвенными бактериями, известными как ризобии , которые преобразуют атмосферный N 2 в пригодную для растений форму (процесс, называемый азотфиксацией), поэтому это растение также используется для улучшения качества почвы за счет разложения. растительного материала, богатого азотом.
Химия
[ редактировать ]Химические соединения, выделенные из C. ternatea, включают различные тритерпеноиды , флавонолгликозиды , антоцианы и стероиды . [ 4 ] Циклические пептиды, известные как клиотиды, были выделены из термостабильной фракции экстракта C. ternatea . [ 5 ] Синий цвет C. ternatea обусловлен наличием различных антоцианов , в первую очередь тернатинов – полиацилированных производных 3,3',5'-триглюкозида дельфинидина (Da-T). [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Этимология
[ редактировать ]Название рода Clitoria происходит от слова « clitoris » из-за формы цветков, напоминающей форму человеческой вульвы . Первое упоминание об этом роде, включающее в себя изображение растения, было сделано в 1678 году Якобом Брейне , польским натуралистом, который описал его как Flos clitoridis ternatensibus , что означает « Тернатный цветок клитора». [ 9 ] [ 10 ] Видовое название происходит от названия острова, откуда ботаника Карла Линнея произошли экземпляры : острова Тернате , расположенного в северной части Малуккских островов . [ 11 ] [ 3 ]
Распределение
[ редактировать ]Это растение произрастает в экваториальной Азии , включая места в Южной и Юго-Восточной Азии , но также было завезено в Африку, Австралию и Америку.
Выращивание
[ редактировать ]C. ternatea не страдает от каких-либо серьезных проблем с вредителями или болезнями. [ 12 ] [ 13 ]
Вредители
[ редактировать ]Редко страдает от гусениц , [ 12 ] белокрылки , [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] и паутинный клещ . [ 13 ] [ 14 ]
Болезни
[ редактировать ]Страдает антракнозом и бактериальной мягкой гнилью . [ 14 ] Редко страдает грибковыми корневыми гнилями . [ 13 ]
Использование
[ редактировать ]Цветок можно использовать для окраски натуральных волокон, и для этого его используют традиционные общества Азии.
Кулинарный
[ редактировать ]В Юго-Восточной Азии цветок используется в качестве натурального пищевого красителя для окраски клейкого риса и десертов, таких как евразийский путагал , а также в качестве аюрведического лекарства. [ 15 ] В Келантане , на северо-востоке полуострова Малайзия, он является важным ингредиентом наси керабу , придавая ему характерный голубоватый цвет. В бирманской и тайской кухне цветы также обмакивают в сливочное масло и обжаривают. Его также используют для окраски ньонья блюда тартала «Пулот» . [ 16 ]
Чай из цветов гороха-бабочки изготавливается из цветков тернатеи и сушеного лемонграсса и меняет цвет в зависимости от того, что добавляется в жидкость, а лимонный сок придает ему фиолетовый цвет. [ 17 ] В Таиланде и Вьетнаме этот чай из цветов синего горошка-бабочки обычно смешивают с медом и лимоном, чтобы повысить кислотность и придать напитку розово-фиолетовый цвет, и его готовят для напитка, который обычно подают после ужина или в качестве освежения в отелях и спа-салонах. [ 18 ] Напиток является типичным местным напитком, таким же, как ромашковый чай в других частях мира. [ 18 ] Чай встречается как в горячем, так и в холодном виде. [ 19 ]
В последнее время цветы стали использовать в меняющих цвет джинах и абсентах . Синий во флаконе, становится розовым при смешивании с газированной водой, например с тоником, из-за изменения pH. [ 20 ] Поскольку органические красители непостоянны, этот тип джина рекомендуется хранить в темном месте, чтобы сохранить эффект. [ 21 ]
Традиционная медицина
[ редактировать ]В традиционной аюрведической медицине ему приписывают различные свойства, включая улучшение памяти, ноотропные , антистрессовые, анксиолитические , антидепрессивные, противосудорожные , транквилизирующие и седативные свойства. [ 4 ] В традиционной китайской медицине растению приписывают свойства, влияющие на женское либидо, из-за его сходства с женским репродуктивным органом. [ 22 ] Было показано, что его экстракт снижает интенсивность поведения, вызванного серотонином и ацетилхолином у мышей. [ 23 ]
Его экстракты обладают широким спектром фармакологического действия, включая противомикробное, жаропонижающее, противовоспалительное, анальгезирующее, мочегонное, местноанестезирующее, противодиабетическое, инсектицидное, ингибирующее агрегацию тромбоцитов и расслабляющее действие на гладкую мускулатуру сосудов. [ нужна ссылка ] Это растение уже давно используется в традиционной аюрведической медицине при ряде заболеваний и в научных исследованиях. [ который? ] подтвердил те, которые имеют современную актуальность [ который? ] . [ 24 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Чай из цветков гороха-бабочки изготавливается из C ternatea. цветков -
Тайский кхао том сладкий, синего цвета с C. ternatea . цветками -
Менее распространенный « махровый » C. ternatea. -
Цветки и стручки в разной степени спелости. -
Семена -
Вьетнамская девушка собирает цветы гороха-бабочки в своем нон-ла
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Клитория тройчатая » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 31 июля 2016 г.
- ^ « Клитория тройчатая L.» Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 31 июля 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Дон, Джордж (1831). Всеобщая история дихлеамидных растений . Дж. Г. и Ф. Ривингтон.
К. Тернатеа - уроженец острова Тернате.
- ^ Перейти обратно: а б Мукерджи П.К., Кумар В., Кумар Н.С., Генрих М. (2008). «Аюрведическая медицина Clitoria ternatea-От традиционного использования к научной оценке». Дж Этнофармакол . 120 (3): 291–301. дои : 10.1016/j.jep.2008.09.009 . ПМИД 18926895 .
- ^ Нгуен, ГК; Чжан, С; Нгуен, Северная Каролина; Нгуен, ПК; Чиу, MS; Харджоджо, А; Тэм, Дж.П. (июль 2011 г.). «Открытие и характеристика новых циклотидов произошли из химерных предшественников, состоящих из цепи альбумина-1 и циклотидных доменов в семействе Fabaceae» . J Биол Хим . 286 (27): 24275–87. дои : 10.1074/jbc.m111.229922 . ПМК 3129208 . ПМИД 21596752 .
- ^ Терахара, Норихико; Сайто, Норио; Хонда, Тошио; Токи, Кенджиро; Осадзима, Ютака (1 января 1990 г.). «Ацилированные антоцианы цветков Clitoria ternatea и их ацильные фрагменты». Фитохимия . 29 (3): 949–953. Бибкод : 1990PChem..29..949T . дои : 10.1016/0031-9422(90)80053-J . ISSN 0031-9422 .
- ^ Терахара, Норихико; Ода, Масахиро; Мацуи, Тосиро; Осадзима, Ютака; Сайто, Норио; Токи, Кенджиро; Хонда, Тошио (1 января 1996 г.). «Пять новых антоцианов, тернатинов A3, B4, B3, B2 и D2 из Clitoria ternatea цветов » Журнал натуральных продуктов . 59 (2): 139–144. дои : 10.1021/np960050a . ISSN 0163-3864 . ПМИД 8991946 .
- ^ Терахара, Норихико; Сайто, Норио; Хонда, Тошио; Токи, Кенджиро; Осадзима, Ютака (1 января 1990 г.). «Структура тернатина А1, самого крупного тернатина среди основных синих антоцианов из цветков Clitoria ternatea » тетраэдра Буквы 31 (20): 2921–2 дои : 10.1016/0040-4039(90)80185-О . ISSN 0040-4039 .
- ^ Фантц, Пол Р. (2000). «Номенклатурные заметки по роду Clitoria для Североамериканского проекта «Флора». Кастанея . 65 (2): 89–92. JSTOR 4034108 .
- ^ Брейн, Джейкоб (1678). века ( Экзотические и другие малоизвестные растения первого на латыни). Цифровая библиотека Real Ботанического сада Мадрида: Давид-Фридерикус Реций.
- ^ Огис, Джорджианна К.; Гилдинг, Эдвард К.; Джексон, Марк А.; Крейк, Дэвид Дж. (28 мая 2019 г.). «Горох-бабочка (Clitoria ternatea), циклотидное растение, применимое в сельском хозяйстве и медицине» . Границы в науке о растениях . 10 :645. дои : 10.3389/fpls.2019.00645 . ПМК 6546959 . ПМИД 31191573 .
- ^ Перейти обратно: а б с « Клитория тройчатая (Бледно-голубая)» . Парки Сингапура . 2021-08-19. Архивировано из оригинала 28 января 2021 г. Проверено 1 мая 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Блэкстоун, Виктория Ли (6 декабря 2012 г.). «Как заставить цвести лозы синего горошка» . Ворота СФ . Проверено 1 мая 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с « Клитория тройчатая » . Поиск растений . Ботанический сад Миссури . Проверено 1 мая 2022 г.
- ^ Выонг, Тунг Тхань; Хонгспрабхас, Паричат (1 января 2021 г.). Йылдыз, Фатих (ред.). «Влияние pH на механизмы связывания антоцианов из цветков гороха-бабочки (Clitoria ternatea) с порошком сыворотки и изолятом сывороточного белка» . Cogent Продовольствие и сельское хозяйство . 7 (1): 1889098. Бибкод : 2021CogFA...789098V . дои : 10.1080/23311932.2021.1889098 . S2CID 233972591 .
- ^ «Пулут Тай Тай» . nyonyacooking.com . Нёньяготовка. 14 марта 2015 года . Проверено 14 ноября 2021 г.
1 столовая ложка цветков гороха-бабочки (сушеных)
- ^ Пантази, Хлоя (26 февраля 2016 г.). «Наблюдайте, как этот чай резко меняется от темно-синего до ярко-красного с добавлением лимона» . Бизнес-инсайдер Германии . Архивировано из оригинала 30 сентября 2018 года . Проверено 2 июля 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Гольдберг, Элисса (31 января 2016 г.). «Наука, лежащая в основе этого завораживающего чая, меняющего цвет» . Приятного аппетита . Проверено 2 июля 2016 г.
- ^ Рид, Мэриан (16 октября 2012 г.). «Будьте добры к себе в Чиангмае» . Би-би-си Трэвел . Британская радиовещательная корпорация . Проверено 3 июля 2016 г.
- ^ «Этот волшебный джин меняет цвет, если в него добавить тоник» . Хорошая уборка .
- ^ «Дорожный тест: Чернила джина меняют цвет при смешивании с тоником» . Австралиец . Проверено 18 декабря 2018 г.
- ^ Фантц, Пол Р. (1991). «Этноботаника клитории (Leguminosae)». Экономическая ботаника . 45 (4). Издательство Нью-Йоркского ботанического сада: 511–20. дои : 10.1007/BF02930715 . JSTOR 4255394 . S2CID 38939748 .
- ^ Джайн, Нити Н.; Охал, CC; Шрофф, СК; Бхутада, Р.Х.; Сомани, РС; Кастуре, В.С.; Кастуре, С.Б. (1 июня 2003 г.). «Клитория тройчатая и ЦНС» . Фармакология Биохимия и поведение . 75 (3): 529–536. дои : 10.1016/S0091-3057(03)00130-8 . ISSN 0091-3057 . ПМИД 12895670 . S2CID 25178020 .
- ^ Мукерджи, Пулок; Венкатесан, Кумар; Сатиш Кумар, Нанджаппан; Генрих, Майкл (1 октября 2008 г.). «Аюрведическая медицина Clitoria ternatea – от традиционного использования до научной оценки» . Журнал этнофармакологии . 120 (3): 291–301. дои : 10.1016/j.jep.2008.09.009 . ПМИД 18926895 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Clitoria ternatea, на Викискладе?
- «Растение недели — Clitoria ternatea » . Архивировано из оригинала 9 августа 2007 г. Проверено 31 июля 2007 г.
- «Клитория тройчатая» . Тропические корма. Архивировано из оригинала 17 августа 2007 г. Проверено 31 июля 2007 г.
- Штамм Clitoria ternatea с Филиппин от Int'l Soc. для таксономических исследований. Архивировано 24 октября 2020 г. в Wayback Machine Исидро А.Т. Савилло.